《農(nóng)耕時代的手工業(yè)》PPT課件.ppt

,即墨市第一中學(xué)江萍,課標(biāo)要求,列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征（1）了解古代中國手工業(yè)的主要門類及其成就冶金紡織陶瓷（2）了解古代中國手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)官營手工業(yè)私營手工業(yè)家庭手工業(yè)（3）了解古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征,一、手工業(yè)主要成就,（一）金屬冶煉技術(shù)的進(jìn)步1、青銅技術(shù)：從二里頭文化時期到春秋末期，是我國的時期青銅鑄造技藝已相當(dāng)成熟。2、冶鐵煉鋼技術(shù)：（1）發(fā)展歷程：時期人們發(fā)明了冶煉生鐵和鋼的技術(shù)。從春秋時期開始生產(chǎn)。（2）影響：廣泛應(yīng)用到和制作上，大大推動了生產(chǎn)力的發(fā)展。（3）燃料：我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用的國家。漢代：人們開始用做燃料冶鐵北宋：已相當(dāng)普遍，使煉出的鋼鐵的硬度和質(zhì)量大大提高。南宋末年：開始用煉鐵明朝：用冶鐵流行開來,青銅時期,商周,春秋,鋼,鐵器,農(nóng)具,手工業(yè)工具,煤,煤,用煤冶鐵,焦炭,焦炭,練一練,2008年中國鋼鐵產(chǎn)量約為5億噸，成為名副其實(shí)的鋼鐵大國。古代中國的冶金技術(shù)一直處于世界領(lǐng)先地位。下列冶金技術(shù)出現(xiàn)的先后順序是（）（1）青銅鑄造技術(shù)（2）用焦炭冶鐵（3）用煤作燃料冶鐵（4）冶煉鋼的技術(shù)A(1)(2)(4)(3)B(3)(1)(4)(2)C(1)(4)(3)(2)D(2)(1)(4)(3),C,（二）衣被天下1、絲織技術(shù)的進(jìn)步（1）中國是世界上首先發(fā)明的國家。（2）西周以后：絲織工藝有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。（3）漢代：絲綢遠(yuǎn)銷，使中國獲得了的稱號。（4）唐代：出現(xiàn)的技藝，極具藝術(shù)神韻。2、棉紡織技術(shù)的進(jìn)步（1）原因：棉花種植：以來，棉花種植由邊疆向傳播。棉紡織技術(shù)：元代全面革新內(nèi)地落后的棉紡織技術(shù)。（2）影響：在元明時期成為全國的棉紡織中心。成為新興的手工業(yè)部門。棉布在取代絲、麻、毛成為人們的主要衣料。,絲織技術(shù),歐洲,“絲國”,緙絲,宋末元初,內(nèi)地,黃道婆,松江,棉紡織業(yè),明代后期,材料三：元黃道婆發(fā)明腳踏三錠紡車。而馬克思說，在18世紀(jì)珍妮紡紗機(jī)發(fā)明以前，“要想找出一個能夠同時紡出兩根紗的紡織工人并不以找一個雙頭人容易”。材料四：今棉之為用，可以御寒，可以生暖，蓋老少貴賤無不賴之。其衣被天下后世，為功殆過于蠶桑也。清王應(yīng)奎柳南續(xù)筆材料五：太祖初立國即下令，凡民田五畝至十畝者，栽桑、麻、木棉各半畝，十畝以上倍之。明史卷七十八結(jié)合材料三、四、五，說明棉布比之絲綢能后來居上的原因是什么？,（1）棉紡織技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)量提高（2）棉布價廉質(zhì)優(yōu)，為人們普遍接受。（3）政府重視推廣植棉，棉花種植地區(qū)的擴(kuò)大,（三）從燒陶到制瓷1、為人類共有，是新石器時代手工業(yè)最重要的成就。是中華民族的偉大發(fā)明。2、瓷器：,陶器,瓷器,白瓷,制瓷業(yè),彩瓷生產(chǎn),景德鎮(zhèn),青瓷,二、手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)官私手工業(yè)的消長,1、家庭手工業(yè)（1）特點(diǎn)：與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，以家庭為生產(chǎn)經(jīng)營單位；產(chǎn)品主要供自己和交納。（2）影響：對穩(wěn)定起到一定作用；技術(shù)落后、生產(chǎn)分散、妨礙發(fā)育。,消費(fèi),賦稅,小農(nóng)經(jīng)濟(jì),市場,2、官營手工業(yè)的興衰（1）產(chǎn)生：。（2）經(jīng)營特點(diǎn)：由統(tǒng)一經(jīng)營管理，使用官府供給的，制作加工官府指定的產(chǎn)品。工匠職業(yè)世襲，世代為勞作。經(jīng)營方式從向雇募制發(fā)展（3）地位：代表當(dāng)時生產(chǎn)技藝的最高水平，從時期直到前期為止，官營手工業(yè)一直占據(jù)著古代手工業(yè)的地位（4）評價：積極：資金雄厚、規(guī)模經(jīng)營，為和創(chuàng)造了條件眾多富有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的工匠一起工作，加之對的嚴(yán)格管理，有利于的提高局限：原料由官府提供，產(chǎn)品由官府調(diào)撥，不計成本，不進(jìn)入，缺乏，弊端叢生。采取手段，引起工匠激烈反抗。,官府,原料,官府,征役制,商周,明朝,主導(dǎo),細(xì)密分工,協(xié)作,產(chǎn)品質(zhì)量,手工業(yè)技藝,市場,競爭,強(qiáng)制工匠服役的,商周,（工商食官）,3、私營手工業(yè)的曲折發(fā)展（1）發(fā)展歷程：時期，隨著的提高、的變革，私營工商業(yè)勃然興起，工商開始與士農(nóng)并稱為國家的“四民”。唐宋以來繁榮，產(chǎn)品大量進(jìn)入。明中后期，出現(xiàn)的雇傭勞動關(guān)系。（2）地位：中葉以后，在諸多行業(yè)中占據(jù)地位。,春秋戰(zhàn)國,生產(chǎn)力,生產(chǎn)關(guān)系,商品經(jīng)濟(jì),市場,“機(jī)戶出資、機(jī)工出力”、“計工受值”,明代,主導(dǎo),1、“工匠各有專能，匠有常主，計日受值。有他故，則喚無主之匠代之，曰喚代。無主者黎明立橋以待?！边@段材料反映了明代絲織業(yè)中（）A.官營手工業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大B.私營手工業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大C.產(chǎn)生了雇傭勞動關(guān)系D.工匠與機(jī)戶的關(guān)系密切,C,2、以下有關(guān)中國古代私營手工業(yè)發(fā)展的說法正確的是（）A.商周時期開始出現(xiàn)私營手工業(yè)B.宋中期后在我國手工業(yè)中開始占據(jù)主導(dǎo)地位C.明代以前主要以農(nóng)民家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)小作坊的形式進(jìn)行D.明朝中期的私營手工業(yè)中開始出現(xiàn)雇傭關(guān)系,D,閱讀下列材料：,材料一公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。國語晉語材料二天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、獸工、草工、典制六材。禮記典禮材料三（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知。管子小匡材料四（豪強(qiáng)）得管山海之利，采鐵石，鼓鑄煮海為鹽，一家聚眾，或至千余人。鹽鐵論復(fù)古材料五明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座民窯不過20座明末達(dá)到二三百座，窯身比官窯大三四倍。清代御窯僅6座而民窯的規(guī)模和產(chǎn)量都遠(yuǎn)勝官窯。必修二歷史岳麓教材,（1）材料一中手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)是什么？材料二、三說明了這種經(jīng)營形態(tài)的什么特點(diǎn)？（6分）,1、官營手工業(yè)。2、特點(diǎn)：(1)生產(chǎn)范圍廣泛（2）分工細(xì)致（3)技術(shù)人才優(yōu)勢，工匠在一起可以相互促進(jìn)提高。,（2）材料四中手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)是什么？這種經(jīng)營形態(tài)是什么時候出現(xiàn)的？原因？（2分）,（3）材料五反映的兩種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)的地位發(fā)生了什么變化？（4分）,直到明代中葉以前，官營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位，明中葉以后，私營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。,1、私營手工業(yè)。2、春秋戰(zhàn)國時期。隨著生產(chǎn)力的提高、生產(chǎn)關(guān)系的變革，私營工商業(yè)勃然興起。,從部門與分工、技術(shù)、規(guī)模、經(jīng)營形態(tài)、分布、地位等角度分析中國古代手工業(yè)的主要特征。,（1）生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細(xì)；（2）生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步；（3）生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，內(nèi)部產(chǎn)生了新的生產(chǎn)關(guān)系（資本主義生產(chǎn)關(guān)系的萌芽）；（4）存在官營手工業(yè)、私營手工業(yè)和家庭手工業(yè)三種經(jīng)濟(jì)形態(tài)并存，且私營手工業(yè)比重日益增大，明朝中后期占據(jù)主導(dǎo)地位；（5）隨經(jīng)濟(jì)重心南移，手工業(yè)生產(chǎn)布局相應(yīng)變化；（6）古代手工業(yè)生產(chǎn)長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷亞、非、歐許多國家，廣受歡迎和贊譽(yù),