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2013年高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 第二節(jié) 生活中的兩種有機(jī)物 基本營養(yǎng)物質(zhì) 新人教版

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2013年高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 第二節(jié) 生活中的兩種有機(jī)物 基本營養(yǎng)物質(zhì) 新人教版

【高考總復(fù)習(xí)】2013高考化學(xué)專題復(fù)習(xí):第二節(jié) 生活中的兩種有機(jī)物 基本營養(yǎng)物質(zhì)(人教版)1(2012年廣州統(tǒng)考)將一銅片在酒精燈火焰上加熱后,分別插入下列溶液中,取出洗滌、干燥、稱量。質(zhì)量變化正確的有()醋酸甲醇石灰水A變輕,變重,不變B變輕,不變,變重C變輕,不變,不變D變重,不變,變輕答案:B2(2012年山東省某重點高中高三下學(xué)期4月沖刺)下列說法正確的是()A用點燃的方法鑒別甲烷和乙烯B等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時所需氧氣的質(zhì)量相等C實驗室常用下圖所示的裝置制取少量的乙酸乙酯D糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物解析:A項:CH4燃燒產(chǎn)生藍(lán)色火焰,而C2H4燃燒產(chǎn)生黑煙。B項:等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時所需氧氣的質(zhì)量比為32。C項:導(dǎo)氣管深入到飽和碳酸鈉溶液中去了,這樣容易產(chǎn)生倒吸,所以該裝置不能用于制備乙酸乙酯。D項:糖類中的單糖、低聚糖以及油脂都不是天然高分子化合物。答案:A3(2012年山東卷)下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是()A苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B甲烷和Cl2的反應(yīng)與乙烯和Br2的反應(yīng)屬于同一類型的反應(yīng)C葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6,二者互為同分異構(gòu)體D乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2,二者分子中官能團(tuán)相同解析:苯不能使酸性KMnO4溶液褪色,油脂中可能含有碳碳雙鍵,能使酸性KMnO4溶液褪色;甲烷與Cl2的反應(yīng)為取代反應(yīng),而乙烯與Br2的反應(yīng)為加成反應(yīng);葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6,但結(jié)構(gòu)不同,二者互為同分異構(gòu)體;乙醇中含有羥基,乙酸中含有羧基,二者均與Na反應(yīng)放出H2。答案:C4下列說法正確的是()A無機(jī)物不可能轉(zhuǎn)化為有機(jī)物,有機(jī)物可以轉(zhuǎn)化為無機(jī)物B糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都是重要的營養(yǎng)物質(zhì),它們都屬于高分子化合物C甲烷、乙醇、乙酸、苯都能發(fā)生取代反應(yīng)D可直接用分液法分離乙酸乙酯和乙醇的混合物解析:本題考查有機(jī)物和無機(jī)物間的轉(zhuǎn)化、常見有機(jī)物的性質(zhì)等知識。無機(jī)物和有機(jī)物之間可以相互轉(zhuǎn)化;單糖、二糖和脂肪等不屬于高分子化合物;乙酸乙酯與乙醇互溶,不分層。答案:C5除去括號內(nèi)雜質(zhì)所用試劑和方法,正確的是()A乙醇(乙酸)碳酸鈉溶液分液B乙烷(乙烯) H2(催化劑) 催化加氫C乙烯(SO2) 溴水 洗氣D乙酸乙酯(乙酸) 飽和碳酸鈉溶液 分液解析:A項中乙醇與乙酸都能與Na2CO3溶液互溶,所以分液不能分離乙醇;B項中乙烯可與H2發(fā)生加成反應(yīng),但H2又成為雜質(zhì)氣體;C項中溴水既可吸收SO2,又能與乙烯發(fā)生加成反應(yīng);D項中乙酸與Na2CO3溶液反應(yīng),而乙酸乙酯不與Na2CO3溶液反應(yīng)且分層,可分液。答案:D6(2012年福建卷)下列關(guān)于有機(jī)物的敘述正確的是()A乙醇不能發(fā)生取代反應(yīng)BC4H10有三種同分異構(gòu)體C氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物D乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別解析:乙醇能與乙酸等發(fā)生取代(酯化)反應(yīng),A項錯誤;C4H10有兩種同分異構(gòu)體,正丁烷(CH3CH2CH2CH3)和異丁烷(CH3CHCH3CH3),B項錯;氨基酸不屬于高分子化合物,C項錯;乙烯可使溴的四氯化碳溶液褪色,而CH4不可以,故D正確。答案:D7下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是()A蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命BHCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性C某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃D可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)答案:B8(2012年北京海淀區(qū)高三期中練習(xí))生活中碰到某些問題常常涉及到化學(xué)知識,下列敘述不正確的是()A人的皮膚在紫外線的照射下將逐步失去生理活性B變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味,是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)C血液是由血球在血漿中形成的膠體,因而腎功能衰竭的病人血液中的毒素可以通過透析的方法除去D蜂蟻叮咬人的皮膚時將分泌物甲酸注入人體,此時可在患處涂抹小蘇打溶液或氨水解析:B是因為油脂發(fā)生了氧化反應(yīng)。答案:B9(2012年山東省濰坊市重點中學(xué)高三2月月考)下列涉及有機(jī)物的說法正確的是()A纖維素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)B變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味,是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)C苯能與溴發(fā)生取代反應(yīng),因此不能用苯萃取溴水中的溴D高溫或日常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質(zhì)變性答案:D10乙酸乙酯淀粉蛋白質(zhì)油脂,在稀酸存在下分別進(jìn)行水解,最終生成物只有一種的是()A和B只有C和 D只有答案:B11下表為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象,則這種有機(jī)物可能是()試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色放出氣體ACH2CHCH2OHBCCH2CHCOOHDCH3COOH解析:能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體,說明有COOH,能使溴水褪色,有雙鍵。答案:C12(2012年廣東卷)化學(xué)與生活息息相關(guān),下列說法不正確的是()A用食醋可除去熱水壺內(nèi)壁的水垢B淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物C自行車鋼架生銹主要是電化學(xué)腐蝕所致D新型復(fù)合材料使手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品更輕巧、實用和新潮解析:本小題考查了生活中常見的化學(xué)常識,食醋可與水垢反應(yīng),使其溶解,故可用食醋除去水垢,A項對;油脂不是高分子化合物,B項錯;鋼鐵生銹主要原因是電化學(xué)腐蝕,C項對;D項對。答案:B13現(xiàn)有7瓶失去了標(biāo)簽的液體,可能是:乙醇,乙酸,苯,乙酸乙酯,油脂,葡萄糖溶液,蔗糖溶液?,F(xiàn)通過如下實驗步驟來確定各試劑瓶中所裝的液體名稱。實驗步驟和方法實驗現(xiàn)象.把7瓶液體分別依次標(biāo)號A、B、C、D、E、F、G后聞氣味只有F、G兩種液體沒有氣味.各取少量于試管中加水稀釋只有C、D、E三種液體不溶解而浮在水上層.分別取少量7種液體于試管中加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱只有B使沉淀溶解,F(xiàn)中產(chǎn)生磚紅色沉淀.各取C、D、E少量于試管中,加稀NaOH溶液并加熱只有C仍有分層現(xiàn)象,且在D的試管中聞到特殊香味試給它們的試劑瓶重新貼上標(biāo)簽:A_,B_,C_,D_,E_,F(xiàn)_,G_。解析:由可知:F、G為葡萄糖溶液和蔗糖溶液;由可知F為葡萄糖溶液,G為蔗糖溶液,B為乙酸。由可知:C、D、E應(yīng)為苯、乙酸乙酯、油脂,故A只能是乙醇。又由可知:C為苯,D為乙酸乙酯, E為油脂。答案:A.乙醇B乙酸C苯D乙酸乙酯E油脂F(xiàn)葡萄糖溶液G蔗糖溶液14(改編自2012年福建漳州五校聯(lián)考)甲、乙、丙三位同學(xué),分別在相同條件下用乙酸與乙醇反應(yīng)來制取乙酸乙酯,但未用飽和Na2CO3溶液來吸收。(1)甲、乙、丙同學(xué)將得到的酯提純,在未用指示劑的情況下,他們都先加NaOH中和過量的酸,然后用蒸餾法將酯分離出來。但得到的結(jié)果卻不同:甲得到了不溶于水的中性酯;乙得到顯酸性的酯;丙得到大量水溶性物質(zhì)。試分析產(chǎn)生上述各種現(xiàn)象的原因。_。(2)丁同學(xué)為了進(jìn)一步找出原因,將所得產(chǎn)物進(jìn)行了分離探究,他的實驗操作步驟流程如下圖。請你幫他完成該實驗并填寫下列空白。分離出的物質(zhì)名稱:A_,B_,C_,D_,E_;選擇的試劑:a_,b_;分離物質(zhì)的方法:_,_,_。解析:(1)應(yīng)抓住題設(shè)中提供的信息(丙得到大量水溶性物質(zhì))及乙酸乙酯的性質(zhì)(能在堿性條件下水解)進(jìn)行分析;(2)除去乙酸乙酯中的乙酸、乙醇應(yīng)該用飽和碳酸鈉溶液,CH3COOH生成CH3COONa,然后分液,由可知CH3COONa在B中,所以A為乙酸乙酯層,B為水層(乙酸鈉、乙醇),分離互溶的液體與液體混合物應(yīng)用蒸餾,最后CH3COONa再與硫酸反應(yīng)生成CH3COOH,再蒸餾分離硫酸鈉、乙酸溶液。答案:(1)甲同學(xué)加入的堿正好將過量的酸中和,所以蒸餾后得到中性酯;乙同學(xué)加入堿量不足,所以蒸餾出的產(chǎn)物中含過量的酸,得到顯酸性的酯;丙同學(xué)加入的堿過量使生成的酯完全水解為可溶性的醇和鈉鹽(2)A.乙酸乙酯B乙醇、乙酸鈉C乙酸鈉D乙酸、硫酸鈉E乙醇a飽和碳酸鈉溶液b硫酸分液蒸餾蒸餾

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