七年級生物上：第5章第1節(jié) 有機物從哪里來 教案蘇科版

第5章第1節(jié)有機物從哪里來【設(shè)計思路】本節(jié)內(nèi)容是初中生物教學的重點和難點。根據(jù)教學要求，重新編排了教學順序。從五個方面來安排本節(jié)教學內(nèi)容。分別是：眾多實驗、光合作用概念、光合作用探究歷史、光合作用意義、光合作用的應用。在“眾多實驗”中，介紹了5個實驗，從而總結(jié)出光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所。其中，實驗2（薩克斯實驗）是重點實驗；實驗4（探究銀邊天竺葵或者青菜不同部位實驗），使學生進一步體驗科學探究的方法。在“光合作用概念”中，總結(jié)光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所、公式和實質(zhì)，其中“實質(zhì)”對于學生比較難理解。介紹“光合作用探究歷史”，使學生對科學研究的艱難性、漫長性有所理解。對于“光合作用意義”，通過學生查找資料，用事實、數(shù)據(jù)等來理解。通過3個實踐問題，理解“光合作用的應用”?！緦W習目標】1、知識目標： 闡明綠色植物光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所、實質(zhì)和公式。 了解光合作用的探索歷史，即眾多實驗。 舉例說出綠色植物光合作用原理在生產(chǎn)上的應用和意義。2、能力目標： 通過探究光合作用的條件、產(chǎn)物和場所，進一步體驗科學探究的方法。 在探究活動中培養(yǎng)分析、判斷、推理的能力，以及運用知識解決問題的能力。3、情感態(tài)度與價值觀： 進一步明確生物圈中的人和動物與綠色植物的密切關(guān)系，產(chǎn)生保護植物、愛好環(huán)境的情感。 了解光合作用的探究歷史，使學生進一步體會科學研究的嚴謹性、漫長性，提高學生的科學素養(yǎng)。【學習重點、難點】1、重點：闡明綠色植物的光合作用。2、難點：探究植物進行光合作用的場所，了解光合作用原理在生產(chǎn)上的應用。【教學過程】（第一課時到實驗3，第二課時從實驗4開始至結(jié)束）教學內(nèi)容學生活動教師活動引言綠色植物是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者；原因是綠色植物能進行光合作用，制造有機物和氧氣?；仡檹土暎⑦M入新課學習。設(shè)計問題，步步引導：綠色植物在生態(tài)系統(tǒng)的組成中充當什么角色？為什么充當生產(chǎn)者的角色？引出課題。新課一、眾多實驗實驗1：1648年，海爾蒙特的實驗實驗過程實驗結(jié)論實驗意義實驗2：1864年，薩克斯的實驗實驗過程：實驗操作實驗現(xiàn)象分析實驗結(jié)論總結(jié)實驗實驗3：1880年，恩吉爾曼實驗實驗過程實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論實驗4：探究銀邊天竺葵或者青菜不同部位實驗提出問題作出假設(shè)制定計劃實驗操作實驗現(xiàn)象實驗分析結(jié)論介紹葉綠體閱讀書本，獲取信息。90kg桶2.3kg柳樹雨水 5 年土壤少了60kg柳樹增重76.7kg柳樹生長需要水（光合作用主要原料之一）結(jié)論片面，不全面。閱讀實驗過程，提出各自的問題。a為什么用天竺葵？是否可以用別的植物？b為什么要放在黑暗處一晝夜？c為什么要用黑紙片？d為什么將葉片的一部分夾緊，而不是全部？e為什么是正反兩面都要夾緊？f為什么又要移到陽光下照射34小時？g為什么要浸入酒精中？h為什么要隔水加熱？i為什么要用清水漂洗？j為什么要滴加碘液？學生為主，教師為輔，共同解答疑惑。教師演示，或者學生分組實驗學生描述：未遮光部分變藍色；遮光部分沒有變色。未遮光部分變藍色有淀粉產(chǎn)生（進行光合作用）；遮光部分沒有變色沒有淀粉產(chǎn)生（沒有進行光合作用）。光合作用產(chǎn)物之一：淀粉；條件：需要光。思考和討論：實驗設(shè)計很嚴謹，科學研究是一項十分嚴謹?shù)墓ぷ?，從小也要養(yǎng)成嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。閱讀書本，獲取信息。提出疑問：a為什么用水綿？b什么是好氧細菌？c為什么放在沒有氧氣的黑暗處一段時間？d為什么用極細光束照射？e為什么之后又完全暴露在光下？學生為主，教師為輔，共同解答疑惑。學生觀察圖片，描述現(xiàn)象：用極細光束照射時，好氧細菌只集中在水綿被光照射到的一側(cè)的葉綠體周圍；完全暴露在光下時，好氧細菌集中在水綿兩側(cè)的葉綠體周圍。光合作用場所：葉綠體；產(chǎn)物之一：氧氣；條件：光。閱讀書本，獲取信息。介紹探究設(shè)計。提出各自想探究的問題。如只有葉片的綠色部分能進行光合作用？針對各自的問題作出假設(shè)。如只有葉片的綠色部分能進行光合作用。根據(jù)自己的假設(shè)，設(shè)計實驗。如針對“只有葉片的綠色部分能進行光合作用”的假設(shè)，設(shè)計的實驗，同實驗2的第3、4兩步，實驗材料為銀邊天竺葵或者青菜不同部位。思考和討論：對比，如用銀邊天竺葵，那么變量就是有無葉綠體；如用青菜不同部位實驗，變量就是葉綠體的多少。思考和討論：實驗材料不同部位葉綠體含量不同，在進行光合作用時，制造的淀粉含量不同。滴加碘液，通過變色程度的不同，可以判斷光合作用場所。教師演示，或者學生分組實驗銀邊天竺葵：邊緣沒有變藍色；中間變藍色。青菜：1至4，藍色越來越深。銀邊天竺葵：邊緣沒有變藍色沒有淀粉（沒有葉綠體，不進行光合作用）；中間變藍色有淀粉（有葉綠體，進行光合作用）。青菜：1至4，藍色越來越深淀粉越來越多（葉綠體含量越來越多，光合作用進行的越來越強）。光合作用場所：葉綠體。明白含有葉綠體的器官都可以進行光合作用，主要器官是葉。引導學生了解。教師協(xié)助總結(jié)。和學生一起完成探究實驗。答：天竺葵是本實驗最好的材料，也可以選用蠶豆、小白菜、綿葵等有綠而薄葉片的植物。答：使葉片消耗掉原先制造的淀粉，實驗結(jié)果測到的產(chǎn)物就是葉片在該實驗條件下制造的，實驗結(jié)果更可靠。答：遮光。答：起到對照，遮光和不遮光部分。變量是光。答：達到完全遮光，葉片正反面都能進行光合作用。答：進行光合作用。答：溶解葉綠素，減少色素干擾。答：酒精燃點低，如果直接加熱，綠色還沒有褪去，酒精就會燃燒起來；酒精容易揮發(fā)，直接加熱，揮發(fā)太快，造成浪費。答：洗去酒精，減少滴加碘酒后的干擾。答：碘液可以檢測是否有淀粉。注意安全。教師提示淀粉的特性遇到碘液會變藍色。指出實驗中的放在黑暗處一晝夜、正反兩面、用清水漂洗等步驟，讓學生思考一下，科學家這樣設(shè)計的意義？引導學生了解。答：結(jié)構(gòu)簡單，葉綠體帶狀，便于觀察。答：需要生活在氧氣充足的地方。答：消耗掉之前制造的氧氣。答：有利于光合作用在水綿一側(cè)進行，實驗現(xiàn)象明顯。答：對比。介紹圖片。強調(diào)在“葉綠體”周圍，那里氧氣最多。引導得出多個結(jié)論指導學生完成探究活動，提示學生參考實驗2的實驗過程，設(shè)計探究實驗。提問：為什么用銀邊天竺葵或者青菜不同部位做實驗？提問：在本實驗中，為什么實驗2的第1、2省略了？提示淀粉的特性遇到碘液會變藍色。提示注意實驗材料的葉綠體含量。出示圖片，簡單介紹葉綠體的顏色、位置、功能等二、概念1、定義2、原料 產(chǎn)物 條件 場所3、公式4、實質(zhì)綠色植物利用太陽提供的光能，在葉綠體中把二氧化碳和水，合成淀粉等有機物，并釋放氧氣。同時把光能轉(zhuǎn)變成化學能儲藏在有機物中的過程。二氧化碳、水有機物（主要淀粉）、氧氣光葉綠體二氧化碳水 葉綠體 光 有機物（主要淀粉）氧氣物質(zhì)轉(zhuǎn)變：簡單無機物復雜有機物；能量轉(zhuǎn)變：光能有機物中化學能。指導，幫助學生總結(jié)。原料二氧化碳，需要向?qū)W生介紹。強調(diào)必須有光因為沒有物理和知識化學，學生難以理解，要適當提示總結(jié)。三、光合作用探索歷史從1648年開始，到21世紀，一代又一代人孜孜不倦，力圖完善光合作用機制。面對這種科學研究，你有什么想法？引導學生思考，各抒己見。如：科學道路的攀登是很漫長的；科學研究是無數(shù)科學家的智慧結(jié)晶；科學需要不斷完善，永無止境等等。光合作用探究的大事記：1648年（比）海爾蒙特原料之一水；1771年（英）普里斯特利可以改變空氣成分；1773年（荷）英恩豪斯條件光；1804年（瑞士）索緒爾原料是二氧化碳、水；1845年（德）邁爾光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能；1864年（德）薩克斯產(chǎn)物之一淀粉；1880年（德）恩吉爾曼 場所葉綠體；1897年教科書中首次稱此過程為光合作用四、意義1、制造有機物2、提供能量3、提供氧氣通過查找資料，介紹光合作用意義如，提供給植物自身生長需要的有機物；通過食物鏈、食物網(wǎng)提供給動物和人類的有機物。如，為生物生命活動的能量來源；光合作用每年固定3×1021J能量，以1970年計，全球消耗掉3×1020J能量，只有光合作用的十分之一。如，絕大多數(shù)的生物呼吸需要氧氣；全球生物呼吸、燃燒、消耗的氧氣，大約每秒鐘10000噸（即每年消耗氧氣大約3.15×1011噸氧氣），地球上的氧氣只夠用2000年；每年綠色植物釋放5.35×1011噸氧氣。適當補充。每年同化的碳素2×1011噸，換算成葡萄糖，約為45×1011噸。如，我們現(xiàn)在用的煤炭、石油和天然氣都是古代植物光合作用儲存在有機物中的能量，被我們現(xiàn)在來用?？諝庵械难鯕?0由光合作用補充。維持地球上二氧化碳氧氣的平衡。五、應用結(jié)合光合作用，思考回答。答：長期得不到光照，不能合成有機物。從而造成死亡或者減產(chǎn)。答：合理加大農(nóng)作物種植密度，擴大單位面積內(nèi)葉片總面積，也就是擴大光合作用的總面積，最大限度的利用陽光，提高單位面積的產(chǎn)量。答：二氧化碳是光合作用的原料，透明是為了增加光照。都是使光合作用更加旺盛。提問：家中種植花草，如果長時間放在黑暗處會死亡。小麥在灌漿的時候遇到陰雨天，會減產(chǎn)。原因是什么？提問：分析合理密植高產(chǎn)的原因。提問：為什么大棚種植時，有時會在大棚中充填二氧化碳氣體？大棚為什么是透明的？DIY實驗。分析產(chǎn)生的原因。按照書后DIY的第2題，動手嘗試一下，看看放在光下和黑暗處的兩份黃豆芽幾天后有什么區(qū)別？