高中生物 第二章 組成細胞的分子 2.1 細胞中的元素和化合物課件 新人教版必修1.ppt

第2章組成細胞的分子,第2章組成細胞的分子,第1節(jié)細胞中的元素和化合物,學習目標,說出組成細胞的主要元素、大量元素、微量元素、最基本元素；說出組成細胞的重要化合物；嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。,比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量你能提出什么問題？同學交流一下組成細胞的元素在地殼中都有，但含量卻差異很大，這說明什么？組成生物體的元素歸根結(jié)底從哪里來？,問題探討,一、組成細胞的元素,1.組成細胞的主要元素有哪些，占細胞鮮重和干重比例最大的元素分別是什么，為什么？2.這些元素在細胞中以什么形式存在？,組成細胞的元素,約20多種,大量元素,微量元素,C,HON,PS,KCa等,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl、Ni等,最基本元素,基本元素,主要元素,二、組成細胞的化合物,1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別？舉例說明2.細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種，你能推測它們對生命的意義嗎?3.并不是所有的細胞中化合物的含量都是一樣的。根據(jù)你的生活經(jīng)驗，說說那些植物器官的細胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？,思考與討論,怎樣檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)?,檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì),原理：（1）可溶性糖中的還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）+斐林試劑=磚紅色沉淀；（2）脂肪+蘇丹=橘黃色；脂肪+蘇丹=紅色（3）蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑=藍色目的材料試劑步驟,1.為什么要選擇含糖量高的植物組織？2.為什么要選擇白色或者近于白色的植物組織？3.為什么選用白色材料時不用香蕉？4.婓林試劑與雙縮脲試劑比較，有什么相同點和不同點？5.生物材料中有機化合物的種類、含量一樣嗎？對我們選擇食物有何啟示？,思考與討論,請完成課后練習,Q&A,