關(guān)于衢州特色小吃的研究的開(kāi)題報(bào)告.ppt

,關(guān)于衢州特色小吃的研究的開(kāi)題報(bào)告,班級(jí)：高二（22）班 課題組長(zhǎng)：周宸一君 課題組員：巫靖，徐璜飛，齊娟娟，毛文航，陳卓珺，吳健，吳永生，徐家飛 指導(dǎo)老師：余云飛,研究課題關(guān)于衢州特色小吃的研究研究背景（為什么提出該課題，包括研究的目的和意義？）改革開(kāi)放帶來(lái)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平不斷提高。人們對(duì)于吃，已經(jīng)不再單純的停留在吃飽的層面上，而是更多的追求美味。于是各色的風(fēng)味小吃逐漸進(jìn)入人們的生活，并開(kāi)始在我們的生活中占有越來(lái)越重越重要的地位。衢州的風(fēng)味小吃有很多，各具特色。有“三頭”，鴨頭、兔頭、魚(yú)頭。有邵永豐麻餅，等。衢州小吃在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，形成了自己的特色。為了讓人們更好的了解衢州特色小吃的特點(diǎn)，我小組將展開(kāi)研究調(diào)查。此次研究將有助于人們更好的了解衢州的小吃及衢州小吃在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中形成的特點(diǎn)，并且告訴人們衢州的特色小吃中也存在很多的學(xué)問(wèn)。如果取人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，努力精益求精，衢州小吃必然能夠百尺竿頭更上一步。,課題可行性論證（本課題已做了哪些準(zhǔn)備工作：如收集材料；研究本課題存在哪些問(wèn)題；急需解決的問(wèn)題是什么;需要老師提供什么幫助；針對(duì)課題研究中的困難將采取什么措施？）目前，我們已經(jīng)開(kāi)始了研究的準(zhǔn)備工作。如收集衢州小吃的資料，列出衢州小吃的名稱。我們還為了了解衢州市民對(duì)衢州小吃的了解程度，專門設(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷。對(duì)于本次課題研究工作，本小組已經(jīng)制訂了詳細(xì)的計(jì)劃，分工明確。研究中的難點(diǎn)及對(duì)策人們的不理解：?jiǎn)柧碚{(diào)查中人們不一定會(huì)合作。對(duì)策:簡(jiǎn)化問(wèn)卷，盡量不占用人們太多的時(shí)間。加強(qiáng)宣傳，讓人們對(duì)本課題有更多的了解。材料的整理：由于此前并沒(méi)有關(guān)于衢州小吃的詳細(xì)資料，對(duì)此次的研究工作帶來(lái)了極大的不便。對(duì)策：查閱相關(guān)文閱，整理分類。詢向指導(dǎo)老師及相關(guān)部門。時(shí)間的安排：由于組員住處較分散，所以組織活動(dòng)比較困難。對(duì)策：制定時(shí)間表，提前安排通知，合理分配時(shí)間。,研究計(jì)劃（分幾個(gè)計(jì)劃，時(shí)間如何分配，負(fù)責(zé)人是誰(shuí)，采取哪些研究方法或手段等）準(zhǔn)備階段（2008年7月8月）收集資料，掌握衢州特色小吃的情況了解衢州小吃信息，撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告研究階段（2008年9月11月）【1】調(diào)查：深入了解衢州小吃的情況【2】分析：針對(duì)調(diào)查中得出的問(wèn)題做出相關(guān)的結(jié)論?？偨Y(jié)階段（2008年11月12月）對(duì)前幾個(gè)階段得出的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)歸納，編寫(xiě)成冊(cè)，方便研究。【1】文獻(xiàn)調(diào)查，掌握基本信息【2】問(wèn)卷調(diào)查，了解群眾和游客對(duì)衢州小吃的理解和認(rèn)識(shí)【3】實(shí)地調(diào)查，親身感受衢州小吃的魅力。,預(yù)期的成果（論文，調(diào)查報(bào)告，制作模型，實(shí)驗(yàn)報(bào)告等）：調(diào)查報(bào)告 表達(dá)方式（文字，圖片，實(shí)物等）： 文字 研究?jī)?nèi)容：衢州小吃的特點(diǎn)衢州小吃中最具代表性的是哪些？它們的做法是什么？外地游客對(duì)衢州小吃的了解如何發(fā)展衢州小吃中的特點(diǎn),研究分工： 制作開(kāi)題及結(jié)題PPT：周宸一君、吳健 開(kāi)題報(bào)告的整理及撰寫(xiě)：徐璜飛、齊娟娟、毛文航 結(jié)題報(bào)告的整理及撰寫(xiě)：巫靖、陳卓珺 資料的整理及查找，訪談?wù){(diào)查：吳永生、徐家飛,謝謝！,