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1、《寫(xiě)一種蔬菜》習(xí)作指導(dǎo)教學(xué)設(shè)計(jì)
和合小學(xué) 楊裕海
一、精彩導(dǎo)入，揭示作題
1.猜一猜：這些謎語(yǔ)，謎底是哪種蔬菜？
2.議一議：你是怎么猜出謎語(yǔ)的謎底的？
綠枕頭，當(dāng)中空。表面一層白撲粉，包的棉絮蓬蓬松。(冬瓜)
身材瘦長(zhǎng)，遍體長(zhǎng)刺，穿著綠衣，偏偏姓黃。（黃瓜）
紅圓臉兒像蘋(píng)果，肚里籽兒一窩窩，生吃熱炒都能行，又酸又甜營(yíng)養(yǎng)多。（西紅柿）
二、明確要求，展示目標(biāo)
1.引一引：我們的家鄉(xiāng)和合，有“蔬菜之鄉(xiāng)”的美稱。這堂課，我們就來(lái)試著來(lái)寫(xiě)一種蔬菜。
2.說(shuō)一說(shuō)：生活中常見(jiàn)的蔬菜
3.聊一聊：通過(guò)剛才的猜謎活動(dòng)，你明白了嗎，寫(xiě)一種蔬菜，一般地說(shuō)，就可以圍繞哪些方面來(lái)寫(xiě)呢？
2、
三、例文引路，借例悟法
㈠學(xué)會(huì)觀察，寫(xiě)好蔬菜的外形
范例引路A
1.說(shuō)一說(shuō)：誰(shuí)來(lái)試著說(shuō)說(shuō)西紅柿的外形？
2.讀一讀：
西紅柿又叫番茄。它有大有小，大的跟小皮球差不多，小的只有草莓那么大。它們的形狀各種各樣，有的如桂圓，又小又酸，玲瓏可愛(ài)；有的像熟透的蘋(píng)果，又大又紅；有的形同雞蛋，橙黃而橢圓。大西紅柿與柿子就像一對(duì)孿生姐妹，同樣穿著紅紅的外衣，同樣戴著綠色的小草帽。你要不仔細(xì)看，還真的分不出來(lái)呢！西紅柿的外表非?？蓯?ài)，滑滑的、嫩嫩的，非?？蓯?ài)，用手輕輕摸一摸，多光滑呀，像小孩子的臉。剛洗過(guò)的西紅柿，粘著一顆顆細(xì)細(xì)的小水珠，那是多么誘人??！讓人見(jiàn)了就垂涎三尺，巴不得馬上吃掉它。你用小刀
3、輕輕切開(kāi)一只熟透了的西紅柿，就會(huì)看到鮮紅的果肉，晶瑩透亮，讓人恨不得馬上咬上一口。紅彤彤的果肉里面，還鑲嵌著黃澄澄的籽。在西紅柿上輕輕咬一口。??！汁水順著喉嚨向下滑，美味至極，嘴巴里先是酸的，然后由酸變甜，最后甜甜的，回味無(wú)窮。
2.品一品：
關(guān)注描寫(xiě)的內(nèi)容——這段話是從哪些方面寫(xiě)好西紅柿的外形的？
關(guān)注描寫(xiě)的方法——這段話是用怎樣的方法進(jìn)行描寫(xiě)的？
關(guān)注觀察的角度——小整理是用怎樣的辦法進(jìn)行觀察的？
范例引路B
夏天到了，一顆顆西紅柿樹(shù)上掛著青綠色的圓溜溜的西紅柿，他們有的幾個(gè)親熱地挨在一起，好像掛在一起的風(fēng)鈴，一陣微風(fēng)吹來(lái)，西紅柿搖搖擺擺，好像風(fēng)鈴在互相撞擊，使我耳邊又響起
4、了風(fēng)鈴聲。有的獨(dú)自一個(gè)，好像在沉思；有的把肚皮高高的挺起，好像在炫耀自己個(gè)子大，又好像在抬頭眺望遠(yuǎn)處美麗的風(fēng)景；有的則躲在花叢中，好像一個(gè)害羞的小姑娘。
西紅柿的顏色非常鮮艷，隨成長(zhǎng)的不同階段而呈現(xiàn)不同的色彩。剛長(zhǎng)出來(lái)的西紅柿是青色的，成熟了的是黃澄澄的，熟透了的是紅彤彤的，像一個(gè)個(gè)大紅燈籠。剛長(zhǎng)出來(lái)的是酸的，成熟了的是酸里帶甜，熟透了的甜里帶酸，非常好吃。
品一品：同樣寫(xiě)外形，這個(gè)小整理的寫(xiě)法有什么不一樣？
相機(jī)板書(shū)：按生長(zhǎng)過(guò)程描寫(xiě)
㈡豐富積累，寫(xiě)好蔬菜的功用
1.想一想：關(guān)于蔬菜的美稱
茄子——“心血管之友” 薺菜——“血壓草”
菠菜——“紅嘴綠鸚
5、哥” 韭菜——“春菜第一美食”
馬鈴薯——“地下的蘋(píng)果” 西紅柿——“神奇的菜中之果”
透過(guò)美稱，你能猜測(cè)蔬菜的功用嗎？
2.聊一聊：關(guān)于蔬菜的功用
3.說(shuō)一說(shuō)：要是舉個(gè)例子，就更棒了！
還具有 的作用呢！
㈢了解生活，寫(xiě)好蔬菜的吃法
1.讀一讀：
●關(guān)于蔬菜的煮法
清炒、紅燒、涼拌、煲湯
椒鹽、清蒸、糖醋……
2.舉一舉：常見(jiàn)蔬菜的燒煮方法
3.引一引：具體介紹其中的一種燒法或吃法，或品嘗一道菜的趣事，會(huì)更有意思。
嘗試表達(dá)：
西紅柿的吃法可多了！……我特別喜歡吃……
㈣拓展延伸，寫(xiě)好
6、蔬菜的文化
引一引：蔬菜的文化可豐富了！要是你能加入關(guān)于這種蔬菜的謎語(yǔ)、兒歌、諺語(yǔ)等，一定會(huì)更生動(dòng)有趣！
四、圍繞要求，自主作文
㈠開(kāi)頭篇
1. 開(kāi)門(mén)見(jiàn)山
有的人喜歡水靈靈的大白菜，有的人喜歡平凡的土豆，有的人喜歡紅彤彤的西紅柿，而我卻喜歡黃瓜。
2. 吸引讀者
顏色紅紅的，形狀圓圓的，這是什么？哈哈，猜不上來(lái)了吧，答案就是酸酸的西紅柿。
㈡結(jié)尾篇
介紹一種蔬菜、水果，結(jié)尾的方法很多。如：
1．反問(wèn)法：怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你也喜歡吃西紅柿了嗎？
2．抒情法：你看，家鄉(xiāng)的紅辣椒多么令人喜愛(ài)啊！我愛(ài)家鄉(xiāng)的紅辣椒。
3．贊美法：啊，西紅柿，問(wèn)味道，誰(shuí)有你可口！問(wèn)營(yíng)養(yǎng)，誰(shuí)比你豐富！問(wèn)顏色，誰(shuí)有你鮮艷！在別人眼中你是那餐桌上的美味佳肴，但在我的心目中你就是那蔬菜王國(guó)中的一顆璀璨的紅寶石！
4．總結(jié)法：黃瓜不僅給家鄉(xiāng)人帶來(lái)一份美食，也為發(fā)展家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)作出了重大貢獻(xiàn)，許多農(nóng)戶就是靠種黃瓜致富的。
㈢思路篇
一種蔬菜
開(kāi)頭引出蔬菜名
多個(gè)方面寫(xiě)外形
用好資料寫(xiě)功用
燒煮品嘗有學(xué)問(wèn)
結(jié)尾點(diǎn)題表真情
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