2017-2018學(xué)年高中歷史 第一單元 中國古代的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì) 第4課 農(nóng)耕時代的手工業(yè)課件 岳麓版必修2.ppt

第一單元 中國古代的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì) 第4課農(nóng)耕時代的手工業(yè),目標(biāo)導(dǎo)航,內(nèi)容索引,自主學(xué)習(xí) 基礎(chǔ)知識 把握教材知識體系,史料實證 深化探究 理解重要史料史論,反饋訓(xùn)練 隨堂鞏固 會做題才是硬道理,自主學(xué)習(xí) 基礎(chǔ)知識 把握教材知識體系,1.青銅制造 (1)時期：從二里頭文化時期到 末期，歷時約15個世紀(jì)。 (2)特點：數(shù)量多，種類齊備，工藝精湛，造型生動。 2.鋼鐵冶煉 (1)成就：春秋時期人們發(fā)明了冶煉 和鋼的技術(shù)。 (2)作用：鐵器的廣泛使用，特別是把 應(yīng)用到農(nóng)具和手工業(yè)工具制作上，大大推動了生產(chǎn)力的發(fā)展。,一、金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步,春秋,生鐵,鋼,(3)燃料的變化：漢代開始用煤做燃料，北宋時相當(dāng)普遍；南宋末年開始用 冶鐵，明朝流行開來。,焦炭,思維點撥,1.夏、商、周三代被稱為我國的“青銅時代”，夏朝已能鑄造較講究的青銅器，商朝生產(chǎn)規(guī)模大，產(chǎn)品供國王和貴族使用，西周產(chǎn)品趨向生活化，春秋戰(zhàn)國秦漢的青銅器鑄造技藝進(jìn)一步發(fā)展。 2.青銅器在夏商周時期主要作為禮器和兵器，很少用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。,1.絲織技術(shù)：中國是世界上首先發(fā)明絲織技術(shù)的國家。 (1)早在 ，人們就學(xué)會了養(yǎng)蠶繅絲。 (2) 以后，絲織技術(shù)突飛猛進(jìn)。 (3)漢代絲綢遠(yuǎn)銷歐洲，使中國獲得了“ ”的稱號。 (4)唐代發(fā)明了 技藝，絲織品紋飾更加絢麗，極具藝術(shù)神韻。 2.棉紡織技術(shù) (1) 以來，邊疆地區(qū)種植的棉花迅速向內(nèi)地傳播。,二、衣被天下,上古時代,絲國,緙絲,宋末元初,西周,(2)元代 全面革新棉紡織技術(shù)，發(fā)明了腳踏三錠紡車，能同時紡出三根紗。先進(jìn)技術(shù)的推廣，使江蘇的 在元明時期成為全國棉紡織業(yè)中心。 (3) 后期，棉布取代絲、麻、毛，成為人們的主要衣料。,黃道婆,松江,明代,總結(jié)歸納,棉紡織技術(shù)作為一個新興部門得到迅速推廣的原因 (1)絲織品太貴重，往往為社會上層穿著，很難在民間推廣，而棉布柔軟、保暖，并且結(jié)實耐用，適合各階層穿著，社會需求量大； (2)棉花種植由邊疆向內(nèi)地的推廣，為棉紡織業(yè)的發(fā)展提供了原料； (3)棉花加工技術(shù)的進(jìn)步也推動了棉紡織業(yè)的發(fā)展。,三、從燒陶到制瓷,1.陶器 (1)陶器是 時代手工業(yè)中最重要的成就。 (2)中國古代先民創(chuàng)造了聞名于世的陶器工藝，如彩陶、 和白陶等。 2.制瓷技術(shù) (1)東漢晚期和南北朝時期，人們已燒制出成熟的青瓷和 。 (2)隋唐時期，陶瓷工藝臻于成熟。 ，制瓷業(yè)成為一個獨立的生產(chǎn)部門。 (3)宋代， 成為“瓷都”。 (4) 開始進(jìn)入彩瓷生產(chǎn)時期。,新石器,黑陶,唐代,景德鎮(zhèn),元代,白瓷,(5) 創(chuàng)造出更豐富多樣的制瓷工藝，瓷器與絲綢一起成為對外出口的大宗產(chǎn)品。,明清時期,思維點撥,1.中國是世界上最早發(fā)明瓷器的國家，逐漸形成了“南青北白”的制瓷業(yè)格局；與此同時，瓷器日益成為中華文明的象征之一，被西方稱為“瓷器大國”。 2.宋朝有五大名窯，即定窯、汝窯、哥窯、官窯和鈞窯。定窯在河北曲陽，以燒制白瓷為主。汝窯在河南寶豐，主要煉制宮廷用瓷。哥窯相傳在浙江龍泉，出產(chǎn)青瓷，以冰裂紋瓷器最為有名。官窯在河南開封，專為宮廷煉制瓷器。鈞窯在河南禹州，產(chǎn)品有“鈞紅”“鈞紫”。,四、官私手工業(yè)的消長,1.家庭手工業(yè) (1)特點：家庭手工業(yè)與 結(jié)合，其產(chǎn)品多供自己消費和交納賦稅，很少進(jìn)入市場。 (2)評價：家庭手工業(yè)對于穩(wěn)定 起了一定作用，但技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，妨礙了市場發(fā)育。 2.官營手工業(yè) (1)發(fā)展歷程 時期，手工業(yè)由官府統(tǒng)一經(jīng)營管理。,農(nóng)業(yè),小農(nóng)經(jīng)濟(jì),西周,唐宋時期出現(xiàn)了雇募工匠。從征役制到 ，是生產(chǎn)關(guān)系上的一大進(jìn)步。 到 為止，官營手工業(yè)一直占據(jù)著古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位。 (2)特點 官府統(tǒng)一經(jīng)營管理，工匠職業(yè)世襲。 資金雄厚、規(guī)模經(jīng)營，分工與合作細(xì)密，有利于手工業(yè)技藝的提高。 代表著當(dāng)時生產(chǎn)技藝的最高水平。 (3)局限：原料由 提供，產(chǎn)品由官府調(diào)撥，采取強(qiáng)制工匠服役的手段，引起了工匠的不滿。,雇募制,明代前期,官營手工業(yè),官府,3.私營手工業(yè) (1)發(fā)展歷程 時期，私營手工業(yè)產(chǎn)生。 之后，私營手工業(yè)在許多行業(yè)中超過官營手工業(yè)，占據(jù)了主導(dǎo)地位。 (2)經(jīng)營方式的變化 唐宋以來，商品經(jīng)濟(jì)繁榮，私營手工業(yè)的產(chǎn)品大量進(jìn)入 。 到明中后期，私營手工業(yè)中孕育出了 關(guān)系。,春秋戰(zhàn)國,明代中葉,市場,雇傭勞動,易混易錯,思維點撥,雇募制雇傭制 產(chǎn)生的領(lǐng)域不同：雇募制產(chǎn)生于官營手工業(yè)，而雇傭制產(chǎn)生于民營手工業(yè)。 性質(zhì)不同：雇募制下工匠雖有一定的人身自由，但本質(zhì)上仍屬于封建生產(chǎn)關(guān)系的范疇，而雇傭制下工匠有充分的人身自由，屬于資本主義生產(chǎn)關(guān)系的范疇。,1.古代手工業(yè)由官營為主到私營為主變化的原因：生產(chǎn)力水平的提高為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步為私營手工業(yè)的發(fā)展提供原料；而商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及封建人身依附關(guān)系的削弱也有利于勞動力的獲得。 2.明中后期，在私營手工業(yè)中產(chǎn)生了資本主義萌芽，其特征是雇傭與被雇傭的關(guān)系。,史料實證 深化探究 理解重要史料史論,主題一古代中國手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài),1.官營手工業(yè) 材料一凡執(zhí)技以事上者：祝、史、射、御、醫(yī)、卜及百工。凡執(zhí)技以事上者，不貳事，不移官。 禮記王制 材料二方今齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費數(shù)鉅萬。三工官官費五千萬，東西織室亦然。 漢書貢禹傳,史料解讀 劃線部分是指不兼做他事，也不能改變行業(yè)，反映了官營手工業(yè)的特點。 “三服官”指漢官名，主做皇帝冠服，亦體現(xiàn)了官營手工業(yè)的特點。,問題思考 材料一、二反映了我國古代哪種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)？具有怎樣的特點？,提示經(jīng)營形態(tài)：官營手工業(yè)。 特點：國家支持、規(guī)模大、分工細(xì)、受政府控制等。,提示,2.家庭手工業(yè) 材料五畝之宅，樹墻下以桑，匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣。 孟子盡心上,史料解讀 材料反映了家庭手工業(yè)的生產(chǎn)特點。,問題思考 材料體現(xiàn)的手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)是什么？有何特點？,提示經(jīng)營形態(tài)：家庭手工業(yè)。 特點：是農(nóng)戶的副業(yè)，產(chǎn)品主要用來交納賦稅和家庭消費。,提示,3.私營手工業(yè) 材料魯人身善織屨，妻善織縞，而欲徙于越，或謂之曰：“子必窮矣。”魯人曰：“何也？”曰：“屨為履之也，而越人跣行；縞為冠之也，而越人被發(fā)。以子之所長，游于不用之國，欲使無窮，其可得乎？” 韓非子說林上,史料解讀 劃線部分說明民間私人自主經(jīng)營，生產(chǎn)面向市場的民間消費品，反映了私營手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)。,問題思考 依據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識說明材料中所反映的經(jīng)營形態(tài)和官營手工業(yè)相比，發(fā)生了怎樣的變化？,提示材料反映的是私營手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)，是由民間自由經(jīng)營且其產(chǎn)品面向市場，而官營手工業(yè)由政府直接經(jīng)營，其產(chǎn)品不投放市場。,提示,史論總結(jié),比較古代手工業(yè)發(fā)展的三大形態(tài),主題二古代中國手工業(yè)的發(fā)展特征,1.技術(shù)傳承 材料官方以法令來保護(hù)手工業(yè)技術(shù)的世代傳習(xí)。有時，為了技術(shù)的世代傳習(xí)，官府還要干涉某些手工業(yè)者家屬的婚姻，使民間技術(shù)的傳習(xí)成為頑固的傳統(tǒng)。元稹織女詞：“東家頭白雙女兒，為解挑紋嫁不得?！笨梢娖湟话?。一直到不久以前，各地還有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖凇?白壽彝主編中國通史第一卷,史料解讀 表明官府的立法保護(hù)和干涉。 民間的自衛(wèi)舉措。,問題思考 根據(jù)材料概括中國古代為什么會出現(xiàn)手工業(yè)世代傳習(xí)的特點？,提示官府的立法保護(hù)及對手工業(yè)者的干涉；手工業(yè)市場狹小，手工業(yè)勞動者為防止技術(shù)競爭而采取自衛(wèi)措施。,提示,2.資本主義萌芽 材料大戶張機(jī)為生，小戶趁織為活。每晨起，小戶數(shù)百人，嗷嗷相聚玄廟口，聽大戶呼織，日取分金饔飧計。大戶一日之機(jī)不織則束手，小戶一日不就人織則腹枵，兩者相資為生久矣。 蔣以化西臺漫記卷四,史料解讀 材料中劃線部分體現(xiàn)了中國古代私營手工業(yè)中出現(xiàn)了雇傭勞動關(guān)系。,問題思考 材料反映了什么社會現(xiàn)象？這種現(xiàn)象的實質(zhì)是什么？,提示現(xiàn)象：手工工場中的雇傭勞動關(guān)系。 實質(zhì)：資本主義萌芽的出現(xiàn)。,提示,3.享譽(yù)世界 材料古希臘人把中國叫做“塞里斯”，即“絲綢之國”。在古羅馬，愷撒大帝曾身穿絲綢長袍去看戲，引得在場的貴族羨慕不已，他們甚至不惜用相等重量的黃金去購買絲綢。后來上等絲綢每磅竟值黃金12兩，迫使皇帝下令禁止皇家穿用絲綢。,史料解讀 材料反映了中國古代絲織業(yè)的發(fā)展，材料隱含兩層信息：一是古希臘人對中國的贊譽(yù)；二是中國絲綢出口到古羅馬產(chǎn)生的強(qiáng)烈反響。,問題思考 從材料中你能得出哪些結(jié)論？,提示我國絲織業(yè)歷史悠久，技術(shù)先進(jìn)，曾長期領(lǐng)先于世界；絲織品出口歷史悠久，價格貴；曾改變了古羅馬貴族的服飾習(xí)慣，迫使當(dāng)?shù)刈罡呓y(tǒng)治者下令干預(yù)。,提示,史論總結(jié),中國古代手工業(yè)發(fā)展的基本特點,(1)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。早在原始社會晚期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來，成為獨立的生產(chǎn)部門，持續(xù)不斷地發(fā)展。 (2)手工業(yè)技術(shù)先進(jìn)。中國古代手工業(yè)技術(shù)長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費，而且很早就遠(yuǎn)銷亞、非、歐國家。 (3)手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細(xì)。 (4)官營、私營、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)并存。官營手工業(yè)發(fā)達(dá)，長期占據(jù)統(tǒng)治地位，私營手工業(yè)到明中葉以后逐漸超過官營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。,(5)農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，手工業(yè)發(fā)展受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約。 (6)手工業(yè)布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移發(fā)生相應(yīng)變化。 (7)明中葉后私營手工業(yè)中出現(xiàn)了資本主義雇傭勞動關(guān)系。,深化提升,一、我國古代民間手工業(yè)經(jīng)營艱難的原因 1.市場因素：男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有封閉性，因此，廣大農(nóng)民對市場上供應(yīng)的商品的需求量不大。 2.官營壓制：官營手工業(yè)規(guī)模大、技術(shù)精，對私營手工業(yè)產(chǎn)生了沖擊。 3.政策限制：手工業(yè)者社會地位低下，封建政府往往對之征收重稅。 4.社會動蕩：民間手工業(yè)力量弱小，封建社會的動蕩往往對其沖擊巨大。,二、古代手工業(yè)在明清時期由以官營為主到以私營為主的原因 1.生產(chǎn)力水平的提高為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)。 2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了原料。 3.商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了市場。 4.封建人身依附關(guān)系的松弛為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了必要的勞動力。,反饋訓(xùn)練 隨堂鞏固 會做題才是硬道理,1.史記貨殖列傳記載：“魯人俗儉嗇，而曹邴氏尤甚，以鐵冶起，富至巨萬貰貸(借貸)行賈遍郡國。鄒、魯以其故多去文學(xué)而趨利者，以曹邴氏也?！边@從一個側(cè)面反映出 A.統(tǒng)治者采取重農(nóng)抑商的政策 B.春秋戰(zhàn)國時期冶鐵業(yè)發(fā)達(dá) C.貴族壟斷教育的局面被打破 D.民營手工業(yè)超過官營手工業(yè),1,2,3,4,答案,解析,5,6,解析根據(jù)材料信息“曹邴氏尤甚，以鐵冶起，富至巨萬”，可知曹邴氏因經(jīng)營冶鐵業(yè)致富，這從一個側(cè)面反映出春秋戰(zhàn)國時期我國冶鐵業(yè)比較發(fā)達(dá)，故B項正確。,答案,解析,2.(2017東城期末)2016年是殷墟婦好墓考古發(fā)現(xiàn)40周年，首都博物館為此舉辦了王后母親女將展覽。該墓共出土禮器、樂器、工具、生活用品、武器、馬具、藝術(shù)品、雜項八大類青銅制品468件。由此可以推論出殷商時期 A.農(nóng)業(yè)落后，未出現(xiàn)青銅農(nóng)具 B.技術(shù)進(jìn)步，青銅器品種多樣 C.戰(zhàn)爭頻繁，武器均用青銅鑄造 D.社會發(fā)展，廣泛使用青銅制品,1,2,3,4,5,6,解析材料“該墓共出土禮器八大類青銅制品468件”說明商朝青銅制造業(yè)發(fā)達(dá)，品種繁多，故B項正確。,答案,解析,3.歷史學(xué)家王家范說：“(中國古代手工業(yè))的三類基本形態(tài)的分布態(tài)勢，極像啞鈴，兩頭粗壯，中間細(xì)長?！薄凹?xì)長”者在這種“分布態(tài)勢”中應(yīng)為 A.官營手工業(yè) B.家庭手工業(yè) C.私營手工業(yè) D.工場手工業(yè),1,2,3,4,5,6,解析一些民間私人經(jīng)營的私營手工業(yè)，總體上數(shù)量較少，且受到重農(nóng)抑商政策的阻礙，屬于“細(xì)長”者，故C項正確。,4.陸游在老學(xué)庵筆記中說：“亳州出輕紗，舉之若無，裁以為衣，真若煙霧。一州惟兩家能織，相與世世為婚姻，懼他人家得其法也?！鄙鲜霾牧媳砻?A.市場需求促進(jìn)手工業(yè)技術(shù)的推廣 B.家庭手工業(yè)技術(shù)保守封閉 C.亳州成為當(dāng)時絲織業(yè)的生產(chǎn)中心 D.手工業(yè)技術(shù)通過家庭傳承得以發(fā)展,答案,解析,1,2,3,4,5,6,解析從材料“一州唯兩家能織”“懼他人家得其法也”可以得出家庭手工業(yè)技術(shù)保守封閉，故B項正確。,5.(2017四川學(xué)業(yè)水平測試)“絲路花雨，鈴聲悠揚”是后人對古代東西方陸上貿(mào)易通道的描述，在該通道上流通的主要商品是 A.玉米 B.絲織品 C.馬鈴薯 D.煙草,答案,解析,1,2,3,4,5,6,解析由材料“絲路花雨”可知該貿(mào)易通道流通的主要商品是絲織品，A、C、D三項是在新航路開辟之后。,6.閱讀下列材料，回答問題。 材料一東漢晚期，成熟青瓷在上虞燒造成功，之后綿延千年，盛燒不絕(唐五代時期，越窯生產(chǎn)的“秘色瓷”)玲瓏端巧的造型、精美繁縟的紋飾，表現(xiàn)了越窯鼎盛時期的制瓷水平(北宋以后)器物種類繁多，形制各異，紋飾題材眾多，裝飾技法豐富，是浙江青瓷史上一個集大成的時期。唐以后浙江生產(chǎn)的精美瓷器，沿著海上絲綢之路，遠(yuǎn)銷世界各地。 摘自浙江博物館青瓷館前言,1,2,3,4,5,6,材料二萬歷時王世懋在二酉委譚摘錄中說“天下窯器所聚，其民繁富，甲于一省”，“萬杵之聲殷地，火光燭天，夜令人不能寢”，因而他戲稱之為“四時雷電鎮(zhèn)”。 萬歷三十四年，蕭近高說：“(景德)鎮(zhèn)上傭工，皆聚四方無籍游徒，每日不下數(shù)萬人。”清代唐英在陶冶圖說中也記載了當(dāng)時的實況：“景德鎮(zhèn)袤延僅十余里以陶來四方商販，民窯二三百座，工匠人夫不下數(shù)十萬，藉此食者甚眾?！?1,2,3,4,5,6,(1)根據(jù)材料一，概括古代浙江制瓷業(yè)發(fā)展的特征，并結(jié)合所學(xué)知識指出其影響。,答案,答案特征：歷史悠久；工藝技術(shù)不斷發(fā)展，產(chǎn)品精美；產(chǎn)品種類繁多；走向世界。 影響：有利于商業(yè)和城市的繁榮；促進(jìn)了中外經(jīng)濟(jì)交流。,1,2,3,4,5,6,解析,解析根據(jù)材料一分析，可從歷史悠久、器物種類繁多、工藝先進(jìn)、遠(yuǎn)銷世界各地幾個方面回答，這些特征也是中國古代手工業(yè)的重要特征； 第二小問從手工業(yè)對農(nóng)業(yè)、商業(yè)的影響角度回答。,答案,1,2,3,4,5,6,解析,(2)材料二反映出明清時期制瓷業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了哪些特點？,答案景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)繁榮發(fā)達(dá)(或“景德鎮(zhèn)是全國制瓷業(yè)中心”)；資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽產(chǎn)生；私營手工業(yè)者占據(jù)主導(dǎo)地位。,解析根據(jù)材料二回答明清時期制瓷業(yè)的特點，主要有景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)繁榮發(fā)達(dá)，資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽產(chǎn)生，私營手工業(yè)者占據(jù)主導(dǎo)地位等。,本課結(jié)束,