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內(nèi)蒙古杭錦后旗奮斗中學(xué)2015-2016學(xué)年高中生物 課時15 酶的作用和本質(zhì)課后練習(xí) 新人教版必修1

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內(nèi)蒙古杭錦后旗奮斗中學(xué)2015-2016學(xué)年高中生物 課時15 酶的作用和本質(zhì)課后練習(xí) 新人教版必修1

必修1課時15 酶的作用和本質(zhì)課后練習(xí) 【基礎(chǔ)過關(guān)】1酶具有極強的催化功能,最根本的原因是A.增加了反應(yīng)物之間的接觸B.降低了反應(yīng)物分子的活化能C.提高了反應(yīng)物分子的活化能D.降低了反應(yīng)物分子的自由能2關(guān)于酶的性質(zhì),下列敘述錯誤的是A.一旦離開活細胞,酶就失去催化能力B.酶的催化效率很高C.化學(xué)反應(yīng)前后,酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量保持不變D.酶與雙縮脲試劑不一定發(fā)生紫色反應(yīng)3下列試管中各注入2 mL體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液,再分別滴入圖中所示溶液2滴,其中產(chǎn)生氣泡最多的是4下列有關(guān)酶的敘述,不正確的是A.所有酶都含有C、H、O、N四種元素B.酶是小分子C.脲酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)D.人體內(nèi)的酶也在不斷更新5如圖所示,分別向4支盛有5 mL過氧化氫溶液的試管內(nèi)加入肝或沙子。在這個實驗中,試管A放氧相對緩慢,試管C和D不放氧。請回答下列問題。(1)肝臟中有_,能引起過氧化氫釋放氧氣。其理由是_。(2)為什么用煮熟并冷卻的肝作對照要比用沙子作對照更好些?_。(3)為什么試管B放氧速度比試管A快?_?!灸芰μ嵘?隨著生物技術(shù)的發(fā)展,酶在社會生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用越來越廣泛。下列說法錯誤的是A.利用酶生產(chǎn)某些化工產(chǎn)品,能顯著降低能耗、減少污染、節(jié)約成本B.參與蛋白酶合成與分泌的膜性細胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體C.用于治療消化不良癥的腸溶多酶片含有多種消化酶,但嚼服后會失去療效D.要較長時間保持酶活性,各種酶制劑都應(yīng)保存在低溫的條件下2溶菌酶能催化細菌細胞壁的分解,并因此起到殺菌的作用。某同學(xué)做了如下實驗設(shè)計:配制培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌,然后平均分成甲、乙兩份;向甲中加入適量溶菌酶;觀察并測量甲、乙中大腸桿菌的數(shù)量。下列說法不正確的是A.實驗?zāi)康氖球炞C溶菌酶是否對大腸桿菌起作用B.實驗設(shè)計中沒有設(shè)置對照組C.大腸桿菌的數(shù)量變化為因變量D.有無溶菌酶為自變量3已知2H2O22H2O+O2,可以通過觀察反應(yīng)過程中O2的生成速度(即氣泡從溶液中釋放的速度)來判斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請用所給的實驗材料和用具設(shè)計實驗,使其能同時驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實驗步驟、預(yù)測實驗結(jié)果、得出結(jié)論,并回答問題。實驗材料與用具:適宜濃度的H2O2溶液、蒸餾水、質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液、質(zhì)量分數(shù)為0.01%的過氧化氫酶溶液、恒溫水浴鍋、試管等。(1)實驗步驟_。_。_。(2)實驗結(jié)果預(yù)測及結(jié)論整個實驗中,不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是_。由此可得出的結(jié)論是_。(3)如果僅將實驗中的恒溫水浴改為80 °C ,重做上述實驗,O2的釋放速度最快的是_,原因是_。必修1課時15 酶的作用和本質(zhì)課后練習(xí) ·詳細答案【基礎(chǔ)過關(guān)】1B【解析】酶具有極強的催化功能,其根本原因是降低了反應(yīng)物分子的活化能?!緜渥ⅰ繜o2A【解析】酶在細胞內(nèi)外、生物體外都可以起高效的催化作用,A項錯誤、B項正確;酶是催化劑,在反應(yīng)前后其化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量保持不變,C項正確;酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA, 當本質(zhì)為蛋白質(zhì)時,才與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),D項正確?!緜渥ⅰ繜o3A【解析】氯化鐵為無機催化劑,催化效率遠低于過氧化氫酶;蒸餾水沒有催化作用,過氧化氫只能自行分解產(chǎn)生少量的氧氣;鮮肝研磨液中含有較多的過氧化氫酶;唾液中含有較多的唾液淀粉酶,該酶不能催化過氧化氫的分解。所以產(chǎn)生氣泡最多的是加入鮮肝研磨液的試管?!緜渥ⅰ繜o4B【解析】酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,是生物大分子,都含有C、H、O、N四種元素;脲酶是一種蛋白質(zhì),人體內(nèi)的酶會不斷更新。【備注】無5(1)過氧化氫酶   過氧化氫酶能催化過氧化氫分解成H2O和O2(2)煮熟并冷卻的肝中同樣含有過氧化氫酶,但已失去活性,這樣遵循了單一變量原則,同時該對照實驗還能說明溫度過高,酶將失去活性(3)將肝碾碎,過氧化氫酶容易釋放出來【解析】(1)肝臟中含有過氧化氫酶,可催化過氧化氫的分解。(2)肝臟經(jīng)煮熟后,里面的過氧化氫酶變性失活,不起作用, 沙子中不含有過氧化氫酶,用煮熟并冷卻的肝臟既可起對照作用,又能說明酶在高溫下失去活性。(3)肝臟碾碎后,過氧化氫酶容易釋放出來,比用整塊的肝臟催化效果好。【備注】無【能力提升】1B【解析】酶具有催化效率高的特點,利用酶生產(chǎn)某些化工產(chǎn)品,能顯著降低能耗、減少污染、節(jié)約成本;核糖體沒有膜結(jié)構(gòu); 消化酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),嚼服后會失去療效;大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),高溫易失活, 應(yīng)保存在低溫條件下?!緜渥ⅰ繜o2B【解析】實驗中自變量為有無溶菌酶,由此引起的大腸桿菌的數(shù)量變化為因變量。實驗?zāi)康氖球炞C溶菌酶能否殺死大腸桿菌。甲中加入了溶菌酶,為實驗組,乙未處理,為對照組?!緜渥ⅰ繜o3(1)取3支試管,各加入等量且適量的H2O2溶液,放入37 恒溫水浴中保溫當時間分別向上述3支試管加入等量且適量的蒸餾水、FeCl3溶液和過氧化氫酶溶液觀察各試管中釋放氣泡的快慢(2)加入酶溶液的試管、加入FeCl3溶液的試管、加入蒸餾水的試管酶具有催化作用和高效性(3)加入FeCl3溶液的試管  在此溫度下,F(xiàn)eCl3催化作用加快,而過氧化氫酶因高溫而變性失去了活性【解析】(1)要驗證過氧化氫酶具有催化作用,需將有無過氧化氫酶設(shè)置為單一變量進行對照實驗。而驗證過氧化氫酶具有高效性,則需要將催化劑的種類(即催化劑為過氧化氫酶或Fe3+)設(shè)置為單一變量進行對照實驗。(2)與Fe3+相比,酶具有高效性,所以不同處理的試管中釋放O2的速度從快到慢依次是:加入酶溶液的試管、加入FeCl3溶液的試管、加入蒸餾水的試管。(3)在80的環(huán)境中,酶因高溫變性而失去催化作用,而FeCl3催化作用加快,故加入FeCl3 溶液的試管中O2釋放速度最快,另兩支試管中O2的釋放速度無明顯差異?!緜渥ⅰ繜o

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