2018-2019年春鄂教版語文四下《萬年牢》教學(xué)案例

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1、 實實在在訓(xùn)練，扎扎實實習(xí)得 ——四年級語文《萬年牢》教學(xué)案例 【案例背景】 《萬年牢》選自鄂教版語文第八冊第二單元， 這篇課文講述了一位父親真誠地為人、做事、做生意的故事，故事是圍繞父親做糖葫蘆這件事，分兩部分詳細(xì)講父親做事的認(rèn)真和實在的， 然后引申到做人也是如此。 先講父親自己經(jīng)營做糖葫蘆選用最好的材料， 講究制作的工藝、 手藝高超和保證產(chǎn)品質(zhì)量； 再講父親受雇于老板后因不滿老板偷工減料、 弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作。 父親的認(rèn)真、實在、正直的品格影響和教育了作者新鳳霞。 這篇課文讓學(xué)生從感人的故事中，感受真誠地為人和做事地道德風(fēng)范， 同

2、時學(xué)習(xí)敘事清楚有條理的表達(dá)方法。 【案例過程】 一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入。 師：大家都吃過糖葫蘆吧！分享一下吃糖葫蘆的美味是怎樣的？ 生（甲）：我很喜歡吃糖葫蘆。我吃過的糖葫蘆有各種味道的，有山楂的，有蘋果的，還有圣女果的。糖葫蘆既好看又好吃。 生（乙）：我也喜歡吃糖葫蘆。最后一次吃是過年的時候。我們家附近原來有人賣，后來搬走了，不知搬哪兒去了。我好久沒吃過了，都要忘記了，現(xiàn)在一說我又想吃了。 師：是啊，糖葫蘆既好看又好吃，看看這些糖葫蘆， （點擊屏顯糖葫蘆圖片）看著這些糖葫蘆，哈哈，有同學(xué)都咽口水了。在解放前的天津，有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆

3、做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，他就是我們今天要學(xué)的課文《萬年牢》的主人公。 （板書課題，學(xué)生跟著書空練寫） 師：（點擊屏顯課文插圖）這是課文插圖。認(rèn)真觀察圖畫，結(jié)合你的預(yù)習(xí)所得，說說你從知道了些什么？還想知道什么？ 【設(shè)計意圖：老師抓住三次“萬年牢”這一中心環(huán)節(jié)提問，提高了學(xué)生思 維的積極性和創(chuàng)造性。 并讓學(xué)生帶著問題積極主動地自讀課文。 二是讓學(xué)生“問” 教材，讓學(xué)生在教材中找找，與文本進(jìn)行多方位、多層次、主動而有效的信息交流、情感交流，這也是一種體驗。 】 生（甲）：我知道圖畫上畫的是父親和女兒，女

4、兒就是課文的作者新風(fēng)霞。那是舊社會的事情，因為父親還留著辮子。他們在做糖葫蘆。 生（乙）：我知道父親友個綽號，叫做“小辮兒糖四。 ” 生（丙）：我想知道為啥課文題目叫做“萬年牢”？生（?。何抑?！萬年牢就是糖葫蘆！ 師：那把課文題目改作“糖葫蘆”吧？可以嗎？ 生（思考 ,有人說不可以。） 師：我們把這個問題留在腦海里吧！ 我想通過接下來的學(xué)習(xí)， 這個問題會迎刃而解。那么我們就一塊兒來好好讀文吧。 二、初讀課文，整體體驗 師：接下來讓我們走進(jìn)課文，大聲朗讀，說說自己的感受。 生（閱讀課文） 師：現(xiàn)在讓我們來交流交流聽讀課文的感受吧

5、！ 生（甲）：我覺得父親做糖葫蘆很認(rèn)真，用料很講究，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來。我預(yù)習(xí)的時候沒注意到這個地方。 生（乙）：我覺得萬年牢好像不光光是指糖葫蘆。 師：看來剛才你們在聽、看的同時，也認(rèn)真思考了。課前預(yù)習(xí)過課文，剛才又聽讀了課文，生字詞語一定難不到你。來，讀讀這些詞語吧！ （屏顯詞語）生（個別讀，齊讀） 師：會讀，還要知其意。你知道哪些詞語的意思？還有哪些詞語有疑問？ 生（講述自己對詞語的理解） 三、品讀賞析，感悟體驗 師：學(xué)習(xí)之前，我們要先理出自學(xué)提示。 閱讀課文前綠色部分的提示以及課文中的問題泡泡，動筆歸納出來，然后交流。

6、 生（甲）：我歸納出來了三個任務(wù)。第一個是：默讀課文，想想課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事情，從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實在。第二個是：聯(lián)系生活實際，和同學(xué)交流讀后的體會。 師：很好。接下來，我們就要根據(jù)這三個提示，走進(jìn)課文，去讀去想，然后交流我們讀書的收獲，以及產(chǎn)生的問題。 （屏顯三個提示，將第二和第三個提示并為一個。屏顯自學(xué)提示為： 1、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事情？從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實在？ 2、課文題目“萬年牢”在文中出現(xiàn)了幾次？畫出相應(yīng)的語句，想想幾次之間有什么聯(lián)系）生讀文，思考，師巡回指導(dǎo)。 師：再

7、次讀文我們又有了新的收獲。 現(xiàn)在我們一塊兒圍繞自學(xué)提示， 來交流交流收獲吧。就從第一個問題開始吧。 （①課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事情？父親是一個怎樣的人？你從哪里讀出來的？） 生（甲）：我認(rèn)為講了三件事情。第一件事情是父親選材料，第二件事情做糖葫蘆，第三件事情是父親賣糖葫蘆。 生（乙）：我認(rèn)為主要講了兩件事情，一件事情是父親怎么做糖葫蘆的，還有一件是父親不愿意摻假，辭了工。 師：你們倆的看法其實是一樣的， 因為選料就是做糖葫蘆的一個過程， 而賣糖葫蘆，在文中體現(xiàn)出來的就是父親去那家大字號做工不愿摻假，你們認(rèn)為呢？生：（思索）同意。 師：“萬年牢”這個題目在文中

8、出現(xiàn)了三次。把你勾畫出的相應(yīng)的句子讀給大家聽聽吧！ 生（甲）：我畫的第一個句子是：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。生（齊）同意！師：嗯，是這樣。請你繼續(xù)。 生（甲）：第二個句子是：“公平買賣走正道， 顧客點頭說聲好， 回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。 ”生（齊）同意！ 生（甲）：第三個句子是：“父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在 的人。”生（齊）同意！ 師：我們先來看第一個句子。齊聲朗讀出這個句子，邊讀邊想：這句話中的萬年牢指的是什么？（屏顯句子： “我的糖葫蘆

9、糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。 ”）生（齊讀句子）師：這句話中的萬年牢指的是什么？ 生（甲）：糖葫蘆。生（齊）同意！ 師：萬年牢的糖葫蘆，是怎樣的糖葫蘆？ 生（甲）：不怕冷、不怕熱、不怕潮的糖葫蘆。 師：這樣的糖葫蘆，是怎樣做出來的呢？生（甲） ：糖蘸得均勻。 師：這是其中的一個原因。要做出萬年牢的糖葫蘆，在做的過程中間，父親還做了些什么？ 生（乙）：“父親的糖葫蘆做得好，用的都是最好的材料。早晨起來，父親去市上買來紅果、海棠、山藥、紅小豆等，先把這些東西洗干凈。紅果、海棠去了把兒和尾，有一點兒掉皮損傷

10、的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖，綿白糖不行，蘸出來不亮。煮糖用銅鍋，鐵鍋煮出的糖發(fā)黑。 ” 師：嗯，你用文中的段落作了回答。是啊，父親做糖葫蘆選料很講究，紅果、海棠要——（示意學(xué)生接著說） 生（齊）：“去了把兒和尾，有一點掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光光下晾曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖，綿白糖不行，蘸出來不亮。” 師：是啊，不僅如此，煮糖的鍋也講究，要用銅鍋。你還從那些地方讀出來了，這萬年牢的糖葫蘆做出來不容易？ 【設(shè)計意圖：新課程標(biāo)準(zhǔn)的理念強(qiáng)調(diào)要讓學(xué)生多朗讀。 “ 說” 是學(xué)

11、生言語 能力訓(xùn)練的主要途徑。在本課教學(xué)中老師采取了以說引讀、 以讀代講的方法。這樣讓孩子們在讀書中感悟父親做糖葫蘆的辛苦，在讀書中受到啟迪。 】 生（丙）：我覺得不但選料講究，整個做得過程都很講究。時間要把握得剛剛好。 師：對。那我們來看一看，整個過程都做些什么。 生（甲）：“把爐火悶好 ”師：嗯，悶爐火。繼續(xù)往下說。 生（乙）：洗石板生：削竹簽生：洗竹簽生：晾竹簽 師：一言以蔽之吧？“準(zhǔn)備竹簽” 。好，繼續(xù)往下說。生：煮糖生：蘸糖生：甩糖風(fēng) 師：是啊，正是因為在整個做糖葫蘆的過程中，父親——（示意學(xué)生接著說）

12、 生：一絲不茍。生：認(rèn)認(rèn)真真。生：細(xì)心認(rèn)真。 師：對，正是因為父親的認(rèn)真實在，所以做出的糖葫蘆可以稱得上是“萬年牢。 ” 我們接下來看第二個帶有“萬年牢”的句子。來，齊聲讀一讀，邊讀邊想：這個 句子里的萬年牢指什么？（屏顯句子： “公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。 ”）生（齊讀句子）師：這里的萬年牢指什么？生：做生意。 師：怎樣的生意？生： 講實在的生意。 生：買賣公平的生意。 生：走正道的生意。師：聯(lián)系上下文，想一想，走正道的生意是怎樣的？ 生：憑著良心作買賣，不做虧心買賣。生：不騙人，不摻假，實事求是。 師：父親是這

13、樣說的， 他是怎樣做的呢？閱讀第六自然段， 畫出你認(rèn)為最能體現(xiàn)父親做生意“萬年牢”的詞語來。生（默讀，勾畫）生：我畫的詞語有： “不滿意、看不下去、還像過去那樣、不聽、嫌、辭去了工作、仍然” 師：很好，準(zhǔn)確而全面。文中沒有寫父親提籃叫賣生意如何， 你認(rèn)為呢？為什么？生：我想父親的生意一定很好。因為他選的材料都是上等的，做得又認(rèn)真，價錢也公道。 生：這位父親的生意一定很火爆。因為他憑著良心作買賣。 師：是啊，他的生意一定——（示意學(xué)生回答）生（齊） ：萬年牢！ 師：它不僅是一位好生意人。 還是一位好父親。 我們一塊來看看他是怎樣教育自己的孩子的，也就是文中第三個含有“萬年

14、牢”的句子。 （屏顯：“父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在的人。 ”） 師：默讀這句話，想一想，這里的萬年牢指什么？生：做人。 師：怎樣的人就是萬年牢的人？生： “可靠的人，實實在在的人。 ” 生：“無論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實在。 ” 師：（屏顯三個句子）現(xiàn)在讓我們再次回顧這三個句子，一邊讀，一邊想想它們的含義。生（齊讀句子） 師：這三個句子，分別講了“萬年牢的糖葫蘆、萬年牢的生意、萬年牢的人品” 。 通過學(xué)習(xí)，根據(jù)你的理解，給下面三個“萬年牢”排序，說說理由。 （屏顯： 生意萬年牢；產(chǎn)品萬年牢；人品萬年牢。 ）

15、生：我認(rèn)為排在第一的是“產(chǎn)品萬年牢” ，然后是“生意萬年牢” 。因為有了萬年牢的糖葫蘆，才會有萬年牢的生意。師：有道理。那么“人品萬年牢”呢？ 生：他剛才可能沒想好。 我覺得應(yīng)該是這樣： 首先是 “人品萬年牢”，然后是“產(chǎn)品萬年牢”，最后是“生意萬年牢?！币驗橛辛巳f年牢的人品，才會有萬年牢的產(chǎn)品，才會有萬年牢的生意。生（齊） ：同意！ 四、回歸整體，升華體驗 師：對，人品的萬年牢是保障。有了萬年牢的人品，才能把事情做好。父親是這樣教育新風(fēng)霞的，新鳳霞做得怎樣呢？我們一塊兒來交流交流自己收集到的關(guān)于作者新風(fēng)霞的資料。生（介紹資料） 師：你們收集的材料比

16、較充分。老師也收集了一些，我們一塊兒來看看吧。 （屏顯新風(fēng)霞的資料，劇照）師：這些資料，你想到了什么？ 生：新鳳霞沒有辜負(fù)父親的教育。生：新鳳霞取得的成就跟父親的教育分不開。 生：她很堅強(qiáng)，遇到再大的困難也不怕。不能演出了，她就寫作。 生：我覺得她能成為這么偉大的人，這么有名，跟她的認(rèn)真實在是分不開的。 環(huán)節(jié)六：思考拓展，升華主題 師：你們談得真好！孩子們，你們認(rèn)為，現(xiàn)代社會，還需要萬年牢嗎？聯(lián)系你知道的相關(guān)的故事、生活中的事情以及談?wù)勛约旱南敕ā? 生：需要?，F(xiàn)在有些商人只顧賺錢，賣假東西。那天我去書店買書，結(jié)果買了本盜版書，字又小，還有很多錯別字。

17、【設(shè)計意圖：大語文觀主張要“ 跳出課堂教語文” ，使學(xué)生在用語文中學(xué)語文。在學(xué)完本文后嗎，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的情境，讓學(xué)生運用在文中學(xué)到的規(guī)范語言 和文本的結(jié)構(gòu)來進(jìn)行引路。既訓(xùn)練了學(xué)生的思維能力、 語言表達(dá)能力，又再次體會了實實在在做人的重要性 ?！? 五、延伸拓展，運用體驗 師：是的，無論在哪個時代，萬年牢的人品都不能丟。課前李怡敏同學(xué)講的故事《海的女兒》，那位美人魚為了自己的愛人，舍棄自己的生命，那是對愛情的忠貞；媽媽答應(yīng)了孩子的事情就會辦到，是講誠信。做人實在、可靠，無論在什么時代都需要。自古至今，人們一直在贊美這種品行，忠貞不渝的愛情，誠實守信的友情，都離不開

18、它。讓我們都來做“萬年牢” ！讓我們以這樣的名言來激勵自己吧！（屏顯句子） 生（齊讀句子）“言必信，行必果。 ”“與朋友交，言而有信。 ” 師：這節(jié)課就上到這兒。課后，把自己學(xué)了課文的感受以日記的形式，或者讀后感的方式，記錄下來。 【教學(xué)反思】 第四次上《萬年牢》的感覺就是不一樣。今天有了更多的關(guān)注度，當(dāng)然也是我最投入的一次。 我雖然比上星期有所進(jìn)步， 但最后還是留下了一個問題沒有解決，也就是說還是沒有按計劃完成教學(xué)任務(wù)， 即使這個問題不是很重要， 但也在我的教學(xué)計劃之列，因此，我感到很遺憾，以后我要時刻告訴自己，一定要改變這種前松后緊的“教學(xué)風(fēng)格” 。

19、 今天課前十分鐘， 我用北方評書的方式吸引學(xué)生注意力， 然后帶領(lǐng)同學(xué)們一起吆喝“冰糖葫蘆喲 ” 整個過程中孩子們興致特別高， 也給我自己增加了信心。但是開課后出現(xiàn)了兩個小插曲， 一是我把第五課說成了第四課， 二是我依舊寫錯了“年”字，好在我反應(yīng)快，將計就計，強(qiáng)調(diào)了一下這個字的筆順。稍顯尷 尬的開課之后， 我引導(dǎo)學(xué)生通過讀文開展自學(xué)， 明白學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)方法。 接下來學(xué)生自學(xué)。在自學(xué)反饋中， 我先讓學(xué)生談了談對課文內(nèi)容的印象以及對自己的看法，概括出三次“萬年牢” 。然后按課后習(xí)題的要求，學(xué)習(xí)課文，學(xué)生明白了課文圍繞父親做糖葫蘆寫了兩件事，一件是寫他在家做糖葫蘆對材料精挑細(xì)選，

20、 對工藝一絲不句， 對自己的技術(shù)精益求精， 另一件是寫他受雇于老板時的做法也一樣，對老板的做法不滿。 這兩件事都反映了父親是一個認(rèn)真實在的人。 接著我又讓學(xué)生抓住三個“萬年牢” ，讀中品味萬年牢的含義，學(xué)生都能從具體的內(nèi)容中領(lǐng)悟到父親做的糖葫蘆質(zhì)量好， 味道佳，這樣的產(chǎn)品人人稱道， 就是產(chǎn)品萬年 牢；父親做生意讀的是實在，顧客說好，生意自然很好，這也就是生意萬年牢；父親以自己的為人做事方法教育我， 讓我也從中知道了做人也要像他一樣實在認(rèn)真，讀誠信，這就是人品萬年牢。 這一節(jié)課相比在我班有兩個進(jìn)步，一是教學(xué)方法的把握上，方法的引導(dǎo)更到位，做到了精講多讀， 要言不繁

21、； 二是內(nèi)容的把握上更加摳住重點詞句引導(dǎo)學(xué)生品讀感悟，學(xué)習(xí)收放有度，學(xué)習(xí)效果也讓我滿意。 葉圣陶先生曾經(jīng)說過：“就教學(xué)而言，學(xué)生是主體，教師只是補(bǔ)充” ，于是這節(jié)課我就先從課題質(zhì)疑“什么是萬年牢” “什么東西能萬年牢固？”開始思考，再通過課文中三次出現(xiàn)萬年牢的段落中弄清每一次的“萬年牢”有不同的含義，“萬年牢” 的理解就有了不同的內(nèi)涵， 通過這種學(xué)習(xí)思路的引領(lǐng)， 學(xué)生很快把握文章的重難點，順利地達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。二是方法上，教師要更加放手，要讓學(xué)生 運用在精讀課文中獲得的知識與方法， 自己領(lǐng)悟關(guān)鍵詞句的體會和段落之間的聯(lián)系，并在以后的大量閱讀中掌握讀書方法，提高閱讀能力。 我想，

22、編者安排閱讀教學(xué)的目的就是給學(xué)生一個示范的文本， 在老師的引導(dǎo)點撥下完成自主學(xué)習(xí)。因此，在以后的教學(xué)過程中，我應(yīng)當(dāng)盡量做到大膽放手，充分發(fā)揮學(xué)生的自主合作能力，用自己最感興趣，最擅長的方法學(xué)習(xí)。其次，重視朗讀和讀后感受，強(qiáng)化學(xué)生對語言的感悟和體驗的過程。 雖然，我覺得我們這樣合作磨課是挺累的， 每一節(jié)都是公開課， 對于我是很大的挑戰(zhàn)， 當(dāng)然也是很刺激的， 能學(xué)到很多新的知識， 不至于在工作不但沒有進(jìn)步，反而因吃老本而退步， 跟不上隊伍而自責(zé)。 合作磨課為我提供了一次教學(xué)反思與調(diào)整教學(xué)設(shè)計的機(jī)會， 對于我們的教學(xué)能力提高一定會有進(jìn)步， 我也從葉校長、張專家等老師那里受到不少啟發(fā)，等于享受了不同的教育資源。 （洪山小學(xué) 余鑫）