果樹分類介紹[優(yōu)質(zhì)分析]

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1、 第一章第一章 果樹的分類果樹的分類（一）生長期特性分類一）生長期特性分類（二）生態(tài)適應(yīng)性分類（二）生態(tài)適應(yīng)性分類（三）生長習(xí)性分類（三）生長習(xí)性分類（四）果實構(gòu)造分類（四）果實構(gòu)造分類一、植物學(xué)分類一、植物學(xué)分類二、園藝學(xué)分類二、園藝學(xué)分類1嚴(yán)選文書 銀杏科：銀杏銀杏科：銀杏裸子植物果樹裸子植物果樹 紫杉科：紫杉科：香榧香榧 松松 科：果松科：果松 鳳梨科：菠蘿鳳梨科：菠蘿 單子葉植物果樹單子葉植物果樹 芭蕉科：香蕉、芭蕉芭蕉科：香蕉、芭蕉被子植物果樹被子植物果樹 棕櫚科：棕櫚科：檳榔、椰子檳榔、椰子 雙子葉植物果樹雙子葉植物果樹 大部分果樹大部分果樹一一. 植物學(xué)分類植物學(xué)分類2嚴(yán)選文書重

2、要的雙子葉植重要的雙子葉植物果樹物果樹1 .薔薇科薔薇科（rosaceae） 蘋果、梨、桃、蘋果、梨、桃、杏、杏、李、李、草莓、草莓、山楂、櫻桃、山楂、櫻桃、等。等。3嚴(yán)選文書山山楂楂4嚴(yán)選文書2 . 葡萄科（葡萄科（vitaceae） 葡萄葡萄5嚴(yán)選文書3. 鼠李科（鼠李科（rhamnaceae） 棗、酸棗棗、酸棗4. 殼斗科（殼斗科（fagaceae） 板栗板栗 返回本節(jié)6嚴(yán)選文書（一）按葉生長期特性分類（一）按葉生長期特性分類 1. 常綠果樹（常綠果樹（evergreen fruit tree） 主要特征主要特征：葉片終年常綠，春季新葉長出后老葉：葉片終年常綠，春季新葉長出后老葉 逐漸脫

3、落，無明顯的休眠期。逐漸脫落，無明顯的休眠期。 主要種類主要種類：北方果樹主要有草莓。：北方果樹主要有草莓。 常綠果樹常綠果樹 落葉果樹落葉果樹二二. 園藝學(xué)分類園藝學(xué)分類7嚴(yán)選文書落葉果樹 常綠果樹8嚴(yán)選文書2. 落葉果樹（落葉果樹（deciduous fruit tree） 主要特征主要特征：葉片在秋季和冬季全部脫落，第二年：葉片在秋季和冬季全部脫落，第二年春重新長出，有明顯的生長期和休眠期。春重新長出，有明顯的生長期和休眠期。 主要種類主要種類：蘋果、梨、桃、李、柿、棗、核桃、：蘋果、梨、桃、李、柿、棗、核桃、葡萄、葡萄、 山楂、板栗、櫻桃等。山楂、板栗、櫻桃等。9嚴(yán)選文書薔薔 薇薇 科

4、科蘋蘋 果、桃果、桃10嚴(yán)選文書薔薔 薇薇 科科梨梨豐水梨豐水梨11嚴(yán)選文書薔薔 薇薇 科科櫻桃、杏櫻桃、杏12嚴(yán)選文書柿樹科柿屬柿樹科柿屬 甜柿甜柿返回本節(jié)13嚴(yán)選文書 （二）按生態(tài)適應(yīng)性分類（二）按生態(tài)適應(yīng)性分類 寒帶果樹寒帶果樹 ( cold-area fruit tree )溫帶果樹溫帶果樹 ( temperate-zone fruit tree )亞熱帶果樹亞熱帶果樹 ( subtropical fruit tree )熱帶果樹熱帶果樹 ( tropical fruit tree )14嚴(yán)選文書1 . 寒帶果樹寒帶果樹 ( cold-area fruit tree )A . 主要特征

5、主要特征 能耐能耐-40以下低溫，只能在高寒地區(qū)栽培。以下低溫，只能在高寒地區(qū)栽培。B .主要種類主要種類 醋栗、山葡萄、醋栗、山葡萄、 果松果松*、越橘、越橘*等。等。穗狀醋栗15嚴(yán)選文書16嚴(yán)選文書2 . 溫帶果樹溫帶果樹 ( temperate-zone fruit tree )A .主要特征主要特征 多是落葉果樹，適宜在溫帶栽培，耐多是落葉果樹，適宜在溫帶栽培，耐-20 -30 低溫，休眠期需要一定的低溫。低溫，休眠期需要一定的低溫。B .主要種類主要種類 蘋果、梨、桃、杏、棗、核桃、柿、櫻桃等。蘋果、梨、桃、杏、棗、核桃、柿、櫻桃等。17嚴(yán)選文書 3. 亞熱帶果樹亞熱帶果樹 ( su

6、btropical fruit tree ) A . 主要特征主要特征 能耐能耐0左右低溫，冬季需要短時間的冷涼氣候左右低溫，冬季需要短時間的冷涼氣候 （10 ），既有常綠果樹，也有落葉果樹。），既有常綠果樹，也有落葉果樹。 B. 主要種類主要種類 柑橘、荔枝、龍眼、枇杷、橄欖、楊梅、楊桃（柑橘、荔枝、龍眼、枇杷、橄欖、楊梅、楊桃（常綠常綠） 扁桃、石榴、枳、無花果、獼猴桃（扁桃、石榴、枳、無花果、獼猴桃（落葉落葉）。）。 溫帶果樹棗、梨、李和柿等也可在亞熱帶地區(qū)栽培。溫帶果樹棗、梨、李和柿等也可在亞熱帶地區(qū)栽培。 18嚴(yán)選文書楊桃楊桃CarammbolaCarammbola19嚴(yán)選文書4.

7、熱帶果樹熱帶果樹 ( tropical fruit tree )A. 主要特征主要特征 適宜在熱帶栽培的常綠果樹，較耐高溫、高濕，常適宜在熱帶栽培的常綠果樹，較耐高溫、高濕，常具有老莖生花的特點。具有老莖生花的特點。B. 主要種類主要種類 香蕉、菠蘿、尖百達(dá)、雞蛋果、人心果、檳榔、芒香蕉、菠蘿、尖百達(dá)、雞蛋果、人心果、檳榔、芒果、椰子等。果、椰子等。 20嚴(yán)選文書熱熱 帶草本帶草本 果果 樹（芭樹（芭 蕉蕉 科科 ）21嚴(yán)選文書尖百達(dá)番木瓜22嚴(yán)選文書人心果雞蛋果23嚴(yán)選文書芒芒 果果 Mango24嚴(yán)選文書熱帶果樹熱帶果樹紅心果紅心果返回本節(jié)25嚴(yán)選文書（三）按生長習(xí)性分類（三）按生長習(xí)性分

8、類 喬木果樹（喬木果樹（arbor fruit tree） 灌木果樹（灌木果樹（ bush fruit tree ） 藤本果樹（藤本果樹（ liana fruit tree ） 草本果樹（草本果樹（ herbaceous fruit tree ）26嚴(yán)選文書1. 喬木果樹（喬木果樹（arbor fruit tree）A. 主要特征主要特征 有明顯的主干，樹體高大。有明顯的主干，樹體高大。B. 主要種類主要種類 蘋果、梨、李、荔枝、椰子、柿、棗等。蘋果、梨、李、荔枝、椰子、柿、棗等。27嚴(yán)選文書28嚴(yán)選文書2. 灌木果樹（灌木果樹（ bush fruit tree ）A. 主要特征主要特征 樹冠

9、低矮，無明顯主干，從地面分枝呈叢生狀。樹冠低矮，無明顯主干，從地面分枝呈叢生狀。B. 主要種類主要種類 榛子、石榴、醋栗、無花果、刺梨、樹莓等。榛子、石榴、醋栗、無花果、刺梨、樹莓等。29嚴(yán)選文書榛子30嚴(yán)選文書31嚴(yán)選文書樹莓32嚴(yán)選文書石石 榴榴33嚴(yán)選文書3. 藤本果樹（藤本果樹（ liana fruit tree ） A. 主要特征主要特征 莖細(xì)長，蔓生不能直立，必須依靠支持物莖細(xì)長，蔓生不能直立，必須依靠支持物 才能生長。才能生長。 B. 主要種類主要種類 葡萄、獼猴桃等。葡萄、獼猴桃等。34嚴(yán)選文書35嚴(yán)選文書落葉藤本果樹落葉藤本果樹 葡葡 萄萄36嚴(yán)選文書落葉藤本果樹落葉藤本果樹

10、 獼獼 猴猴 桃桃37嚴(yán)選文書4. 草本果樹（草本果樹（ herbaceous fruit tree ）A. 主要特征：具有草質(zhì)莖，多年生。主要特征：具有草質(zhì)莖，多年生。B. 主要種類：香蕉、菠蘿、草莓等。主要種類：香蕉、菠蘿、草莓等。38嚴(yán)選文書草草 莓莓返回本節(jié)39嚴(yán)選文書仁果類（仁果類（pomaceous fruits）核果類（核果類（ stone fruits）堅果類（堅果類（ nut fruits ）漿果類（漿果類（berries fruits）柿棗類柿棗類（ Persimmons and jujubes fruits）（四）按果樹果實構(gòu)造分類（四）按果樹果實構(gòu)造分類果果 樹樹40嚴(yán)

11、選文書1. 仁果類果樹（仁果類果樹（ stone fruit tree ）A. 主要特征主要特征 為混合芽，子房下位花；為混合芽，子房下位花； 果實為假果，果實由花托、萼茼肥大發(fā)育而成；果實為假果，果實由花托、萼茼肥大發(fā)育而成； 果實內(nèi)有多數(shù)種子，故稱為果實內(nèi)有多數(shù)種子，故稱為“仁果仁果”；B. 主要種類主要種類 蘋果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。蘋果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。41嚴(yán)選文書仁果類仁果類梨梨42嚴(yán)選文書2. 核果類果樹（核果類果樹（ stone fruit tree ）A. 主要特征主要特征 果實為真果，果實由子房發(fā)育而成，果實為真果，果實由子房發(fā)育而成， 有明顯的有

12、明顯的 外、中、內(nèi)三層果皮；外、中、內(nèi)三層果皮； 中果皮為食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化，中果皮為食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化， 成為堅硬的核。成為堅硬的核。B. 主要種類主要種類 桃、李、杏、梅、櫻桃、桃、李、杏、梅、櫻桃、*枇杷、芒果、橄欖等。枇杷、芒果、橄欖等。43嚴(yán)選文書44嚴(yán)選文書3. 堅果類果樹（堅果類果樹（ nut fruit tree ）A. 主要特征主要特征 果實或種子的外皮具有堅硬的外殼，果實或種子的外皮具有堅硬的外殼， 食用部分為種子的子葉或胚乳。食用部分為種子的子葉或胚乳。 B. 主要種類主要種類 阿月渾子、核桃、銀杏、扁桃、栗、阿月渾子、核桃、銀杏、扁桃、栗、*椰子、椰子、腰果、榴

13、蓮、馬拉巴栗等。腰果、榴蓮、馬拉巴栗等。 45嚴(yán)選文書堅果堅果46嚴(yán)選文書薄殼香薄殼香 47嚴(yán)選文書銀杏48嚴(yán)選文書扁桃49嚴(yán)選文書杏扁50嚴(yán)選文書榛子51嚴(yán)選文書阿月渾子阿月渾子開心果開心果52嚴(yán)選文書 4. 漿果類果樹（漿果類果樹（breey fruit tree ） A. 主要特征主要特征 果實除外面幾層外，肉汁化且充滿漿汁成為可果實除外面幾層外，肉汁化且充滿漿汁成為可 食用部分。食用部分。 B. 主要種類主要種類 葡萄、獼猴桃、草莓、樹莓、葡萄、獼猴桃、草莓、樹莓、*楊桃、人心果、楊桃、人心果、 番木瓜、蒲桃、番石榴等。番木瓜、蒲桃、番石榴等。53嚴(yán)選文書紅地球54嚴(yán)選文書55嚴(yán)選文書漿漿 果果草草 莓莓56嚴(yán)選文書樹莓57嚴(yán)選文書