校本課程《生活中的化學》教案

第一課 汽水中的化學活動目的：探究汽水中的氣體是什么物質，汽水為什么可消暑。 培養(yǎng)學生從生活中學習化學的興趣活動準備：學生分24人一個小組，各組自帶1瓶汽水，其余儀器用品從實驗室借，其中有帶膠塞的導管、試管、澄清石灰水活動過程:一、學生親身體驗 1、學生觀察一瓶新買的汽水，再打開瓶塞，并觀察瓶中發(fā)生的現象。 2、學生喝幾口汽水,并談談喝過汽水的感受 二、發(fā)現問題，提出假設(在老師的指導下進行）發(fā)現問題提出假設（1)汽水中冒出來的氣體是什么物質？汽水中的氣體為二氧化碳（2）喝汽水為什么可以消暑？喝冰凍汽水為何更好?汽水中的氣體冒出與壓強和溫度有關 三、實驗探究與調查分析（教師指導下進行） 1、查資料:（1） 二氧化碳氣體能澄清石灰水變渾濁 （2） 二氧化碳氣體溶解能力隨溫度升高減小，隨壓強增大而增大，反之亦然. 2、實驗探究 :將汽水中的氣體通入澄清石灰水，如圖 現象：導管口產生氣泡，澄清石灰水變渾濁 結論:汽水中的氣體為CO2，假設成立。 3、分析討論：(1) 打開汽水瓶后，瓶內壓強減小,二氧化碳的溶解能力下降， 故會有汽泡產生。 (2） 喝汽水后會打嗝，說明溫度升高,二氧化碳的溶解能力下降，故喝汽水后，汽水在人肚里受熱，產生二氧化碳氣體，使人感覺到清涼怡神之感，暑意頓消，精神為之一振?；顒涌偨Y：通過喝汽水后體內產生的現象，讓學生大膽提出問題與假設，培養(yǎng)了學生觀察思維能力。通過開展對汽水中氣體成分以及汽水為什么可消暑等問題的探究,培養(yǎng)了學生的探究實踐能力，激發(fā)了學生從生活中去學習化學知識的熱情.第二課 水壺里的水垢主講教師:方建軍活動目的：探究水垢形成的主要原因及水垢的主要成分。 水垢在生產、生活中可能造成的危害，了解除水垢的簡易方法，引導學生從生活中學習化學知識，并將化學知識應用于生產生活之中，培養(yǎng)探究精神和實踐能力.活動準備：學生從家里帶來一些水垢或有水垢的保溫瓶,實驗室準備如下儀器用品:試管、帶膠塞的導氣管,酒精燈、鐵架臺（帶鐵夾）活動過程:一、學生觀察水垢，發(fā)現水垢較硬，不溶于水等 二、提出問題 (1） 水壺里的水垢是怎樣形成的？水垢的主要成分是什么？ (2） 水垢對生產生活會產生什么影響？如何除去水垢？ 三、提出假設:(教師輔導或查閱相關書籍） (1) 水垢的形成可能是水中溶解的某些物質在加熱時產生了不溶物。 (2） 水垢的主要成分可能是碳酸鈣 (3） 水垢的形成可能對人們的生產生活帶來不良影響 四、實驗探究與調查討論（在教師協助下實施） 探究1、水垢的形成原因： （1） 取自然界水樣適量于試管中，觀察：水樣清澈 （2） 給試管中的水加熱至沸騰，靜置后觀察：水變渾濁 結論：原假設（1）成立 探究2、水垢的主要成分: (1） 查閱相關資料:碳酸鈣能使稀鹽酸放出二氧化碳氣體，二氧化碳氣體能使澄清石灰水變渾濁。 （2) 將水垢放入下列裝置中，加入適量稀鹽酸，并把導管插入澄清石灰水中 現象:水垢溶解，產生氣泡，澄清石灰水變渾濁結論：水垢的主要成分是碳酸鈣,原假設（2）成立 探究3、調查分析:水垢的形成對生產生活有什么不良影響通過收集資料、調查走訪，討論分析應有如下共識：(1) 水垢有毒(含重金屬離子），不能食用，如不能用有水垢的保溫瓶盛裝酸性飲料等食物。（2) 水受熱產生水垢會對我們生活產生不便,如熱水器中的銅制水管腔附著水垢,影響使用效果等。(3） 工廠里，鍋爐長了水垢后會浪費燃料,還有可能發(fā)生鍋爐爆炸活動總結：這次活動中，學生不僅通過實驗探究了水垢的形成原因與水垢的主要成分，提高了實驗探究的能力，而且還認識到了水垢對我們的生產生活產生的危害，使學生更加懂得用化學的眼光去觀察生活，用化學知識去解決生產生活中的具體問題了，使我們的生活更美好。第三課 讓我們的衣服更干凈主講教師：方建軍活動目的：讓學生了解衣物上幾種常見污物的洗滌方法，培養(yǎng)學生運用化學知識去解決生活中一些實際問題的能力與興趣,讓學生體會到化學與生活密切相關.活動準備：1、肥皂、洗衣粉、草酸、汽油、米飯、漂白粉、瓷盆或塑料桶 2、藍墨水、紅墨水、水彩顏料、藍墨水、圓珠筆油、油漆、雞血、白布條數條,并把它們分別涂在白布條上備用?；顒舆^程：一、學生敘述自己衣物弄臟的“痛苦”經歷及處理方法與效果怎樣？二、提出問題：手上、衣物上普通污垢用肥皂或洗衣粉就可以洗干凈，可是如果沾上墨水、墨跡、汗?jié)n、肉湯、鐵銹、果汁、血跡、油漆、圓珠筆油等用肥皂洗就無濟無事啦，怎么辦呢？我們必須尋找新的辦法。三、收集資料、尋找方法（教師協助) (1) 衣服上的藍墨水、紅墨水及水彩顏料立即用洗滌劑洗，再用清水漂洗幾次就可以，若白布上仍有殘跡，使用漂白粉。 (2） 衣服上的藍黑墨水、鐵銹、果汁、血跡，可用草酸來清洗，因為這些污漬中含有鐵質，在空氣中氧化成鐵銹形成銹斑,草酸能把鐵銹還原成能溶于水的物質。 （3) 沾上血跡的的衣物，也可以用冷水浸泡，再用加酶洗衣粉洗,不能使用熱水。 (4) 墨和墨汁沾在衣物上,應立即浸在水里,用米飯粒搓洗，飯粒里的淀粉會搓成又稠又粘的漿，把墨跡從纖維上粘下來。（5) 圓珠筆油、油漆、肉湯可用汽油溶解。四、實驗不同的洗滌方法與效果（教師指導）將白布條上的各種污物用不同方法洗滌，比較洗滌效果，寫出實驗報告?；顒涌偨Y:學生通過這次實踐活動，了解了衣服上各種污物的洗滌方法,培養(yǎng)了學生對實踐的興趣，使學生體會到原來化學會使我們的生活更美好。第四課 實驗探究學校不同地點空氣中CO2含量的測定主講教師：方建軍活動目的:通過測定空氣中CO2含量的探究活動，培養(yǎng)學生的探究能力，拓寬知識面，激發(fā)學習興趣，通過對CO2含量測定結果分析，使學生明白在學習和生活中怎樣注意室內空氣新鮮?；顒訙蕚?濃氨水 蒸餾水 酚酞試液 500ml燒杯 500ml細口瓶 50ml注射器（一)提出問題同學們了解到正常情況下空氣中CO2含量為0。03%，但我們生活周圍有很多因素造成CO2含量增高.空氣中CO2的含量增多會影響我們的健康，用什么方法測定學校不同地點的空氣中CO2的含量呢？（二)搜集、整理資料（教師協助）上網查詢,到學校圖書館查閱資料，整理出如下方案：在稀氨水中加入酚酞試液后呈紅色，該溶液吸收CO2后紅色又會褪去,當氨水的溶質質量分數和體積一定時，使紅色褪去需要的空氣體積與空氣中CO2的含量成正比。（三）設計實驗，進行探究（教師引導)在多個實驗方案中,典型的方案如下:實驗步驟：(1）將2滴濃氨水滴入500ml蒸餾水中,制成稀氨水，再滴入12滴酚酞試液，使溶液呈紅色，將得到的溶液保持在密閉的細口瓶中。(2)用注射器吸取上述稀氨水10ml，到操場抽氣到50ml刻度處(即抽氣40ml），用食指堵住注射器的吸口,盡力振蕩23分鐘，然后將注射器的吸入口向上，小心排出氣體，再如上述操作抽氣振蕩，如此反復進行,直到紅色恰好褪去，記錄抽氣次數n1；（3）同樣方法在教室、宿舍兩地點測出空氣中CO2含量，記錄抽氣次數n2、n3;數據分析處理：農村空氣中CO2的含量為0.03,作為步驟2中無污染的空氣中CO2的含量，則教室、宿舍兩地空氣中CO2的含量分別為：實驗結論：人群密集、空氣流動差的地方，CO2的含量較高,要保持良好的學習和生活環(huán)境，應該注意經常打開門窗、保持通風?；顒涌偨Y:學生通過親自動手實驗，分析現象，處理數據，得出結論，充分體現了學生自主學習的原則，培養(yǎng)了學生的探究意識和實踐能力,同時也提高了學生的環(huán)保意識.第五課 香煙煙霧中幾種有害成分的簡易測定主講教師：方建軍活動目的：實驗探究香煙的煙霧中的幾種有害物質，使學生認識到吸煙對人體有害?；顒訙蕚?鐵架臺、試管、雙孔塞、導管、香煙、95酒精，氯化汞溶液蒸餾水，銀氨溶液、動物血(新鮮)、注射器.活動過程：提出問題：“吸煙有害健康”，那么香煙煙霧中有哪些有害物質呢？ 查找相關資料:從網上查詢，從圖書館查閱有關資料（事先要求學生自己查找） 整理歸納：從學生查得的資料中歸納整理如下:（1) 香煙煙霧中含有多種有害物質，其中主要尼古丁，一氧化碳等.(2） 尼古丁與氯化汞溶液反應立即產生白色沉淀。（3) 一氧化碳與鮮血壓計的血紅蛋白化合，使血液顏色由血紅色變成深褐色。 實驗探究：（1) 尼古丁檢驗：裝置如圖,試管中加入10ml95酒精，點燃香煙，抽氣，當酒精溶液變成褐色時取下試管,倒出2ml褐色液體于另一試管中，滴入幾滴氯化汞溶液，立即產生白色沉淀.(2) 一氧化碳的檢驗裝置如圖，試管中注入5ml鮮雞血，點燃香煙，連續(xù)抽氣，血液由血紅色逐漸變成深褐色，證明有CO。（3) 相關資料尼古丁對人的致死量為4060毫克，相當于20支香煙的含量,煙焦油可誘發(fā)肺癌、喉癌等。一氧化碳有毒，會使人感到頭痛、惡心、記憶力減退等，吸入過多一氧化碳會使人窒息而死亡.活動總結：學生通過上網查詢，到圖書館查閱資料,并通過實驗探究來認識香煙煙霧中的幾種有害物質，培養(yǎng)了學生運用化學知識，解決實際問題的能力,同時也提高了對“吸煙有害健康"的認識，并主動要求有吸煙行為的家長戒煙，使自己的家庭過上健康幸福的生活。第六課 檢測面粉的新鮮度主講教師:聶曉玲活動目標：1、知識與技能：培養(yǎng)學生的實踐能力，了解進行科學探究的基本方法2、過程與方法：查找有關資料，實驗3、情感態(tài)度價值觀：培養(yǎng)學生科學的實驗精神活動過程：一、提出問題面粉是各類早餐食品的主要原料，但是面粉久存變質后，若被食用，對我們的身體將十分有害，那么怎樣檢測面粉的新鮮度呢？二、查找相關資料同學們上網查找資料得知：面粉久存后,由于空氣中的氧氣水分和各種微生物的作用，會產生酸敗的現象.隨著酸變的加速,產生有機酸增多,面粉就不能食用.測試面粉中有機酸的含量，可以用NaOH溶液中和有機酸，根據NaOH的用量,推知有機酸的含量.三、設計實驗,進行探究實驗用品：面粉樣品5g 新鮮面粉5g 10%的NaOH溶液 蒸餾水 錐形瓶 滴定管 酚酞試液實驗步驟： （1） 在150ml的錐形瓶中加入40ml蒸餾水，再加入5g新鮮的面粉,混合攪拌至完全溶解，且沒有任何面團為止，配成面粉的懸濁液，再滴加23滴酚酞試液。（2） 用10的NaOH溶液滴定,邊加邊振動，直到懸濁液呈淺紅色為止。記下NaOH的(讀數），體積數為V1。（3) 取要測定新鮮度的面粉5g，用同樣的辦法滴定面粉的酸度，記下消耗aOH的體積數為(4) 數據處理，分析得結論：當V1V2時，說明面粉是新鮮的當V1>2.5V1時，說明面粉已變質，不能食用?；顒有〗Y： 本次活動主要由學生自己動手查閱資料，設計實驗，分析數據得結論，充分調動了學生學習的積極性，培養(yǎng)了學生的探究意識和實踐能力。第七課 驗指紋主講教師：聶曉玲活動目標:1、知識與技能：通過活動，使學生了解驗指紋可作為偵破案件的一種手段2、過程與方法：通過活動,培養(yǎng)學生學習化學的興趣活動過程： 一、活動原理：碘受熱易升華,手上的油脂等分泌物能溶解碘而形成棕色指紋印跡，然后進行核對指紋. 二、活動過程： 1、學生自己查閱資料發(fā)現：世界上每一個人的指紋各不相同，要檢測自己的指紋，可以利用手上的油脂等分泌物溶解碘而形成棕色指紋印跡來驗證. 2、設計實驗過程: （1） 實驗材料：鐵架臺 石棉網 火柴 酒精燈 小燒杯 干凈的白紙 少量碘粒 1、碘 2、燒杯 3、印有指紋的紙張（2） 班上的同學每2人分成一組，相互測驗對方的指紋，然后比較兩人的指紋是否相同，看哪一組做得又快又好.3、實 驗結論：同學們的指紋各不相同4、活動小結：利用每個人的指紋互不相同這一現象,可以用此方法來偵破許多案件5、觀看錄像405謀殺案來了解指紋的顯示技術在偵破方面的應用。第八課 化學刻花主講教師：聶曉玲活動目標:1、知識與技能：通過活動，讓學生了解鐵片上花紋的刻制方法2、過程與方法：通過活動，培養(yǎng)學生學習化學的興趣活動過程： 一、活動目的:在玻璃,鐵片上刻劃各種不同的圖案，怎樣才能把自己喜歡的圖案刻到鐵片上去呢？ 二、查找資料,設計實驗:1、 學生經查閱資料獲知：鐵位于金屬活動性順序表中的氫前面，因此鐵能和鹽酸發(fā)生置換反應生成氯化亞鐵和氫氣。Fe+2HCl=FeCl2+H2石蠟為一種穩(wěn)定的化合物，和濃鹽酸不發(fā)生化學反應2、 設計實驗步驟（1） 將全班同學分成幾小組，每組發(fā)放一鐵片，開始實驗。（2) 將鐵片除銹（3) 熔化石蠟:把石蠟放入小燒杯中，用酒精燈加熱熔化，即得液態(tài)石蠟。(4) 涂蠟層:在鐵片上用毛刷均勻地涂一薄層石蠟（5） 刀刻圖案：待石蠟層冷卻凝固后，用小刀在上面刻劃出自己所喜愛的圖案。（6） 化學顯圖：在刻有圖案的痕跡處,用滴管小心滴加濃鹽酸,開始時反應迅速，待反應緩慢后用水沖去酸液重新滴加濃鹽酸,使之與鐵片露出部分反應，如此重復操作四、五次。（7) 除蠟層,把大燒杯中的水加熱沸騰，然后用鑷子將鐵片放入其中,待蠟層除去后，取出鐵片,用水洗凈,即看到所刻的圖案。3、 實驗小結：本次實驗過程中，同學們在加熱和滴加濃鹽酸時要認真，注意安全，以防燙傷和燒傷。第九課 趣味化學實驗兩例主講教師:聶曉玲活動目的：1、知識技能：激發(fā)學生的學習興趣，增強化學與生活的聯系2、過程與方法:實驗法 觀察法 討論法 歸納法3、情感態(tài)度價值觀:培養(yǎng)學生的動手能力,觀察能力和思維能力活動過程: 1、空盒生煙實驗用品:硬紙盒 表面皿2個 濃氨水 濃鹽酸 鑷子 脫脂棉實驗原理：氯化氫與氨氣反應生成氯化銨微粒而形成白煙 NH3+HCl=NH4Cl操作方法:在硬紙盒的前側開一個直徑為8mm左右的圓孔，（可用鉆孔器打孔),將表面皿放在盒底。用鑷子取兩團脫脂棉分別蘸足濃氨水和濃鹽酸，放在表面皿內，蓋上盒蓋，表演時，用四指在盒蓋的中間部分輕輕拍打，只見一個個白色煙卷自圓孔中噴出,繼續(xù)有節(jié)奏地拍打盒蓋,煙圈一個接一個地從孔中滾出,頗為有趣。 2、燒不壞的手帕實驗用品：酒精燈 鑷子 大燒杯 火柴 棉手帕 酒精(體積分數為70%）操作方法：用一塊棉手帕，在盛有乙醇的體積分數為70%酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。將浸透的手帕舒展開，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃,當火焰熄滅后,手帕完好無損。討 論：酒精燃燒放出的熱量為什么沒有使棉手帕著火呢？ 3、實驗小結：第十課 生活中的化學常識主講教師：胡美云活動目的: 1、知識與技能：提高學生興趣，開拓知識視野，發(fā)展智力,提高運用化學知識解決實際問題的能力 2、過程與方法：在老師的指導下，認真細致地觀察生活，發(fā)現、挖掘生活現象中蘊藏的化學問題. 3、情感態(tài)度價值觀:培養(yǎng)學生的動手能力，觀察能力和思維能力，增強化學與生活的聯系活動過程： 1、巧開銹鎖法 化學原理:石墨滑膩，可作潤滑劑，鉛筆芯是由石墨粉和粘土混合而成的 操作方法：在鎖孔內放適量鉛筆末,搖動幾下，即能開動。 2、喂雞省糧法 化學原理：物質發(fā)生緩慢氧化生成其它物質，供動物生存。 操作方法：空地挖一個坑，放入松木鋸屑，將淘米水倒入，用泥將坑封好,幾天后挖開，里面會長出很多又肥又嫩的蟲子，雞吃后長得又肥又省糧。 3、消滅老鼠巧法 化學原理：干水泥遇水后變硬（凝固） 操作方法：將面粉炒熟加點食油,然后拌上干水泥.放在老鼠經常出入的地方。水泥無味，老鼠嗅到食物與油香便吃起來,然后喝水，造成梗阻而死亡。 4、擦玻璃鏡污垢法 化學原理：玻璃上的污垢不易溶于水而易溶于煤油或醋中。 操作過程：小鏡有污垢后，可用軟布浸濕煤油或蘸醋擦試，切不可用水擦，用水擦不但鏡面模糊不清,且易腐蝕玻璃。 5、保存雞蛋不壞法 化學原理:CO2+Ca(OH）2=CaCO3+H2O 操作過程：用100斤水加入2斤生石灰，攪拌溶化后,靜放沉淀,等石灰水澄清后，倒入缸中，將雞蛋輕輕放進，石灰水要超出蛋面67寸,一般保持10個月不壞，大量保存雞蛋是家庭致富的巧方法。 活動小結：通過本節(jié)課的學習，培養(yǎng)了學生學習興趣,提高了動手能力,訓練了學生的思維。第十一課 廢干電池的回收和利用主講教師:胡美云活動目的：1、鞏固和加深有關化學知識；2、調動學生學習化學積極性，培養(yǎng)學生熱愛科學材 料：廢干電池 稀硫酸 濃硫酸 濃硝酸 氫氧化鈉溶液 石蕊試液 淀粉碘化鉀試紙 品紅試液 燒杯 玻璃棒 蒸發(fā)皿 過濾器 酒精燈 試管夾 瓷質器皿 坩堝 電流計 電源 酒精噴燈活動過程： 一、拆開廢干電池觀察干電池構造并回收有關物質圓筒：鋅片作負極筒內：氯化銨 氯化鋅作電解質筒中央：炭粉 二氧化錳插入碳棒壓成碳包作正極1、收集銅帽鋅皮和碳棒 銅帽、鋅皮與稀H2SO4反應來比較它們的金屬活動性，碳棒可作溶液的導電性研究和電解飽和食鹽水等的電板.2、提取氯化銨 將電池里的黑色物質放在水里攪拌溶解并過濾，將部分濾液放在蒸發(fā)皿中蒸發(fā)，得白色固體，再加熱,利用“升華”收集較純的氯化銨. 氯化銨是一種金屬焊接劑,還可作氮肥3、制取鋅粒 將鋅筒剪下一塊3cm寬的鋅片留作下面實驗用，其余剪成碎鋅片，放在坩堝中強熱(鋅熔點419）,熔化后小心地將液鋅倒入冷水中，得鋅粒 鋅?？捎糜趯嶒炇依镏迫錃舛?、利用上述原料進行下面實驗 1、銅帽作實驗 銅帽分別放入稀硫酸,濃硫酸中,加熱，銅與濃H2SO4產生的氣體通入品紅溶液中。另一試管中加濃HNO3，觀察。2、將上述過程2中濾液作實驗 用3支試管分別取2-3毫升濾液NaOH溶液NaOH溶液（1） 濾液 白 白色沉淀濕潤的紅色NaOH溶液石蕊試紙檢驗 加 熱(2） 濾液 氣體 白色沉淀濃H2SO4濕潤的藍色石蕊試紙檢驗 加 熱(3) 濾液 氣體 變紅色 3、將上述過程2中濾渣作實驗 濾渣中加濃HCl，加熱,放出氣體用濕潤的淀粉碘化鉀試紙檢驗。 4、碳棒、鋅片作實驗將碳棒和鋅片用導線連接，中間串聯電流計，插入稀H2SO4中，觀察指針偏轉。 活動小結：1、回收氯化銨，利用“升華”收集?？蓞⒄盏獾纳A裝置。氯化銨在350分解成氯氣和氯化氫.而它們冷卻又化合成氯化銨附著在燒杯壁上，用藥匙刮下. 2、碎鋅片置于坩堝中,用酒精噴燈加強熱熔化，用坩堝鉗夾住坩堝把液體小心倒入盛冷水泊瓷質器皿中. 3、銅帽跟氧化性酸反應注意環(huán)境保護 4、濾液中含有Zn2+、NH4+、Cl等。第十二課 自制汽水主講教師：胡美云活動目的：1、練習托盤天平、量筒、燒杯、玻璃棒、藥匙等常見儀器的使用和基本操作，提高學生的動手能力。 2、讓學生應用化學知識來指導自己的生活，進一步意識到化學與人們生活息息相關。原 理：一般飲料都帶氣，攜帶的氣體多為二氧化碳，碳酸氫鈉（俗稱小蘇打）遇到酸或酸性物質就會產生大量的二氧化碳氣體。二氧化碳能溶于水，當小蘇打與檸檬酸在溶液中劇烈反應時立即旋緊瓶蓋,飲用時打開瓶蓋，汽體壓強減小，二氧化碳氣體溶解度減小,因此有大量的二氧化碳氣體從水溶液中逸出。材料：托盤天平、1000ml量筒、1000ml大燒杯、玻璃棒、藥匙、聚酯塑料大瓶（1.25升）過程：1、稱取11g檸檬酸和80g食糖，放入1000ml大燒杯中。 2、取1000ml量筒量取1000ml涼開水，然后倒入1000ml大燒杯中用玻璃棒攪拌,使固體溶質全部溶解. 3、再滴45滴食用香精于大燒杯中攪拌均勻，將配得的溶液轉移到聚酯塑料瓶中。 4、稱取8g小蘇打，將小蘇打迅速倒入聚酯塑料瓶中，并立即旋緊瓶蓋搖勻. 5、放入冰箱內的冷藏室中冷卻后待用（或放入冰水中），其味酸甜清涼.小結與說明: 1、檸檬酸又稱構櫞酸，學名2-羥基1，2，3丙烷三羧酸， CH2COOH其結構簡式為：HO CCOOH CH2-COOH 2、若制鹽汽水，則可在“過程2”中加入適量食鹽其味更佳,既有酸甜味，又有咸味。 3、放入冰箱中降溫，可增大二氧化碳氣體的溶解度，飲用時打開瓶蓋，將有更多的二氧化碳氣體從水溶液中逸出。 4、聚酯塑料瓶可用雪碧塑料大瓶代替，也可用耐壓的啤酒瓶等代替。 5、可用甜味劑（如糖精)、果味劑（如鮮桔汁、蘋果汁、荔枝汁等)、香精等調味，以適飲者的口感. 6、參考配方：桔汁25ml、白糖25g或少量糖精，小蘇打1。5g，檸檬酸1。5g(或配酸1.5g）、香精適量，冷開水450g左右，要多配可按此比例放大。第十三課 城市、社區(qū)垃圾的調查主講人：胡美云活動目的：通過調查，使同學們了解本地垃圾的組成,人均年排出量、處理的方法及對環(huán)境的污染，認識到垃圾處理和廢物回收利用的重要性，從而培養(yǎng)學生不隨地亂扔、亂堆、亂燒垃圾的良好習慣,增強環(huán)境保護意識.原理:垃圾的成分主要是蔬菜根、葉、果皮、快餐包裝物、紙、灰、渣、金屬、玻璃、塑料等，且隨季節(jié)、地區(qū)不同,其成分和含量發(fā)生變化。材料:纖維袋 鐵鍬 火柴 火鉗過程：1、調查開始前，教師向學生介紹隨便焚燒垃圾的危害性，國內外各大城市垃圾處理采用的方法和優(yōu)缺點,未來垃圾處理的發(fā)展方向。 2、走訪所在地的城建和環(huán)保部門,了解所在地區(qū)年（或日）收集和運送垃圾的量，所需人力和物力，處理垃圾的方法，本地區(qū)人口，并計算出每噸垃圾收集和運送的費用. 3、隨機取樣.在居民小區(qū)、學校、廠礦和政府機關各處，分別選二至三個垃圾箱定期觀察,按照表1所示粗略進行分類。 4、到當地垃圾處理場了解垃圾處理的方法及弊端（主要調查對地下水、地表水和大氣的污染、土地的浪費，疾病的傳染）。 5、走訪當地廢品收購部門,了解垃圾中可回收利用的成分及量。 6、點燃少量的廢紙、廢塑料等，觀察燃燒現象，聞氣味。 7、根據調查情況,填入表1，寫一篇調查報告或以小論文的形式表述調查結果，以及自己對本地區(qū)垃圾處理的設想.說明：1、通過地球衛(wèi)星搖感技術已知：全世界許多城市都被垃圾包圍著。美國家庭每年倒掉的垃圾總共有2億噸以上，處理垃圾每年要花300億美元以上。 2、國內外許多城市垃圾已袋裝化，這些地區(qū)取樣時,可任選幾袋進行分類。 3、垃圾處理的方法主要是：填埋、焚燒、輻射、生物降解、壓縮、堆肥、回收利用等.我國主要采用填埋和回收廢品的方法,發(fā)達國家主要采用焚燒的方法。垃圾處理的方法的發(fā)展趨勢是焚燒發(fā)電、化學加工、回收再利用等。 4、垃圾的回收再利用，是垃圾處理中最有發(fā)展前景的一種方法，它既節(jié)省了處理垃圾所消耗的大量資金,又提供了新的資源。 5、隨機取樣的垃圾箱分布要均勻,一般兩人一組進行活動。表1：成取 分 樣 地快樂餐包裝物紙蔬菜根葉果皮灰、渣金屬玻璃塑料其它居名小區(qū)學校廠礦政府機關第十四課 化學冰袋和化學熱袋的制作主講教師：胡美云活動目的：研究化學反應溶解過程和聚集狀態(tài)改變過程所伴隨的熱效應的化學分支學科為熱化學。書寫熱化學方程式是中學化學的基本要求。根據化學反應過程的熱效應在化學活動課中制作冰袋和熱袋有利于拓寬和鞏固熱化學知識。材料：化學冰袋材料為十水硫酸鈉100g,四水硝酸鈣和硝酸鈉各30g?；瘜W熱袋材料為活性炭8g,膨脹珍珠巖粉4g，食鹽5g，水15g，還原鐵粉28g.原理：化學冰袋是利用Na2SO4·10H2O和Ca(NO3）2·4H2O+Na2SO4·10H2O=CaSO4+2NaNO3+14H2OQ，這一反應為吸熱反應，吸收周圍大量的熱而產生致冷作用,反應迅速，致冷持續(xù)時間長，致冷溫度可達零下35。 化學熱袋是以還原鐵粉和膨脹珍珠粉，活性炭和食鹽的混合物為原料混合反應。這個反應是一個復雜的放熱反應,把化學能轉化為熱能而放出大量的熱.特征是發(fā)熱時間長,放熱快，流動性好，攜帶方便，最高能達4550。過程：化學冰袋：用二只不透水性的軟尼龍袋（也可用聚乙烯或聚氯乙烯袋).將工業(yè)級十水硫酸鈉100g裝入A袋密封，把30g四水硝酸鈣和30g硝酸鈉裝入B袋密封（隔離部分要易于撕裂）。然后把A袋和B袋一并裝入強度較大的大袋中（即外袋)密封貯存。使用時同時把A、B袋隔離破裂,兩袋中組份混合，用力揉合，即可感到致冷，揉30分鐘可冷卻到零下35。化學熱袋:將8g活性炭和4g膨脹珍珠巖粉混合成保水劑。將5g食鹽溶于15g水中,而與混合保水劑充分混合成糊狀混合物裝入A袋密封（封口要易撕破)；將還原性鐵粉28g裝入B袋，并將A、B兩袋一齊裝入強度較高的大袋（即外袋)密封(要封得不易操破)貯存。用時將A、B袋封口撕破使兩組份充分混合，揉合30分鐘后,可升溫45-50。說明:1、本活動需要二課時2、二人一組，制作成功后可進行展評3、還原鐵粉、膨脹珍珠粉等均可購自化工原料商店第十五課 配制洗潔精主講教師:胡美云活動目的：1、了解肥皂、洗潔精的去污原理 2、拓寬有機化合物知識及其在生產、生活中的應用。 3、初步了解洗潔精生產方法，初步學會恒定溫度的加熱方法. 4、通過對洗潔精結構的認識，進行對立統(tǒng)一觀點的教育。材料：250ml燒杯一只，100ml量筒一只，玻璃棒,托盤天平,100溫度計、十二烷基磺酸鈉、十二醇硫酸鈉、氯化鈉、96酒精、食用檸檬香精原理:烷基苯磺酸鈉、脂肪硫酸鈉的結構中均有親水基因和憎水基因（親油基因），在洗滌過程中親油基因深入油污，使其松動而除去，達到快速洗滌的效果。過程：1、量取100ml水，加入到250毫升燒杯中，加熱至75。2、向上述熱水中逐一加入8.5g十二烷基苯磺酸鈉，攪拌5g十二醇硫酸鈉,繼續(xù)加熱,攪拌至溶解，再加入1.2gNaCl，攪拌溶解并保持90溫度一小時，然后停止加熱，當溶液冷卻至40時，再加入5ml95%酒精。滴入10滴檸檬香精，攪拌均勻，裝瓶待用。說明:1、溶解十二烷基苯磺酸鈉和十二醇硫酸鈉時，應保持70左右的溫度，并不斷攪拌。2、在洗潔精中加入氯化鈉的目的是為了增加洗潔精的粘度，若粘度不夠，可多加一些氯化鈉，但不宜過多,否則在冬天做此研究時會出現洗潔精凍結的現象.加入酒精可防凍結，又防變質產生異味。第十六課 初中化學藥品在農村水產養(yǎng)殖中的應用主講教師：李玲活動目的:通過學生對養(yǎng)魚專業(yè)戶參觀訪問增強學生對初中化學藥品與實際生活聯系，擴大學生知識面.活動準備:、教師提前聯系校本實踐基地養(yǎng)魚專業(yè)戶和鎮(zhèn)畜牧站水產部技術員，安排學生參觀訪問時間、地點和活動內容. 、教師準備化學藥品在水產養(yǎng)殖方面應用的各種資料活動器材：照相機、錄音機、講桌活動過程:1、出發(fā)前準備： (1)教師在教室引入農村水產養(yǎng)殖有關的初中化學實驗中用到的化學藥品：生石灰(CaO)、熟石灰Ca（OH)2、膽礬CuSO4·5H2O、銅綠 Cu2(OH)2CO3、飛錳氧（KMnO4）、食鹽(NaCl)、硝酸汞Hg（NO3）2、漂白粉等。 （2）教師宣布訪問內容及紀律 2、參觀訪問 (1)參觀魚塘及養(yǎng)魚設備 （2）聽養(yǎng)魚專業(yè)戶介紹養(yǎng)魚方法和養(yǎng)魚經驗 （3)聽水產技術員介紹養(yǎng)魚防病、治病情況講座 3、返校后教師發(fā)放初中化學藥品在水產養(yǎng)殖方面應用資料,并要求學生自己寫出參觀訪問總結報告?；顒有〗Y：1、學生總結參觀訪問后的必得和體會 2、學生總結報告優(yōu)劣評價第十七課 水質檢測主講教師：李玲活動目的：讓學生通過活動學會水樣采集和水質檢測中水溫度、水氣味測定方法.活動用品：溫度計、繩子（有刻度）取水瓶、標簽、錐形瓶、量筒、活動步驟： 一、教師介紹水樣采集和測試水質中水溫、水氣味測定方法 1、水溫的測定 在溫度計上系一細繩，插到水面以下20厘米處，靜置5分鐘，提出水面后,立即讀取溫度計。 2、氣味的測定 (1）取100毫升水樣于250毫升錐形瓶中,用溫水或冷水在瓶外調節(jié)水溫至20±2 (2）振蕩瓶水樣，從瓶口聞水的氣味、并無臭水比較 （3）據下表定性描述臭的強弱，記錄數據于下表中等級強度說明0無無任何氣味1微弱一般飲用者難以察覺2弱一般飲用者剛能察覺3明顯已能明顯察覺，不必處理能用4強有明顯臭味5很強有惡臭氣味 3、水樣采集： （1)采集方法：將帶有重錘的具塞采樣器沉入水中，達到所需深度后（從拉伸的繩子看繩子上的標度）拉伸瓶口塞子上連接的細繩，打開瓶塞，待水充滿后提出來。若采用自來水或帶抽水設備地下水（井水)則先放23分鐘，讓積存的雜質流去然后用瓶采集。 （2)水樣保存: ：冷藏或冷卻：加入化學試劑保持化學成分在水樣中穩(wěn)定或加入生物抑制劑,使水中待測成分穩(wěn)定?；脽簦核畼颖４娣椒y定項目保持方法分析地點保存時間溫度現場氣味現場6小時色度實驗室24小時溶解度加KmnO4+KI+NaOH現場固定實驗室數小時化學需氧量加H2SO4酸化至PH<2 25冷藏實驗室1星期總氰（W）加NaOH調至 PH2實驗室24小時酚加CuSO4+H3PO4控制 PH<2實驗室6小時 二、學生實踐: 學生分組到校外繞圍墻小河處測河水溫度，氣味，并采集水樣。同時立即記錄測定數據，水樣立即貼上標簽以備第三講使用。附：記錄表地點溫度氣味水樣號碼活動小結：1、學生實踐過程中心得總結 2、學生總結自已測定方法和對已有測定方法進行創(chuàng)新。第十八課 水質檢測主講教師：李玲活動目的:通過實踐活動讓學生了解水的PH值、色度測定方法活動用具：PH試紙、玻璃棒、水樣、量筒、比色管、白瓷板活動過程： 一、教師介紹測水質PH值及色度測定方法，并當場演示 1、PH值測定：用潔凈的玻璃棒蘸取水樣，滴一滴于PH試紙上，然后與標準色板比較確定PH值記錄。 2、色度測定:取水中固體棵粒充分沉淀后水樣，分別取上層清液50毫升10份用水稀釋成不同倍數（5、10、15、20、25、30、35、40、45、50）各取50毫升稀釋后水樣顏色，并與蒸餾水比較，當稀釋水樣剛好看不出顏色時(與蒸餾水無區(qū)別）記錄稀釋倍數，此數即為色度。 二、學生實踐（實驗室，水樣采用第二講采集的水樣） 1、測水樣PH值并記錄填表 2、測水樣色度記錄并填表附:記錄表水樣地點PH值色度測定后結論：活動小結:1、學生測定水PH值、水色度方法。 2、測定情況記錄公布.第十九課 水質透明度測定（二課時）活動目的:讓學生學會制作測定水透明度的塞氏盤和如何測定水透明度，培養(yǎng)學生化學用具制作能力。活動用品：200mm×200mm鐵皮板一塊，尺，打孔器，錘子，鏈子，繩子5米，白、黑漆各一瓶，漆刷，小刀，虎頭鉗，鐵塊活動過程:一、 塞氏盤制作（第一課時）1、制作方法: 取直徑200mm×200mm鐵皮板一塊，用鉗子剪成直徑20厘米園盤,園盤中心處打一小孔，一面平分四分用黑白兩種漆涂上相間顏色放置使之干燥穩(wěn)定,5米長繩子每距10厘米相間涂上黑、白相間漆顏色放置使之干燥穩(wěn)定。如下圖白白黑黑黑 黑 黑白 白 白 第二天，在園盤未涂漆的底面固定連有黑白相間繩子的鐵塊,繩子穿過小孔拉向涂漆一面，使手拿繩端而鐵園盤保持水平即可。2、學生動手制作塞氏盤。二、 透明度測定（第二課時)1、測定方法： 把塞氏盤放入測定水中，下沉直至剛好看不到盤白色記下水面深度，即是水的透明度(每一處多測幾次,算出所測平均深度附：記錄表離岸處（米）次數水深平均深度透明度結論0.5米1次2次3次1米1次2次3次2米1次2次3次5米1次2次3次 2、學生到校門外小河中進行水透明度測定實踐活動 活動小結：1、學生制作塞氏盤優(yōu)缺點總結 2、學生校外小河處測水透明度準確性通報第二十課 校外小河污染課題報告活動目的：通過前幾次對校外水質測試后進行大小結，寫出活動課題報告活動用具：錄音機，攝影機活動過程： 一、學生觀察小河被污染原因 1、觀察學校日常生活污水污染小河狀況 2、現場觀察，小河上游放垃圾場全鎮(zhèn)部分垃圾在山中堆放情況 二、學生針對水質測定記錄表和觀察現場寫出小河被污染的課題報告活動小結：1、課題報告范文讀、點、評 2、總結此次實踐后記(學生上臺自我講述）水質測試中學校提供材料清單PH試紙（精確值到0.1單位) 試管（細 可裝50毫升) 溫度計 20厘米×20厘米薄鐵板（保證每組一塊） 銼子 鉗子 剪刀 鐵塊 細繩（無彈性） 黑樹脂漆 白樹脂漆 漆刷調查課題:漆河鎮(zhèn)對自來水看法原因調查教學目的:通過對漆河鎮(zhèn)居民對自來水看法原因調查，擴大學生知識面、增強學生實踐能力的社會責任感。教學設計思路： 開題報告1、組織班級課題小組以小組為單位討論調查課題漆河鎮(zhèn)居民對自來水看法原因調查。2、指導學生制定課題實施計劃漆河鎮(zhèn)居民對自來水看法調查定制問卷、發(fā)問卷，收集整理的日程表，資料保管人員。對自來水取水源部位進行實地考察計劃，確定攝影員及考察時間、取水人員等具體操作.對自來水廠參觀訪問，了解自來水制作流程，確定訪談人員和記錄員、錄音員及訪談準備，聯系人員。訪問鎮(zhèn)領導小組資料匯總進行小組討論得出結論，寫出小組結題報告。3、小組開題組長代表小組成員向全班宣布本小組課題計劃針對小組課題計劃，全班其它同學進行評價、完善，向組長提問實施過程.學生按照制定具體計劃進行課題研究,教師進行宏觀控制并不時給學生實施中出問題提供有力幫助，但教師不能過多參與進去,要讓學生充分展示自己的調查經歷.結題報告確定方式：學生主持課題組展示論文成果論文答辯指導老師評價1、教師組織學生主持并交待主持任務，讓主持人寫好主持流程并審閱通過。2、開好結題報告會：主持人宣布報告會流程其它成員協助組長進行其它資料宣布教師對課題活動進行總結評價23