課題2 分子和原子

第三單元 自然界的水教學(xué)內(nèi)容課堂隨筆課題2分子和原子(兩課時(shí))教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)與技能(1) 認(rèn)識(shí)物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。(2) 認(rèn)以分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。(3) 認(rèn)識(shí)原子是化學(xué)變化小的最小粒子，原子可以 相互結(jié)合形成分子。2.過(guò)程與方法(1) 學(xué)習(xí)運(yùn)用日?，F(xiàn)象與課本理論用結(jié)合的方法， 用課本理論來(lái)解釋日?，F(xiàn)象。(2) 充分發(fā)揮學(xué)生的空間想象力。(3) 學(xué)習(xí)運(yùn)用比較、分析、歸納等方法對(duì)實(shí)驗(yàn)所得 信息進(jìn)行加工。3 情感態(tài)度與價(jià)值觀(1) 對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)態(tài)度教育和辯證地看問(wèn)題的思 想方法教育。(2) 逐步提高抽象思維的能力、想象力和分析、推 理能力。(3) 滲透物質(zhì)的無(wú)限可分的辯證唯物主義的觀點(diǎn)及 科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。教學(xué)重點(diǎn)1. 分子和原子概念的形成。2. 理解物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。 教學(xué)難點(diǎn)1建立微觀粒子運(yùn)動(dòng)的想象表象，并初步體會(huì)它 與宏觀物體運(yùn)動(dòng)的不同點(diǎn)。2. 如何理解原子是化學(xué)變化中的最小粒子？3. 分子和原子間的區(qū)別和聯(lián)系。 教學(xué)方法創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境f演示實(shí)驗(yàn)f得出結(jié)論f活動(dòng)探究 一學(xué)生討論一總結(jié)歸納。教具準(zhǔn)備分子模型及掛圖、三個(gè)相同的小燒杯、一個(gè)大燒杯、 量筒、蒸餾水、酚酞試液、濃氨水、酒精、水。教學(xué)內(nèi)容課堂隨筆課時(shí)安排2課時(shí)第一課時(shí)：分子的存在及其特點(diǎn)。第二課時(shí)：用分子、原子的觀點(diǎn)解釋物理變化和化 學(xué)變化。教學(xué)過(guò)程第一課時(shí)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境請(qǐng)學(xué)生根據(jù)日常生活經(jīng)驗(yàn)思考下列 問(wèn)題：1. 盛放在敞口容器里的水，在常溫下會(huì)逐漸減少， 如果受熱會(huì)減少得更快，這是為什么？2. 為什么走到花園或酒廠的附近，往往會(huì)聞到花 或酒的香氣？3. 濕衣服為什么經(jīng)太陽(yáng)曬會(huì)變干？4. 糖塊放在水里，會(huì)逐漸消失，而水卻有了甜味， 這是什么原因？學(xué)生思考、討論教師其實(shí)，這些問(wèn)題在很久以前就引起了一些學(xué) 者的探究興趣，他們經(jīng)過(guò)反復(fù)的實(shí)驗(yàn)和探究，提 出了物質(zhì)都是由于不連續(xù)的微小粒子組成的設(shè) 想。并用這一沒(méi)想來(lái)解釋上述問(wèn)題。那么，事實(shí) 是不是如此呢?這些微小粒子到底是什么呢?科學(xué) 事實(shí)證明，這些微小粒子就是我們本課題將要學(xué) 習(xí)的分子和原子。板書(shū)課題2分子和原子過(guò)渡本節(jié)課我們先來(lái)學(xué)習(xí)第一個(gè)問(wèn)題：分子的行 在及其特點(diǎn)。板書(shū)一、分子的存在及其特點(diǎn)過(guò)渡請(qǐng)大家仔細(xì)觀察以下實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)(3-2)向盛水的小燒杯小加入少量紅墨水，靜 置，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。注意紅墨水的量一定要少。紅墨水的擴(kuò)散現(xiàn)象極 易觀察，但從放入水中到擴(kuò)散均勻需時(shí)間較長(zhǎng)。 可以留一兩份讓學(xué)生在課外繼續(xù)觀察。用溫水做 這個(gè)實(shí)驗(yàn)，時(shí)間可縮短?？捎^察到的現(xiàn)象紅墨水在水中迅速擴(kuò)散，但較長(zhǎng) 時(shí)間后才擴(kuò)散均勻。教學(xué)內(nèi)容課堂隨筆提問(wèn)為什么紅墨水能在水中擴(kuò)散呢？（提示學(xué)生用 科學(xué)家提出的設(shè)想解釋?zhuān)┗卮穑┤绻镔|(zhì)都是由不連續(xù)的粒子組成的，那么 紅墨水也不例外，組成紅墨水的微小粒子向水中 運(yùn)動(dòng)，就出現(xiàn)了紅墨水向水中擴(kuò)散的現(xiàn)象。講解 科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步早巳證明，物質(zhì)確實(shí)是由微小的 粒子分子、原子等構(gòu)成的。現(xiàn)在我們通過(guò)先進(jìn)的 科學(xué)儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子， 還能移走原子。觀察課本圖3-6及圖3-7說(shuō)明圖3-6是用掃描隧道顯微鏡獲得的苯分子的 圖像，圖像鮮明地顯示了苯分子的六元環(huán)結(jié)構(gòu)。 圖3-7是中國(guó)科學(xué)院北京真空物理實(shí)驗(yàn)室的研究 人員，在常溫下以超真空掃描隧道顯微鏡的手段， 通過(guò)用探針拔出硅晶體表面的硅原子的方法，在 硅晶體表面形成的圖形?？偨Y(jié)這兩幅圖說(shuō)明了分子和原子的真實(shí)存在，從 而也證實(shí)了科學(xué)家的設(shè)想。板書(shū)1.分子是真實(shí)存在的過(guò)渡現(xiàn)在我們已經(jīng)知道了分子是真實(shí)存在的，那 么它有哪些特點(diǎn)呢？板書(shū)2 .分子的特點(diǎn)提問(wèn)我們用肉眼可以看見(jiàn)分子嗎?用普通的顯微 鏡能觀察到分子嗎？提問(wèn)那怎么樣才能看見(jiàn)分子呢？（必須用非常先進(jìn)的科學(xué)儀器。如照片中提到的掃 描隧道顯微鏡。）總結(jié)用肉眼和普通的顯微鏡都不能觀察到分子， 必須用比較先進(jìn)的電子顯微鏡才能觀察到，可見(jiàn)分 子是一種非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相 比,就好像拿乒乓球跟地球相比一樣。提問(wèn)分子這么小，有沒(méi)有一定的質(zhì)量和體積呢？ （分子盡官很小，也有一定的質(zhì)量和體積。例 如：1個(gè)水分子的質(zhì)量約為3X10-26kg，滴水中大 約有1. 67X 1021個(gè)水分子（以20滴水為1mL計(jì)算）。 這個(gè)數(shù)字有多大呢?如果10億人來(lái)數(shù)一滴水里的水教學(xué)內(nèi)容課堂隨筆分子，每人每分鐘數(shù)100個(gè)，日夜不停，需要數(shù)3 萬(wàn)多年才能數(shù)完?？梢?jiàn)分子的一個(gè)顯著特點(diǎn)是：質(zhì) 量很小，體積很小。）板書(shū)（1）質(zhì)量很小，體積 很小。過(guò)渡你想知道更多的有關(guān)分子的知識(shí)嗎?那么，就 請(qǐng)大家按以下建議進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?；顒?dòng)與探究已知酚酞和氨氣都是由分子構(gòu)成的物質(zhì)，它們?nèi)苡?水可分別得到酚酞溶液和氨水。1. 取一燒杯，注入約40 mL蒸餾水，然后加入5 6滴酚酞試液，用玻璃棒攪拌均勻，觀察溶液的顏 色。2. 取少量上述溶液置于試管中，向其中慢慢滴入 濃氨水，觀察溶液顏色有什么變化。3將燒杯中的酚酞溶液分別倒入A、B兩個(gè)小燒杯 中，另取一個(gè)小燒杯C，加入約5 mL濃氨水，用 個(gè)大燒杯罩住A、C兩個(gè)小燒杯，燒杯B置于大 燒杯外，如引圖所示。觀察12分鐘，有什么現(xiàn)象 發(fā)生?這一現(xiàn)象說(shuō)明了什么？實(shí)驗(yàn)1的結(jié)論溶液為無(wú)色。說(shuō)明：酚酞本身是一種無(wú)色溶液，把酚酞加入蒸餾 水中，只是對(duì)酚酞進(jìn)行了稀釋?zhuān)匀芤喝詾闊o(wú)色。實(shí)驗(yàn)2的結(jié)論溶液顏色由無(wú)色變?yōu)榧t色。說(shuō)明：酚酞是 種酸堿指示劑，遇酸不變色，遇 堿顯紅色，濃氨水顯堿性，所以溶液顏色由無(wú)色 變?yōu)榧t色。思考：我們食用的醋常顯酸性，若往醋中滴入酚酞 溶液，顏色會(huì)不會(huì)有變化?為什么？回答不會(huì)。因?yàn)閯偛耪f(shuō)到酚酞遇酸不變色，醋顯 酸性，所以滴入酚酞溶液后，顏色不會(huì)有變化。實(shí)驗(yàn)3的結(jié)論燒杯A中的酚酞溶液由無(wú)色變?yōu)榧t 色，而燒杯B中的酚酞溶液仍為無(wú)色。提問(wèn)出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是什么呢？（分子的運(yùn)動(dòng)。C中的氨分子運(yùn)動(dòng)到了燒杯A中的 酚酞分子中，所以A溶液變?yōu)榧t色；而燒杯B位于 大燒杯外，沒(méi)有氨分子進(jìn)入，所以溶液仍為無(wú)色。）教學(xué)內(nèi)容課堂隨筆其實(shí)利用剛才所說(shuō)的分子運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)也可以解釋 我們本節(jié)課開(kāi)始提出的幾個(gè)問(wèn)題。請(qǐng)同學(xué)回答。1. 盛放在敞口容器中的水，在常溫下會(huì)逐漸減少， 是由于水分子運(yùn)動(dòng)到了空氣中，受熱減少得更快， 說(shuō)明溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越快。補(bǔ)充確實(shí)分子在不停地進(jìn)行著運(yùn)動(dòng)，分子的運(yùn)動(dòng) 速率與溫度有關(guān)，溫度越高，分子能量越大，運(yùn) 動(dòng)速率越快。這也是為什么濕衣服在陽(yáng)光下比在 陰涼處干燥得快的原因。2. 走到花園或酒廠的附近，花的香氣分子或酒的 香氣分子運(yùn)動(dòng)到了人的鼻子周?chē)匀司吐劦?了花或酒的香氣。3. 水分子運(yùn)動(dòng)到了空氣中所以衣服會(huì)變干。經(jīng)太 陽(yáng)曬，溫度較高，分子運(yùn)動(dòng)較快，所以濕衣服會(huì) 干得快。4. 糖分子運(yùn)動(dòng)到了水分子中，所以糖塊逐漸消失， 而水卻有了甜味。總結(jié)以上這些問(wèn)題都說(shuō)明了分子的同一個(gè)特點(diǎn)： 處于永恒運(yùn)動(dòng)之中。這也是物理上講過(guò)的“世界 是運(yùn)動(dòng)的”“運(yùn)動(dòng)是永恒的，而靜止是相對(duì)的”。板書(shū)(2)分子處于永恒運(yùn)動(dòng)之中。提問(wèn)我們知道，物質(zhì)存在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)二種 狀態(tài)，物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。你能解釋這是 為什么嗎？過(guò)渡為了解釋這個(gè)問(wèn)題，我們 起來(lái)看下面的活 動(dòng)與探究?；顒?dòng)與探究請(qǐng)一學(xué)生分別取100 mL水與100 mL酒精，把它 們相混合后，觀察所得溶液體積是否等于200 mL?總結(jié)、思考、討論把100 mL水和100 mL酒精混合后，所得溶液體積 不等于200 mL，而是小于200 mL，這是什么原因 呢？(學(xué)總結(jié)出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是分子之間有 間隔。當(dāng)把100 mL水和100 mL酒精混合后，一部 分水分子和酒精分子會(huì)互相占據(jù)分子之間的間隔，教學(xué)內(nèi)容課堂隨筆所以所得溶液的總體積會(huì)小于200 mL。過(guò)渡知道了這一原因，請(qǐng)利用這一觀點(diǎn)來(lái)解釋剛 才提出的兩個(gè)問(wèn)題。為什么物質(zhì)存在固、液、氣三 種狀態(tài)？為什么物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。(1.分子之間有間隔，相同質(zhì)量的同一種物質(zhì)在固 態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)時(shí)所占體積不同，就是因?yàn)樗鼈?分子問(wèn)的間隔不同的緣故。氣態(tài)間隔最大，固態(tài) 間隔最小，液態(tài)時(shí)居中，所以物質(zhì) 般存在固、 液、氣三種狀態(tài)？)(2.物質(zhì)存在熱脹冷縮現(xiàn)象是因?yàn)榉肿娱g的間隔與 溫度有關(guān)，受熱時(shí)間隔脹大。遇冷時(shí)間隔縮小， 所以物質(zhì)都有熱脹冷縮現(xiàn)象。)補(bǔ)充夏天自行車(chē)的氣不應(yīng)打得太足，鐵路上的鐵 軌之間應(yīng)稍留些空隙都是這個(gè)原因。總結(jié)可見(jiàn)分子還具有一個(gè)特點(diǎn)，即分子之間有間 隔。板書(shū)分子之間有間隔。小結(jié)通過(guò)本節(jié)課我們知道，物質(zhì)都是由微小的粒 子分子、原子等構(gòu)成的。這些粒子我們用肉眼看 不見(jiàn)，必須借助于先進(jìn)的科學(xué)儀器電子顯微鏡才 能觀察到。分子具有三個(gè)特點(diǎn)：體積很小、質(zhì) 量很?。惶幱谟篮氵\(yùn)動(dòng)之中；分子之間有間 隔。利用本節(jié)課所學(xué)知識(shí)我們可以解釋日常生活 中的一些現(xiàn)象和問(wèn)題。布置作業(yè)巴4習(xí)題3、4親自做一做家庭小實(shí)驗(yàn)：1+1是否一定等于2,將1 體積黃豆和1體積綠豆混合，所得體積是否等于這 兩體積之和？板書(shū)設(shè)計(jì)課題2分子和原子一、分子的存在及其特點(diǎn)1.分子是真實(shí)存在的2分子的特點(diǎn)(1) 質(zhì)量很小、體積很小。(2) 分子處于永恒運(yùn)動(dòng)之中。(3) 分子之間有間隔。