旅游,酒店專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì).doc

南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)題目：探析酒店引入“六常管理法”的好處 作者姓名： 管穎 所在系部： 經(jīng)濟(jì)管理系 班級(jí)名稱：旅游管理1021班指導(dǎo)老師： 史老師 2013年04月【內(nèi)容摘要】本文以南京新紀(jì)元大酒店為例，分析了星級(jí)酒店運(yùn)營過程中經(jīng)常遇到的問題，闡述了酒店實(shí)施六常法的必要性，并就此提出了酒店實(shí)施六常管理法的方案，以解決酒店存在的問題，從而取得良好的管理效果。【關(guān)鍵詞】六常法概念 星級(jí)酒店 解決措施 目 錄一、引言.4二、六常法簡介.4（一）六常具體概念.4（二）酒店“六常法”的產(chǎn)生. 4（三）酒店“六常法”的實(shí)質(zhì).4（四）六常工作守則.4三、實(shí)施“六常管理法”的意義. 5 四、酒店六常管理中常見的問題及分析.5（一）酒店環(huán)境問題.5（二）員工問題.6（三）管理問題.6五、問題所帶來的不良影響.7六、具體的解決措施.7七、酒店實(shí)施六常法取得的效果.8八、參考文獻(xiàn).9九、致謝.10探析酒店引入“六常管理法”的好處 以南京新紀(jì)元大酒店為例一引言 南京新紀(jì)元大酒店是一座設(shè)計(jì)新穎，設(shè)施一流的現(xiàn)代化涉外酒店，鄰近南京中心新口。酒店擁有高中檔客房各類客房，所有房間均配備寬帶上網(wǎng)，風(fēng)格各異的餐廳，帶來不同的美食新體驗(yàn)，更有享有“東南佳味”之譽(yù)的淮揚(yáng)菜。酒店還擁有不同規(guī)格會(huì)議室8間以及完善的康樂設(shè)施，是一座集住宿，餐飲，娛樂，購物，會(huì)議于一體的綜合性酒店。二什么是六常法（一）“六常法”的具體概念 六常法”是在通常所說的“五常法（常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范）”的基礎(chǔ)上加入“常教育”的內(nèi)容構(gòu)成的。即形成：“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育”，這六個(gè)管理方法。下面稍作介紹一下：1、分類：就是把工作環(huán)境中必要和非必要的物品區(qū)分開來，這一步是節(jié)約空間的技術(shù)。2、整頓：就是把必要的物品進(jìn)行分類，根據(jù)使用頻率確定放置的方法及位置，這一項(xiàng)是節(jié)約時(shí)間的技術(shù)。保證任何人都在30秒內(nèi)可取出及放回所需物品。3、常清潔：經(jīng)常進(jìn)行打掃，以保持清潔。4、常規(guī)范：建立起規(guī)范化和制度化的標(biāo)準(zhǔn)，確保人人有責(zé)，這一項(xiàng)是該方法成敗的關(guān)鍵。5、常自律：養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，全面提高員工素質(zhì)，徹底改變每個(gè)工作人員的精神面貌，這是五常法追求的最高境界。6、常教育：通過經(jīng)常不斷的教育，加強(qiáng)員工的自律性，使全員養(yǎng)成良好的“六常”習(xí)慣。（二）酒店 “六常法”的產(chǎn)生 著名的酒店管理專家、“酒店六常法”創(chuàng)始人邵德春教授將“五常法”引入酒店管理過程，在操作過程中通過修改，并加入了大量酒店管理方面的專業(yè)知識(shí)，比如：將酒店原來的程序化、規(guī)范化文件資料、綠色飯店很多節(jié)能降耗的做法等非常實(shí)用、但很難執(zhí)行的東西用“傻瓜式管理模式”的概念，這是他多年通過研究中外酒店管理區(qū)別所得到的結(jié)論，另外，他揉進(jìn)了多年來從事賓館和餐飲管理顧問的經(jīng)驗(yàn)，與時(shí)俱進(jìn)，加入“常教育”的理念，從而創(chuàng)造了一套中國人自己的“酒店六常法” 即：常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。隨著我國酒店管理的不斷創(chuàng)新，“酒店六常法”就越來越完善。（三）酒店六常法”的實(shí)質(zhì)： 是一套衡量酒店管理好壞的標(biāo)準(zhǔn)； 是一整套達(dá)到這些標(biāo)準(zhǔn)的方法和步驟； 是一種管理哲學(xué)。（1）卓越：不再是口號(hào)，而具體地成為量化的數(shù)學(xué)：溫度、時(shí)間、每萬元營收的能耗費(fèi)、每間客房的物耗費(fèi)、檢查報(bào)表、30秒、最低、最高存量等等；（2）以事實(shí)為依據(jù)進(jìn)行科學(xué)決策，不說：我認(rèn)為，我想而要用數(shù)學(xué)報(bào)表說明問題；（3）全民參與：以前認(rèn)為，質(zhì)量是有關(guān)部門的事，最多是業(yè)務(wù)部門的事，而“酒店六常法”強(qiáng)調(diào)質(zhì)量和全員有關(guān)，不分前臺(tái)、后臺(tái)。必須人人參與（4）傻瓜式管理理念：定質(zhì)、定量、定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行；（5）始終以客戶為向?qū)В骸熬频炅７ā睂⑦^去以結(jié)果為向?qū)У墓芾矸绞睫D(zhuǎn)變?yōu)橐赃^程為導(dǎo)向的管理方式?！熬频炅７ā闭J(rèn)為：有好的過程，就一定會(huì)有好的結(jié)果（四）.六常工作守則a.工作常組織 b. 工作常整頓 c.環(huán)境常整潔 d.事物常規(guī)范 e.工作常自律 f.刻刻常教育三實(shí)施“六常管理法”的意義 “六常法”強(qiáng)調(diào)質(zhì)量意識(shí)，從細(xì)節(jié)著手，注重現(xiàn)場管理，這將對(duì)于提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，務(wù)實(shí)管理基礎(chǔ)起到積極的促進(jìn)作用，通過實(shí)施“六常法”，將會(huì)極大的改善集團(tuán)的衛(wèi)生情況，消除不安全隱患，通過全員參與，養(yǎng)成良好的六常習(xí)慣，加強(qiáng)員工的自律性；有利于創(chuàng)造和維持優(yōu)美的工作環(huán)境，構(gòu)建和諧的工作秩序，進(jìn)一步創(chuàng)新管理機(jī)制，建立集團(tuán)持續(xù)改進(jìn)的企業(yè)文化打造酒店的品牌，有效提升企業(yè)形象以及市場競爭力。另外，“六常法“的實(shí)施，可以加快集團(tuán)的規(guī)?；?，品牌化發(fā)展的步伐，為實(shí)現(xiàn)集團(tuán)升五星的工作目標(biāo)奠定基礎(chǔ)?？傊?，”六常法“是一種創(chuàng)新的酒店管理實(shí)戰(zhàn)模式，實(shí)施“六常法”是集團(tuán)規(guī)范現(xiàn)代管理的重要一步。四酒店六常管理中常見的問題及分析（一）酒店環(huán)境問題及解決措施 問題1： 在南京新紀(jì)元大酒店會(huì)看到這樣的情況，地板又濕又滑，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)打破菜盤，摔傷員工的事情，不僅要救治員工，賠償菜盤，給員工放假修養(yǎng)，既對(duì)員工健康受損，也不利于酒店的正常經(jīng)營。原本酒店的人力資源就存在不足。問題2：酒店的環(huán)境衛(wèi)生不是很好，到了夏天會(huì)有蒼蠅，老鼠，蟑螂滋生，下水道，廚房等地更是高發(fā)地。重點(diǎn)要提升工作環(huán)境衛(wèi)生，只要手摸過去地方都沒有灰塵，不管是摸得到地方還是摸不到地方都要做好衛(wèi)生，摸不到地方拿梯子清潔。確保廚房不在有積水，員工不再滑倒，廚房地板有員工影子，可以當(dāng)鏡子照。確保食品衛(wèi)生，如湯里有異物而被顧客投訴，衛(wèi)生局檢查不合格等現(xiàn)狀不存在。以前廚房不敢讓顧客進(jìn)入，其實(shí)更多是衛(wèi)生和食品有很多見不得人地方，所以才不允許顧客進(jìn)入，不是找借口說廚房有什么機(jī)密。就好比丑媳婦不敢見公婆一樣，遲早要見公婆的。所以廚房不敢對(duì)外見顧客，我想以后遲早要公開見顧客的?，F(xiàn)在都已經(jīng)有很多餐飲企業(yè)把廚房布置很漂亮，對(duì)外見顧客，公開展見廚房，成為企業(yè)吸引顧客放心用餐的方法。這也是遲早的事情，以后餐飲經(jīng)營中廚房公開是必然趨勢。 問題3：酒店的物品是隨意擺放的，員工經(jīng)常因?yàn)檎也坏叫枰奈锲穼?dǎo)致工作效率低下。試想如果員工在上班的8小時(shí)中要花一個(gè)多小時(shí)來尋找自己所需要的東西，這樣的工作效率能提高嗎？ 問題4：衛(wèi)生間印象點(diǎn)，一個(gè)企業(yè)文化做的如何，從衛(wèi)生間一個(gè)點(diǎn)可以看出一些眉目，肯德基衛(wèi)生間在中國設(shè)計(jì)就比較人性化，衛(wèi)生間設(shè)有小孩洗手池及烘手機(jī)，而且洗手池和洗手液也有小孩專用的，小孩就很喜歡去肯德基。因此，服務(wù)一定要突出人性化，要隨著客人的腳步前進(jìn)，不要一味的坐井觀天。（二）員工問題 1.酒店對(duì)員工的態(tài)度（外因）：酒店對(duì)人員的分配經(jīng)常是不定性的，例如，很多員工明明先在做著分配給自己的工作，卻總是突然的臨時(shí)被叫去做其他的事情，這樣的話就會(huì)讓員工感覺事情總是做不完，這樣就會(huì)消極員工的工作積極性。就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)這樣的一種局面；領(lǐng)導(dǎo)在不在的表現(xiàn)完全不一樣，感覺每天能準(zhǔn)時(shí)下班就是一件最幸福的事情。而且新紀(jì)元酒店似乎是認(rèn)為員工是萬能的，什么事只要能不花錢就讓員工做，會(huì)不會(huì)，能不能，適合不適合，完全不考慮，這讓員工與領(lǐng)導(dǎo)之間的心理距離直接拉大，領(lǐng)導(dǎo)就在想著如何能賺更多的員工的利潤，員工就在想怎樣能拖，怎樣少工作，你說這能做好一個(gè)酒店嗎？2.員工的心態(tài)（自身因素）：員工行為要清醒，清醒做事習(xí)慣，而非迷糊做事，因?yàn)榍逍炎鍪驴梢蕴岣咝?，舉一個(gè)例子“曾經(jīng)有兩個(gè)員工一個(gè)叫小李一位叫小王，經(jīng)理讓小李去外面看一下有沒有水果賣，小李出去后，幾分鐘回來，向經(jīng)理匯報(bào)說，外面有為老農(nóng)在賣蘋果，經(jīng)理又問，蘋果一斤多少錢？小李回應(yīng)說，不好意思我只遙遠(yuǎn)看有位老農(nóng)在賣蘋果，我沒有過去問，要不我再去問一下，于是出去后幾分鐘又回來，向經(jīng)理匯報(bào)說，他一斤賣3元，經(jīng)理又問，如果買多有沒有便宜點(diǎn)，小李又說，不好意思我沒有和他討價(jià)，我以為你要買很少，所以就沒有必要和他討價(jià)還價(jià)，那如果你買多我再去問一下。問完后又回來向經(jīng)理匯報(bào)，人家買10斤可以優(yōu)惠2.8元。你要買幾斤我去買。經(jīng)理又問，那他有多少蘋果？小李又說，不好意思，這我又沒有問，你要買那么多嗎？那我再去問。經(jīng)理說不用。于是就叫小王過來，同樣向小王說了一句：你幫我到外面看一下有沒有賣水果的？小王出去后幾分鐘回來，向經(jīng)理匯報(bào)說：經(jīng)理外面有一位老農(nóng)在賣蘋果，一斤賣3元，買10斤2.8元，如果全部買的話他可以賣2.5元給我們。他現(xiàn)在那里有80斤，總共價(jià)格我談好優(yōu)惠后價(jià)格是200元，我拿了一個(gè)樣品你看一下，質(zhì)量還不錯(cuò)，他還說如果不夠他家里還有一片果園可以長期供應(yīng)給我們，我也留了他的電話，現(xiàn)在他還在外面等著，如果要談我馬上讓他進(jìn)來和你談。”這就是小李和小王清醒做事和迷糊做事的區(qū)別（三）管理問題1，管理“表里不一”（1）管理“表里不一”：員工和管理者犯的最大錯(cuò)誤之一就是“表里不一”：寫的和放的不一樣，說的和做的不一樣。冰箱門上寫著“熟柜”，但里面生的、熟的都有。 思考：如何避免這種情況出現(xiàn)，應(yīng)如何監(jiān)督？ （2）對(duì)廚房設(shè)備的保養(yǎng)：很多時(shí)候，我們強(qiáng)調(diào)買設(shè)備要買好的，但在使用過程中卻不注意維護(hù)保養(yǎng)。例（員工對(duì)設(shè)備的清潔保養(yǎng)能力差，由于疏于管理，本該使用10年、15年的酒店設(shè)備短短三、五年就報(bào)廢了。如：冰柜的散熱器因?yàn)楸晃酃付伦×?，無法正常散熱，制冷效果不好，往往出現(xiàn)這種情況，廚師就向廠家工程部反映，如果工程人員不負(fù)責(zé)，不到現(xiàn)場檢查，或檢查不細(xì)致，試過制冷效果不好就報(bào)廢了，這樣是嚴(yán)重的浪費(fèi)。） （3）對(duì)服務(wù)人員的要求有標(biāo)準(zhǔn)沒有方法：在日常的管理中，管理人員對(duì)服務(wù)人員只有要求與標(biāo)準(zhǔn)，卻沒有具體的方法，比如，要服務(wù)員必須做到餐廳里的所需物品齊全、擺放整齊，卻沒有具體的擺放標(biāo)準(zhǔn)與位置！ 五 問題所帶來的不良影響、1酒店的員工大量流失帶來的不良影響： （1）員工的流失會(huì)給酒店帶來成本的損失，酒店從招聘到工作都必須有成本的投入，酒店員工的流失等于讓酒店遭到雙倍的成本的損失 （2）員工的流失會(huì)影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店在決定離開而尚未離開的時(shí)候，對(duì)待手頭的工作都不會(huì)像以前那么認(rèn)真負(fù)責(zé)，甚至?xí)в袌?bào)復(fù)情緒而故意搞砸，使酒店的服務(wù)水平大打折扣，此外員工離開新員工來之前，老員工不得不幫忙去兼任辭職者的工作而自身疲憊不堪，這也間接的影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。 （3）員工的流失可能使酒店業(yè)務(wù)受損。酒店員工的流失，是最大的經(jīng)濟(jì)損失，是最強(qiáng)競爭力的喪失。因?yàn)?，酒店員工特別是中高層管理人員的流失，有可能帶走酒店的商業(yè)機(jī)密。因此，這種流失的不僅是人力資源，更重要的是消減了自身競爭力，而且人才損失的“多米諾骨牌”效應(yīng)更會(huì)使酒店人心渙散。 （4）員工的流失會(huì)極大地影響酒店的品牌。對(duì)于部分員工的流失極有可能對(duì)其他在崗人員的情緒及工作態(tài)度產(chǎn)生負(fù)面的影響。一般情況下，在酒店內(nèi)部，員工的流動(dòng)常被理解成對(duì)酒店現(xiàn)狀的不滿，必將引起不必要的揣測和人心的浮動(dòng)；而在酒店外部，也會(huì)對(duì)自身信譽(yù)帶來不良的負(fù)面影響，這些都會(huì)極大地影響酒店的品牌形象。2.廚房凌亂邋遢，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)打破菜盤，摔傷員工的事情，不但要救治員工，辦理工傷，還造成物料的損壞，3由于缺乏計(jì)劃性而采購過量，導(dǎo)致出現(xiàn)原材料，食品過期變質(zhì)等問題。4.在日常的工作中，物品隨意擺放，以致經(jīng)常找不到需要的東西上，造成工作效率低下。六針對(duì)問題的解決措施1.針對(duì)酒店內(nèi)部問題的解決措施：（1）新紀(jì)元大酒店實(shí)施了責(zé)任到人制度，當(dāng)班人員，必須負(fù)責(zé)自己責(zé)任區(qū)的安全，出現(xiàn)問題及時(shí)解決，千萬不準(zhǔn)拖。一旦出現(xiàn)問題，責(zé)任到人，當(dāng)班人員，領(lǐng)班，服務(wù)區(qū)的人員一并考核，雖然一開始大家都覺得酒店的制度變得嚴(yán)苛了，但是長久的實(shí)施下去后，大家都發(fā)現(xiàn)這種情況發(fā)生的概率變小了，員工的安全都得到了保護(hù)，沒有規(guī)矩不成方圓，我想這也是為什么現(xiàn)在“六常法”被廣泛的認(rèn)同的原因之一吧 。（2） 針對(duì)酒店的“四害”問題，新紀(jì)元大酒店在學(xué)習(xí)了六常法之后實(shí)施了具體的措施，酒店明文規(guī)定，酒店管理人員隨時(shí)檢查，如果發(fā)現(xiàn)有一只蒼蠅就處罰責(zé)任服務(wù)員五元錢，當(dāng)然如果責(zé)任服務(wù)員在自己的區(qū)域中保證沒有蒼蠅的出現(xiàn)，酒店也做出了一些獎(jiǎng)勵(lì)措施，在值班期間內(nèi)杜絕蒼蠅的出現(xiàn)，酒店將人責(zé)任服務(wù)員十元錢一天，當(dāng)然這個(gè)方法也不會(huì)讓酒店賠錢，因?yàn)橐话闱闆r下罰的多獎(jiǎng)勵(lì)的少，酒店采用了這個(gè)方法后，人為的減少了蒼蠅等四害的猖獗。光靠人為的滅殺是不夠的 ，酒店也定期的進(jìn)行系統(tǒng)的滅殺，整頓這些高發(fā)地，將高發(fā)地責(zé)任到人，由專人負(fù)責(zé)，這就是從源頭解決了四害的頻發(fā)率。（3） 解決措施：學(xué)習(xí)了六常法后，我們酒店進(jìn)行了大整頓，由老總坐鎮(zhèn)指揮，帶員工加班加點(diǎn)，把不用的倉庫改為包間，把辦公室集中在同一區(qū)域，把常用的物品留下，把不常用的物品退回倉庫，在倉庫把不常用的物品都分門別類的貼上了標(biāo)簽，并得到定點(diǎn)、定位的擺放：倉庫整潔有序。2.針對(duì)人員問題的解決措施： 六常法學(xué)習(xí)過后，酒店對(duì)員工進(jìn)行思想意識(shí)的教育，讓員工從被動(dòng)工作變?yōu)橹鲃?dòng)，積極為自己工作，酒店也在改善對(duì)于員工的待遇，責(zé)任到人，早完成早下班，大大的提高了工作效率，我想這是不論老板還是員工，顧客都喜聞樂見的吧七酒店實(shí)施六常法取得的效果1節(jié)約 酒店管理知識(shí)員工時(shí)間成本，提高工作效率。平時(shí)，由于物品隨意擺放，員工需要花費(fèi)大量時(shí)間尋找自己所需的東西上，工作效率低下，實(shí)施“六常”管理，由于物品分類存放，同時(shí)有標(biāo)記，有存量，員工可以很快在井然有序的貨架上找到所需物品，大大節(jié)約了時(shí)間成本，提高工作效率。2.降低庫存量，減少物品積壓現(xiàn)象 在日常工作中，經(jīng)常出現(xiàn)這樣一種情況，有時(shí)為了找一樣?xùn)|西要翻大半個(gè)倉庫，有的東西明在賬簿上有但就是找不到，等到不用的時(shí)候又出來了，以至于物品重復(fù)申購，且物品無最低存量的限制，申購無限制，所以，造成物品的閑置，資金的積壓，很不利于財(cái)務(wù)管理。 建議：倉庫從分類，整理開始，不用的東西，該處理的處理，該賣的賣，物品分門別類存放，做到?jīng)]一件物品有家，有名，有存量。3提高管理層次 如果客人進(jìn)入一間酒店，看到什么都是井井有條，有規(guī)舉，感覺就不同，就會(huì)覺得酒店的管理到位，從而樹立信心。 參考文獻(xiàn)1邵德春.酒店職業(yè)經(jīng)理人管理實(shí)務(wù)M.北京:北京時(shí)代光華公司出版 ， 2011.92邵德春.酒店六常管理M. 北京:北京大學(xué)出版社,2012.63邵德春.工作是一種態(tài)度M.廈門:鷺江出版社出版，2008.11 致謝三年的讀書生活在這個(gè)季節(jié)即將劃上一個(gè)句號(hào)，而于我的人生卻只是一個(gè)逗號(hào)，我將面對(duì)又一次征程的開始。四年的求學(xué)生涯在師長、親友的大力支持下，走得辛苦卻也收獲滿囊，在論文即將付梓之際，思緒萬千，心情久久不能平靜。 偉人、名人為我所崇拜，可是我更急切地要把我的敬意和贊美獻(xiàn)給一位平凡的人，我的老師。我不是您最出色的學(xué)生，而您卻是我最尊敬的老師。您治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)識(shí)淵博，思想深邃，視野雄闊，為我營造了一種良好的精神氛圍。授人以魚不如授人以漁，置身其間，耳濡目染，潛移默化，使我不僅接受了全新的思想觀念，樹立了宏偉的學(xué)術(shù)目標(biāo)，領(lǐng)會(huì)了基本的思考方式，從論文題目的選定到論文寫作的指導(dǎo),經(jīng)由您悉心的點(diǎn)撥,再經(jīng)思考后的領(lǐng)悟,常常讓我有“山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村”。感謝我的爸爸媽媽，焉得諼草，言樹之背，養(yǎng)育之恩，無以回報(bào)，你們永遠(yuǎn)健康快樂是我最大的心愿。在論文即將完成之際，我的心情無法平靜，從開始進(jìn)入課題到論文的順利完成，有多少可敬的師長、同學(xué)、朋友給了我無言的幫助，在這里請(qǐng)接受我誠摯謝意！同時(shí)也感謝學(xué)院為我提供良好的做畢業(yè)設(shè)計(jì)的環(huán)境。最后再一次感謝所有在畢業(yè)設(shè)計(jì)中曾經(jīng)幫助過我的良師益友和同學(xué)，以及在設(shè)計(jì)中被我引用或參考的論著的作者。下面紅色字體是贈(zèng)送的精美網(wǎng)絡(luò)散文欣賞，不需要的朋友可以下載后編輯刪除！謝謝！一一條獵狗將兔子趕出了窩，一直追趕他，追了很久仍沒有捉到。牧羊看到此種情景，譏笑獵狗說你們兩個(gè)之間小的反而跑得快得多。獵狗回答說：你不知道我們兩個(gè)的跑是完全不同的！我僅僅為了一頓飯而跑，他卻是為了性命而跑呀！目標(biāo)二這話被獵人聽到了，獵人想:獵狗說的對(duì)啊，那我要想得到更多的獵物，得想個(gè)好法子.于是，獵人又買來幾條獵狗，凡是能夠在打獵中捉到兔子的，就可以得到幾根骨頭，捉不到的就沒有飯吃.這一招果然有用，獵狗們紛紛去努力追兔子，因?yàn)檎l都不愿意看著別人有骨頭吃，自已沒的吃.就這樣過了一段時(shí)間，問題又出現(xiàn)了.大兔子非常難捉到，小兔子好捉.但捉到大兔子得到的獎(jiǎng)賞和捉到小兔子得到的骨頭差不多，獵狗們善于觀察發(fā)現(xiàn)了這個(gè)竅門，專門去捉小兔子.慢慢的，大家都發(fā)現(xiàn)了這個(gè)竅門.獵人對(duì)獵狗說:最近你們捉的兔子越來越小了，為什么?獵狗們說:反正沒有什么大的區(qū)別，為什么費(fèi)那么大的勁去捉那些大的呢?動(dòng)力三獵人經(jīng)過思考后，決定不將分得骨頭的數(shù)量與是否捉到兔子掛鉤，而是采用每過一段時(shí)間，就統(tǒng)計(jì)一次獵狗捉到兔子的總重量.按照重量來評(píng)價(jià)獵狗，決定一段時(shí)間內(nèi)的待遇.于是獵狗們捉到兔子的數(shù)量和重量都增加了.獵人很開心.但是過了一段時(shí)間，獵人發(fā)現(xiàn)，獵狗們捉兔子的數(shù)量又少了，而且越有經(jīng)驗(yàn)的獵狗，捉兔子的數(shù)量下降的就越利害.于是獵人又去問獵狗.獵狗說我們把最好的時(shí)間都奉獻(xiàn)給了您，主人，但是我們隨著時(shí)間的推移會(huì)老，當(dāng)我們捉不到兔子的時(shí)候，您還會(huì)給我們骨頭吃嗎?四獵人做了論功行賞的決定.分析與匯總了所有獵狗捉到兔子的數(shù)量與重量，規(guī)定如果捉到的兔子超過了一定的數(shù)量后，即使捉不到兔子，每頓飯也可以得到一定數(shù)量的骨頭.獵狗們都很高興，大家都努力去達(dá)到獵人規(guī)定的數(shù)量.一段時(shí)間過后，終于有一些獵狗達(dá)到了獵人規(guī)定的數(shù)量.這時(shí)，其中有一只獵狗說:我們這么努力，只得到幾根骨頭，而我們捉的獵物遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這幾根骨頭.我們?yōu)槭裁床荒芙o自己捉兔子呢?于是，有些獵狗離開了獵人，自己捉兔子去了骨頭與肉兼而有之五獵人意識(shí)到獵狗正在流失，并且那些流失的獵狗像野狗一般和自己的獵狗搶兔子。情況變得越來越糟，獵人不得已引誘了一條野狗，問他到底野狗比獵狗強(qiáng)在那里。野狗說：“獵狗吃的是骨頭，吐出來的是肉?。　?，接著又道：“也不是所有的野狗都頓頓有肉吃，大部分最后骨頭都沒的舔！不然也不至于被你誘惑?！庇谑谦C人進(jìn)行了改革，使得每條獵狗除基本骨頭外，可獲得其所獵兔肉總量的n，而且隨著服務(wù)時(shí)間加長，貢獻(xiàn)變大，該比例還可遞增，并有權(quán)分享獵人總兔肉的m。就這樣，獵狗們與獵人一起努力，將野狗們逼得叫苦連天，紛紛強(qiáng)烈要求重歸獵狗隊(duì)伍。只有永遠(yuǎn)的利益，沒有永遠(yuǎn)的朋友日子一天一天地過去，冬天到了，兔子越來越少，獵人們的收成也一天不如一天。而那些服務(wù)時(shí)間長的老獵狗們老得不能捉到兔子，但仍然在無憂無慮地享受著那些他們自以為是應(yīng)得的大份食物。終于有一天獵人再也不能忍受，把他們掃地出門，因?yàn)楂C人更需要身強(qiáng)力壯的獵狗一提到等字，首先就能想到等車等人，等的過程中就覺得時(shí)間和蝸牛一般在向前移動(dòng)，焦慮，煩躁，一遍遍張望倒數(shù)，腳下的那塊地恨不能踩個(gè)洞出來。這時(shí)候何不稍微平復(fù)一下心情，換個(gè)角度看周圍的云卷云舒，花開花落。就如在這個(gè)季節(jié)，我等待一場秋雨的來臨。你可以在深夜偷偷來襲，清晨一睜眼看見濕漉漉的地面，萬紫千紅的雨傘，車子疾馳而過濺起的水花，這些給我?guī)淼氖呛蔚鹊囊馔怏@喜。你可以在某個(gè)午后，舞動(dòng)一片片飄落的黃葉，撩起街邊女人的裙裝，趕著路人的腳步匆匆忙忙來了。一抬頭，灰色的天空就是成熟穩(wěn)重的男人的臉龐，不茍言笑，嚴(yán)厲中卻有幾分溫暖。你可以在黃昏我下班的時(shí)候飄飄灑灑，沒有雨傘也不用沮喪，任你蜻蜓點(diǎn)水式地親吻我的發(fā)絲額頭鼻尖嘴唇，不緊不慢往回走，這樣的場景在我的夢里出現(xiàn)過好多次。等待一場秋雨的來臨，也好比等待一個(gè)人的出現(xiàn)。不要去責(zé)怪怨恨，也不要為難自己。既然決定用等待這種獨(dú)有的方式碰碰運(yùn)氣，就要有破釜沉舟的決心。來或者不來，我就一直在那里，驚喜了雙眸或者失落了時(shí)光，都寫在心底。學(xué)會(huì)了等待，孤獨(dú)不再是孤獨(dú)。以為在無人的街道我會(huì)頻頻回首，或者努力抬頭看昏黃的路燈打著疲倦的盹兒，強(qiáng)硬地收回淚水。恰恰相反，我卻絲毫沒有表現(xiàn)出無助和恐慌，頭發(fā)向后甩一甩，高跟鞋踩的噔噔作響，突然間我還哼起幾句歌詞。這多情而迷人的夜色是特意為我安排的嗎？我在心里笑了。如果習(xí)慣了有人聽你嘮叨陪你解悶，你笑他樂你哭他愁的日子，一定要把這個(gè)人的全部心意捧在手心，點(diǎn)點(diǎn)滴滴拼湊成詩篇，等你們老了，選擇某個(gè)風(fēng)和日麗的午后，拿出這些詩稿晾曬。即使現(xiàn)在你在天涯他在海角，心心相通的奇妙就是只可意會(huì)不可言傳。享受孤獨(dú)帶來的沉淀，夜不再黑路不再長思念不再苦澀。我選擇了等待，義無反顧。我享受著孤獨(dú)，走過春夏秋冬，每個(gè)季節(jié)陪我一起驚艷。有一次，在我參加的一個(gè)晚會(huì)上，主持人問一個(gè)小男孩：你長大以后要做什么樣的人？孩子看看我們這些企業(yè)家，然后說：做企業(yè)家。在場的人忽地笑著鼓起了掌。我也拍了拍手，但聽著并不舒服。我想，這孩子對(duì)于企業(yè)究竟知道多少呢？他是不是因?yàn)楫?dāng)著我們的面才說要當(dāng)企業(yè)家的呢？他是不是受了大人的影響，以為企業(yè)家風(fēng)光，都是有錢的人，才要當(dāng)企業(yè)家的呢？這一切當(dāng)然都是一個(gè)謎。但不管怎樣，作為一個(gè)人的人生志向，我以為當(dāng)什么并不重要；不管是誰，最重要的是從小要立志做一個(gè)努力的人。我小的時(shí)候也曾有人問過同樣的問題，我的回答不外乎當(dāng)教師、解放軍和科學(xué)家之類。時(shí)光一晃流走了二十多年，當(dāng)年的孩子，如今已是四十出頭的大人。但仔細(xì)想一想，當(dāng)年我在大人們跟前表白過的志向，實(shí)際一個(gè)也沒有實(shí)現(xiàn)。我身邊的其他人差不多也是如此。有的想當(dāng)教師，后來卻成了個(gè)體戶；想當(dāng)解放軍的，有人竟做了囚犯。我上大學(xué)時(shí)有兩個(gè)同窗好友，他們現(xiàn)在都是我國電子行業(yè)里才華出眾的人，一個(gè)成長為“康佳”集團(tuán)的老總，一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)著TCL集團(tuán)。我們?nèi)齻€(gè)不期而然地成為中國彩電骨干企業(yè)的經(jīng)營者，可是當(dāng)年大學(xué)畢業(yè)時(shí)，無論有多大的想像力，我們也不敢想十幾年后會(huì)成現(xiàn)在的樣子。一切都是我們?cè)趭^斗中見機(jī)行事，一步一步努力得來的。與其說我們是有理想的人，不如說我們是一直在努力的人。并非我們不重視理想，而是因?yàn)闃湫坌膲阎疽?，為理想努力難，人生自古就如此。有誰會(huì)想到，十多年前的今天，我曾是一個(gè)在街頭彷徨，為生存犯愁的人？當(dāng)時(shí)的我，一無所有，前途渺茫，真不知路在何處。然而，我卻沒有灰心失望，回想起來，支撐著我走過這段坎坷歲月的正是我的意志品格。當(dāng)許多人以為我已不行、該不行了的時(shí)候，我仍做著從地上爬起來的努力，我堅(jiān)信人生就像馬拉多納踢球，往往是在快要倒下去的時(shí)候“進(jìn)球”獲得生機(jī)的。事實(shí)也正是如此，就在“山重水復(fù)疑無路”的時(shí)候，香港一家企業(yè)倒閉給了我東山再起的機(jī)會(huì)，使我能夠與掌握世界最新技術(shù)的英國科技人員合作，開發(fā)技術(shù)先進(jìn)的彩色電視機(jī)，從此一舉走出困境。有人說，“努力”與“擁有”是人生一左一右的兩道風(fēng)景。但我以為，人生最美最不能遜色的風(fēng)景應(yīng)該是努力。努力是人生的一種精神狀態(tài)，是對(duì)生命的一種赤子之情。努力是擁有之母，擁有是努力之子。一心努力可謂條條大路通羅馬，只想獲取可謂道路逼仄，天地窄小。所以，與其規(guī)定自己一定要成為一個(gè)什么樣的人物，獲得什么東西，不如磨練自己做一個(gè)努力的人。志向再高，沒有努力，志向終難堅(jiān)守；沒有遠(yuǎn)大目標(biāo)，因?yàn)榕?，終會(huì)找到奮斗的方向。做一個(gè)努力的人，可以說是人生最切實(shí)際的目標(biāo)，是人生最大的境界。許多人因?yàn)榻o自己定的目標(biāo)太高太功利，因?yàn)殡y以成功而變得灰頭土臉，最終灰心失望。究其原因，往往就是因?yàn)樘P(guān)注擁有，而忽略做一個(gè)努力的人。對(duì)于今天的孩子們，如果只關(guān)注他們將來該做個(gè)什么樣的人物，不把意志品質(zhì)作為一個(gè)做人的目標(biāo)提出來，最終我們只能培養(yǎng)出狹隘、自私、脆弱和境界不高的人。遺憾的是，我們?cè)谶@方面做得并不盡如人意。我一直在思忖：要不要給父親打個(gè)電話，要不要呢？父親一定是不在家的。他這時(shí)也許正站在5樓或者8樓的腳手架上奮力扔上了又一塊磚，擦一擦汗的工夫，就被人拼命地吆喝。十幾年了，人也上了50，不知道他，還受不受得了。但父親是心甘情愿又志得意滿的，至少他每次與我說話都在努力表達(dá)這樣的意思。而我，越發(fā)地不安。我今年22歲了，父親52。我4歲時(shí)母親改嫁他鄉(xiāng)，父親和我磕磕絆絆地活著。多少年了，數(shù)也數(shù)不清楚，那些漫長的日子怎么可以用一個(gè)數(shù)字說過來呢?父親的智商比一般人要低一點(diǎn)，生活簡單得像幾條縱橫的網(wǎng)格。很早的時(shí)候，別人扔掉一架破木車，他撿回來，敲敲打打，然后拖著上路了，沿途把別人扔下的酒瓶廢鐵等破東西撿上車拖回家。時(shí)間久了，鄉(xiāng)鄰們也把不要了的東西放到他車上。我整天埋在那一堆破爛里翻翻揀揀，窮人的孩子，六七歲就當(dāng)了家。冬天來的時(shí)候，我放錢的紙盒子已經(jīng)有了沉甸甸的滿足。這年過年，我們吃了魚和肉。一個(gè)8歲的女孩子，把年夜飯看了又看，從心底里微笑著叮囑自己記住那一刻龐大的快樂，所以，一直到現(xiàn)在，十多年過去了，也忘不了當(dāng)時(shí)滿滿的幸福。父親種的瓜菜都新鮮水嫩，我們兩個(gè)人吃得很少，我就把大部分放到父親的小推車上。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的嫂子大娘誰要就從上面拿走，回去包頓餃子或者做頓湯面，也不說謝，偶爾記得，差他們的孩子送一碗給我，我笑笑地接著，也不說謝。吃百家飯穿百家衣，我沉默著、絢爛著，也成長著。每天最好的時(shí)光便是我踩在小凳上彎腰炒菜，父親坐在灶前燒火，不時(shí)驚慌地去扶一下我腳下的小凳，見很安全了，就呵呵笑起來?，F(xiàn)在去想那段日子，總是首先憶起灶間的那片陽光，10歲左右的陽光，竟然是天長地久的樣子。這樣的日子持續(xù)了多少年我已經(jīng)不記得了。我用紙盒子里的錢交學(xué)費(fèi)，買作業(yè)本，也偶爾買點(diǎn)肉做給父親吃，是恬然的安靜感覺。這樣的日子讓人有種慣性的依賴，像一只鳥的飛翔，沒有轉(zhuǎn)彎和阻隔。突然的一天，父親拖著壞了很多處的車子從廢品站回來，臉上青一塊紫一塊的，透著強(qiáng)烈的委屈和惶惑。錢被鎮(zhèn)上的小混混搶了，父親被打了。我安慰了他半天，最后還是忍不住哭了。這是第一次，然后是，接二連三。父親越來越惶惑不安，吃飯?jiān)絹碓缴伲X也很不安穩(wěn)，經(jīng)常半夜起來對(duì)著窗戶呆呆地坐幾個(gè)時(shí)辰。話也不說了，更不笑，臉上眼睜睜地消瘦下來，眼神是不安的游移。我不知道該怎么辦。我知道他往日細(xì)緩如流水的生活突然碰上了巨巖，他緩不過神來，難受得緊。那天，父親去廢品站很晚了還沒回來。外面一片漆黑，心里一陣陣發(fā)毛的我跑出去沿路找。嗓子喊破了，像一面破鑼，震得自己心里腦里嗡嗡的，卻并沒傳出多大響聲。夜里的村野風(fēng)吹草驚，自己的腳步聲和喊聲總會(huì)引來一片陌生的聲音。我毛骨悚然。最終在一個(gè)大水灣邊看到父親的車子，沒有人。我立刻就大哭起來，感覺整個(gè)人都化成了水在不斷地往外流，直到整個(gè)人都空了。猛然聽到一陣急促水聲的時(shí)候，我嚇了一跳，哭聲被硬生生截?cái)嘣诤韲道?。我望著聲音的來處，好久才看清楚有一個(gè)人從水里走過來，越來越近，像從水里長出來的一樣，水被擦出一片嘩嘩聲，有沉重的呼吸聲，近了，又近了是父親，是父親！父親跑過來喘著氣抱住我，急急地問：“我得活著跟你做伴，對(duì)不對(duì)？”我使勁地點(diǎn)頭，嗚咽不已。父親立刻笑了，像發(fā)現(xiàn)了真理似地說：“怎么樣我也不能死，我得活著跟你做伴。”說完就不理不顧地牽著我回家了。一路上他莫名的興奮對(duì)比著我的淚水。那一年我13歲，父親43。這是我生命中最銘心刻骨的一段回憶。父親最終也沒有去把那架車子撿回來。他不再去鎮(zhèn)上了，就在四周圍轉(zhuǎn)，誰家田里有草就幫忙拔，有什么活就幫忙干。只是每天都樂呵呵的。再后來，父親跟著村里的一個(gè)民工小組去趕零工。他只扔磚頭，從房底扔到房上，要恰恰扔到瓦匠手上，要快，要一時(shí)不停。他的胳膊紅腫了起來，每天回來我就用熱毛巾給他敷，但不很管用，后來學(xué)習(xí)家務(wù)一忙起來，也便放棄了。有時(shí)候夜里醒來聽到父親睡夢中沉沉的呻吟，心就一抖一抖地疼，淚流了一臉也不敢哭出聲來。父親很賣力氣，對(duì)工錢也沒有概念，給多少是多少，好在別人不太忍心欺他。生活再一次進(jìn)入正軌，我可以不用踩小凳子炒菜了，干活也利落了許多，不再需要父親燒火了。他便轉(zhuǎn)移了目標(biāo)，每天我寫作業(yè)的時(shí)候就撫一撫我的英漢大詞典，咕噥幾句“小閨女不簡單，能看這么大的外國書”，臉上是羨慕和驕傲。我對(duì)他笑一笑，他就很歡喜地走了。父親顯然對(duì)自己過的日子心滿意足，眉眼間都活絡(luò)了許多。高中我沒住校，仍然延續(xù)著這種生活，但是日子一天天逼近高考，我開始發(fā)慌。我試探著問他：“我要到很遠(yuǎn)的地方念書了，你怎么辦呢？”“有多遠(yuǎn)?是不是有毛主席那么遠(yuǎn)?”他瞪大眼睛，臉上有我看不出來的表情。我局促地點(diǎn)了下頭。他竟然很高興：“閨女能到毛主席那里去了，不簡單，我，我在家里等你回來?！北砬樯跏侨杠S。我不想把話題往深里引了，怕他難受，說：“你要干活呢?！彼f：“好，干活?！本瓦@樣我半頭半尾、模糊不清地完成了離別的可能，卻沒有想到在上路之前的晚上，父親變了卦，死活要送我去上學(xué)。他說，太遠(yuǎn)了就走丟了，說得切切真情，我沒有辦法說不，就這樣拖拖拉拉出了門。半天的汽車，一天一夜的火車。父親一直興奮著，他從來沒見過這么多的人、這么大的車。下車之后更不得了，他被那么高的樓晃得頭暈，自始至終只說一句話，“神仙一樣的咧？”我始終小心謹(jǐn)慎地買票、轉(zhuǎn)車、照看行李包裹、照看父親，心里竟有種不可思議的平靜，感覺竟像我在送父親上學(xué)。到了學(xué)校天就黑了下來，招待所父親不住，說，他在哪里都睡得著，可不能過神仙一樣的生活呢。宿舍要關(guān)大門了，我被父親塞進(jìn)去。一夜無眠，一大早就在門里等著開門，而父親，等在門外。拉開門的一剎，我看到他滿身的泥灰，臉上也黑漆漆的，正朝門里緊張地張望，生怕我進(jìn)了那扇門他就再也見不到了似的。我趕緊迎出去，問他怎么弄成了這個(gè)樣子。他說，沒什么事呀，就是夜里冷了，看不見東西就隨手扯了塊布裹在身上。天哪，那一定是前面樓施工扔下的水泥袋子，上面是沒倒干凈的灰粉。已經(jīng)是9月的天氣了，一定冷得難當(dāng)。我看著一臉是笑的父親，深吸了一口氣，仍是說不出話來。學(xué)校招生處還沒有上班。我揣著戶口本在偌大的校園里轉(zhuǎn)，滿是四處無依、漂泊不定的感覺，心里很不踏實(shí)。但想到畢竟以后4年都要在這里生活了，總有點(diǎn)殷殷的期望。而父親沒有，一切對(duì)他來說是那么生疏，而生疏使他更顯局促。在三四千里以外的異地，他聽不懂別人說話，別人也聽不懂他。他打心底里恐慌，一著急，就脫口而出：“我回家吧，我想回去了?！蔽肄植贿^他，只好送他去車站。這一年我19歲，帶著年輕的夢想和莫名的迷惘進(jìn)入了城市；父親49，在城市的一角作驚鴻一瞥，然后帶著滿心的喜悅，穿著又臟又破的衣服離開了。“轉(zhuǎn)身成背影了，話，怎么說呢?”無語凝咽。這是我跟父親惟一的一次離別，一別至今。為了賺取自己的學(xué)費(fèi)，我每個(gè)假期都不得不留在這座城市打工。轉(zhuǎn)眼，便是4年了。父親在家望眼欲穿。我只在過節(jié)的時(shí)候把電話打到鄰居家去，父親跑來接，每次接的時(shí)候都是喜悅的，卻不知道說什么好，就絮絮叨叨說誰家又給了他什么吃，誰家又蓋房子他去幫工。我在這一頭捂住話筒抽泣，然后調(diào)整聲音要求他晚上給自己做點(diǎn)好吃的。他會(huì)答應(yīng)了回去做，很認(rèn)真。我羨慕父親可以用如此簡單的方式表達(dá)他的珍惜，而我總是忍不住洶涌又愚笨地欲蓋彌彰。今天，父親的小閨女長大了，她已經(jīng)學(xué)會(huì)穿著職業(yè)裝在城市的人流中匆忙行走。一個(gè)月后，領(lǐng)到第一筆工資的我，就可以回家看父親了。我們?cè)s定過，要一輩子陪伴的。第 18 頁 共 19 頁