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酒店制度-011酒店高級管理人員內(nèi)部消費及簽單掛帳

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酒店制度-011酒店高級管理人員內(nèi)部消費及簽單掛帳

制度及操作程序Policies & Procedures部 門 Department :財務(wù)部提 交 人 Prepared by :財務(wù)總監(jiān)制度編號 Policy No :FC/PP-011生效日期 Effective Date :2004年11月01日批 準 Approved By :副總經(jīng)理日 期 Date :01/11/2004 分 送Distribution相關(guān)部門 : 各部門制度及操作程序題目 :酒店高級管理人員內(nèi)部消費及簽單掛帳目的: 規(guī)范及完善酒店高級管理人員內(nèi)部消費簽單掛帳。 規(guī)定:一、 酒店B級及以上級別管理人員(以下簡稱經(jīng)理)根據(jù)規(guī)定可以至指定的餐廳(凱悅大酒樓及凱旋西餐廳)用高職膳食餐,經(jīng)理的用餐金額如有超出用餐標準,超出部分須另加收15%服務(wù)費并扣除福利享有的折扣入經(jīng)理私人帳。另,如有兩位及以上同事一起用餐,請列出所有經(jīng)理姓名,如未注明超出用餐標準部分由哪位經(jīng)理付帳,超出部分由由所有用餐人分攤。例如:A級經(jīng)理在凱悅大酒樓用晚餐消費金額100.00(元)用餐標準70.00(元)超出標準30.00(元)超出服務(wù)費15%4.50(元)30×15%福利折扣(8折)6.00(元)30×20%掛入私人帳金額28.50(元)30+4.5-6二、 為了便于操作,經(jīng)理在凱悅大酒樓、西餐廳用餐結(jié)帳時,收銀員根據(jù)樓面輸入系統(tǒng)的菜項等帳單打印交其本人簽名即可,(免服務(wù)費),會計部接到職員單后審核是否超標,如有超票按“一”項規(guī)定調(diào)整。三、 經(jīng)理在凱悅大酒樓和西餐廳以外酒店的其他營業(yè)場所消費入私人帳,收銀點必須用客帳單列印交經(jīng)理簽名。另,屬經(jīng)理私人帳的消費按對客標準收費印單,不免服務(wù)費。會計部接到經(jīng)理簽單帳單后按福利規(guī)定給予相應(yīng)的折扣扣減簽單額。

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