八年級生物上冊 5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》課件4 新人教版.ppt

第 四 章 分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布,腐敗的食物表面有白色小圓斑點，綠色斑點等 傷口會發(fā)炎 牛奶放久了會變質(zhì)發(fā)酸,這些都是由于什么原因引起的？,分布廣泛的細(xì)菌和真菌,發(fā)霉桔子,壞了的饅頭,酸牛奶,發(fā)霉的雞蛋,學(xué)習(xí)目標(biāo),1.說出細(xì)菌和真菌的分布特點。 2.嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。 3.知道細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細(xì)菌生活所需要的特殊條件,真菌菌落,細(xì)菌菌落,細(xì)菌很小，大部分真菌的個體也比較小，為便于觀察和檢測，可以在培養(yǎng)皿中加入適于細(xì)菌或真菌生長的物質(zhì)，制成培養(yǎng)基來培養(yǎng)。在培養(yǎng)基上，它們會迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。,一.什么是菌落? 一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體,不同形態(tài)的菌落,細(xì)菌菌落,真菌菌落,形態(tài) 大小 顏色,細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？,細(xì)菌的菌落,真菌的菌落,1、比較細(xì)菌和真菌菌落的大小、 顏色、形態(tài),真菌：,小、 大、,大多色淺， 有紅、褐、綠、黑、黃等顏色。,細(xì)菌：,細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別：,小,大,大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙,絨毛狀,絮狀 或蜘蛛網(wǎng)狀,白或黃或紅，色淺,紅,褐,綠,黑,黃,三、培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法 1、配制培養(yǎng)基 2、高溫滅菌 3、冷卻接種 4、恒溫培養(yǎng),四、檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 科學(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑,那么探究的步驟有哪幾步呢?,提出問題 作出假設(shè) 制定計劃 實施計劃 得出結(jié)論 表達(dá)交流,（其中1、2、3為本節(jié)內(nèi)容）,1、提出問題：（先確定變量） 不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌嗎？ 馬路上的細(xì)菌真菌比草地多嗎？ 池塘里有細(xì)菌嗎? . 2、作出假設(shè)： 假設(shè)不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌。 假設(shè)馬路上的細(xì)菌真菌比草地多。 假設(shè)池塘里有細(xì)菌。,3、制定計劃： 小時候你有過不洗手就吃水果的習(xí)慣嗎？ 幫幼兒園的阿姨設(shè)計一個探究：說服小朋友養(yǎng)成自覺洗手的好習(xí)慣。 材料用具： 兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡,配制好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了!,有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有細(xì)菌或真菌呢?,要問老師怎樣配制培養(yǎng)基.,應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上.要不要設(shè)置對照?,提示：,1、沒有想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？,2、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各有什么作用？,4、在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌。,5、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？,6、設(shè)計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。,探究討論：,1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？,因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。,2、提示3相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？,提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。,3、通過各組的交流，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？,細(xì)菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。,4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個探究中,不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎?是什么情況?為什么？,經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在，如對照組的一套培養(yǎng)皿，因為對照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。,5、根據(jù)你的探究活動進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件?,細(xì)菌和真菌生活必須具有的條件是：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的生存空間。,四.細(xì)菌和真菌的分布特點：,在生物圈中廣泛分布,土壤 水體 空氣 工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 人體及動物 極端環(huán)境,1 、 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說明了什么問題？,說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強,也說明了細(xì)菌的分布很廣泛,課堂練習(xí),說一說：,2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？,因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當(dāng)或時間過長，就會因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。,這個實驗結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別：A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。,3、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長。你對這個實驗結(jié)果怎樣解釋？,說一說：,4.洗凈晾干的衣服不會長霉，而臟衣服鞋就容易長霉，這是為什么？,洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境，就容易長霉。,泡菜壇,4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？,泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。,1、細(xì)菌和真菌分布在（ ）。 土壤中 水里 空氣中 生物體上 B. C. D. ,D,學(xué)得怎樣？,2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點敘述錯誤的是（ ）。 A. 比較小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比較大,D,學(xué)得怎樣？,A,B,3、上圖培養(yǎng)基中（ ）是細(xì)菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。,A,B,請觀察,4、細(xì)菌和真菌的生活需要（ ）。 氧氣 水 有機(jī)物 適宜的溫度 A . B. C. D. ,c,學(xué)得怎樣？,5、大量的細(xì)菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（ ）。 A. 無細(xì)菌 B. 細(xì)菌繁殖慢 C. 細(xì)菌被凍死,B,學(xué)得怎樣？,6、細(xì)菌和大部分真菌個體比較小，可以在 （ ）中加入適于它們生長的物質(zhì)制成（ ），經(jīng)過接種就會繁殖成肉眼可見的（ ）。 菌落 B. 培養(yǎng)基 C. 培養(yǎng)皿,學(xué)得怎樣？,C,B,A,1 、判斷題 .高溫滅菌的培養(yǎng)皿中一般沒有細(xì)菌和真菌存在。( ) .由于細(xì)菌和真菌都能夠形成菌落，所以無法從菌落上區(qū)分細(xì)菌和真菌。( )2.在下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長？( ) A.干燥的皮鞋 B.煮沸但密封的牛肉汁 C.潮濕的糧食堆 D.潮濕的沙土地,X,C,3.下列有關(guān)菌落的描述,正確的是( ) A.用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就是菌落 B.根據(jù)菌落的特征，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌 C.細(xì)菌的菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 D.一個菌落就是一個細(xì)菌或真菌的細(xì)胞,B,4.細(xì)菌、真菌獲取有機(jī)物的主要途徑是( ) A.自己通過光合作用制造 B.用化學(xué)方法自己合成 C.從環(huán)境中獲得 D.與藻類共生獲得,C,5.在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時，在接種前對培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理，這是因為( ) A.高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一 B.需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以免影響實驗結(jié)果 C.細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛 D.高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富,B,6.夏天，放在桌上的一杯牛奶很快就變質(zhì)了，主要原因是( ) A.空氣中的灰塵落到牛奶里，使牛奶變質(zhì) B.夏天氣溫高，落在牛奶中的細(xì)菌和真菌大量生長繁殖，使牛奶變質(zhì) C.夏天的高氣溫使牛奶變質(zhì) D.長時間放置使牛奶變質(zhì),B,9、一個細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為：（ ） A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕,C,10、用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個過程是：（ ） A、制作培養(yǎng)基 B、高溫滅菌 C、接種 D、培養(yǎng),C,11、想知道硬幣上有無細(xì)菌，比較可行的檢查方法是： （ ） A、肉眼看 B、放大鏡 C、光學(xué)顯微鏡 D、培養(yǎng)基培養(yǎng),D,12、在培養(yǎng)基上看見的哪種菌落是細(xì)菌： （ ） A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈絨毛狀 C、菌落大，呈蛛網(wǎng)狀 D、顏色呈褐色、紅色,A,11、罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)的原因是： （ ） A、密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有機(jī)會進(jìn)入 B、密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡 C、封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌 D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖,C,12、下列說法正確的是： （ ） A、在深海中不可能有細(xì)菌和真菌 B、在寒冷的北極不可能有細(xì)菌和真菌 C、在無氧的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌 D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌,D,13、下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無關(guān)的是： （ ） A、買回的新鮮蔬菜要用水浸泡 B、餅干長霉 C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒 D、香蕉腐爛,A,14、下列那一項不是細(xì)菌和真菌生存的必需條件：（ ） A、陽光 B、水分 C、適宜的溫度 D、有機(jī)物,A,15、下列那項是一些細(xì)菌必需，而另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件： （ ） A、氧 B、適宜的溫度 C、水分 D、有機(jī)物,A,16、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時觀察到了褐色的毛狀物，這可能是： （ ） A、一種植物 B、細(xì)菌 C、真菌 D 、一種動物,C,謝謝觀看！,