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2022高考化學(xué) 難點(diǎn)剖析 專題02 物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類講解

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2022高考化學(xué) 難點(diǎn)剖析 專題02 物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類講解

2022高考化學(xué) 難點(diǎn)剖析 專題02 物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類講解一、高考題再現(xiàn)1(2018課標(biāo))下列說法錯(cuò)誤的是A. 蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖B. 酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)C. 植物油含不飽和脂肪酸酯,能使Br/CCl4褪色D. 淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖【答案】AB【解析】A、果糖不能再發(fā)生水解,屬于單糖,A錯(cuò)誤;B、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),B錯(cuò)誤;C、植物油屬于油脂,其中含有碳碳不飽和鍵,因此能使Br2/CCl4溶液褪色,C正確;D、淀粉和纖維素均是多糖,其水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖,D正確。2(2018課標(biāo))化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是A. 碳酸鈉可用于去除餐具的油污B. 漂白粉可用于生活用水的消毒C. 氫氧化鋁可用于中和過多胃酸D. 碳酸鋇可用于胃腸X射線造影檢查【答案】D3(2018課標(biāo))化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是A. 泡沫滅火器可用于一般的起火,也適用于電器起火B(yǎng). 疫苗一般應(yīng)冷藏存放,以避免蛋白質(zhì)變性C. 家庭裝修時(shí)用水性漆替代傳統(tǒng)的油性漆,有利于健康及環(huán)境D. 電熱水器用鎂棒防止內(nèi)膽腐蝕,原理是犧牲陽極的陰極保護(hù)法【答案】A【解析】A泡沫滅火器中加入的主要是碳酸氫鈉和硫酸鋁溶液,兩者混合的時(shí)候發(fā)生雙水解反應(yīng),生成大量的二氧化碳?xì)怏w泡沫,該泡沫噴出進(jìn)行滅火。但是,噴出的二氧化碳?xì)怏w泡沫中一定含水,形成電解質(zhì)溶液,具有一定的導(dǎo)電能力,可能導(dǎo)致觸電或電器短路,A錯(cuò)誤。B疫苗是指用各類病原微生物制作的用于預(yù)防接種的生物制品。由于疫苗對(duì)溫度比較敏感,溫度較高時(shí),會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)變性,而失去活性,所以疫苗一般應(yīng)該冷藏保存,B正確。C油性漆是指用有機(jī)物作為溶劑或分散劑的油漆;水性漆是指用水作為溶劑或分散劑的油漆,使用水性漆可以減少有機(jī)物的揮發(fā)對(duì)人體健康和室內(nèi)環(huán)境造成的影響,C正確。D電熱水器內(nèi)膽連接一個(gè)鎂棒,就形成了原電池,因?yàn)殒V棒比較活潑所以應(yīng)該是原電池的負(fù)極,從而對(duì)正極的熱水器內(nèi)膽(多為不銹鋼或銅制)起到了保護(hù)作用,這種保護(hù)方法為:犧牲陽極的陰極保護(hù)法,D正確。4(2017課標(biāo))下列生活用品中主要由合成纖維制造的是A尼龍繩 B宣紙 C羊絨衫 D棉襯衣【答案】A【解析】合成纖維是化學(xué)纖維的一種,是用合成高分子化合物做原料而制得的化學(xué)纖維的統(tǒng)稱。它以小分子的有機(jī)化合物為原料,經(jīng)加聚反應(yīng)或縮聚反應(yīng)合成的線型有機(jī)高分子化合物,如聚丙烯腈、聚酯、聚酰胺等。A尼龍繩的主要成分是聚酯類合成纖維,A正確;B宣紙的的主要成分是纖維素,B錯(cuò)誤;C羊絨衫的主要成分是蛋白質(zhì),C錯(cuò)誤;D棉襯衫的主要成分是纖維素,D錯(cuò)誤。5(2017課標(biāo))本草衍義中對(duì)精制砒霜過程有如下敘述:“取砒之法,將生砒就置火上,以器覆之,令砒煙上飛著覆器,遂凝結(jié)累然下垂如乳,尖長者為勝,平短者次之?!蔽闹猩婕暗牟僮鞣椒ㄊ茿蒸餾 B升華 C干餾 D萃取【答案】B【解析】“將生砒就置火上,以器覆之,令砒煙上飛,著覆器,遂凝結(jié)”,屬于固體直接轉(zhuǎn)化為氣體,類似于碘的升華,因此涉及的操作方法是升華,答案選B。6(2017課標(biāo))下列說法錯(cuò)誤的是A糖類化合物也可稱為碳水化合物B維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收C蛋白質(zhì)是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì)D硒是人體必需的微量元素,但不宜攝入過多【答案】C【解析】A、糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機(jī)化合物,糖類也叫做碳水化合物,故A說法正確;B、維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,故B說法正確;C、蛋白質(zhì)基本組成元素是碳、氫、氧、氮,有些蛋白質(zhì)含包括硫、磷等元素,故C說法錯(cuò)誤;D、硒是人體的微量元素,但不宜攝入過多,否則對(duì)人體有害,故D說法正確。7(2017課標(biāo))化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是APM2.5是指微粒直徑不大于2.5m的可吸入懸浮顆粒物B綠色化學(xué)要求從源頭上消除或減少生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的污染C燃煤中加入CaO可以減少酸雨的形成及溫室氣體的排放D天然氣和液化石油氣是我國目前推廣使用的清潔燃料【答案】C二、應(yīng)試對(duì)策:1只有可溶性堿才能由堿性氧化物與水化合生成,弱堿可用鹽與可溶性堿反應(yīng)制得。弱堿加熱分解為相應(yīng)的氧化物,可溶性堿加熱一般不分解。2酸與鹽的反應(yīng)一般遵循強(qiáng)酸指弱酸 堿與鹽、鹽與鹽的反應(yīng),一般均要可溶。3酸、堿、鹽之間的反應(yīng)為復(fù)分解反應(yīng),生成物中必須有氣體、沉淀和弱電解質(zhì)生成。4判斷氧化物所屬類別時(shí),一定要注意酸性氧化物不一定是非金屬氧化物,如Mn2O7;非金屬氧化物也不一定是酸性氧化物,如CO、NO;堿性氧化物一定是金屬氧化物,但金屬氧化物不一定是堿性氧化物,如Mn2O7是酸性氧化物;Al2O3是兩性氧化物。三、考點(diǎn)突破1元素:具有相同核電荷數(shù)(即質(zhì)子數(shù))的一類原子的總稱。元素沒有數(shù)量意義,只論種類,不論個(gè)數(shù)。原子:是化學(xué)變化最小的微粒。少數(shù)非金屬單質(zhì)如:金剛石、石墨等直接由原子構(gòu)成。金屬單質(zhì)也可以認(rèn)為由原子構(gòu)成,但實(shí)際是由金屬陽離子和自由電子構(gòu)成的。 分子:是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒,它是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒。某些非金屬單質(zhì)(如:氫氣、氧氣、S8、Br2、I2和Ar等),氫化物(如氨氣、水等),酸酐(如SO2、SO3、P2O5等),酸(如硫酸等),和有機(jī)物等由分子構(gòu)成的。 離子:離子是帶電荷的原子或原子團(tuán)。絕大多數(shù)鹽、強(qiáng)堿和某些低價(jià)態(tài)金屬氧化物是由離子構(gòu)成的。2元素有兩種存在的形式,在單質(zhì)中的元素稱為游離態(tài)元素,在化合物中的元素稱為化合態(tài)元素。3混合物:由不同種物質(zhì)混合而成,沒有固定的組成和性質(zhì)。 純凈物:由同種物質(zhì)組成,具有固定的組成和性質(zhì)。4單質(zhì):同種元素組成的純凈物(元素的游離態(tài)) 化合物:不同種元素組成的純凈物(元素的化合態(tài))5氧化物:由氧元素和另一種元素組成的化合物 酸:電離時(shí)所生成的陽離子全部是氫離子的化合物 堿:電離時(shí)所生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物 鹽:由金屬離子和酸根離子組成的化合物6物質(zhì)的變化 物理變化:物質(zhì)發(fā)生變化時(shí),只是形狀或狀態(tài)發(fā)生改變,而沒有新物質(zhì)生成,這種變化叫做物理變化。發(fā)生物理變化時(shí),物質(zhì)的分子(或原子組合)保持不變。 化學(xué)變化:物質(zhì)發(fā)生變化時(shí),生成了新的物質(zhì),這種變化叫做化學(xué)變化。發(fā)生化學(xué)變化時(shí),物質(zhì)組成中的原子(或離子)重新組合,生成了新的物質(zhì)。化學(xué)變化場(chǎng)伴隨著物理變化,有放熱、吸熱、改變顏色、生成氣體和沉淀等現(xiàn)象。7物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì):是指物質(zhì)在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如:顏色、聚集狀態(tài)、氣味、熔沸點(diǎn)、密度和硬度等?;瘜W(xué)性質(zhì):是指物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如可燃性、氧化性、還原性、酸堿性和熱穩(wěn)定性等。8物質(zhì)的分類:9無機(jī)化學(xué)反應(yīng)的基本類型以無機(jī)化學(xué)反應(yīng)中原子、分子重新組合形式的變化來分:(1)化合反應(yīng):由兩種或兩種以上的物質(zhì)生成另一種物質(zhì)的反應(yīng)(2)分解反應(yīng):由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上的物質(zhì)的反應(yīng)(3)置換反應(yīng):一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)(4)復(fù)分解反應(yīng):由兩種化合物互相交換成分生成另外兩種化合物的反應(yīng)從反應(yīng)中有無電子的轉(zhuǎn)移(電子得失或電子對(duì)的偏移)來分,還可以分為氧化還原反應(yīng)和非氧化還原反應(yīng)典例1下列說法中正確的是 ( ) 酸性氧化物在一定條件下均能與堿發(fā)生反應(yīng) 與水反應(yīng)生成堿的氧化物不一定是堿性氧化物 鎂、鋁和銅可以分別用置換法、直接加熱法和電解法冶煉得到 金屬氧化物不一定都是堿性氧化物,但堿性氧化物一定都是金屬氧化物 有單質(zhì)參加的反應(yīng),一定是氧化還原反應(yīng) 任何溶膠加入可溶性電解質(zhì)后都能使膠體粒子凝成較大顆粒形成沉淀析出 丁達(dá)爾現(xiàn)象、布朗運(yùn)動(dòng)、電泳現(xiàn)象都是膠體的物理性質(zhì) 因?yàn)槟z粒比溶液中溶質(zhì)粒子大,所以膠體可以用過濾的方法把膠粒分離出來 膠體穩(wěn)定存在的主要原因是膠體帶電 硫酸、純堿、醋酸鈉和生石灰分別屬于酸、堿、鹽和氧化物 蔗糖、硫酸鋇和水分別屬于非電解質(zhì)、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)A 7個(gè) B 8個(gè) C 5個(gè) D 6個(gè)【答案】C【解析】(1)酸性氧化物指與堿反應(yīng)生成鹽與水的氧化物,一定條件下均能與堿發(fā)生反應(yīng),故(1)正確;(2)與水反應(yīng)生成堿的氧化物不一定是堿性氧化物如Na2O2能與水反應(yīng)生成堿-NaOH,但它不屬于堿性氧化物,是過氧化物,故(2)正確;(3)鎂和鋁分別通過電解熔融氯化鎂、氧化鋁得到,銅可通過置換法得到,如氫氣還原,故(3)錯(cuò)誤;(4)金屬氧化物不一定是堿性氧化物,如Al2O3,是金屬氧化物,但是兩性氧化物,不是堿性氧化物;堿性氧化物一定是金屬氧化物,故(4)正確;(5)同素異形體之間的相互轉(zhuǎn)化,如3O2=2O3,有單質(zhì)參加的反應(yīng),不屬于氧化還原反應(yīng),故(5)錯(cuò)誤;(6)只有膠粒帶電荷的溶膠加入電解質(zhì)后才能發(fā)生凝聚,如中性膠體淀粉溶膠加入電解質(zhì)就不發(fā)生凝聚,故(6)錯(cuò)誤;丁達(dá)爾現(xiàn)象是光的散射現(xiàn)象,布朗運(yùn)動(dòng)是微觀粒子運(yùn)動(dòng)的宏觀現(xiàn)象,電泳現(xiàn)象都是帶電粒子的定性運(yùn)動(dòng),都是膠體的物理性質(zhì),故正確;(8)膠粒、溶質(zhì)粒都能通過濾紙,不能用過濾的方法把膠粒分離,故(8)錯(cuò)誤;(9)膠體能夠穩(wěn)定存在的主要原因是膠粒帶電,膠體呈電中性,故(9)錯(cuò)誤;(10)純堿是碳酸鈉的俗名,屬于鹽類,故(10)錯(cuò)誤;(11)蔗糖、硫酸鋇和水分別屬于非電解質(zhì)、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì),故(11)正確。根據(jù)以上分析可知,說法正確的有(1)(2)(4)(7)(11)共5項(xiàng)。2下列關(guān)于物質(zhì)的分類中正確的是( ) 【答案】D【解析】A.鹽酸為氯化氫的水溶液,屬于混合物,故A錯(cuò)誤;B.溴水為溴的水溶液,為混合物,既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì),故B錯(cuò)誤;C.氯氣為單質(zhì),既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì),故C錯(cuò)誤;D.小蘇打?yàn)樘妓徕c,屬于純凈物,氫氧化鐵膠體為混合物,氯化銀熔融狀態(tài)下能完全電離,屬于強(qiáng)電解質(zhì),一水合氨水溶液中部分電離,屬于弱電解質(zhì),酒精在水溶液中和熔融狀態(tài)下都不能導(dǎo)電的化合物,屬于非電解質(zhì),所以D選項(xiàng)是正確的。3下列有關(guān)物質(zhì)分類或歸類正確的是()A 混合物:福爾馬林、水玻璃、熟石灰、純堿B 電解質(zhì):二氧化碳、膽礬、生石灰、鹽酸C 化合物:燒堿、氯化氫、干冰、膽礬D 單質(zhì):液態(tài)氧、白磷、氮?dú)?、碘酒、鋁熱劑【答案】C【解析】A.熟石灰是氫氧化鈣,純堿是碳酸鈉,都屬于純凈物,A錯(cuò)誤;B. 二氧化碳為非電解質(zhì),鹽酸是混合物,B錯(cuò)誤;C. 燒堿氫氧化鈉,干冰二氧化碳,生石灰氧化鈣,膽礬五水硫酸銅均為化合物,C正確D. 碘酒、鋁熱劑都是混合物,D錯(cuò)誤。4下列關(guān)于膠體制備及膠體性質(zhì)敘述正確的是A 電泳實(shí)驗(yàn)證明膠體帶電B 用激光筆檢驗(yàn)淀粉溶液的丁達(dá)爾效應(yīng)C Fe(OH)3膠體粒子既可以通過濾紙又可以通過半透膜D 向煮沸的NaOH溶液中滴加FeCl3飽和溶液制備Fe(OH)3膠體【答案】B5分類法在化學(xué)學(xué)科的發(fā)展中起到了非常重要的作用。下列物質(zhì)分類合理的是:( )酸性氧化物:CO2、SO2、SiO2 混合物:漂白粉、氨水電解質(zhì):氯氣、硫酸鋇、酒精 同位素:12C、14C與14N同素異形體:C60、金剛石、石墨 膠體:稀豆?jié){、硅酸、氯化鐵溶液A B C D 【答案】B【解析】CO2、SO2、SiO2都和強(qiáng)堿溶液反應(yīng)生成鹽和水,屬于酸性氧化物,故正確;漂白粉為氯化鈣和次氯酸鈣的混合物、氨水是一水合氨的溶液屬于混合物,故正確;氯氣是單質(zhì)不是電解質(zhì)、硫酸鋇屬于鹽為強(qiáng)電解質(zhì)、酒精是非電解質(zhì),故錯(cuò)誤:12C、14C為同位素,與14N不是同位素,故錯(cuò)誤;C60、金剛石、石墨是碳元素的不同單質(zhì)屬于同素異形體,故正確; 稀豆?jié){、硅酸屬于膠體,氯化鐵溶液屬于溶液,故錯(cuò)誤;綜上所述正確;選B。6下列各項(xiàng)敘述正確的是氯水、氨水、水玻璃、王水、福爾馬林、淀粉均為混合物含有氧元素的化合物一定是氧化物CO2、N2O5、SiO2均為酸性氧化物,Na2O、MgO為堿性氧化物C60、C70、金剛石、石墨之間互為同素異形體強(qiáng)電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電能力不一定強(qiáng)在熔化狀態(tài)下能導(dǎo)電的純凈物為離子化合物A B C D 【答案】A【解析】氯水、氨水、水玻璃、福爾馬林、福爾馬林、淀粉都是混合物,正確;氧化物指由氧元素和另一種元素組成的化合物,含有氧元素的化合物不一定是氧化物,如Na2CO3、NaOH等含氧元素但不是氧化物,錯(cuò)誤;CO2、N2O5、SiO2均為酸性氧化物,Na2O、MgO為堿性氧化物,正確;C60、C70、金剛石、石墨是碳元素形成的不同的單質(zhì),相互間互為同素異形體,正確;強(qiáng)電解質(zhì)的稀溶液中離子物質(zhì)的量濃度較小,導(dǎo)電能力不強(qiáng),正確;離子化合物中含陰、陽離子,在熔融狀態(tài)下陰、陽離子自由移動(dòng),離子化合物在熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電,但是金屬單質(zhì)在熔融狀態(tài)下也能導(dǎo)電,不屬于離子化合物,錯(cuò)誤;正確的有,正確選項(xiàng)A。

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