2022年高二生物《22 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案

2022年高二生物22 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)導(dǎo)學(xué)案學(xué)習(xí)目標(biāo)：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性原因分析、蛋白質(zhì)的功能學(xué)習(xí)重點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性及其原因分析1組成元素：主要由 等元素組成，有些含有 等2相對(duì)分子質(zhì)量：幾千100萬(wàn)以上，屬于生物大分子3基本單位：氨基酸，大約有20多種， 結(jié)構(gòu)通式： 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：至少含有 ，并且都有一個(gè)有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH) ，將氨基酸區(qū)別為不同的種類(lèi)的依據(jù)是 。4形成過(guò)程： 形成方式： 例：二肽形成過(guò)程 基本概念： 肽：氨基酸脫水縮合而成的化合物叫做肽。N肽是由 個(gè)氨基酸形成的。 肽鏈： 肽鍵： 形成過(guò)程流程圖：5蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：6蛋白質(zhì)功能多樣性的原因： 功能多樣性體現(xiàn)：7生物學(xué)基本觀點(diǎn)：結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)。8空間結(jié)構(gòu)：一條或幾條肽鏈通過(guò)一定的化學(xué)鍵發(fā)生互相鏈接在一起，盤(pán)曲、折疊，形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。 高溫、強(qiáng)酸強(qiáng)堿和重金屬都會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)?！纠}】下面的四組圖是分別用來(lái)表示蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性形成原因的模式圖，請(qǐng)你嘗試把各組圖示所提供的信息用文字?jǐn)⑹霰磉_(dá)出來(lái)。A表示_ ；B表示_ ；C表示_ ；D表示_ 。【課堂檢測(cè)】1.嗎啡是一種生物堿，對(duì)人體有鎮(zhèn)痛作用。經(jīng)常使用嗎啡鎮(zhèn)痛，不僅使病人上癮，而且降低呼吸中樞對(duì)CO2的敏感性。因此，嗎啡在醫(yī)療上的使用受到嚴(yán)格限制。我國(guó)中科院上海生化所于1982年5月合成了一種請(qǐng)根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答： 組成這類(lèi)化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是_。 上述結(jié)構(gòu)中，代表氨基的結(jié)構(gòu)式為 ；代表羧基的結(jié)構(gòu)式為 ；代表肽鍵的結(jié)構(gòu)式為 。該化合物有_個(gè)氨基和_個(gè)羧基。 該化合物是由_ _個(gè)氨基酸失去_ _分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫作 ，該化合物叫_肽，含有 個(gè)肽鍵，在這個(gè)過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了 ，若氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算式是 。 氨基酸分子間縮合時(shí)產(chǎn)生了水，其中的氧原子來(lái)自于_ _基團(tuán)。 若將該物質(zhì)完全水解，需要水分子 個(gè)，水解后的產(chǎn)物有 種。水解時(shí)破壞的化學(xué)鍵是 。2.用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定幾種肽類(lèi)化合物的氨基酸數(shù)目如下：肽化合物名稱(chēng)催產(chǎn)素牛加壓素血管舒張素平滑肌舒張素豬促黑色素細(xì)胞激素人促黑色素細(xì)胞激素氨基酸數(shù)目9個(gè)9個(gè)9個(gè)10個(gè)13個(gè)22個(gè)a表中的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理作用彼此不同，這是因?yàn)樗鼈兊腳不同。b表中的與、與雖然功能相似，但各具專(zhuān)一性，它們之間的差異取決于_。c在不知血管舒張素肽的具體結(jié)構(gòu)情況下，推知這種肽類(lèi)化合物至少有_個(gè)氨基和_個(gè)羧基，這些氨基和羧基位于肽類(lèi)化合物的哪一位置？_d中常見(jiàn)的氨基酸最多有_種。