吉林省長春市高中生物 第五章 細胞的能量供應和利用 第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶導學案（無答案）新人教版必修1

第五章 細胞的能量供應和利用第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶（第1課時）考綱要求：酶在代謝中的作用 學習目標：說明酶在細胞代謝中的作用 進行有關的實驗和探究，學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設 置對照組和重復實驗。學習重點：酶的作用學習難點：酶降低化學反應活化能的原理 控制變量的科學方法一、課前預習：預習問題：1.加酶洗衣粉為什么比不加酶的洗衣粉更能有效的去除污漬？ 2.化學上催化劑的作用是什么？催化劑有什么特點？二、課內(nèi)探究：試管編號加入物質(zhì)處理現(xiàn)象12ml H2O2 溶液不做處理無氣泡22ml H2O2 溶液32ml H2O2 溶液42ml H2O2 溶液說明變量無關變量探究問題：分析：1號和2號對照說明：_能促進H2O2 的分解速率；1號和3號對照說明：_能促進H2O2 的分解速率；1號和4號對照說明：_能促進H2O2 的分解速率。 3號和4號對照說明：_除一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗叫做 。上述實驗中 試管就是對照組， 試管是實驗組。三、完成本節(jié)知識結構：降低細胞代謝 生物 原理 催化劑四、當堂檢測1. 同無機催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是 （  ）A能降低反應的活化能   B能供給反應物能量 C改變了反應的途徑     D降低反應活化能的作用更顯著2. 在過氧化氫酶和Fe3+的催化效率比較的實驗中，把肝臟制成研磨液的目的是（ ）A有利于酶與底物充分接觸 B保護過氧化氫酶C提高過氧化氫酶的活性 D以上說法都不正確第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶（第2課時）考綱要求：酶在代謝中的作用 學習目標：說明酶在細胞代謝中的本質(zhì)和特性 通過閱讀分析“關于酶本質(zhì)的探究”資料，認同科學是在不斷的探索和爭論中進行的。學習重點：酶本質(zhì)和特性學習難點：酶本質(zhì)和特性一、課前預習：閱讀分析“關于酶本質(zhì)的探究”資料，巴斯德以前，許多化學家認為發(fā)酵是純 ，與 無關。1857年巴斯德提出發(fā)酵是由于 的存在，即有 的參與才能引起發(fā)酵；而德國化學家李比希卻堅持認為引起發(fā)酵的是 中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細胞 后才能發(fā)揮作用。兩種觀點爭執(zhí)不下。德國化學家李比希發(fā)現(xiàn)不含酵母細胞的 與活酵母是一樣的，都能引起發(fā)酵，他將引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為 ，最早從刀豆中提取出脲酶的是美國科學家 ，他用多種方法證明了酶是 。20世紀80年代，美國科學家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù) 也有生物催化功能。二、課內(nèi)探究：探究問題1：酶具有哪些特性？探究問題2：影響酶活性的因素有哪些？結果有什么區(qū)別？三、完成本節(jié)知識結構：酶 作用 特性適宜的條件 本 質(zhì) 四、當堂檢測1.大多數(shù)酶在水解過程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，這說明 （ ）A.大多數(shù)酶是由活細胞產(chǎn)生的 B.大多數(shù)酶是生物催化劑C.大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì) D.大多數(shù)酶的基本組成單位是多肽2選用新鮮肝臟做酶的高效性實驗，是因為新鮮肝臟中 ( )A含F(xiàn)e3+多 B過氧化氫酶易發(fā)揮作用C含的酶的種類多 D過氧化氫酶多且活性強3