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2019高考生物三輪沖刺 大題提分 大題精做1 酶和ATP(含解析)

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2019高考生物三輪沖刺 大題提分 大題精做1 酶和ATP(含解析)

酶和ATP精選大題例:(2016全國卷II)為了研究溫度對某種酶活性的影響,設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組:A組(20)、B組(40)和C組(60),測定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同),結(jié)果如圖?;卮鹣铝袉栴}:(1)三個(gè)溫度條件下,該酶活性最高的是組。(2)在時(shí)間t1之前,如果A組溫度提高10,那么A組酶催化反應(yīng)的速度會(huì)。(3)如果在時(shí)間t2時(shí),向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物,其他條件保持不變,那么在t3時(shí),C組產(chǎn)物總量,原因是。(4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是,其特性有(答出兩點(diǎn)即可)。【答案】(1)B (2)加快(3)不變60條件下,t2時(shí)酶已失活,即使增加底物,反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會(huì)增加(4)蛋白質(zhì)或RNA 高效性和專一性【解析】(1)曲線圖顯示:在反應(yīng)開始的一段時(shí)間內(nèi),40時(shí)產(chǎn)物濃度增加最快,說明酶的活性最高,而B組控制的溫度是40。(2)A組控制的溫度是20。在時(shí)間t1之前,如果A組溫度提高10,因酶的活性增強(qiáng),則A組酶催化反應(yīng)的速度會(huì)加快。(3)對比分析圖示中的3條曲線可推知,在時(shí)間t2時(shí),C組的酶在60條件下已經(jīng)失活,所以在時(shí)間t2時(shí),向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物,其他條件保持不變,在t3時(shí),C組產(chǎn)物的總量不變。(4)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA。酶具有高效性、專一性,酶的作用條件較溫和。模擬精做1(2018屆黑龍江省大慶實(shí)驗(yàn)中學(xué)高三仿真訓(xùn)練)研究溫度對某種酶活性的影響實(shí)驗(yàn),設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組:A組(20)、B組(40)和C 組(60),測定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同),結(jié)果如圖。回答下列問題:(1)若除酶以外的所有試劑已預(yù)保溫,在測定酶活力的實(shí)驗(yàn)中,請將下列操作按順序排列:_ _加入酶檢測產(chǎn)物保溫并計(jì)時(shí)加入pH緩沖液加入底物(2)已知酶的主要作用為降低反應(yīng)的活化能,那么活化能的定義是_。(3)C組的產(chǎn)物濃度明顯低于另外兩組是因?yàn)樵?0環(huán)境下_,導(dǎo)致酶失活。(4)若此酶為從動(dòng)物體內(nèi)提取的某種消化酶,則研究它在生物體內(nèi)的合成和運(yùn)輸使用的科學(xué)方法為_,其分泌過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的_?!敬鸢浮浚?)(2)分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量(3)空間結(jié)構(gòu)被破壞(4)同位素標(biāo)記法流動(dòng)性【解析】(1)本實(shí)驗(yàn)的目的是測定酶活力,因此在該實(shí)驗(yàn)中,pH(緩沖物質(zhì))、溫度均為無關(guān)變量,無關(guān)變量(緩沖物質(zhì))會(huì)影響酶促反應(yīng)速率,因此在酶與底物混合之前應(yīng)該加緩沖物質(zhì),酶和底物混合后,需要適宜的溫度下保溫一段時(shí)間,為酶促反應(yīng)提供反應(yīng)時(shí)間。因此該實(shí)驗(yàn)操作的正確順序?yàn)?。?)已知酶的主要作用為降低反應(yīng)的活化能,那么活化能是指分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。(3)反應(yīng)結(jié)束時(shí),C組產(chǎn)物濃度低于A、B組,原因是C組溫度過高,破壞酶的空間結(jié)構(gòu),反應(yīng)一段時(shí)間之后酶變性失活,無法催化反應(yīng)進(jìn)行,說明酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在適宜溫度的條件下進(jìn)行的。(4)若此酶為從動(dòng)物體內(nèi)提取的某種消化酶,則研究它在生物體內(nèi)的合成和運(yùn)輸使用的科學(xué)方法為同位素標(biāo)記法,其分泌過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。2(2019屆黑龍江省哈爾濱市第九中學(xué)高三上學(xué)期期末考試)為了研究溫度對酶活性的影響,向三支盛有等量人胃蛋白酶溶液但溫度各不相同的試管中,各加一塊 1cm3 的正方體凝固蛋白質(zhì),設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組:A 組(20)、B 組(40)和 C 組(60),定時(shí)取樣測定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同),測定結(jié)果如圖。請回答下列問題:(1)本實(shí)驗(yàn)的自變量為_,需要控制的無關(guān)變量有酶的濃度、底物的量和_(寫出一種即可)、實(shí)驗(yàn)中所用到的材料器具等。在t3時(shí),C組產(chǎn)物總量不變,原因是_。(2)請?zhí)峁┮环N方法,使三組實(shí)驗(yàn)可以在更短的時(shí)間內(nèi)完成(假設(shè)實(shí)驗(yàn)過程中除自變量外的其他環(huán)境條件均為胃蛋白酶的最適條件,且酶的濃度不可改變),并說明理由。方法:_,理由:。(3)如果要確認(rèn)上述實(shí)驗(yàn)中酶促反應(yīng)速率的差別是由于酶的活性不同而不是酶本身其他因素的作用,還應(yīng)補(bǔ)充的對照實(shí)驗(yàn)是_?!敬鸢浮浚?)溫度和反應(yīng)時(shí)間 pH值溫度升高使酶變性失活(2)將蛋白塊切成小塊可增大底物與酶的接觸面積,使酶促反應(yīng)加快(3)另取一支與其他三個(gè)實(shí)驗(yàn)組相同的試管,將加熱煮沸后的胃蛋白酶溶液加入試管中,其他操作相同【解析】(1)通過曲線圖分析,本實(shí)驗(yàn)的自變量為是溫度和反應(yīng)時(shí)間,因變量是產(chǎn)物濃度,除此之外屬于無關(guān)變量。故本實(shí)驗(yàn)需要控制的無關(guān)變量有酶的濃度、底物的量和pH值(寫出一種即可)、實(shí)驗(yàn)中所用到的材料器具等。在 t3 時(shí),C 組產(chǎn)物總量不變,原因是溫度升高使酶變性失活,不再發(fā)揮催化的功能。(2)將底物蛋白塊切成小塊,這樣可以使其加大與胃蛋白酶的接觸,這樣反應(yīng)更快,故可增大底物與酶的接觸面積,使酶促反應(yīng)加快。(3)酶促反應(yīng)速率的差別受很多因素的影響,如溫度,PH等。如果要確認(rèn)上述實(shí)驗(yàn)中是由于酶的活性不同而不是酶本身其他因素的作用,還應(yīng)再增設(shè)對照實(shí)驗(yàn):另取一支與其他三個(gè)實(shí)驗(yàn)組相同的試管,將加熱煮沸后的胃蛋白酶溶液加入試管中,其他操作相同。3(2019屆甘肅省慶陽市寧縣高三上學(xué)期期末聯(lián)考)請回答下列有關(guān)酶和ATP的問題:(1)ATP的結(jié)構(gòu)簡式是_ ;植物細(xì)胞能產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)有_。(2)為證明過氧化氫酶的活性受pH的影響,同學(xué)甲做了如下實(shí)驗(yàn):請完善表格X處的內(nèi)容:_。(3)一般情況下,不能用淀粉酶為材料探究pH對酶活性的影響,原因是_。(4)請以淀粉、淀粉酶、蔗糖酶為材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶的催化作用具有專一性,寫出實(shí)驗(yàn)思路并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論。實(shí)驗(yàn)思路:_。結(jié)果與結(jié)論:_?!敬鸢浮浚?)A-PPP 線粒體、葉綠體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(2)0.5 mL 蒸餾水(3)酸能催化淀粉水解(4)實(shí)驗(yàn)思路:取兩只試管編號A、B,A試管加入淀粉溶液和唾液淀粉酶溶液,B試管加入等量淀粉溶液和蔗糖酶溶液;將A、B試管置于相同且適宜條件下,待反應(yīng)一段時(shí)間后,分別滴入斐林試劑水浴加熱,觀察兩只試管的顏色變化;結(jié)果:A試管溶液出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管不出現(xiàn)磚紅色沉淀;結(jié)論:酶具有專一性【解析】(1)ATP的結(jié)構(gòu)簡式為A-PPP;綠色植物葉肉細(xì)胞中合成ATP的生理過程為呼吸作用和光合作用,場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體。(2)證明過氧化氫酶的活性受pH的影響時(shí),除了設(shè)置酸性條件、堿性條件的實(shí)驗(yàn)組外,還需要設(shè)置pH7的對照組,pH是自變量,氣泡產(chǎn)生的數(shù)量是因變量,其他的量應(yīng)保持相同且適宜,因此X處應(yīng)加0.5 mL 蒸餾水。(3)一般情況下,不能用淀粉酶為材料探究pH對酶活性的影響,原因是酸能催化淀粉水解。(4)實(shí)驗(yàn)思路:取兩只試管編號A、B,A試管加入淀粉溶液和唾液淀粉酶溶液,B試管加入等量淀粉溶液和蔗糖酶溶液;將A、B試管置于相同且適宜條件下,待反應(yīng)一段時(shí)間后,分別滴入斐林試劑水浴加熱,觀察兩只試管的顏色變化;結(jié)果與結(jié)論:結(jié)果:A試管溶液出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管不出現(xiàn)磚紅色沉淀;結(jié)論:酶具有專一性4(2019屆黑龍江省哈爾濱市第三中學(xué)校高三上學(xué)期第一次調(diào)研)紅薯和土豆都富含淀粉,但紅薯吃起來比土豆甜,為探究其原因,某興趣小組以紅薯的塊根和土豆的塊莖為材料,在不同溫度,其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30分鐘后,測定還原糖含量見下表。處理溫度()01020304050607080紅薯還原糖含量(mg/g)2023.33237.650.570.28068.945.3土豆還原糖含量(mg/g)000000000(1)由表可見,溫度為60時(shí)紅薯還原糖含量最高,這是因?yàn)開。(2)請你推測土豆塊莖不含有還原糖的最可能原因是_。(3)為了確認(rèn)土豆不含還原糖的原因,請完成以下實(shí)驗(yàn):實(shí)驗(yàn)原理:淀粉能被淀粉酶水解為還原糖_備選材料與用具:紅薯提取液(去淀粉與還原糖),土豆提取液(去淀粉),斐林試劑,雙縮脲試劑,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。實(shí)驗(yàn)步驟:第一步:取A、B兩支試管,在A試管中加入紅薯提取液,B管中加入等量的土豆提取液。第二步:60水浴保溫5min后,在A、B兩支試管中各加入_。第三步:60水浴保溫5min后,在A、B兩支試管中各加入_。第四步:_。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:_。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:_?!敬鸢浮浚?)紅薯中淀粉酶的最適溫度為60(2)土豆塊莖不含淀粉酶(3)原理:還原糖與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀第二步:等量的淀粉溶液第三步:等量的斐林試劑第四步:50-65水浴加熱2min實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:A試管溶液出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管溶液呈藍(lán)色(或沒有出現(xiàn)磚紅色沉淀)實(shí)驗(yàn)結(jié)論:紅薯塊根含淀粉酶而土豆塊莖不含淀粉酶【解析】(1)還原糖是淀粉在酶促反應(yīng)下的產(chǎn)物,溫度為60時(shí)紅薯還原糖含量最高,說明該溫度是淀粉酶的最適溫度條件。(2)紅薯中含有淀粉,卻不含還原糖,說明紅薯不含能催化淀粉轉(zhuǎn)化為還原性糖的淀粉酶。(3)該實(shí)驗(yàn)中還原糖的鑒定原理包括:淀粉能被淀粉酶水解為還原糖;還原糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀。(4)由還原糖的鑒定的步驟為可得該實(shí)驗(yàn)步驟中,第二步需加實(shí)驗(yàn)材料,即在A、B兩支試管中加入等量的淀粉溶液;第三步需要加斐林試劑進(jìn)行鑒定,其作用條件為50-65水浴保溫2min。第四步:觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:有還原性糖的試管出現(xiàn)磚紅色沉淀,即A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管沒有磚紅色沉淀。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:紅薯塊根含淀粉酶而土豆塊莖不含淀粉酶。5

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