山東省淄博市沂源縣中莊鄉(xiāng)中學(xué)八年級(jí)生物上冊(cè) 第二章 第一節(jié)《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案（無(wú)答案） 魯科版

第二章第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)學(xué)案1、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：_：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)_：人體最重要的供能物質(zhì)有機(jī)物 _：備用的能源物質(zhì)維生素：不參與細(xì)胞構(gòu)成，不提供能量，含量少，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用， _： 是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各種生理活動(dòng)都離不開(kāi)無(wú)機(jī)物 _： 構(gòu)成人體組織的重要材料，如：鈣、磷、鐵（構(gòu)成_）（1）是構(gòu)成細(xì)胞的主要有機(jī)物，又能為人體生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物有_ 、 、 （2）鈣無(wú)機(jī)鹽缺乏癥：幼年_成年_。鐵無(wú)機(jī)鹽缺乏癥 碘機(jī)鹽缺乏癥 2、胞的主要原料，不為人體提供 ，但是，人體每日對(duì)它的需要量也 ，生素對(duì)人體的重要作用是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。（2）維生素A缺乏癥：_ 維生素B1缺乏癥：_維生素C缺乏癥：_維生素D的功能_，缺乏癥：幼年_成年_3.下列物質(zhì)中屬于糖類(lèi)的是( ) A.淀粉 B.氨基酸 C.甘油 D.膳食纖維4.構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)是( ) A.蛋白質(zhì) B.糖類(lèi) C.脂肪 D.水5.人體生命活動(dòng)所需要的能量主要來(lái)自( )A.糖類(lèi) B.蛋白質(zhì) C.脂肪 D.維生素6.處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年，應(yīng)多吃一些瘦肉、魚(yú)、蛋、奶、豆類(lèi)等食物，因?yàn)樵谶@類(lèi)食物中，含有較多的( ) A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.維生素 D.糖類(lèi)7有些幼兒常服鈣片，仍表現(xiàn)缺鈣的癥狀，原因可能是( )。A.缺乏鐵元素 B.缺乏蛋白質(zhì) C.缺乏維生素DD.缺乏維生素C8近，小麗出現(xiàn)渾身乏力、頭暈等癥狀，到醫(yī)院檢查后確診為貧血。小麗在加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)時(shí)，應(yīng)特別增加哪類(lèi)無(wú)機(jī)鹽的攝入?()A.含鈣的B.含磷的C.含鐵的D.含碘的9方性甲狀腺腫是一種常見(jiàn)偏遠(yuǎn)山區(qū)的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，對(duì)患者及其后代有嚴(yán)重的危害。目前較有效的防控措施是在食用鹽中添加( )。A.鈣B.磷 C.鐵 D.碘10小明不愛(ài)吃蔬菜，近期刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血。他體內(nèi)可能缺少（ ）A維生素A B、維生素E C、維生素C D、維生素D