動物的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn).ppt

第三節(jié)動物的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),第一節(jié)維持營養(yǎng)需要,維持：指畜禽體重不增不減，不進(jìn)行生產(chǎn)，不做勞役，體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)處于等平衡，同時畜禽身體保持健康。維持需要量：指畜禽處于維持狀態(tài)時，各營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)達(dá)到“等平衡”時的最低進(jìn)食量。代謝體重：綜合法：包括飼養(yǎng)試驗、屠宰試驗和平衡試驗，籠統(tǒng)的測定出對某一營養(yǎng)物質(zhì)的總需要量，不剖析構(gòu)成此需要量的各組分。析因法：指通過剖析構(gòu)成總需要量的各個組分，分別計算各個生理活動對營養(yǎng)物質(zhì)的絕對需要量，然后加起來為總需要量。,第二節(jié)生長家畜營養(yǎng)需要,一、生長家畜生長發(fā)育規(guī)律：1、生長規(guī)律：家畜在生長期中，各階段生長速度不同，總的規(guī)律是慢快慢呈緩的S曲線。2、體組織增長規(guī)律：歸納大量數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，骨骼、肌肉、脂肪增長與沉積是遵循一定規(guī)律進(jìn)行的，盡管同時均有增長，但在不同階段各有側(cè)重。家畜出生以后，骨骼生長首先達(dá)到高峰，以后逐漸降低，也是最先停止生長；肌肉增長高峰較骨骼晚；在接近性成熟時，脂肪沉積逐漸增加，隨年齡增長，沉積量增加，沉積高峰最后出現(xiàn)。,二、生長種畜控制生長速度的意義：后備種畜在生長的某一階段，適當(dāng)限制營養(yǎng)物質(zhì)供給量，放慢些生長發(fā)育速度對以后的生產(chǎn)性能反而有利。但限制不當(dāng)，錯過了某些器官組織生長關(guān)鍵時機，將會導(dǎo)致不可彌補的終生缺陷。一般在幼畜階段均給予豐富飼養(yǎng)，使其骨骼和肌肉充分發(fā)育。在生長后期限制飼養(yǎng)，避免脂肪沉積過多影響繁殖性能。瘦肉型后備母豬從體重20千克開始，各種養(yǎng)分的供給均低于同體重的生長肥育豬。乳牛育成期用較低營養(yǎng)水平日糧飼喂，雖延遲產(chǎn)犢年齡，但以后產(chǎn)乳量逐胎上升，甚至高于高營養(yǎng)水平組。母雞過肥或過瘦都有會有高的產(chǎn)蛋性能。,三、影響飼料轉(zhuǎn)化效率的因素1、畜種：畜種不同飼料轉(zhuǎn)化效率不同。2、年齡：隨著年齡的增長，飼料轉(zhuǎn)化效率降低。3、飼養(yǎng)水平：飼養(yǎng)水平過高、過低都會降低飼料轉(zhuǎn)化效率。飼養(yǎng)水平過低，日增重小，維持需要比例加大，飼料轉(zhuǎn)化效率降低。隨著飼養(yǎng)水平的增加，日增重提高，飼料轉(zhuǎn)化效率也提高。4、日糧能量濃度：每千克日糧中所含有用能兆焦數(shù)為日糧能量濃度。在養(yǎng)分平衡日糧中能量濃度低，家畜盡量多吃飼料以滿足對能量的需要，飼料轉(zhuǎn)化效率降低。能量濃度高，家畜滿足能量需要不再吃飼料，使飼料轉(zhuǎn)化效率提高。,5、環(huán)境溫度：環(huán)境溫度過低、過高，均會降低飼料轉(zhuǎn)化效率。溫度過低，增加采食量，維持消耗增加。溫度過高，食欲減退，增重速度下降。,第三節(jié)繁殖家畜營養(yǎng)需要,一、妊娠母畜孕期合成代謝和妊娠期內(nèi)胎兒生長發(fā)育規(guī)律1、母體增重：妊娠期母畜增重是生物的一種適應(yīng)性。試驗證明，妊娠母豬即便飼喂空懷母豬維持日糧，妊娠母豬仍有增重。這種現(xiàn)象稱為“孕期合成代謝”。妊娠母畜在妊娠期內(nèi)有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)貯備，對產(chǎn)后的沁乳和健康有利。因為在泌乳期母畜從飼料中所獲得的營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足全部泌乳需要。但過量飼喂導(dǎo)致母豬過肥，使繁殖力降低，產(chǎn)后發(fā)情不明顯，淘汰率高。母牛過肥導(dǎo)致乳腺內(nèi)脂肪存積，產(chǎn)奶量下降，難產(chǎn)等。當(dāng)然，妊娠期營養(yǎng)水平過低，產(chǎn),后無奶，影響下一個繁殖周期發(fā)情、排卵、受胎、產(chǎn)仔等性能，一般認(rèn)為引進(jìn)豬種母體凈增重2025千克為宜。母豬妊娠期間代謝率平均提高11%14%，后期更顯著，可提高30%40%。2、胎兒生長發(fā)育：胎兒生長在妊娠期內(nèi)各階段是不一致的。胎長的增長在妊娠前期和中期較快。胎重的增長是前期慢，后期快，最后期更快，胎重的2/3是在妊娠期最后1/4期內(nèi)增長的。,二、妊娠母畜營養(yǎng)需要1、妊娠母豬的營養(yǎng)需要：經(jīng)析因法和綜合法研究結(jié)果，建議妊娠母豬在妊娠期內(nèi)平均每日飼喂2千克配合飼料。在妊娠第1112周前每日喂1.5千克，妊娠期最后一個月每日喂2.5千克。在實際工作中飼喂量還要看母豬體況而定，保持膘情適中而健康。嚴(yán)寒冬季比夏季能量需要應(yīng)提高20%。2、妊娠奶牛的營養(yǎng)需要：根據(jù)妊娠奶牛孕期合成代謝和胎兒生長發(fā)育規(guī)律，妊娠前期能量按維持需要供給。,第四節(jié)泌乳家畜營養(yǎng)需要,1、能量、蛋白質(zhì)需要量計算方法2、避免高產(chǎn)奶牛乳熱癥和乳酸辣中毒的措施：乳熱癥：為避免高產(chǎn)奶牛乳熱癥的發(fā)生，在分娩前2周降低日糧中鈣的水平，通常為日糧干物質(zhì)的0.2%0.3%。避免乳酸中毒采取的措施：飼喂優(yōu)質(zhì)草；飼喂顆粒飼料提高采食量，縮短采食時間；選擇降解率低的蛋白質(zhì)飼料，如魚粉、液體蛋白質(zhì)飼料、保護(hù)蛋白飼料；知覺增加養(yǎng)分濃度高的精飼料比例。,第五節(jié)雞的營養(yǎng)需要,一、家禽采食量與日糧濃度關(guān)系現(xiàn)代養(yǎng)雞的飼喂方式均是自由采食，禽類味覺不發(fā)達(dá)，飼料的味道對家禽采食量起不了什么作用。在必需營養(yǎng)素適宜的情況下，以滿足其能量需要確定采食量，雞每日代謝能進(jìn)食量很穩(wěn)定，采食飼料的絕對量取決于雞對能量的需要量。因此，日糧的能量濃度是決定雞采食量的主要因素。日糧在一定的能量濃度范圍內(nèi)，代謝能進(jìn)食量比較穩(wěn)定，其日糧范圍為雛雞是11.51-12.34兆焦/千克、中雛10.88-12.13兆焦/千克，后備雞10.46-12.13兆焦/千克，肉仔雞12.89-14.20兆焦/千克。產(chǎn)蛋雞日糧能量10.88-12.13兆焦/千克，氣候寒冷時不應(yīng)低于11.51兆,焦/千克。肉種母雞日糧能量控制在10.88-11.51兆焦/千克之間。日糧能量濃度低，采食量增加，日糧濃度高，采食量減少。二、蛋白能量比定義及規(guī)定蛋白能量比的意義：蛋白能量比：雞具有根據(jù)能量需要調(diào)節(jié)采食量的本能，而蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等需要無法調(diào)節(jié)。因此，日糧的蛋白質(zhì)（包括氨基酸）與能量有一定比例。表示蛋白質(zhì)與能量關(guān)系可用蛋白能量比。,第六節(jié)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及其應(yīng)用,飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：指畜禽處在不同生長節(jié)儉幫不同生產(chǎn)方式時，需要不同數(shù)量的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。為了指導(dǎo)生產(chǎn)，科學(xué)家將這些營養(yǎng)物質(zhì)需要量按動物種類、不同生產(chǎn)性能制定成表格，這些表格即為飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中營養(yǎng)物質(zhì)度量單位：,