七年級(jí)生物上冊(cè) 第5章第3節(jié) 吸收作用教案 北師大版

吸收作用(附教學(xué)反思）教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)：(1) 通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察說(shuō)出綠色植物的生活需要水和無(wú)機(jī)鹽；(2) 識(shí)別綠色植物吸收水分的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)根毛；(3) 理解并能闡述植物細(xì)胞及根毛的吸水和失水原理；(4) 說(shuō)出氮、磷、鉀對(duì)植物生活的意義；(5) 說(shuō)出無(wú)土栽培的要領(lǐng)和發(fā)展前景。2.能力：(1) 通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)、過(guò)程分析，嘗試從現(xiàn)象到本質(zhì)、從宏觀到微觀分析問(wèn)題，鍛煉并運(yùn)用邏輯思維能力和分析解決問(wèn)題的能力；(2) 通過(guò)探究植物細(xì)胞的吸水和失水，運(yùn)用科學(xué)探究的技能；(3) 通過(guò)對(duì)無(wú)土栽培資料的收集和學(xué)習(xí)，參與收集處理信息的能力，分析和解決問(wèn)題的過(guò)程。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)自主探究，感受學(xué)習(xí)成功帶來(lái)的快樂(lè)，提高對(duì)自我價(jià)值的認(rèn)識(shí)，迸發(fā)創(chuàng)新精神，形成合作意識(shí)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)思考1.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析：(1)細(xì)胞吸水和失水的原理，根毛的吸水和失水的原理和過(guò)程是這一節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)。因?yàn)楦峭ㄟ^(guò)根毛完成吸水功能的，而根毛細(xì)胞是植物細(xì)胞的一種。所以只有理解植物細(xì)胞的吸水和失水原理，才能由此及彼，推理出根毛吸水的原理。(2)植物細(xì)胞的吸水和失水原理是這一節(jié)的難點(diǎn)。因?yàn)椋哼@部分內(nèi)容涉及到一些物理、化學(xué)知識(shí)，而初一年級(jí)的學(xué)生此時(shí)還不具備這些知識(shí)，理解起來(lái)有一定的困難。且這部分內(nèi)容相對(duì)抽象，教師如何形象簡(jiǎn)明地使學(xué)生理解有一定的難度，故成為教學(xué)難點(diǎn)。2.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的處理：(1)通過(guò)植物細(xì)胞的吸水和失水的探究實(shí)驗(yàn)使學(xué)生先有一定的感性認(rèn)識(shí)，然后通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的討論分析及多媒體課件的輔助，進(jìn)而上升到理性認(rèn)識(shí)。(2)從感性知識(shí)入手，充分利用初中學(xué)生已經(jīng)具有判別溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)大和小的生活體驗(yàn)，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行觀察對(duì)比后得出結(jié)論，從而突破教學(xué)難點(diǎn)。課時(shí)分配本節(jié)教學(xué)時(shí)間為2課時(shí)。具體安排如下：課前準(zhǔn)備設(shè)計(jì)思路學(xué)校及學(xué)生狀況分析學(xué)生在生活實(shí)踐及小學(xué)的自然課中，已對(duì)“根的吸收作用”有一定的了解，本節(jié)內(nèi)容將從更深的理論層次來(lái)探討“根的吸收作用”這個(gè)問(wèn)題。由于根是通過(guò)根毛完成吸水功能的，而根毛細(xì)胞是植物細(xì)胞的一種。所以只有理解植物細(xì)胞的吸水和失水原理，才能由此及彼，推理出根毛吸水的原理。而這一部分內(nèi)容對(duì)于初一年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是較抽象的，且涉及到一些物理化學(xué)知識(shí)，而初一年級(jí)的學(xué)生此時(shí)還不具備這些知識(shí)，所以，理解起來(lái)有一定的困難。故在教學(xué)中從感性知識(shí)入手，充分利用初中學(xué)生已經(jīng)具有判別溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)大和小的生活體驗(yàn)，先通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)講清“溶液”“濃度”的含義，再引導(dǎo)學(xué)生自主探究。同時(shí)，使用多媒體課件輔助教學(xué)，使知識(shí)直觀化、形象化、生動(dòng)化，從而加深學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)的理解和記憶，同時(shí)提高學(xué)生的觀察能力，激發(fā)學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)潛能。此外，通過(guò)近一學(xué)期的學(xué)習(xí)、實(shí)踐，同學(xué)們已學(xué)會(huì)和體驗(yàn)了探究性實(shí)驗(yàn)的一般科學(xué)方法和過(guò)程，因此，學(xué)生完全有能力對(duì)“細(xì)胞的吸水和失水原理”進(jìn)行自主探究，設(shè)計(jì)一個(gè)具有說(shuō)服力的實(shí)驗(yàn)方案來(lái)。由于我校具有較好的硬件設(shè)施（每個(gè)班級(jí)都配備多媒體，有生物多媒體教室，且實(shí)驗(yàn)室設(shè)備較為完善），所以，這節(jié)課中有很多知識(shí)點(diǎn)都可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)展開(kāi)，讓學(xué)生從感性知識(shí)入手，進(jìn)行觀察、對(duì)比后得出結(jié)論，同時(shí)輔以多媒體教學(xué)，使學(xué)生的認(rèn)知、技能和情感等方面得到發(fā)展和升華。教學(xué)設(shè)計(jì)第一課時(shí)第二課時(shí)教學(xué)反思新課程強(qiáng)調(diào)，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的合作者、指導(dǎo)者和參與者。教師將由居高臨下的權(quán)威轉(zhuǎn)向“平等中的首席”，師生互教互學(xué)，彼此形成一個(gè)真正的學(xué)習(xí)共同體。我就是根據(jù)這樣的精神和要求來(lái)設(shè)計(jì)本節(jié)教學(xué)過(guò)程的。值得高興的是本節(jié)教學(xué)效果超出了我所想達(dá)到的教學(xué)目標(biāo)。1.豐富的教學(xué)環(huán)境，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣，建立了接納、支持、寬容的課堂氣氛，我在課堂中與學(xué)生分享著自己的情感和想法?？梢愿惺艿?，學(xué)生和我一樣是在一種輕松、愉快的氣氛中上完一堂課的。2.探究細(xì)胞吸水和失水原理的教學(xué)設(shè)計(jì)是合理的，教學(xué)是成功的。(1)在引導(dǎo)探究之前先通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生弄清“溶液”和“濃度”的含義是很有必要的。在以往的教學(xué)過(guò)程中，我總是感到學(xué)生對(duì)細(xì)胞的吸水和失水原理盡管心里明白，但總是不知如何表達(dá)。這主要是因?yàn)樗麄內(nèi)鄙佟叭芤骸焙汀皾舛取钡认嚓P(guān)的知識(shí)。(2)讓學(xué)生在課前先進(jìn)行簡(jiǎn)單的細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)，然后在課堂教學(xué)中進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)提出問(wèn)題、作出假設(shè)，并對(duì)課前的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行再設(shè)計(jì)，使之更具科學(xué)性和說(shuō)服力。這樣的教學(xué)過(guò)程符合認(rèn)知規(guī)律，且能使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康母用鞔_，同時(shí)也能提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。(3)“小孩拔河”的Flash動(dòng)畫真正起到了輔助教學(xué)的作用。它將抽象的內(nèi)容形象化、具體化、動(dòng)態(tài)化，生動(dòng)、活潑、有趣。從學(xué)生觀看動(dòng)畫的表情，及回答問(wèn)題的自信和肯定程度，我想他們能長(zhǎng)久地記住這個(gè)動(dòng)畫和這部分知識(shí)。3.焦裕祿影片片段的播放不僅使學(xué)生看到了鹽堿地不宜種莊稼的真實(shí)場(chǎng)景，進(jìn)一步明確了根毛吸水的道理。同時(shí)，也使他們了解了一位不同時(shí)代的英雄，一種實(shí)在、可視、可學(xué)的人格和工作精神。4.學(xué)生在自主探究的過(guò)程中，感受到了學(xué)習(xí)成功帶來(lái)的快樂(lè)，提高了對(duì)自我價(jià)值的認(rèn)識(shí)，迸發(fā)了創(chuàng)新的精神，形成了合作意識(shí)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。他們的這一切也深深感染了我。在參與他們的活動(dòng)中，我有很多的感受，也學(xué)到了許多東西。我參與了“幻想組” “探究細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)”的全過(guò)程。這個(gè)方案確實(shí)很不錯(cuò)，它將定性實(shí)驗(yàn)變成了定量實(shí)驗(yàn)。用液面和蘿卜重量變化的具體數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明問(wèn)題，可以使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具科學(xué)性和說(shuō)服力。然而實(shí)驗(yàn)過(guò)程中卻出現(xiàn)了使人無(wú)法解釋的問(wèn)題。第一次實(shí)驗(yàn)，材料放置了一天后開(kāi)始測(cè)量液面和蘿卜重量的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻出乎意料，從理論上說(shuō)，濃度越高蘿卜細(xì)胞失去的水分就應(yīng)該越多。然而，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：浸入5%食鹽水中的蘿卜條失去的水分最多，其次是30%食鹽水中的蘿卜條，失水最少的是15%濃度中的蘿卜。是不是在稱量的過(guò)程中出現(xiàn)了什么失誤？于是，又做了一次實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果還是一樣。為什么會(huì)呈現(xiàn)這樣一種規(guī)律呢？是不是實(shí)驗(yàn)放置的時(shí)間太長(zhǎng)，浸入30%和15%食鹽溶液中的蘿卜細(xì)胞在短時(shí)間內(nèi)死亡了，而5%食鹽溶液中的蘿卜細(xì)胞沒(méi)有死亡，不斷在失水，故失水最多。這個(gè)問(wèn)題的提出受到了其他老師們的贊同，于是同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)時(shí)間縮短到半個(gè)小時(shí)（靜置半個(gè)小時(shí)后開(kāi)始測(cè)量），他們同時(shí)做了三組。結(jié)果這三組實(shí)驗(yàn)顯示了另一種現(xiàn)象：失水最多的是15%食鹽水中的蘿卜，其次是5%，失水最少的是30%食鹽溶液中的蘿卜。這一組實(shí)驗(yàn)結(jié)果雖然還不能完全解釋問(wèn)題，但它使同學(xué)們看到問(wèn)題的結(jié)果很有可能與我們的推測(cè)是一致的。同學(xué)們繼續(xù)縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，最后，實(shí)驗(yàn)成功了。放置10分鐘后測(cè)量的實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，我們的假設(shè)是正確的。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)研究的過(guò)程中，除了發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)時(shí)間的長(zhǎng)短會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果外，還發(fā)現(xiàn)：應(yīng)該先調(diào)整好液面再放入蘿卜條，這樣做每個(gè)裝置中的液體量才是一致的；稱量蘿卜必須同步（即：四個(gè)量筒的蘿卜要同時(shí)稱重）否則也會(huì)產(chǎn)生較大的誤差；使用的量筒必須是型號(hào)較大的，這樣誤差才能減小。這樣的實(shí)驗(yàn)研究不僅使學(xué)生學(xué)到了很多新知識(shí)，也使教師發(fā)現(xiàn)了許多平時(shí)教學(xué)中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。當(dāng)然，這節(jié)教學(xué)也有許多不盡人意的地方。例如，這節(jié)課有很多演示實(shí)驗(yàn)，原本想讓組長(zhǎng)或興趣小組的同學(xué)與老師一起準(zhǔn)備，然后讓他們?cè)谡n堂上給同學(xué)們演示、介紹。但實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)非常重，課余時(shí)間十分有限，他們?cè)谕瓿晌医唤o的必須完成的任務(wù)后，就再也沒(méi)有時(shí)間參加其他活動(dòng)了。而且，有個(gè)別小組在課堂上設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案后，課后并沒(méi)有真正地去實(shí)施。此外，在討論的過(guò)程中，有的同學(xué)時(shí)效性差，主要表現(xiàn)為不認(rèn)真思考，不積極發(fā)表見(jiàn)解，而是只作為旁觀者聆聽(tīng)，自信心差，不敢說(shuō)出自己的意見(jiàn)，過(guò)分依賴其他同學(xué)。匯報(bào)過(guò)程中相互依賴，只把希望寄托在個(gè)別人身上。在大班額教學(xué)中，在有限的教學(xué)時(shí)間中，如何面向全體學(xué)生，如何去關(guān)注那些弱勢(shì)群體，調(diào)動(dòng)起他們的學(xué)習(xí)積極性，一直是困擾我的問(wèn)題。這也將是我今后努力的方向。附錄（“小孩拔河”動(dòng)畫說(shuō)明）“小孩拔河”動(dòng)畫的制作和演示過(guò)程大致是這樣的：背景是液體環(huán)境和一個(gè)植物細(xì)胞。背景上有兩個(gè)交互按鈕，分別寫著“細(xì)胞吸水”“細(xì)胞失水”，點(diǎn)擊這兩個(gè)按鈕就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的場(chǎng)景。 用小孩人數(shù)的多少來(lái)表示溶液濃度的高低。假設(shè)每個(gè)小孩的力量是均等的。當(dāng)分析在清水中植物細(xì)胞吸水的原理時(shí)，先讓學(xué)生說(shuō)出清水和細(xì)胞液濃度的高低，然后點(diǎn)擊“細(xì)胞吸水”按鈕，即出現(xiàn)這樣的動(dòng)畫畫面：植物細(xì)胞的大液泡上出現(xiàn)了4個(gè)小孩，水溶液中出現(xiàn)2個(gè)小孩，他們正在拔河，繩子和水溶液中的2個(gè)小孩不斷地向細(xì)胞的方向移動(dòng)，它們移動(dòng)的方向就代表了水流動(dòng)的方向。此時(shí)，背景中的植物細(xì)胞逐漸脹大。當(dāng)分析在鹽水中植物細(xì)胞失水的原理時(shí)，點(diǎn)擊“細(xì)胞失水”按鈕，出現(xiàn)與“細(xì)胞吸水”相反的動(dòng)畫場(chǎng)景，背景中的植物細(xì)胞逐漸縮小。此動(dòng)畫將抽象的內(nèi)容形象化、具體化、動(dòng)態(tài)化，生動(dòng)、活潑、有趣，既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也便于學(xué)生理解和記憶。教學(xué)點(diǎn)評(píng)傳統(tǒng)的教學(xué)方法往往主要是教師講、學(xué)生聽(tīng)，教師問(wèn)、學(xué)生答，這束縛了學(xué)生自主探究能力和創(chuàng)新能力的發(fā)展，而該課為學(xué)生構(gòu)建了一種愉悅和開(kāi)放的學(xué)習(xí)環(huán)境，提供了多條主動(dòng)獲取知識(shí)的渠道，并設(shè)置情境自然而然地將學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于問(wèn)題的解決，從而改變學(xué)生單純、被動(dòng)地接受教師傳授知識(shí)的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生真正做到積極參與、樂(lè)于探究，在交流和合作中主動(dòng)構(gòu)建知識(shí)，發(fā)展多種能力。作為一個(gè)新課改的成功的教學(xué)案例，該課有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1.注重從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題，主動(dòng)探究。通過(guò)演示、觀察和探究活動(dòng)得出結(jié)論。這樣既便于教師教，又便于學(xué)生學(xué)。例如：讓學(xué)生觀察教師課前分別培育在蒸餾水和土壤浸出液中的兩株玉米苗，從描述兩株玉米苗的生長(zhǎng)狀況的不同開(kāi)始，引導(dǎo)學(xué)生討論，并在討論的基礎(chǔ)上動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最后得出植物生活需要水分和無(wú)機(jī)鹽的結(jié)論。又如組織學(xué)生匯報(bào)、交流課前進(jìn)行的“植物細(xì)胞吸水和失水”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究從而得出 “當(dāng)周圍水溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞吸水。當(dāng)周圍水溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞失水?！钡慕Y(jié)論。這樣，學(xué)生既掌握了知識(shí)，又培養(yǎng)了實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和精神，發(fā)展了科學(xué)探究的能力。.在這堂課中教師是“組織者”、“顧問(wèn)”、“引路人”，她給予了學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維的機(jī)會(huì)，為學(xué)生的獨(dú)立探究提供了線索；學(xué)生則是探究的主體，他們具有強(qiáng)烈的問(wèn)題意識(shí)，積極的個(gè)性心理特征和主動(dòng)參與科學(xué)探究的愿望。整堂課的氣氛十分融洽，學(xué)生和教師始終都是在一種輕松、愉快的氣氛中合作、交流和互動(dòng)的。這生動(dòng)地體現(xiàn)了新課程背景下師生平等的教、學(xué)關(guān)系。3.多媒體的應(yīng)用真正起到了輔助教學(xué)的作用。如：在學(xué)生探究的基礎(chǔ)上，以“小孩拔河”的動(dòng)畫，生動(dòng)、形象地幫助學(xué)生在愉悅、輕松、詼諧的氛圍中理解和掌握細(xì)胞吸水和失水的原理。而影片焦裕祿片段的播放，則把學(xué)生帶入與該課知識(shí)相關(guān)的特定歷史背景中，不僅使學(xué)生把所學(xué)知識(shí)遷移到實(shí)際情境（鹽堿地不宜種莊稼）中，而且使學(xué)生看到一個(gè)為改變環(huán)境（改良土壤、治風(fēng)、治沙）、造福人民而鞠躬盡瘁的人民公仆形象，從而使學(xué)生受到深刻的“焦裕祿精神”的教育，這充分體現(xiàn)了新課程中有關(guān) “情感態(tài)度與價(jià)值觀”的教學(xué)目標(biāo)。4.通過(guò)教師親身參與學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了許多平時(shí)教學(xué)中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。如：“幻想組”的探究實(shí)驗(yàn)所暴露出的教師從未想到、也難于解釋的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不僅引發(fā)了師生進(jìn)一步合作探究的活動(dòng)，而且引發(fā)該校生物教研組全體教師的共同參與，利用集體的智慧和力量，通過(guò)更合理、更嚴(yán)密的探究實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，從而科學(xué)地解釋了實(shí)驗(yàn)中難以解釋的問(wèn)題。這不僅體現(xiàn)了教、學(xué)互動(dòng)和教研相長(zhǎng)的關(guān)系，而且使師生雙方都受到實(shí)事求是的科學(xué)精神的教育。5.該課對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行了重新組織和處理，如：將第二課時(shí)“觀察土壤浸出液培養(yǎng)的幼苗”的演示實(shí)驗(yàn)調(diào)到第一課的開(kāi)始，既作為情境導(dǎo)入，又激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。同時(shí)，也為教材一開(kāi)始就出現(xiàn)的“植物的生活需要水分和無(wú)機(jī)鹽”的敘述做了直觀的解釋，并且通過(guò)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)讓他們看到土壤浸出液中確實(shí)存在著無(wú)機(jī)鹽，為后面知識(shí)的學(xué)習(xí)作好鋪墊。又如：針對(duì)教材中“根尖的結(jié)構(gòu)”知識(shí)編排在該課內(nèi)容之后，不利于學(xué)生認(rèn)識(shí)根毛和根毛細(xì)胞的實(shí)際。通過(guò)結(jié)合“觀察根毛”的活動(dòng)，播放“根尖顯微結(jié)構(gòu)”的視頻材料，較好地解決了這一教學(xué)矛盾，也為以后“根尖結(jié)構(gòu)”知識(shí)的學(xué)習(xí)做好充分的準(zhǔn)備。經(jīng)過(guò)上述教學(xué)處理，使該課結(jié)構(gòu)更為合理，教學(xué)過(guò)程更為流暢。6.從教學(xué)效果看，該課較好地完成了知識(shí)、能力和情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)教學(xué)目標(biāo)。但是，如果能更多地結(jié)合生產(chǎn)、生活實(shí)際和教材知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)由不同原因引起的類似的生物學(xué)現(xiàn)象（如：用肥過(guò)多、澆水過(guò)多、過(guò)頻引起的作物萎蔫現(xiàn)象）進(jìn)行分析和探究，將能進(jìn)一步提高學(xué)生分析問(wèn)題和應(yīng)用知識(shí)的能力。