《食品安全法》PPT課件.ppt

食品安全法,2009年2月28日，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議以158票贊成、3票反對(duì)、4票棄權(quán)，高票通過(guò)了備受關(guān)注的中華人民共和國(guó)食品安全法。這部被寄予厚望的法律五年內(nèi)經(jīng)過(guò)四次審核終于面世。,2009年6月1日,食品安全法亮點(diǎn)之一,明星代言要擔(dān)責(zé)任,我 看行,中國(guó)食品安全大事件,備受關(guān)注的三鹿奶粉賠償事件因三鹿破產(chǎn)程序被裁定終 結(jié)而畫(huà)上句號(hào)。這一結(jié)果引起了結(jié)石患兒家長(zhǎng)們的強(qiáng)烈 反應(yīng)。不少人認(rèn)為，將受害最嚴(yán)重、最廣大的一個(gè)群體 排除在賠償執(zhí)行之外有失公平。企業(yè)可以破產(chǎn)，但企業(yè) 的非法行為導(dǎo)致的社會(huì)責(zé)任不能因此一筆勾銷。當(dāng)企業(yè) 以非法手段侵害消費(fèi)者健康權(quán)益時(shí)，就必須將賠償責(zé)任 放在首位，這才是對(duì)生命健康權(quán)的尊重，這也有助于企 業(yè)從業(yè)者樹(shù)立社會(huì)責(zé)任意識(shí)。我們回顧三鹿案件的始 終，相對(duì)于強(qiáng)調(diào)企業(yè)的良心與監(jiān)管的失責(zé)之外，最牽動(dòng) 人們內(nèi)心的無(wú)疑是那些結(jié)石寶寶。可以說(shuō)，三鹿可以倒 掉，但國(guó)家、司法以及社會(huì)救濟(jì)不可缺失,紫砂門(mén),2010年5月23日中午中央新聞?lì)l道“每周質(zhì)量報(bào)告”節(jié)目是“紫砂黑幕”（簡(jiǎn)稱“紫砂門(mén)”）據(jù)購(gòu)買紫砂煲的部分當(dāng)事人稱：美的紫砂煲所謂的“純正紫砂”根本不是紫砂，是混合了包括三氧化二鐵、二氧化錳、田泥等化工原料、爛七八糟的泥巴的混合物，美的公司宣稱的“純正紫砂”完全和紫砂沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系！最便宜的卻要賣4、5百以上。,地溝油,泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害極大 。針對(duì)民眾反應(yīng)強(qiáng)烈的地溝油問(wèn)題，國(guó)務(wù)院辦公廳2010年7月發(fā)布文件，要求加強(qiáng)地溝油整治。,地溝油的分類,一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油 二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油 三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)一定次數(shù)后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油,2010年8月，廣東知名上市公司佛塑股份下屬鴻基分公司違規(guī)用廉價(jià)再生塑料顆粒生產(chǎn)一次性塑料餐盒，且每月產(chǎn)量高達(dá)1千噸，約2億個(gè)“毒餐盒”流入市場(chǎng)。,目前市場(chǎng)上的一次性餐盒在高溫下會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，遇到熱湯熱飯時(shí)，會(huì)產(chǎn)生16種毒素，當(dāng)盛裝滾燙的食品時(shí)，不經(jīng)意間已把毒素融化在食物中了。65以上高溫使用，就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌毒素二噁英,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 環(huán)保專家 董金獅,面粉增白劑,面粉增白劑，有效成分過(guò)氧化苯甲酰（BPO),主要用來(lái)漂白面粉，同時(shí)加快面粉的后熟。 危害：長(zhǎng)期在人體內(nèi)積累易造成人體苯中毒。,吃葷菜怕激素 吃素菜怕毒素 喝飲料怕色素 我們到底吃什么 心里沒(méi)數(shù)。,我們看到了這么多關(guān)于食品安全的問(wèn)題，但我們 不必為這些問(wèn)題而悲觀，正如溫家寶總理所說(shuō)： 中國(guó)現(xiàn)階段存在的問(wèn)題，是發(fā)展中的問(wèn)題?；仡?歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的興家史，我們不難發(fā)現(xiàn)，目前我 們的經(jīng)歷的正是他們?cè)?jīng)經(jīng)歷過(guò)的，他們已經(jīng)走 過(guò)去了，相信我們也能夠走過(guò)去。,民 以 食 為 天,食 以 安 為 大,折射的是我國(guó)食品 安全從立法觀念到 監(jiān)管模式的全方位 巨大轉(zhuǎn)變。,Thank you!,