生物化學(xué)題庫(kù)含答案.doc
蛋白質(zhì)一、填空 R(1) 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為 H2N-C-COOH 。(2) 組成蛋白質(zhì)分子的堿性氨基酸有 賴氨酸 、 組氨酸 、 精氨酸 ,酸性氨基酸有 天冬氨酸 、 谷氨酸 。(3) 氨基酸的等電點(diǎn)pI是指 氨基酸所帶凈電荷為零時(shí)溶液的pH值 。(4) 蛋白質(zhì)的常見(jiàn)結(jié)構(gòu)有-螺旋 -折疊 -轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)卷曲。(5) SDS-PAGE純化分離蛋白質(zhì)是根據(jù)各種蛋白質(zhì) 分子量 大小 不同。(6)氨基酸在等電點(diǎn)時(shí)主要以 兩性 離子形式存在,在pHpI時(shí)的溶液中,大部分以_陰 _離子形式存在,在pHpI時(shí),氨基酸以_陰_ _離子形式存在。(33) 天然蛋白質(zhì)中的螺旋結(jié)構(gòu),其主鏈上所有的羰基氧與亞氨基氫都參與了鏈內(nèi)_ _氫_鍵的形成,因此構(gòu)象相當(dāng)穩(wěn)定。(34) 將分子量分別為a(90 000)、b(45 000)、c(110 000)的三種蛋白質(zhì)混合溶液進(jìn)行凝膠過(guò)濾層析,它們被洗脫下來(lái)的先后順序是_c,a,b_。(35) 一個(gè)-螺旋片段含有180個(gè)氨基酸殘基,該片段中有_50_圈螺旋?該-螺旋片段的軸長(zhǎng)為_(kāi)27_(36) 構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有 20 種,一般可根據(jù) 氨基酸側(cè)鏈(R) 的大小分為 極性 側(cè)鏈氨基酸和 非極性 側(cè)鏈氨基酸兩大類。其中前一類氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)的共同特怔是具有 極 性;而后一類氨基酸側(cè)鏈(或基團(tuán))共有的特征是具有 親水 性。(37) 氨基酸與水合印三酮反應(yīng)的基團(tuán)是 氨基 ,除脯氨酸以外反應(yīng)產(chǎn)物的顏色是 紫藍(lán)色 ;因?yàn)楦彼崾莂亞氨基酸,它與水合印三酮的反應(yīng)則顯示 黃 色。(38) Edman反應(yīng)的主要試劑是 異硫氰酸苯酯 ;在寡肽或多肽序列測(cè)定中,Edman反應(yīng)的主要特點(diǎn)是 從N-端依次對(duì)氨基酸進(jìn)行分析鑒定 。(39) 細(xì)胞色素C,血紅蛋白的等電點(diǎn)分別為10和7.1,在pH8.5的溶液中它們分別荷的電性是 ,細(xì)胞色素c帶正電,血紅蛋白帶負(fù)電。(40) 在生理pH條件下,蛋白質(zhì)分子中 天冬 氨酸和 谷 氨酸殘基的側(cè)鏈幾乎完全帶負(fù)電,,而 精氨酸,組氨酸,賴氨酸 殘基側(cè)鏈完全荷正電.(假設(shè)該蛋白質(zhì)含有這些氨基酸組分)。二、選擇題(1) 下列氨基酸中,_C_是天然氨基酸。 A.鳥(niǎo)氨酸 B.瓜氨酸 C.脯氨酸 D.胱氨酸(2) 下列關(guān)于蛋白質(zhì)的a-螺旋的敘述,正確的_B_。 A.屬于蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu) B.多為右手螺旋,3.6個(gè)氨基酸殘基升高一圈C.二硫鍵起穩(wěn)定作用 D.離子鍵起穩(wěn)定作用(3) 下列哪種說(shuō)法對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的描述是錯(cuò)誤的?D_ A.都有一級(jí)結(jié)構(gòu) B.都有二級(jí)結(jié)構(gòu) C.都有三級(jí)結(jié)構(gòu) D.都有四級(jí)結(jié)構(gòu) E.二級(jí)及二級(jí)以上結(jié)構(gòu)統(tǒng)稱為空間結(jié)構(gòu)(4) 蛋白質(zhì)變性的本質(zhì)是_B_A_。A.構(gòu)象變化 B.肽鍵斷裂 C.輔基脫離 D.磷酸化(5) 七肽Ala-Ser-Val-Asp-Glu-Leu-Gly形成-螺旋,與Ala的羰基形成氫鍵的氨基酸殘基是( D ) 。A.Ser B.Val C. Asp D. Glu (6) 在下列各種氨基酸的溶液中,不具有旋光性的是 ( D )A.Leu B.Arg C. Thr D. Gly (7) 在生理pH條件下,下列哪種氨基酸帶正電荷?( c )A丙氨酸 B酪氨酸 C賴氨酸 D蛋氨酸 (8) 下列氨基酸中哪一種是非必需氨基酸? ( B )A亮氨酸 B酪氨酸 C賴氨酸 D蛋氨酸 (9) 下列4種氨基酸中哪個(gè)有堿性側(cè)鏈? ( D )A脯氨酸 B苯丙氨酸 C異亮氨酸 D賴氨酸(10) 下列哪種氨基酸屬于亞氨基酸? ( B )A絲氨酸 B脯氨酸 C亮氨酸 D組氨酸(11) 下列哪一項(xiàng)不是蛋白質(zhì)-螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)? ( B )A天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋B肽鏈平面充分伸展C每隔3.6個(gè)氨基酸螺旋上升一圈。D每個(gè)氨基酸殘基上升高度為0.15nm.(12) 下列哪一項(xiàng)不是蛋白質(zhì)的性質(zhì)之一? ( C )A處于等電狀態(tài)時(shí)溶解度最小 B加入少量中性鹽溶解度增加C變性蛋白質(zhì)的溶解度增加 D有紫外吸收特性(13) 下列氨基酸中哪一種不具有旋光性? ( C )ALeu BAla CGly DSer (14) 下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項(xiàng)是正確的? ( A )A蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時(shí)的pH值是它的等電點(diǎn)B大多數(shù)蛋白質(zhì)在含有中性鹽的溶液中會(huì)沉淀析出C由于蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最大,所以沉淀蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離等電點(diǎn)D以上各項(xiàng)均不正確(15) 下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述,哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的? ( A )A氨基酸的疏水側(cè)鏈很少埋在分子的中心部位B電荷的氨基酸側(cè)鏈常在分子的外側(cè),面向水相C白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)在決定高級(jí)結(jié)構(gòu)方面是重要因素之一D白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)主要靠次級(jí)鍵維持(16) 下列哪些因素妨礙蛋白質(zhì)形成-螺旋結(jié)構(gòu)? ( E )A脯氨酸的存在 B氨基酸殘基的大的支鏈C性氨基酸的相鄰存在 D性氨基酸的相鄰存在E以上各項(xiàng)都是(17) 對(duì)于-折疊片的敘述,下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的? ( C )A-折疊片的肽鏈處于曲折的伸展?fàn)顟B(tài)B的結(jié)構(gòu)是借助于鏈內(nèi)氫鍵穩(wěn)定的C有的-折疊片結(jié)構(gòu)都是通過(guò)幾段肽鏈平行排列而形成的D基酸之間的軸距為0.35nm(18) 維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是: ( C )A鹽鍵 B疏水鍵 C氫鍵 D二硫鍵(19) 凝膠過(guò)濾法分離蛋白質(zhì)時(shí),從層析柱上先被洗脫下來(lái)的是: ( A )A分子量大的 B分子量小的C電荷多的 D帶電荷少的(20) 下列哪項(xiàng)與蛋白質(zhì)的變性無(wú)關(guān)?( A )A. 肽鍵斷裂 B氫鍵被破壞C離子鍵被破壞 D疏水鍵被破壞(21) 蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的特征主要取決于下列哪一項(xiàng)? ( A )A多肽鏈中氨基酸的排列順序 B次級(jí)鍵C鏈內(nèi)及鏈間的二硫鍵 D溫度及pH(22) 下列哪個(gè)性質(zhì)是氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的? ( B )A膠體性質(zhì) B兩性性質(zhì)C沉淀反應(yīng) D變性性質(zhì)(23) 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指: ( B )A蛋白質(zhì)氨基酸的種類和數(shù)目 B蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序C蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的折疊和盤繞 D包括A,B和C三、判斷題(1) 天然的氨基酸都具有一個(gè)不對(duì)稱的a-碳原子。 (錯(cuò))(2) 只有在pH很高或很低的環(huán)境中,氨基酸才主要以非離子化形式存在。(錯(cuò))(3) 在水溶液中,蛋白質(zhì)溶解度最小時(shí)的pH值通常就是它的等電點(diǎn)。 (對(duì))(4) 用電泳法分離氨基酸主要是根據(jù)氨基酸的極性不同。 (錯(cuò))(5) 在蛋白質(zhì)和多肽鏈中,連接氨基酸殘基的共價(jià)鍵除了肽鍵外,還有二硫鍵。 (對(duì)) (6) 氨基酸與茚三酮反應(yīng)都產(chǎn)生藍(lán)紫色化合物。(錯(cuò))(7) 因?yàn)轸然己蛠啺被g的部分雙鍵性質(zhì),所以肽鍵不能自由旋轉(zhuǎn)。(對(duì))(8) -碳和羧基碳之間的鍵不能自由旋轉(zhuǎn)。(錯(cuò))(9) 所有氨基酸都具有旋光性。(錯(cuò))(10) 構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸都是必需氨基酸。(錯(cuò))(11) 蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序在很大程度上決定了它的構(gòu)象。(對(duì))(12) 一氨基一羧基氨基酸的pI為中性,因?yàn)?COOH和-NH2 的解離度相同。(錯(cuò))(13) 蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)的破壞,因此涉及肽鍵的斷裂。(錯(cuò))(14) 蛋白質(zhì)是生物大分子,但并不都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)。(對(duì))(15) 并非所有構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的-碳原子上都有一個(gè)自由羧基和一個(gè)自由氨基。(對(duì))(16) 蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì),它的酸堿性質(zhì)主要取決于肽鏈上可解離的R基團(tuán)。(對(duì))(17) 在具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子中,每個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈?zhǔn)且粋€(gè)亞基。(對(duì))(18) 一個(gè)蛋白質(zhì)分子中有兩個(gè)半胱氨酸存在時(shí),它們之間可以形成兩個(gè)二硫鍵。(錯(cuò))(19) 鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀,但不引起變性,所以鹽析法常用于蛋白質(zhì)的分離制備。(對(duì))(20) 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)就是它的三級(jí)結(jié)構(gòu)。(錯(cuò))(21) 維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)最重要的作用力是氫鍵。(錯(cuò))(22) 具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),它的每個(gè)亞基單獨(dú)存在時(shí)仍能保存蛋白質(zhì)原有的生物活性。(錯(cuò))四、簡(jiǎn)答 (看作業(yè))(1) 列出天然蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)和超二級(jí)結(jié)構(gòu)的基本類型。(2) 根據(jù)氨基酸R基團(tuán)的極性性質(zhì),20種常見(jiàn)氨基酸可分為哪四類。(3) 凝膠過(guò)濾和SDS-PAGE這兩種分離蛋白質(zhì)的方法均建筑在分子大小的基礎(chǔ)上,為什么在凝膠過(guò)濾時(shí),相對(duì)分子量小的蛋白質(zhì)有較長(zhǎng)的保留時(shí)間,而在SDS-PAGE時(shí),它又“跑”的最快?(4) 什么是蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)?為什么說(shuō)蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定其空間結(jié)構(gòu)?(5) 什么是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)?蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與其生物功能有何關(guān)系?(6) 蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)?(7) 什么是蛋白質(zhì)的變性作用和復(fù)性作用?蛋白質(zhì)變性后哪些性質(zhì)會(huì)發(fā)生改變?(8) 參與維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有哪些?其作用如何?(9) 為什么用電泳法能將不同蛋白質(zhì)的混合物分離出來(lái)?核酸一、填空(1) 核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是 核苷酸 。(2) DNA雙螺旋中只存在 2 種不同堿基對(duì),其中T總是與 A 配對(duì),C總是與 G 配對(duì)。(3) 核酸的主要組成是核糖、堿基 和 五碳醛糖 。(4) 維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素 分子間的堿基堆積可以使堿基締合 ,其次大量存在于DNA分子中的弱作用力如 、 和 也起一定的作用。(5) DNA一條鏈的部分堿基順序?yàn)?-A-T-C-T-3,與其互補(bǔ)的鏈5-AG-A-T-3 。(6) 核苷酸除去磷酸基后稱為 核苷 。(7) RNA常見(jiàn)的堿基是 A 、 C 、 G 和 U 。(8) 體內(nèi)的嘌呤堿主要有 腺嘌呤 和 鳥(niǎo)嘌呤 ;嘧啶堿主要有 胞嘧啶 、 尿嘧啶 和 胸腺嘧啶 。(9) DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型是 Watson和 Crick 于1953年提出來(lái)的。(10) DNA雙螺旋的兩股鏈的順序是 反向平行 、 互補(bǔ) 的關(guān)系。(11) DNA雙螺旋直徑為 2 nm,雙螺旋每隔 0.34 nm轉(zhuǎn)一圈約相當(dāng)于 10 個(gè)堿基對(duì),糖和磷酸位于雙螺旋的 外 側(cè),堿基位于 內(nèi) 側(cè)。(12) DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的重要特點(diǎn)是形成 雙螺旋 結(jié)構(gòu),此結(jié)構(gòu)的內(nèi)部是由 堿基 間通過(guò) 氫鍵 相連而成的 堿基對(duì)平面 。(13) DNA的雙螺旋中,A、T之間有 2 個(gè) 氫 鍵,而G、C之間有 3 個(gè) 氫 鍵。(14) m RNA分子指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成, r RNA分子用作蛋白質(zhì)合成中活化氨基酸的載體。(15) tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是 三葉草 型,三級(jí)結(jié)構(gòu)是 倒L 型(16) 因?yàn)楹怂岱肿又泻朽堰蕢A和 嘧啶堿 ,二者兩種物質(zhì)又均具有 芳香環(huán) ,故使核酸對(duì) 260nm 的波長(zhǎng)有紫外吸收作用。(17) tRNA的三葉草結(jié)構(gòu)中,氨基酸臂的功能是 負(fù)責(zé)攜帶 特異的氨基酸 ,反密碼子環(huán)的功能是識(shí)別密碼子 。(18) tRNA的氨基酸臂中的最后3個(gè)堿基是CCA-OH3 ,反密碼子環(huán)最中間有3個(gè)單核苷酸組成 反密碼子 ,tRNA不同 反密碼子 也不同。(19) 脫氧核糖核酸在糖環(huán)_2_ _位置不帶羥基。(20) 糖環(huán)與堿基之間的連鍵為_(kāi)糖苷_ _鍵。核苷與核苷之間通過(guò)_磷酸二脂 _鍵連接成多聚體。(21) 核酸的特征元素_P_ _。(22) 給動(dòng)物食用3H標(biāo)記的_ 胸腺嘧啶_ ,可使DNA帶有放射性,而RNA不帶放射性。(23) 在DNA分子中,一般來(lái)說(shuō)G-C含量高時(shí),比重_大 _,Tm(熔解溫度)則_高 _,分子比較穩(wěn)定。(24) DNA變性后,紫外吸收_增強(qiáng)_ _,生物活性將_ 喪失 _。(25) 雙鏈DNA熱變性后,或在pH2以下,或在pH12以上時(shí),其OD260_增加_ _,同樣條件下,單鏈DNA的OD260_不變_ _。(26) mRNA是以_DNA _為模板合成的,又是_蛋白質(zhì)_ _合成的模板。 (27) 變性 DNA 的復(fù)性與許多因素有關(guān),包括樣品均一度、DNA 濃度、DNA 片段大 小、溫度、溶液離子強(qiáng)度(28) 常見(jiàn)的環(huán)化核苷酸有cAMP和 cGMP 他們核糖上的 3*位 與 5* 位磷酸羥基環(huán)化(29) DNA在水溶解中熱變性之后,如果將溶液迅速冷卻,則DNA保持_單鏈 _狀態(tài);若使溶液緩慢冷卻,則DNA重新形成_雙鏈 _。二、判斷題(1) 脫氧核糖核苷中的糖環(huán)3位沒(méi)有羥基。( 錯(cuò) )(2) 生物體內(nèi)存在的游離核苷酸多為5-核苷酸。( 對(duì) ) (3) 核酸變性或降解時(shí),出現(xiàn)減色效應(yīng)。 (錯(cuò))(4) 構(gòu)成RNA分子中局部雙螺旋的兩個(gè)片段也是反向平行的。 (對(duì)) (5) 復(fù)性后DNA分子中的兩條鏈并不一定是變性前該分子原先的兩條鏈。 ( 對(duì) ) (6) DNA是生物遺傳物質(zhì),RNA則不是。 ( 錯(cuò))(7) DNA的Tm值和AT含量有關(guān),AT含量高則Tm高。 (錯(cuò))(8) DNA的Tm值隨(A+T)/(G+C)比值的增加而減少。 ( 對(duì) )(9) DNA復(fù)性(退火)一般在低于其Tm值約20的溫度下進(jìn)行的。 ( 對(duì) )三、選擇題(1) 某DNA含2.9109堿基對(duì),其雙螺旋總長(zhǎng)度是: _A_ 。A.990mm B.580mm C.290mm D.9900mm(2) (G+C)含量越高,Tm值越高的原因是_B_。 A.G-C之間形成了1個(gè)共價(jià)鍵 B. G-C之間形成了2個(gè)氫鍵 C. G-C之間形成了3個(gè)氫鍵 D. G-C之間形成了離子鍵(3) 變性的DNA在適當(dāng)條件下可以復(fù)性條件之一是_B_ A.驟然冷卻 B.緩慢冷卻 C.濃縮 D.加入濃的無(wú)機(jī)鹽(4) 一DNA分子中,若堿基A所占摩爾分?jǐn)?shù)為32.8%,則G的摩爾分?jǐn)?shù)為: _C_。A. 67.3% B. 32.8% C. 17.2% D. 65.6%(5) 有關(guān)RNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述,錯(cuò)誤的是_C_。 A. 可形成發(fā)卡結(jié)構(gòu) B. 有時(shí)形成突環(huán)C.二級(jí)結(jié)構(gòu)中一定是A不等于U,G不等于C D. 其中含有稀有堿基(6) 下圖中,哪一點(diǎn)代表雙鏈DNA的Tm值 ( C ) A.A B.B C.C D.D四、簡(jiǎn)答(1) 什么是DNA熱變性?DNA熱變性后有何特點(diǎn)?Tm值表示什么? (2) 簡(jiǎn)述核酸的概念、分類、特點(diǎn)及功能。(3) DNA與RNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)有何異同?(4) DNA分子二級(jí)結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)?糖一、填空(1) 糖類是具有 多羥基醛和多羥基酮 結(jié)構(gòu)的一大類化合物,根據(jù)其分子大小可分為 單糖 、寡糖 、 多糖 及糖復(fù)合物幾類。(2) 判斷一個(gè)糖的D-型和L-型是以_離羰基最遠(yuǎn)的不對(duì)稱或編號(hào)最大的手性 碳原子上的羥基的位置作依據(jù)。(3) 自然界常見(jiàn)的二糖有 蔗糖 、 乳糖 、 麥芽糖 和海藻糖等。(4) 蔗糖是由一分子 果糖 和一分子 葡萄糖 組成,它們之間通過(guò),-1,2 糖苷鍵相連。(5) 纖維素是由 葡萄糖 組成,它們之間通過(guò)_(14)_ _糖苷鍵相連。它是植物細(xì)胞壁骨架主要成分。(6) 人血液中含量最豐富的糖是_葡萄糖_ _,肝臟中含量最豐富的糖是 肝糖原 _,肌肉中含量最豐富的糖是_肌糖原_ _。(7) 乳糖是由一分子_半乳糖 _和一分子_葡糖_ _組成,它們之間通過(guò) (14) _糖苷鍵相連。(8) 蛋白聚糖是由_一條或多條糖基側(cè)鏈_ _和_一個(gè)核心蛋白_共價(jià)結(jié)合形成的復(fù)合物。二、判斷題(1)所有的單糖都有旋光性。(錯(cuò))(2)D-葡萄糖和D-甘露糖是差向異構(gòu)體。 ( 對(duì) )(3)D-葡萄糖的對(duì)映體為L(zhǎng)-葡萄糖,后者存在于自然界。 (錯(cuò))(4)單糖的變旋現(xiàn)象是由于糖在溶液中起了化學(xué)變化。 ( 錯(cuò) )(5)凡具有旋光性的物質(zhì)一定具有變旋性,而具有變旋性的物質(zhì)也一定具有旋光性。 ( 錯(cuò) )(6)脂多糖、糖脂、糖蛋白和蛋白糖都是復(fù)合糖。(對(duì))(7) 某果糖是左旋的,因此它屬于L-構(gòu)型。 ( 錯(cuò) ) (8) 從熱力學(xué)上講,葡萄糖的船式構(gòu)象比椅式構(gòu)象更穩(wěn)定。 ( 錯(cuò) ) (9) 糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個(gè)還原端,所以它們都有還原性。 (錯(cuò))(10) 同一種單糖的-型和-型是對(duì)映體。 (錯(cuò)) (11) 糖的變旋現(xiàn)象是指糖溶液放置后,旋光方向從右旋變成左旋或從左旋變成右旋。 (錯(cuò))(12) D-葡萄糖的對(duì)映體為L(zhǎng)-葡萄糖,后者存在于自然界。 (錯(cuò))(13) 醛式葡萄糖變成環(huán)狀后無(wú)還原性。( 對(duì) )(14) 肽聚糖分子中不僅有L-型氨基酸,而且還有D-型氨基酸。 ( 對(duì) )三、選擇題(1) 下圖的結(jié)構(gòu)式是(A)A. -D-吡喃葡萄糖 B. b-D-吡喃葡萄糖 C. -D-呋喃葡萄糖 D. b-D-呋喃葡萄糖(2) 下圖的結(jié)構(gòu)式是(B)A. -D-吡喃葡萄糖 B. b-D-吡喃葡萄糖 C. -D-呋喃葡萄糖 D. b-D-呋喃葡萄糖(3) 決定葡萄糖是D型還是L型立體異構(gòu)體的碳原子是(D)A. C2 B. C3 C. C4 D. C5(4) 一個(gè)線性的戊醛糖具有的旋光異構(gòu)體數(shù)目是(D)A. 2 B. 4 C. 6 D. 8(5) 無(wú)變旋現(xiàn)象的糖是(D)A. -D-葡萄糖 B. 乳糖 C. 麥芽糖 D. 蔗糖(6) 不屬于還原糖的二糖是(D)A. 麥芽糖 B. 乳糖 C. 纖維二糖 D. 蔗糖四、簡(jiǎn)答(1) 為什么說(shuō)具有旋光性的物質(zhì)不一定有變旋性,而具有變旋性的物質(zhì)一定具有旋光性?脂質(zhì)一、填空(1) 脂類是由 脂肪酸 和 醇 等所組成的酯類及其衍生物。(2) 根據(jù)組成磷脂的醇類不同,磷脂可分為 甘油磷脂 和 鞘磷脂 兩大類。(3) 脂類的堿水解稱為 皂化 。 (4) 以前用桐油來(lái)保護(hù)木制家具是利用脂類的 酸敗 性質(zhì)。 (5) ( 甘油磷脂 )是構(gòu)成生物膜的第一大類膜脂。二、選擇題(6) 膽固醇是_的衍生物 (A)A環(huán)戊烷多氫菲 B脂肪酸 C異戊二烯 D甘油脂(7) 膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D的條件是(B)A加熱 B紫外線照射 C酸水解 D堿水解(8) 右圖脂-水相互作用中,哪個(gè)最穩(wěn)定?(B)A.圖A B.圖B C.圖C D.圖D(9) 根據(jù)細(xì)胞膜的液態(tài)鑲嵌模型,不屬于細(xì)胞膜組分的是(D)A磷脂雙酯層 B膽固醇 C蛋白質(zhì) D核酸(10) 卵磷脂的組分除了甘油、脂肪酸、磷酸外還有(A)A膽堿 B乙醇胺 CSer D肌醇(11) 腦磷脂的組分除了甘油、脂肪酸、磷酸外還有(B)A膽堿 B乙醇胺 CSer D肌醇(12) 植物中的油脂俗稱為油,室溫下為液態(tài),動(dòng)物中的油脂俗稱為脂,室溫下為固態(tài)。造成這種狀態(tài)差別的原因是 (A)A油中含有較多的不飽和脂肪酸 B油中含有較多的軟脂酸C脂中含有較多的不飽和脂肪酸 D脂中含有較多的硬脂酸(13) 脂肪的堿水解稱為 (B)A.酯化. B.皂化. C.水解. D.乳化.(14) 磷脂分子不可能含有 A.帶正電荷的功能基團(tuán). B.甾環(huán). C.親水頭和疏水尾. D.醚鍵.(15) 下列哪種磷脂中含有膽堿 (B)A.腦磷脂. B.卵磷脂. C.磷脂酸. D.心磷脂.(16) 體內(nèi)膽固醇的生理功能不包括(A)A.氧化供能. B.轉(zhuǎn)化成類固醇激素. C.參與構(gòu)成生物膜. D.轉(zhuǎn)化生產(chǎn)膽汁酸.(17) 下列哪個(gè)是飽和脂酸?(C)A.油酸 B.亞油酸. C.棕櫚酸. D.亞麻酸三、判斷題(18) 由脂肪酸與醇作用生成的酯及其衍生物通稱為脂質(zhì)或脂類。(對(duì))(19) 脂肪的皂化值高說(shuō)明含低相對(duì)分子量的脂肪酸少。(錯(cuò))(20) 植物油的必須脂酸含量豐富,所以植物油比動(dòng)物油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。(對(duì))(21) 脂肪和膽固醇都屬脂類化合物,它們的分子中都含有脂肪酸。(錯(cuò))四、計(jì)算題(22) 已知一軟脂酰二硬脂酰甘油的相對(duì)分子質(zhì)量為862,求其皂化值。(194.9mg/g)(23) 已知250 mg純橄欖油樣品,完全皂化需要47.5 mg的KOH,計(jì)算橄欖油中甘油三酯的平均相對(duì)分子質(zhì)量。(884)(24) 從鱷梨中提取出一種甘油三酯的樣品5g,需要0.5mol/L KOH 36.0mL才能完全皂化。試計(jì)算樣品中脂肪酸的平均鏈長(zhǎng)。(25) 稱取油脂樣品50g,完全皂化需要9.5g KOH,求該油脂樣品的平均分子量是多少?五、簡(jiǎn)答(26) 簡(jiǎn)述脂類的生理功能。(27) 什么是皂化反應(yīng)和皂化值,簡(jiǎn)述皂化值的計(jì)算方法及其測(cè)定的意義。酶一、填空(1) 酶是由 活細(xì)胞 產(chǎn)生的,具有催化能力的 生物催化劑。(2) 輔助因子包括 輔酶 、 輔基 等,其中 輔酶 與酶蛋白結(jié)合疏松,可用透析法除去。(3) 酶活力的調(diào)節(jié)包括酶的 活性 調(diào)節(jié)和酶 量 的調(diào)節(jié)。(4) 酶活力是指 酶促特定反應(yīng)能力 ,一般用酶活力單位U表示。(5) 酶的化學(xué)本質(zhì)是 核酸(RNA) 或 蛋白質(zhì) 。(6) 酶分子中能直接與底物分子結(jié)合,并催化底物化學(xué)反應(yīng)的部位,稱為酶的 活性中心(活性部位) 。(7) 酶活性部位是由 結(jié)合部位 和 催化部位 組成的。前者決定 底物 專一性,后者決定 反應(yīng) 專一性。(8) 按照化學(xué)組成,酶可分為 單純酶 和 結(jié)合酶 。(9) 單純酶的活性僅僅決定于它的 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) ,結(jié)合酶的活性除了需要 蛋白質(zhì) 以外,還需要 非蛋白質(zhì)的小分子化合物 ,前者稱為 酶蛋白 ,后者稱為 輔助因子 。(10) 酶活力單位是衡量酶 活力大小 的單位。為了統(tǒng)一酶活力的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn),1961年,國(guó)際生物化學(xué)協(xié)會(huì)酶學(xué)委員會(huì)對(duì)酶活力單位作了下列規(guī)定:在指定的反應(yīng)條件下, 1min 內(nèi),將 1微mol 的底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物所需要的酶量,定為一個(gè)國(guó)際單位。上述指定的反應(yīng)條件是: 25度 , 最適ph , 飽和的底物濃度 。(11) 酶制劑的酶含量及純度常用 比活力 表示。比活力較大的酶制劑,其酶含量及純度較 高 。 (12) 預(yù)使酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)的90,此時(shí)底物濃度應(yīng)是此酶Km值的 9 倍。(13) 如果一個(gè)酶對(duì)A、B、C三種底物的米氏常數(shù)分別為Kma、Kmb、Kmc,且KmaKmbKmc,則此酶的最適底物是 c ,與酶親和力最小的底物是 a 。(14) 國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)根據(jù)酶催化的反應(yīng)類型,將酶分成 氧、轉(zhuǎn) 、水 、裂 、異 、連 六大類。(15) 酶具有 極高的催化效率 、 反應(yīng)條件溫和 、 高度的專一性 和 酶促反應(yīng)可調(diào)控 等催化特點(diǎn)。(16) 與酶催化的高效率有關(guān)的因素有 誘導(dǎo)契合效應(yīng) 、 共價(jià)催化 、 鄰近效應(yīng)和定向效應(yīng) 、 酸堿催化 、 金屬離子催化、 靜電催化 等。(17) 丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脫氫酶的 競(jìng)爭(zhēng)性 抑制劑。(18) 全酶由 酶 和 輔助因子 組成。(19) 輔助因子包括 輔酶 和 輔基 。其中 輔基 與酶蛋白結(jié)合緊密,需要 化學(xué)方法 除去, 輔酶 與酶蛋白結(jié)合疏松,可以用 透析法 除去。(20) 根據(jù)國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)的規(guī)定,每一種酶都有一個(gè)唯一的編號(hào)。醇脫氫酶的編號(hào)是EC1.1.1.1,EC代表 酶學(xué)委員會(huì) ,第1個(gè)數(shù)字代表 氧化還原酶類 。(21) 酶活力是指 酶促特定反應(yīng)能力 ,一般用 一定條件下,酶催化某一化學(xué)反應(yīng)速率 表示。(22) 酶促動(dòng)力學(xué)的雙倒數(shù)作圖(Lineweaver-Burk作圖法),得到的直線在橫軸的截距為 -1/Km ,縱軸上的截距為 1/Vmax二、判斷題(1) 酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(錯(cuò))(2) 酶只能改變化學(xué)反應(yīng)的活化能而不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)。(對(duì))(3) 酶活性中心一般是由一級(jí)結(jié)構(gòu)中相鄰的若干氨基酸殘基組成。(錯(cuò))(4) Km是酶的特征常數(shù),只與酶的性質(zhì)有關(guān),與酶濃度無(wú)關(guān)。(對(duì))(5) 所有的抑制劑都是作用酶的活性中心。(錯(cuò))(6) 酶促反應(yīng)的初速度與底物濃度無(wú)關(guān)。 (錯(cuò))(7) 當(dāng)?shù)孜锾幱陲柡退綍r(shí),酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比。(對(duì)) (8) 測(cè)定酶活力時(shí),底物濃度不必大于酶濃度。(錯(cuò))(9) 測(cè)定酶活力時(shí),一般測(cè)定產(chǎn)物生成量比測(cè)定底物消耗量更為準(zhǔn)確。(對(duì))(10) 在非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑存在下,加入足量的底物,酶促的反應(yīng)能夠達(dá)到正常Vmax。(錯(cuò))(11) 對(duì)于可逆反應(yīng)而言,酶既可以改變正反應(yīng)速度,也可以改變逆反應(yīng)速度。(對(duì))(12) 酶只能改變化學(xué)反應(yīng)的活化能而不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)。(對(duì))(13) 酶活力的測(cè)定實(shí)際上就是酶的定量測(cè)定。(對(duì))(14) 從鼠腦分離的己糖激酶可以作用于葡萄糖(Km=610-6mol/L)或果糖(Km=210-3mol/L),則己糖激酶對(duì)果糖的親和力更高。(錯(cuò))(15) Km是酶的特征常數(shù),只與酶的性質(zhì)有關(guān),與酶濃度無(wú)關(guān)。(對(duì))(16) Km是酶的特征常數(shù),在任何條件下,Km是常數(shù)。(錯(cuò))(17) Km是酶的特征常數(shù),只與酶的性質(zhì)有關(guān),與酶的底物無(wú)關(guān)。(錯(cuò))(18) 一種酶有幾種底物就有幾種Km值。(對(duì))(19) 當(dāng)SKm時(shí), V趨向于Vmax,此時(shí)只有通過(guò)增加E來(lái)增加V。(對(duì))(20) 酶的最適pH值是一個(gè)常數(shù),每一種酶只有一個(gè)確定的最適pH值。(錯(cuò))(21) 酶的最適溫度與酶的作用時(shí)間有關(guān),作用時(shí)間長(zhǎng),則最適溫度高,作用時(shí)間短,則最適溫度低。(錯(cuò))(22) 競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑一定與酶的底物結(jié)合在酶的同一部位。(錯(cuò))(23) 酶反應(yīng)的最適pH值只取決于酶蛋白本身的結(jié)構(gòu)。(錯(cuò))三、選擇題(1) 酶和化學(xué)催化劑共有的特征是: _B_ 。 A.反應(yīng)條件溫和 B.降低反應(yīng)的活化能 C.具有高度的專一性 D.具有很高的催化效率(2) 蛋白酶是一種_A_。 A.水解酶 B.裂解酶 C.合成酶 D.酶的蛋白質(zhì)部分(3) 酶原激活的生理意義是_D_ A.加速代謝 B.恢復(fù)酶活性 C.促進(jìn)生長(zhǎng) D.避免自身?yè)p傷(4) 丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的影響屬于_C_。 A.反饋抑制 B.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制C.競(jìng)爭(zhēng)性抑制 D.底物抑制(5) 在酶促反應(yīng)的雙倒數(shù)作圖法中,橫截距為 D ,縱截距為 B 。A. S-1 B. Vmax-1 C.Km-1 D. -Km-1 (6) 酶的天然底物是指:CA. 能被酶催化的各種底物 B. 能參與酶促反應(yīng)的物質(zhì)C.幾種底物中Km最小的底物 D.幾種底物中Km最大的底物(7) Km值遇底物親和力大小的關(guān)系是CA. Km值越大親和力越大 B. Km值越小親和力越小C. Km值越小親和力越大 D.不確定(8) 酶純度的主要指標(biāo)是DA. 蛋白質(zhì)的濃度 B. 酶的總量 C.酶的總活性 D. 酶的比活性(9) 酶的活性中心是指:DA酶分子上含有必需基團(tuán)的肽段 B酶分子與底物結(jié)合的部位C酶分子與輔酶結(jié)合的部位 D酶分子發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性結(jié)構(gòu)區(qū)(10) 酶催化作用對(duì)能量的影響在于:BA增加產(chǎn)物能量水平 B降低活化能 C降低反應(yīng)物能量水平 D降低反應(yīng)的自由能 (11) 競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用特點(diǎn)是:BA與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)激活劑 B與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心 C與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的輔基 D與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的必需基團(tuán); (12) 競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑抑制程度與下列那種因素?zé)o關(guān):AA作用時(shí)間 B抑制劑濃度 C底物濃度 D酶與抑制劑的親和力的大小 (13) 哪一種情況可用增加S的方法減輕抑制程度:BA不可逆抑制作用 B競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用 C非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用 D反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用 五、簡(jiǎn)答(1) 酶與化學(xué)催化劑相比,有哪些不同的特征?(2) 什么是酶的活性中心,有什么功能?(3) 簡(jiǎn)述酶具有高催化效率的因素?(4) 何謂競(jìng)爭(zhēng)性和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用?(5) 試述使用酶作催化劑的優(yōu)缺點(diǎn)?(6) 試述輔基與輔酶有何異同?(7) 什么是米氏常數(shù)?其意義是什么?怎樣能夠求出米氏常數(shù)?(8) 什么是單純酶和結(jié)合酶?它們的區(qū)別和聯(lián)系是什么?六、計(jì)算(1) 稱取25mg蛋白酶配成25mL溶液,取2mL溶液測(cè)得含蛋白氮0.2mg,另取0.1mL溶液測(cè)酶活力,結(jié)果每小時(shí)可以水解酪蛋白產(chǎn)生1500g酪氨酸,假定1個(gè)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1g酪氨酸的酶量,請(qǐng)計(jì)算:1)酶溶液的蛋白濃度及比活。2)每克純酶制劑的總蛋白含量及總活力。1)蛋白濃度=0.625g/L 比活=(1500/60*1/0.1)/0.625=400u/mg2) 總蛋白含量=0.625g 總活力=625mg*400u/mg=2.5*105u糖代謝一、填空(1) 葡萄糖在無(wú)氧條件下氧化,并產(chǎn)生能量的過(guò)程,稱為 糖酵解 ,也叫_ EMP _途徑,實(shí)際上葡萄糖有氧分解的前十步反應(yīng)也與之相同。(2) 1分子葡萄糖的無(wú)氧分解只產(chǎn)生 2 分子ATP,而有氧分解可以產(chǎn)生 36/38 分子ATP。(3) TCA循環(huán)的第一個(gè)產(chǎn)物是 檸檬酸 ,由 檸檬酸合成酶 、 異檸檬酸脫氫酶 和 -同戊二酸脫氫酶系 所催化的反應(yīng)時(shí)該循環(huán)的主要限速反應(yīng)。(4) 磷酸戊糖途徑是 葡萄糖 代謝的另一條途徑,廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物體內(nèi),在細(xì)胞的 細(xì)胞質(zhì) 中進(jìn)行。(5) 糖在動(dòng)物體內(nèi)主要作為 能源 和 碳源 。(6) 由 3-p-甘油醛 生成 1,3-2p-甘油酸 的反應(yīng)是糖酵解途徑中唯一的脫氫反應(yīng),反應(yīng)脫下的氫被遞氫體 NAD+ 接受。(7) 糖酵解途徑的反應(yīng)全部在細(xì)胞的 細(xì)胞質(zhì) 進(jìn)行。(8) 1摩爾葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑可產(chǎn)生 2 摩爾ATP。(9) 糖酵解途徑中1,6-二磷酸果糖在醛縮酶催化下裂解為2分子三碳單位即 3-p-甘油醛 和 磷酸二羥病痛 。(10) 1mol乙酰輔酶A和1mol草酰乙酸經(jīng)三羧酸循環(huán)后,最終可產(chǎn)生 12 molATP和 1 mol草酰乙酸。(11) Krebs循環(huán)的關(guān)鍵酶包括 檸檬酸合成酶 、 異檸檬酸脫氫酶 和 -同戊二酸脫氫酶系 。(12) 一次TCA循環(huán)可有 4 次脫氫反應(yīng)、 1 次底物磷酸化和 2 次脫羧反應(yīng)。(13) 磷酸戊糖途徑的重要產(chǎn)物是 5-p-核糖 和 NADPH 。(14) 磷酸戊糖途徑通過(guò) EMP途徑 將糖代謝和核苷酸代謝聯(lián)系起來(lái)。(15) 磷酸戊糖途徑的產(chǎn)物之一NADPH主要在還原性的生物合成中作供 H 體。(16) 磷酸戊糖途徑的產(chǎn)物之一5磷酸核糖主要用于合成 核苷酸和核酸 。(17) 葡萄糖異生作用主要在 肝臟 中進(jìn)行。(18) 葡萄糖異生途徑的“能障”實(shí)際上是糖酵解中三個(gè)酶催化的 不可逆 反應(yīng);這三種酶是 己糖激酶 、 磷酸果糖激酶 和 丙酮酸激酶 。(19) 糖異生途徑繞過(guò)“能障”的反應(yīng)由 葡萄糖-6-p酶 、 1,6-二磷酸果糖激酶 、 丙酮酸羧化酶 和 PEP羧激酶 催化。(20) 糖原中的葡萄糖殘基以 -(1,4)糖苷鍵 相連形成直鏈,以 -(1,6)糖苷鍵 相連形成分枝。(21) 糖原合成的關(guān)鍵酶是 糖原合成酶 ;糖原分解的關(guān)鍵酶是 糖原磷酸化酶 。(22) 葡萄糖參與合成糖原的活性形式是 UDPG 。(23) 淀粉酶和 淀粉酶只能水解淀粉的_-(1,4)糖苷 _鍵,所以不能夠使支鏈淀粉完全水解。(24) 1分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為2分子乳酸凈生成_2_ _分子ATP(25) 糖酵解過(guò)程中有3個(gè)不可逆的酶促反應(yīng),這些酶是_己糖激酶 _、 _磷酸果糖激酶_ 和_丙酮酸激酶 _。二、判斷題(1) 糖酵解只發(fā)生在一些厭氧的微生物體內(nèi),好氧的生物體內(nèi)不存在此途徑。(錯(cuò))(2) TCA循環(huán)是糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)氧化產(chǎn)能的最終共同途徑。(對(duì))(3) 糖異生作用,即非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的過(guò)程,實(shí)際上是糖酵解的逆過(guò)程。(錯(cuò)) (4) 丙酮酸羧化酶在糖酵解和糖異生中都起作用。(錯(cuò))(5) TCA循環(huán)中的主要限速酶是檸檬酸合成酶。(對(duì))(6) 麥芽糖是由葡萄糖與果糖構(gòu)成的雙糖。(錯(cuò))(7) 沿糖酵解途徑簡(jiǎn)單逆行,可從丙酮酸等小分子前體物質(zhì)合成葡萄糖。(錯(cuò))(8) 所有來(lái)自磷酸戊糖途徑的還原能都是在該循環(huán)的前三步反應(yīng)中產(chǎn)生的。(對(duì))(9) 發(fā)酵可以在活細(xì)胞外進(jìn)行。(對(duì))(10) 催化ATP分子中的磷?;D(zhuǎn)移到受體上的酶稱為激酶。(對(duì))(11) 檸檬酸循環(huán)是分解與合成的兩用途徑。(對(duì))(12) 糖原的生物合成需要“引物”存在。(對(duì))(13) 糖酵解過(guò)程在有氧無(wú)氧條件下都能進(jìn)行。(對(duì))(14) TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。(錯(cuò)) (15) 三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可以形成谷氨酸。 (對(duì))三、選擇題(1) 不參與糖酵解過(guò)程的酶是(D)A.己糖異構(gòu)酶 B.葡萄糖激酶C.烯醇化酶 D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(2) 能夠調(diào)節(jié)TCA循環(huán)速率的酶是(B)A.蘋果酸脫氫酶 B. 異檸檬酸脫氫酶 C. 琥珀酸脫氫酶 D. 延胡索酸水合酶(3) 在糖原合成中,活化1-磷酸葡萄糖的物質(zhì)是(C)A. ATP B. CTP C. UTP D. GTP(4) 下列關(guān)于TCA循環(huán)的敘述,正確的是 C 。A.該循環(huán)是無(wú)氧過(guò)程 B.1分子乙酰CoA通過(guò)此循環(huán)可產(chǎn)生15分子ATPC.循環(huán)中的某些中間產(chǎn)物可作為某些氨基酸合成的原料 D.所有的中間產(chǎn)物都不能通過(guò)糖異生作用生成糖(5) NADPH能為合成代謝提供還原勢(shì),NADPH中的H主要來(lái)自 C 。A. 糖酵解 B. 三羧酸循環(huán) C.磷酸戊糖途徑 D. 糖原異生(6) 人細(xì)胞在缺氧的條件下或者在缺乏線粒體的細(xì)胞中,糖酵解的終產(chǎn)物是(C)A. CO2 B. 乙醇 C. 乳酸 D. 丙酮酸(7) 在糖原合成中,活化1-磷酸葡萄糖的物質(zhì)是_C_。A. ATP B. CTP C. UTP D. GTP(8) 以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)搭配最為全面的一組物質(zhì)為(B)A. 糖類+脂肪 B. 糖類+蛋白質(zhì) C. 蛋白質(zhì)+脂肪 D. 蛋白質(zhì)+核酸(9) 將4分子的乙酰CoA氧化成CO2,最少需要的草酰乙酸的分子數(shù)是(A)A. 1 B. 2 C. 4 D. 8(10) 一位學(xué)生因?yàn)榭荚噳毫σ呀?jīng)有三天幾乎沒(méi)有吃東西了,你認(rèn)為其肝細(xì)胞內(nèi)被最大激活的酶是(B)A.糖原合酶 B. 6-磷酸-葡萄糖磷酸酶 C.磷酸果糖激酶 D. 乙酰CoA羧化酶(11) 丙酮酸羧化酶是那一個(gè)途徑的關(guān)鍵酶:AA糖異生 B磷酸戊糖途徑C膽固醇合成 D血紅素合成 E脂肪酸合成(12) 動(dòng)物饑餓后攝食,其肝細(xì)胞主要糖代謝途徑:BA糖異生 B糖有氧氧化C糖酵解 D糖原分解 E磷酸戊糖途徑(13) 下列各中間產(chǎn)物中,那一個(gè)是磷酸戊糖途徑所特有的?EA丙酮酸 B3-磷酸甘油醛C6-磷酸果糖 D1,3-二磷酸甘油酸 E6-磷酸葡萄糖酸(14) 糖蛋白中蛋白質(zhì)與糖分子結(jié)合的鍵稱:DA二硫鍵 B肽鍵C脂鍵 D糖肽鍵 E糖苷鍵, (15) 三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是:DA糖異生 B糖酵解C三羧酸循環(huán) D磷酸戊糖途徑 E糖的有氧氧化(16) 關(guān)于三羧酸循環(huán)那個(gè)是錯(cuò)誤的DA是糖、脂肪及蛋白質(zhì)分解的最終途徑B受ATP/ADP比值的調(diào)節(jié)CNADH可抑制檸檬酸合酶DNADH氧經(jīng)需要線粒體穿梭系統(tǒng)。(17) 三羧酸循環(huán)中哪一個(gè)化合物前后各放出一個(gè)分子CO2:DA檸檬酸 B乙酰CoA C琥珀酸 D-酮戊二酸(18) 磷酸果糖激酶所催化的反應(yīng)產(chǎn)物是:CAF-1-P BF-6-P CF-D-P DG-6-P(19) 醛縮酶的產(chǎn)物是:CAG-6-P BF-6-P CF-D-P D1,3-二磷酸甘油酸(20) TCA循環(huán)中發(fā)生底物水平磷酸化的化合物是?CA-酮戊二酸 B琥珀酰C琥珀酸CoA D蘋果酸(21) 丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)不涉及下述哪種物質(zhì)?DA乙酰CoA B硫辛酸CTPP D生物素 ENAD+(22) 三羧酸循環(huán)的限速酶是:EA丙酮酸脫氫酶 B順烏頭酸酶C琥珀酸脫氫酶 D延胡索酸酶 E異檸檬酸脫氫酶(23) 生物素是哪個(gè)酶的輔酶:BA丙酮酸脫氫酶 B丙酮酸羧化酶C烯醇化酶 D醛縮酶 E磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(24) 下面哪種酶在糖酵解和糖異生中都起作用:CA丙酮酸激酶 B丙酮酸羧化酶C3-磷酸甘油醛脫氫酶 D己糖激酶 E果糖1,6-二磷酸酯酶(25)