生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應用可行性研究報告

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1、重大科技創(chuàng)新項目專項資金 生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應用 可行性研究報告 1 第一章 總 論 錯誤！未定義書簽 1.1 項目背景 . 錯誤！未定義書簽 1.2 項目概況 . 錯誤！未定義書簽 1.3 問題與建議 . 錯誤！未定義書簽 第二章 項目需求分析 錯誤！未定義書簽 目錄 2.1 項目區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展現(xiàn)狀 錯誤！未定義書簽 2.2 項目需求分析 . 錯誤！未定義書簽 2.3 項目建設必要性 錯誤！未定義書簽 第三章 建設規(guī)模及建設內(nèi)容 . 錯誤！未定義書簽 3.1 建設規(guī)模 . 錯誤！未定義書簽 3.2 建設

2、內(nèi)容 . 錯誤！未定義書簽 第四章 建設場址及建設條件 . 錯誤！未定義書簽 4.1 建設場址現(xiàn)狀 . 錯誤！未定義書簽 4.2 建設條件 . 錯誤！未定義書簽 第五章 建設方案 錯誤！未定義書簽 5.1 建設方案設計原則 錯誤！未定義書簽 5.2 總平面布置 . 錯誤！未定義書簽 5.3 建筑方案 . 錯誤！未定義書簽 5.4 設備方案 . 錯誤！未定義書簽 5.5 公用工程方案 . 錯誤！未定義書簽 第六章 環(huán)境保護 錯誤！未定義書簽 1 6.1 建設地址環(huán)境狀況 錯誤！未定義書簽 6.2 設計原則 .

3、錯誤！未定義書簽 6.3 環(huán)保質(zhì)量標準及污染物排放標準 錯誤！未定義書簽 6.4 主要污染物 . 錯誤！未定義書簽 6.5 治理方案 . 錯誤！未定義書簽 6.6 環(huán)境影響評價 . 錯誤！未定義書簽 第七章 消 防 錯誤！未定義書簽 7.1 設計依據(jù) . 錯誤！未定義書簽 7.2 消防措施 . 錯誤！未定義書簽 第八章 節(jié) 能 錯誤！未定義書簽 8.1 概述 . 錯誤！未定義書簽 8.2 節(jié)能標準 . 錯誤！未定義書簽 8.3 能源消耗分析 . 錯誤！未定義書簽 8.4 項目所在地能源供應狀況分析 錯誤！未定義書簽 8.

4、5 項目節(jié)能管理設計 錯誤！未定義書簽 8.6 節(jié)能節(jié)水措施綜述 錯誤！未定義書簽 第九章 項目管理及組織機構(gòu) . 錯誤！未定義書簽 9.1 項目管理 . 錯誤！未定義書簽 9.2 組織機構(gòu)及勞動定員 錯誤！未定義書簽 第十章 項目實施進度安排 . 錯誤！未定義書簽 10.1 項目實施原則 錯誤！未定義書簽 10.2 項目實施進度安排 錯誤！未定義書簽 10.3 幾點說明 . 錯誤！未定義書簽 第十一章 投資估算與資金籌措 . 錯誤！未定義書簽 11.1 投資估算 . 錯誤！未定義書簽 11.2 投資計劃 . 錯誤！未定義書

5、簽 11.3 資金籌措 . 錯誤！未定義書簽 第十二章 工程招標 錯誤！未定義書簽 第十三章 財務評價 錯誤！未定義書簽 13.1 編制依據(jù)及說明 錯誤！未定義書簽 13.2 單位功能投資 錯誤！未定義書簽 13.3 單位功能運營成本 錯誤！未定義書簽 13.4 財務評價結(jié)論 錯誤！未定義書簽 第十四章 社會評價 錯誤！未定義書簽 14.1 社會影響分析 錯誤！未定義書簽 14.2 互適性分析 . 錯誤！未定義書簽 14.3 社會風險分析 錯誤！未定義書簽 第十五章 研究結(jié)論 錯誤！未定義書簽 附件目錄 1、 企業(yè)法人

6、營業(yè)執(zhí)照 2、 企業(yè)組織機構(gòu)代碼證 3、 種畜禽經(jīng)營生產(chǎn)許可證 4、 動物防疫條件合格證 5、 技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同 6、 項目技術(shù)成果評審驗收證書 7、 科技成果登記證書（省級） 8、 銀行貸款合同（已完成投資）及貸款意向書（新增投資） 9、 項目環(huán)評批復 10、 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點企業(yè)認定批復 11、 2010 年度會計報表 12、 其他相關(guān)獲獎證書 5 第一章 總 論 一、申請項目概述 （一）項目所處的技術(shù)領(lǐng)域 項目屬于農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖——畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域。符合《陜科辦發(fā) 〔2011〕127 號關(guān)于做好 2011—— 2012 年度陜西省重大科技創(chuàng)新專 項資金計

7、劃項目申報工作的通知》文件要求。 （二）主要內(nèi)容 項目在公司年出欄萬頭商品豬的產(chǎn)能基礎(chǔ)上， 技改擴建種豬繁育 場 1 個，標準化豬舍 20 棟，建設飼料庫 500 平方米。引進“家畜及 其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)研究應用” 技術(shù)成果， 在公司進行轉(zhuǎn)化 應用并達到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 項目建成后，達到基礎(chǔ)母豬存欄 1000頭，年出欄商品豬 2 萬頭 的能力，實現(xiàn)產(chǎn)值 5200 萬元。 （三）創(chuàng)新點 1. 技術(shù)路線創(chuàng)新： 公司從標準化圈舍建設、 良種引進、 生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù) 產(chǎn)業(yè)化應用，并根據(jù)不同生豬種類、不同階段進行科學的飼養(yǎng)管理； 按照國家和行業(yè)標準對飼料、獸藥進行準入登記，避免藥

8、物殘留；按 時對豬進行健康狀況觀察， 定期進行疾病抽樣送檢， 及時開展防疫治 療，確保豬健康生長。 2. 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新： 引進“家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)研究應用” 技術(shù)成果， 確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。 商品豬在保證質(zhì)量安全的同時將飼養(yǎng)期由過去 的 9 個月以上縮短到現(xiàn)在的 6 個月，節(jié)省飼料 100 公斤以上， 節(jié)約飼 料費用 100 元以上，料肉比由過去的 3.8:1 降低到 2.6-3:1 ，能夠大 幅度降低養(yǎng)豬成本，提高養(yǎng)豬效益。 3. 生產(chǎn)工藝創(chuàng)新： 家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)的應用， 保障了生豬健康生 長和商品豬的品質(zhì)以及市民食肉安全； 引進良種豬， 利用人工受精技

9、 術(shù)開展純繁和雜交， 建立科研推廣和良種繁育體系， 采用全自動飼料 配料系統(tǒng)，配合比例精確、稱量快速、準確，保證了豬飼料的營養(yǎng)比 例均衡，同人工操作比較提高工作效率 50%以上，減少生產(chǎn)工人 40%。 （四）技術(shù)水平 “家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)研究應用”是省科技廳 2008 年下達給安康市漢濱區(qū)的農(nóng)業(yè)攻關(guān)項目，由漢濱區(qū)畜牧中心具 體組織實施。通過對家畜科學飼養(yǎng)、獸藥、飼料等投入品監(jiān)管、疫病 監(jiān)測、檢疫和規(guī)范屠宰加工等技術(shù)進行組裝配套， 以提高家畜及其產(chǎn) 品質(zhì)量安全。 該項目技術(shù)成果于 2009年 8月 15日經(jīng)安康市科技局組織相關(guān)專 家進行了評審驗收。 評審專家一致認為該項目技術(shù)

10、達到國內(nèi)同類研究 的先進水平，并建議進一步加快該技術(shù)的推廣應用。于 2011年 1 月 15 日被陜西省科技廳登記為省級科技成果。 五）項目的主要用途及應用范圍 本項目對引進的 “生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)” 進行產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化 應用，生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)商品豬，為市場提供安全豬肉。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌 澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng) 滋補之品。豬肝能養(yǎng)血補肝，明目去翳，患夜盲、目暗、浮腫、萎黃 等疾病者可常食之。豬皮性味甘涼，含有膠質(zhì)成分，能營養(yǎng)肌膚，將 豬皮煮熟成凍子食之，能使人皮膚光潔細膩。豬胰若治白癜風，可用 豬胰 1 具，酒

11、浸一小時，飯上蒸熟食用。豬蹄性味甘咸平，有補血、 通乳、托瘡的作用，可用于產(chǎn)后乳少、癰疽、瘡毒等癥。 （六）項目的社會經(jīng)濟意義 本項目建成后，達到基礎(chǔ)母豬存欄 1000頭，年出欄商品豬 2 萬 頭的能力，實現(xiàn)產(chǎn)值 5200 萬元。本項目嚴格按照生豬質(zhì)量安全綜合 配套技術(shù)進行生產(chǎn)， 通過向社會提供優(yōu)質(zhì)安全商品豬， 可增加安康市 豬肉產(chǎn)量和豬肉安全， 提高安康市畜牧養(yǎng)殖業(yè)防疫管理水平， 提高農(nóng) 戶的養(yǎng)殖積極性， 對安康市生豬產(chǎn)業(yè)化起到了積極的促進作用； 企業(yè) 將科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實畜牧養(yǎng)殖， 從而提高安康市畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化整 體水平和優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品的市場競爭力； 通過向生產(chǎn)基地周圍的農(nóng)民提 供養(yǎng)豬技

12、術(shù)培訓，可以降低當?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)豬的風險，增加農(nóng)民收入；本 項目的實施，可將當?shù)貥I(yè)余勞動力轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益，推進勞動就業(yè)， 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進區(qū)域經(jīng)濟快速發(fā)展。 項目所產(chǎn)豬糞不僅為周邊大棚蔬菜提供有機肥， 也為養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的 竹林、果園、生態(tài)林提供大量的有機肥，減少病蟲害，既解決了養(yǎng)殖 污染問題，也促進了退耕林木的生長，對退耕還林、生態(tài)保護、無公 害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)都具有很好的促進作用。 （七）目前的進展情況 本項目前期工程已經(jīng)啟動， 引進了“家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合 配套技術(shù)研究應用”技術(shù)成果，完成了專業(yè)技術(shù)人員上崗培訓工作； 場區(qū)廠房一期擴建工作正在進行， 已完成新建豬舍的三通一平； 銀行 貸款和

13、自有資金已落實， 其中企業(yè)自籌 200 萬元和銀行貸款 300 萬元 已用于前期建設之中。目前，工程建設進展順利。 （八）申請創(chuàng)新專項資金的必要性 通過本項目建設， 投放一定資金建設本項目， 推進安康市生豬養(yǎng) 殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強生豬質(zhì)量安全性，提高產(chǎn)品市場競爭力，取得良 好經(jīng)濟、社會效益，對推進山區(qū)特色資源開發(fā)利用，發(fā)揮其最大經(jīng)濟 效益，大力發(fā)展地域特色經(jīng)濟，加快貧困山區(qū)經(jīng)濟建設步伐，帶動農(nóng) 民養(yǎng)豬增加收入，提高人民生活水平，早日步入小康社會，均具有深 遠的現(xiàn)實意義。搞好該項目的建設，不僅促進了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整， 同時可以對農(nóng)村經(jīng)濟觀念轉(zhuǎn)變， 發(fā)揮品種優(yōu)勢， 對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整具 有較高的戰(zhàn)

14、略意義。 企業(yè)在項目建設中已投入了大量資金和技術(shù)， 相當部分是銀行貸 款，需要創(chuàng)新專項資金的支持，本項目在正常投產(chǎn)運營后，經(jīng)濟效益 和社會效益顯著，可早日歸還銀行貸款，為政府增加財政收入。 九）本單位實施項目的優(yōu)勢和風險 1、本項目實施的優(yōu)勢 （1）管理優(yōu)勢 本公司是具有獨立法人資格的科技型企業(yè)。實行總經(jīng)理負責制。 公司在多年的生產(chǎn)經(jīng)營實踐中， 按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度， 結(jié)合自身的 特點，形成了功能劃分合理、職責明確、制度健全規(guī)范、管理科學的 經(jīng)營管理體系。 不但在良種豬繁育、 生產(chǎn)營銷等方面培養(yǎng)了一支能力 強、素質(zhì)高的員工隊伍， 而且還建立與形成了一整套科學規(guī)范的管理 制度和質(zhì)量保障

15、體系。 （ 2）技術(shù)優(yōu)勢 公司引進 “家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)研究應用” 技術(shù) 成果，依托西北農(nóng)林科技大學、安康學院為技術(shù)依托單位，有 3 名畜 牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的大學本科生，長期同企業(yè)簽訂有技術(shù)服務協(xié)議。 （3）生產(chǎn)優(yōu)勢 公司生產(chǎn)基地交通便利，供排水、供電、生活設施齊全。公司始 終堅持科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力， 并且專門成立了生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園 項目組，在長期的生產(chǎn)過程中，培養(yǎng)了一大批熟練工人，積累了豐富 的生產(chǎn)經(jīng)驗，可以為本項目提供人員、生產(chǎn)技術(shù)和管理支持。 本項目在充分利用原有動力、三廢處理、倉儲、質(zhì)檢等設施基礎(chǔ) 上，利用公司現(xiàn)有畜牧養(yǎng)殖資源，購置先進加工設備和裝置，建設年 出

16、欄 2 萬頭的養(yǎng)豬設施， 引進生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)進行轉(zhuǎn)化應 用，既節(jié)省投資，又降低生產(chǎn)成本，具有明顯的生產(chǎn)優(yōu)勢。 4）資源優(yōu)勢 一是養(yǎng)豬是項目區(qū)和安康市農(nóng)村的傳統(tǒng)優(yōu)勢養(yǎng)殖項目，項目區(qū) 90％以上的農(nóng)戶都有養(yǎng)殖經(jīng)歷，有深厚的群眾基礎(chǔ)；二是資源充足， 飼草飼料豐富，僅漢濱區(qū)內(nèi)每年生產(chǎn)有 3 萬噸玉米和 2 萬噸（ 折干） 薯類，還有 2 萬噸紅苕蔓和 8000多萬公斤的農(nóng)副產(chǎn)品可供生豬食用， 其發(fā)展?jié)摿薮螅蝗莿诹Τ渥?，全區(qū)有 8 萬多剩余農(nóng)村勞動力，長 期從事養(yǎng)豬生產(chǎn)，積累了豐富的經(jīng)驗；四是市場潛力巨大，全區(qū)年平 均飼養(yǎng) 30 萬頭左右的豬，本區(qū)僅銷售 4.5 萬頭商品豬，向縣外銷售

17、 25 萬頭商品肉豬。五是漢濱交通發(fā)達，信息暢通，產(chǎn)品能夠在較短 時間內(nèi)融于全國市場。 2、本項目實施的風險 本項目在生豬養(yǎng)殖過程中可能存在技術(shù)、 市場以及組織管理方面 的風險。對此公司將在國家各項經(jīng)濟政策和產(chǎn)業(yè)政策的指導下， 適時 調(diào)整和完善自身的發(fā)展目標和經(jīng)營策略， 充分運用目前的各項優(yōu)惠政 策，盡快培育公司的綜合優(yōu)勢，這些都增加了本公司的抗風險能力。 項目技術(shù)成熟穩(wěn)定，市場前景廣闊，政策保障得力，實施風險較小。 二、計劃目標 （一）總體目標 本項目建設期限自 2011年 8月至 2013年 2月，在項目建設期內(nèi) 計劃總投資 2200 萬元，項目完成后達到基礎(chǔ)母豬存欄 1000

18、頭，年出 欄商品豬 2 萬頭的能力。 項目完成后，實現(xiàn)銷售收入 5200 萬元，利潤 856.50 萬元。項目 實施單位資產(chǎn)規(guī)模達到2800萬元。企業(yè)人員總數(shù)達到258人，新增 就業(yè)人員165人，每年可增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值 4563.28萬元。帶動1000農(nóng) 戶從事養(yǎng)豬業(yè)，帶動農(nóng)民500人就地就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。 （二）經(jīng)濟目標 本項目執(zhí)行期內(nèi)（2011年8月一2013年2月），累計實現(xiàn)工業(yè)增 加值1154萬元，累計完成銷售收入 5200億元，累計凈利潤856.50 萬元。 （三）技術(shù)、質(zhì)量指標 1.生產(chǎn)母豬繁殖指標 生產(chǎn)母豬繁殖指標 項 目 指 標 生產(chǎn)母豬平均年產(chǎn)仔窩數(shù)（窩） 2以上

19、 平均每窩產(chǎn)仔豬數(shù)（頭） 11以上 平均窩產(chǎn)活仔豬數(shù)（頭） 10以上 仔豬斷奶日齡（天） 35以上 哺育率（% 95以上 每頭母豬年產(chǎn)幼豬數(shù)（頭） 19以上 2.生長發(fā)育豬生長指標 生長發(fā)育指標 項目 指標 斷奶時（35日齡）體重（kg） 7以上 保育期（70日齡）體重（kg） 22以上 育成率（% 96以上 生長肥育期（22?90kg）平均日增重（g） 600以上 達體重90kg日齡（天） 「 180以上 肥育率（% 98以上 （四）階段目標 本項目分三個階段分別在1.5年完成所有工程 笫一階段： 2011年8 月至 2011

20、年 12月，落實自有資金和銀行 貸款；完成項目可行性研究，項目啟動資金籌措；引進“家畜及其產(chǎn) 品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)研究應用”技術(shù)成果，項目規(guī)劃，施工圖紙 設計，土建工程正式啟動。本階段計劃投資 500 萬元。 笫二階段： 2012年 1月至 2012年10月，設備考察、選定，簽 訂設備訂貨合同；技改擴建種豬繁育場 1個，標準化豬舍 20 棟，建 設飼料庫 500 平方米。本階段計劃投資 1400萬元。 第三階段： 2012年11月至 2013年2月，完成項目后期收尾工 作，完成生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應用。本階段計劃投資 300 萬元。 43 第二章 申請單位情況 一、基

21、本情況 單位名稱：安康市龍?zhí)B(yǎng)殖有限公司 單位地址：安康市漢濱區(qū)吉河鎮(zhèn)高水田村五組 注冊時間： 2008年 8月22日 注冊資金： 309 萬元 法定代表人：馮靜 登記注冊類型：有限公司 主管單位（部門）名稱：安康市科技局。 產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)： 私營性質(zhì)企業(yè)控股 安康市龍?zhí)B(yǎng)殖有限公司， 成立于 2008年 8月 22日，公司建在 安康市漢濱區(qū)吉河鎮(zhèn)高水田村五組。本公司是一家集“生態(tài)模式、科 技示范、技術(shù)培訓、農(nóng)業(yè)體驗和休閑觀光”為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 龍頭企業(yè)。按照安康市政府“富硒食品”的品牌開發(fā)思路，以生豬養(yǎng) 殖為基礎(chǔ)，設施蔬菜種植、觀光農(nóng)業(yè)與有機肥、沼氣開發(fā)利用并舉， 生產(chǎn)無公害、綠色

22、富硒產(chǎn)品，發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，著力推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 發(fā)展。 公司推廣“標準化、全自動化圈舍養(yǎng)殖—糞污有機肥加工—優(yōu)質(zhì) 無公害設施蔬菜”的“龍?zhí)┠Ｊ健?，形成產(chǎn)業(yè)鏈條緊密結(jié)合。 二、人員及開發(fā)能力 （一）法定代表人和高層經(jīng)營管理人員的基本情況 公司法定代表馮靜，女，現(xiàn)年 48 歲，大專文化，系陜西安康人， 現(xiàn)任安康市龍?zhí)B(yǎng)殖有限公司經(jīng)理。安康市第二次婦女代表大會代 表、陜西省女企業(yè)家協(xié)會會員、安康市女企業(yè)家協(xié)會秘書長、慈善協(xié) 會安康市分會秘書長、 安康市第三屆政協(xié)委員、 安康市第二屆十杰創(chuàng) 業(yè)女性、全國農(nóng)產(chǎn)品女經(jīng)紀人。 市場部經(jīng)理張萌，女，陜西省安康市人， 23 歲，大學學歷，營 銷策劃專業(yè)

23、，在公司主要從事市場開拓及銷售團隊管理、 培訓等工作， 長期關(guān)注市場動向， 積極開發(fā)企業(yè)產(chǎn)品市場， 具有一定的市場開拓能 力和銷售團隊管理能力，對未來的市場發(fā)展趨勢具有敏銳的洞察力， 為公司開發(fā)出了一定的未定客戶和廣闊前景的市場。 財務部負責人趙萬峰，男，陜西省安康人，?？茖W歷，財會專業(yè) 專業(yè)，熟悉現(xiàn)代財務管理制度及資本運作方式， 主要負責公司財務戰(zhàn) 略和內(nèi)控體系建立、資本運營、項目融資工作。其任職期間，各項賬 目清楚，公司的財務狀況良好。 （二）項目及技術(shù)負責人的基本情況 技術(shù)負責人：何先進 , 男, 大學學歷，動物營養(yǎng)專業(yè)，擔任安康市 龍?zhí)B(yǎng)殖有限公司技術(shù)負責人。 畢業(yè)至今一直在大型

24、規(guī)?；i場從事 技術(shù)及管理工作， 積累了豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗， 在技術(shù)領(lǐng)域勇于探索， 具有很強的創(chuàng)新意識和開拓能力。 技術(shù)顧問：邱文平，男，畜牧師，漢濱區(qū)畜牧中心動物檢疫站站 長。 技術(shù)顧問：張管社，男，研究生學歷，安康市畜牧中心高級獸醫(yī) 師。 技術(shù)顧問：孫世鐸，男，博士，西北農(nóng)林科技大學動科學院教授。 （三）單位人員基本情況 企業(yè)現(xiàn)有人員 93 人，大專以上學歷 21 人，最大年齡 47歲，最 小年齡 21 歲，平均年齡 30 歲，職稱結(jié)構(gòu)：中高級職稱 6人，中級職 稱 9 人，初級職稱 4 人。企業(yè)團隊本著科學合理、精干高效、以事定 崗、以崗定人的原則進行人力資源配置，其中管理人

25、員 7 人，研發(fā)人 員 11 人，生產(chǎn)人員 61 人，銷售人員 6 人，其他人員 8 人。 （四）技術(shù)創(chuàng)新能力 企業(yè)技術(shù)力量雄厚，研發(fā)能力強。目前，本項目以西北農(nóng)科大學 和安康學院為依托， 引進西北農(nóng)林科技大學先進技術(shù)和管理經(jīng)驗， 與 動物學院和植物學院建立長期合作關(guān)系， 聘請專家教授 5 人，常年定 期服務指導， 現(xiàn)有科研人員都具備中高級畜牧師職稱， 技術(shù)研發(fā)實力 強。在項目建設的各個環(huán)節(jié)，都將遵循高起點、嚴要求的方針，采用 國內(nèi)先進技術(shù)與設備，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 三、上年度單位財務狀況 截止 2010年12月30日公司總資產(chǎn) 1016.61 萬元，其中固定資 產(chǎn) 719.47 萬元、流

26、動資產(chǎn) 291.41 萬元、無形資產(chǎn) 5.73 萬元，流動 負債 155.93 萬元，負債總額 155.93 萬元， 所有者權(quán)益 860.68 萬元； 營業(yè)收入 2055.13 萬元、凈利潤 303.83 萬元、營業(yè)利潤率 14.78%、 總資產(chǎn)報酬率 49.47%，凈資產(chǎn)收益率 35.08%、投資報酬率 27.56%、 資產(chǎn)負債率 15.34%、流動比率 1.88 、速動比率 1.26 。 四、管理情況 公司引進西北農(nóng)林科技大學先進技術(shù)和管理經(jīng)驗， 與動物學院和 植物學院建立長期合作關(guān)系， 聘請專家教授 5 人，常年定期服務指導， 推介先進技術(shù)。 為保證公司的正常健康運行， 公司建立了一

27、系列管理 制度，主要包括財務管理、衛(wèi)生管理、質(zhì)量管理、用工管理以及庫房 管理、設備管理、安全管理等，涉及公司的各個部門和各個環(huán)節(jié)。擁 有內(nèi)部研發(fā)機構(gòu)， 集科研、開發(fā)、生產(chǎn)于一體， 加快了成果轉(zhuǎn)化步伐， 按照國家的質(zhì)量標準要求， 公司建立了嚴格的質(zhì)量保障管理體系， 從 制度、人員、檢驗設備、主管部門、獎懲制度等方面包括產(chǎn)品的生產(chǎn) 全過程。 公司在財務管理方面， 嚴格按照財政部頒布的會計制度執(zhí)行， 并 建立了相應的會計核算體系和財務流程。 財務管理部門回根據(jù)會計核 算體系和財務流程，定期進行財務分析，做好現(xiàn)金管理、票據(jù)管理、 應收帳款管理和存貨管理，縮短資金的流轉(zhuǎn)周期，加強融資渠道，增 強資金投

28、入，使企業(yè)管理與資金運作更加規(guī)范和合理。 針對本項目，公司專門成立由總經(jīng)理直接負責、相關(guān)人員參與 的項目建設小組，負責項目建設和投產(chǎn)前準備工作；設立專門的項 目服務機構(gòu)，專門對項目小組的需求服務。 第三章技術(shù)可行性和成熟性分析 一、技術(shù)創(chuàng)新性 (一) 項目的基本原理及關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)或工藝路線 1項目的基本原理 本項目以實施良種豬雜交繁育與生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)產(chǎn) 業(yè)化應用為目的，通過對科學飼養(yǎng)、獸藥、飼料等投入品監(jiān)管、疫病 監(jiān)測、檢疫和規(guī)范屠宰加工等技術(shù)進行組裝配套，以提高生豬質(zhì)量安 全，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 2. 關(guān)鍵技術(shù) (1) 種豬良種選擇及雜交繁育技術(shù)中種豬受精率的控

29、制。 (2) 根據(jù)豬的不同生長發(fā)育階段加喂不同營養(yǎng)水平的配合飼料， 隨著豬體重增加，補充飼料“添加劑”，平衡飼料的營養(yǎng)成分，滿足 豬正常生理活動和發(fā)育需要。 (3) 疫病監(jiān)測和診療技術(shù) 3. 技術(shù)或工藝路線 良種豬雜交模式 杜洛克 良種豬雜交商品豬 良種豬母豬生產(chǎn)工藝流程 生豬質(zhì)量安全生產(chǎn) 合理配置飼\ ^一引進良種 生豬科學飼養(yǎng)二 標準圈舍、沼氣進7 人工授精 規(guī)范投放 合理使用獸藥£ 登記準入 V 及時檢 生豬疫病監(jiān) 定期抽檢 T 運輸檢 生豬育肥出 產(chǎn)地檢疫 市場檢疫監(jiān)1 一屠宰檢疫 定點屠宰加工銷售*二

30、無害化處理八 -品質(zhì)檢驗 二）創(chuàng)新點 1. 技術(shù)路線創(chuàng)新： 公司從標準化圈舍建設、 良種引進、 生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù) 產(chǎn)業(yè)化應用，并根據(jù)不同生豬種類、不同階段進行科學的飼養(yǎng)管理； 按照國家和行業(yè)標準對飼料、獸藥進行準入登記，避免藥物殘留；按 時對豬進行健康狀況觀察， 定期進行疾病抽樣送檢， 及時開展防疫治 療，確保豬健康生長。 2. 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新： 引進“家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)研究應用” 技術(shù)成果， 確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。 商品豬在保證質(zhì)量安全的同時將飼養(yǎng)期由過去 的 9 個月以上縮短到現(xiàn)在的 6 個月，節(jié)省飼料 100 公斤以上， 節(jié)約飼 料費用 100 元以上，料肉比

31、由過去的 3.8:1 降低到 2.6-3:1 ，能夠大 幅度降低養(yǎng)豬成本，提高養(yǎng)豬效益。 3. 生產(chǎn)工藝創(chuàng)新： 家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)的應用， 保障了生豬健康生 長和商品豬的品質(zhì)以及市民食肉安全； 引進良種豬， 利用人工受精技 術(shù)開展純繁和雜交， 建立科研推廣和良種繁育體系， 采用全自動飼料 配料系統(tǒng)，配合比例精確、稱量快速、準確，保證了豬飼料的營養(yǎng)比 例均衡，同人工操作比較提高工作效率 50%以上，減少生產(chǎn)工人 40%。 4. 產(chǎn)品性能及使用效果的顯著變化： 豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。 因為豬肉纖維較 為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，

32、經(jīng) 過烹調(diào)加工后肉味物別鮮美。 豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂 肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改 善缺鐵性貧，。具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效；主治熱病傷津、消 渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋 肝陰，潤肌膚， 利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足 引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。 （三）項目的技術(shù)來源、合作單位情況、知識產(chǎn)權(quán)的歸屬情況 1、項目的技術(shù)來源 本項目技術(shù)為引進消化技術(shù)， 公司引進“家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全 綜合配套技術(shù)研究應用” 技術(shù)成果， 在公司進行轉(zhuǎn)化應用并達到產(chǎn)業(yè) 化發(fā)展。 2、合作單位情況 項目合

33、作單位主要為漢濱區(qū)畜牧中心。 3、知識產(chǎn)權(quán)的歸屬情況 本項目引進的“家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)研究應用” 技術(shù)成果知識產(chǎn)權(quán)歸漢濱區(qū)畜牧中心所有。 項目在實施期間所取得的 知識產(chǎn)權(quán)歸本公司所有。 （四）項目國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、存在的主要問題及近期發(fā)展趨勢 1. 項目國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀 養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分， 人類養(yǎng)豬的歷史久遠。 豬肉是 人類生存， 延續(xù)不可缺少的動物性營養(yǎng)食品， 是世界消費最廣泛的紅 肉。所以，養(yǎng)豬生產(chǎn)在畜牧業(yè)乃至整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中始終占居重要位置。 我國的養(yǎng)豬業(yè)歷史悠久，具有許多地方特色的豬種資源。有農(nóng)村 100 頭以下的小規(guī)模飼養(yǎng)，有 500頭-2000 頭左右

34、的中等規(guī)模的飼養(yǎng)，也 有上萬頭以上的大規(guī)模飼養(yǎng)。 因為前幾年豬肉價格持續(xù)的低靡， 造成 養(yǎng)豬戶效益下降， 養(yǎng)豬的積極性下降， 所以超大規(guī)模的養(yǎng)豬場非常少 了，還有就是大規(guī)模的養(yǎng)殖需要很大的面積，比如一個 2000 頭生豬 的飼養(yǎng)場大約需要 60 畝地的面積。 原料價格主導著養(yǎng)豬業(yè)， 高價格的原料限制了一部分人養(yǎng)豬。 豬 糧比價是說明盈虧的一個重要指標。 但成本控制得越好， 技術(shù)水平越 高，抗風險能力就會越強。 近期國家對進口原料的宏觀調(diào)控，將有助 于大家渡過難關(guān)。 投資心理更趨成熟是有目共睹的事實。 為了最大限 度地減少風險， 事前均進行了大量的調(diào)查， 進行了分析并制定了可行 性報告，在選擇

35、是生產(chǎn)種豬還是商品豬，是供內(nèi)需還是出口，是深加 工還是賣活體均比較慎重。 在投入技術(shù)改造、 開發(fā)和完善銷售體系方 面也做了大量的工作。 生產(chǎn)安全、健康、無污染食品成了大家的共識。 通過這種辦法有利于提高出口競爭優(yōu)勢， 激活國內(nèi)市場， 改變供需平 衡關(guān)系，使養(yǎng)豬生產(chǎn)者和豬肉消費者均獲利。前者是經(jīng)濟效益，后者 是社會效益（放心肉） 。國家在這方面也做了大量的工作，有的是強 制執(zhí)行，可見這是大勢所趨，相信在不長時間內(nèi)會有收益。產(chǎn)、供、 銷一體化格局的形成將使賣豬難的問題得到緩解。 很多省市都有經(jīng)營 較好的肉聯(lián)加工廠、 火腿腸加工廠 （公司）與農(nóng)戶聯(lián)合， 這樣一方面農(nóng) 戶銷售收入得到了保障，另一方面，

36、技術(shù)方面也有大公司的支持，相 對來說，抗風險能力增強了。西部大開發(fā)將拉動西部各省市的消費。 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達的地區(qū)可以充分利用這次契機在資金、種豬、技術(shù)、管理 等方面支持西部。西部經(jīng)濟的發(fā)展將改善人們的消費習慣和飲食結(jié) 構(gòu)，以豬肉為主的消費形式還要維持很長一段時間， 其市場潛力是巨 大的，所以養(yǎng)豬業(yè)是大有可為的。 行業(yè)協(xié)會的規(guī)范將有利于養(yǎng)豬業(yè)的 發(fā)展。在一些省市成立了養(yǎng)豬協(xié)會和種豬測定中心， 對維護良好的種 豬市場秩序起到指導作用，人們有更多的機會進行技術(shù)交流和合作， 同時行業(yè)協(xié)會和種豬測定中心還擔起了技術(shù)推廣、 種豬推廣、 經(jīng)驗交 流等任務。 2010 年我國生豬存欄量一直保持在 4.34 —

37、4.55 億頭范圍內(nèi)，全 年生豬平均存欄 4.4543 億頭。與 2009 年度比下降 0.1153 億頭，降 幅 2.5%。從世界養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展趨勢看，今后的豬肉主要產(chǎn)地仍是 西歐、北美和中美洲、亞洲主要是中國、日本、臺灣等，但大多數(shù)發(fā) 達國家豬的生產(chǎn)力已相當高， 豬肉生產(chǎn)趨于穩(wěn)定， 而發(fā)展中國家豬肉 生產(chǎn)和消費正在快速增加， 這是因豬肉的產(chǎn)量和消費主導因素是社會 經(jīng)濟文化的發(fā)展和養(yǎng)豬生產(chǎn)力的水平提高。 2. 存在的主要問題 （1）大規(guī)模豬場抗風險的能力較差，特別是內(nèi)地規(guī)模豬場，由 于對市場開拓不夠，產(chǎn)品質(zhì)量不高，其經(jīng)濟效益受到影響。同時規(guī)模 豬場面臨著農(nóng)村養(yǎng)豬戶和國外現(xiàn)代化養(yǎng)豬場的雙重夾

38、擊， 日后競爭將 趨熾熱化。單憑拿到出口指標也不能完全解決問題，只有在財務上， 在管理、技術(shù)、生產(chǎn)、市場上面增加抗風險的能力，才會有出路。 （ 2）疫病的威脅日趨加大。國內(nèi)本身的舊病重現(xiàn)，新病未去， 國外新病的 “引進”（引進種豬也將病引進來了） ；混合感染， 代謝病， 新的遺傳病，非典型、亞臨床病癥增多；傳染病的危害越來越大，無 科學、系統(tǒng)、嚴密規(guī)范的防疫體系，也使豬場（群）間感染（傳染） 的機會加大，控制環(huán)境愈來愈無力；對傳染病更是無法從氣候、區(qū)域 等大的方面來控制， 所需安全半徑與實際星羅棋布的養(yǎng)豬格局形成對 峙局面。這幾年國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)和養(yǎng)禽業(yè)受到災難性打擊是最好的例證。 （ 3）養(yǎng)

39、豬技術(shù)落后。全國除發(fā)達地區(qū)和后來興建的一些豬場設 施較好以外，很多規(guī)模豬場的設備老化，結(jié)構(gòu)不合理，無法提供現(xiàn)代 豬所需的良好環(huán)境， 更無法發(fā)揮其生長潛能。 對養(yǎng)豬實用技術(shù)的應用 還比較欠缺， 對先進技術(shù)的應用也只能算是某些豬場的專利， 不重視 選種選育， 不推廣人工授精的比比皆是。 農(nóng)村養(yǎng)豬者對技術(shù)欠缺和渴 求更是深有感受?？萍纪茝V還任重道遠。 3. 近期發(fā)展趨勢 （ 1）要總量控制，適度養(yǎng)殖。不養(yǎng)豬，少養(yǎng)豬：市場豬肉供應 不足，會引起豬肉價格上漲， 老百姓，政府管理部門有意見。 多養(yǎng)豬： 糧食緊缺，土地資源不足，環(huán)境壓力大。適度養(yǎng)殖：按照我國人民生 活習慣，人均豬肉消費占有量達到 40k

40、g，就可以基本滿足人民日常 需要。在控制全省生豬飼養(yǎng)總量上， 可根據(jù)各地生豬存欄及飼養(yǎng)條件， 規(guī)劃制定各地區(qū)生豬飼養(yǎng)量，做到總量控制 , 適度規(guī)模，科學發(fā)展。 （ 2）發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖。 2010 年，我省大大小小的豬場總共有 76172個，其中年出欄 50 頭以上的規(guī)模豬場有 60633個，占 79.6%； 年出欄 500 頭以上的規(guī)模豬場有 6739個，占 8.8%；年出欄 1000 頭 以上的規(guī)模豬場有 2892個；年出欄 3000 頭以上的規(guī)模豬場有 809個； 年出欄 5000 頭以上的規(guī)模豬場有 393個；年出欄 10000頭以上規(guī)模 豬場有 132 個，占 1.73% 。還有年

41、出欄 50 頭以下的散養(yǎng)豬場 15539 個，占 20.4%。年出欄 500 頭以下的小規(guī)模和散養(yǎng)豬場有 53894個， 占 70.8%。小規(guī)模和散養(yǎng)豬場，疫病多，生產(chǎn)水平低下，添加違禁藥 物，亂用抗生素，污染環(huán)境，不僅提供市場產(chǎn)品總量少，而且所提供 的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量和安全沒有保證。 隨著今后城市的超市供應豬肉， 進 貨渠道朝向發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)（安全、品牌準入制） ，如香港、上海，定 向向大型畜牧場進貨， 小規(guī)模豬場就更難生存。 大規(guī)模養(yǎng)豬場有技術(shù)， 有資金，有環(huán)保意識和投入，有很強的安全意識和風險意識，生產(chǎn)出 來大量的豬肉產(chǎn)品， 不僅可以保障市場供應量， 而且豬肉產(chǎn)品相對安 全、優(yōu)質(zhì)，是我省生豬產(chǎn)

42、業(yè)的中堅力量和發(fā)展方向。 （3）發(fā)展標準化養(yǎng)殖。要走“六個現(xiàn)代化”養(yǎng)豬的道路：①畜 禽良種化（性能測定和遺傳評估）；②養(yǎng)殖設施化（高床、漏縫、自 動控溫、自動飼喂、自動飲水、衛(wèi)生和環(huán)保）：③生產(chǎn)規(guī)范化；④防 疫制度化（科學免疫和環(huán)境消毒）；⑤糞污處理無害化（漏縫地面， 不沖洗，減排放養(yǎng)豬模式和豬 - 沼-果（林、草、菜）生態(tài)養(yǎng)豬模式） ； ⑥監(jiān)管常態(tài)化。 總之，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要總量控制、適度發(fā)展；要走標準化規(guī)模 養(yǎng)殖的道路。 發(fā)展和推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖， 有利于增強畜牧業(yè)綜合生 產(chǎn)能力, 保障畜產(chǎn)品供給安全；有利于提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平，增 加農(nóng)民收入； 有利于從源頭對產(chǎn)品質(zhì)量安全進行控制，

43、 提升畜產(chǎn)品質(zhì) 量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，確保人畜安全；有利于 加快養(yǎng)殖區(qū)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變， 維護國家生態(tài)安全； 有利于畜禽糞污的集 中有效處理和資源化利用 , 實現(xiàn)畜牧業(yè)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。 二、成熟性和可靠性 本項目購進一整套種豬場管理與育種分析系統(tǒng) GBS4.0 軟件對豬 場進行管理和育種分析，按照全國種豬遺傳評估方案（試行）嚴格的 進行種豬的登記、 生產(chǎn)性能測定及選種工作。 引進國外優(yōu)良的瘦肉型 豬種，篩選最佳的雜交組合，以最短的時間，最少的飼料消耗生產(chǎn)出 數(shù)量最多、品質(zhì)最好的豬肉產(chǎn)品。在豬的不同生長時期和生理階段， 根據(jù)營養(yǎng)需求，配制不同的配合飼料?，F(xiàn)代工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)，是

44、在配 種妊娠T分娩哺乳T仔豬保育T中豬生長T大豬育肥T肥豬出場的 流水線上進行全進全出的生產(chǎn)。繁殖母豬按計劃同步發(fā)情、配種、分 娩、斷奶；飼糧按飼養(yǎng)標準配制；品種一致、配套；管理機械化、自 動化；產(chǎn)品批量化、規(guī)格化。工廠化養(yǎng)豬能充分利用設備，發(fā)揮種豬 的生產(chǎn)潛力， 提高勞動生產(chǎn)力和經(jīng)濟效益。 工廠化養(yǎng)豬可減少糞便對 外界環(huán)境的污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量，實行清潔化飼養(yǎng)管理。 產(chǎn)品的全程檢測、分析化驗均由企業(yè)化驗室完成， 已通過了中試， 產(chǎn)品質(zhì)量指標控制嚴格，保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性、可靠性和安全性。 第四章 市場調(diào)查與競爭能力分析 一、產(chǎn)品的主要用途，主要應用領(lǐng)域的需求、未來市場預測 本項目所生產(chǎn)的產(chǎn)

45、品為優(yōu)質(zhì)商品豬。 豬肉是日常生活的主要副食 品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后 血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。豬肝能養(yǎng)血補肝，明 目去翳，患夜盲、目暗、浮腫、萎黃等疾病者可常食之。豬皮性味甘 涼，含有膠質(zhì)成分，能營養(yǎng)肌膚，將豬皮煮熟成凍子食之，能使人皮 膚光潔細膩。豬胰若治白癜風，可用豬胰 1 具，酒浸一小時，飯上蒸 熟食用。豬蹄性味甘咸平，有補血、通乳、托瘡的作用，可用于產(chǎn)后 乳少、癰疽、瘡毒等癥。 按照每年的慣例， 下半年都是豬肉的銷售旺季。 而目前國內(nèi)養(yǎng)豬 場存欄量雖然有所增加，但還是難以滿足人們對豬肉的需求量的增 加。針對下半年的豬肉價格，從目前

46、我省生豬存欄量來看，下半年豬 肉價格降價的可能性不大，肉價依然將在高位運行。 2011 年前 3 季度，陜西省全省共出欄生豬 494.4 萬頭，同比下 降 2.5%，出欄下滑的趨勢得到有效遏制。 9 月底，全省生豬存欄 412.3 萬頭，同比減少 0.3%，存欄基本恢復到去年同期水平；能繁母豬存 欄 54.2 萬頭，同比增加 2.1%，生豬生產(chǎn)后勁明顯增強。 2011 年 8 月，省政府下發(fā)了《關(guān)于促進生豬蔬菜生產(chǎn)持續(xù)健康 發(fā)展保障市場供應的通知》 ，對當年新建出欄達到 1 萬頭以上、改擴 建新增出欄達到 5000頭以上的規(guī)模化養(yǎng)豬場獎補 50 萬元；實施能繁 母豬飼養(yǎng)補貼制度， 對每頭能

47、繁母豬補貼 100 元；提高村級防疫員勞 務工作補貼。 這些措施都刺激了生豬市場的供應。 盡管生豬出欄率穩(wěn) 步提高，但專家預計短期內(nèi)肉價大幅下降的可能性很小。 二、國內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機構(gòu)和生產(chǎn)廠家情況 1. 國內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機構(gòu)和生產(chǎn)廠家開發(fā)、生產(chǎn)情況 安康市漢濱區(qū)陽晨牧業(yè)科技有限公司是一家集種豬繁育、 商品豬 飼養(yǎng)、飼料研發(fā)、生產(chǎn)、生物質(zhì)能源開發(fā)、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范為一體的現(xiàn) 代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。 安康市陽晨牧業(yè)科技有限公司位于建民鎮(zhèn) 陳家山，現(xiàn)有基礎(chǔ)母豬 2500 頭的原種豬場一個，分設配種車間、妊 娠車間、分娩車間、保育車間、后備育肥車間；另有年產(chǎn) 5 萬噸的飼 料加工廠一個，生

48、產(chǎn)豬用全價料、濃縮料共計十幾個品種。 2. 在建項目和擬開工建設項目的生產(chǎn)能力，預計投產(chǎn)時間 本項目屬技改擴建項目，項目完成后，基礎(chǔ)母豬存欄 1000 頭， 年出欄商品豬 2萬頭的能力，實現(xiàn)產(chǎn)值 5200萬元。預計 2013年 2 月 達產(chǎn)達效。 三、產(chǎn)品的國內(nèi)外市場競爭力，替代進口或出口的可能性 1. 國際市場 我國是一個豬肉生產(chǎn)及消費大國， 建國以來， 我國的豬肉供應已 經(jīng)經(jīng)歷了三個階段。 第一階段為生豬屠宰后經(jīng)自然晾涼后直接進入市 場，這種鮮肉俗稱“熱鮮肉” ，雖然鮮度較高，但由于成熟過程不足， 所以肉質(zhì)硬，風味差。第二階段為生豬屠宰后經(jīng)冷凍進入市場，這種 凍肉俗稱“冷氣肉”，雖

49、有利于長期貯存和遠距離調(diào)運，但豬肉經(jīng)凍 結(jié)后肉細胞遭破壞，汁液流失多，肉品質(zhì)下降。這兩個階段，無論鮮 肉還是凍肉，其流通增色為豬胴體無包裝貯運，現(xiàn)場切割零售，銷售 不便，規(guī)格混亂，細菌污染嚴重，保質(zhì)期短。八十年代以來，我國的 北京、上海等大城市進入豬肉供應的第三階段， 即規(guī)?；a(chǎn)分割小 包裝冷凍豬肉，解決了規(guī)格混亂和細菌污染問題， 但由于仍是凍結(jié)肉， 風味品質(zhì)并沒有得到解決。 在西方發(fā)達國家， 超級市場低溫冷柜內(nèi)供應的大多為 “包裝生鮮 冷卻肉”或簡稱為“包裝冷卻肉” 。這種包裝冷卻肉色澤鮮艷、質(zhì)地 細嫩、口味鮮美、清潔衛(wèi)生、規(guī)格劃一、有較長的保持期。在我國， 隨著人民生活的提高， 人們對

50、豬肉消費提出了更高的要求， 生鮮冷卻 肉的研究和生產(chǎn)是非常及時和必要的。我國自 1997年以來，上海、北 京等地已陸續(xù)有包裝冷卻豬肉面世， 一入市就受到消費者青睞， 相信 隨著技術(shù)的不斷完善和市場的不斷擴大， 包裝生鮮冷卻豬肉必將成為 我國豬肉供應史上的第四代肉品。 2. 國內(nèi)市場 據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)總局公布的資料， 2010 年全國生豬存欄總體 走勢： 1--5 月生豬存欄連續(xù)下降， 6--9 月生豬存欄連續(xù)上升， 9—12 月生豬存欄量基本持平。 2010 年我國生豬存欄量一直保持在 4.34 — 4.55 億頭范圍內(nèi)，全年生豬平均存欄 4.4543 億頭。與 2009 年度比 下降 0

51、.1153 億頭，降幅 2.5%。 2009--2010 年全國生豬存欄走勢 單位：萬頭 （數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司發(fā)布的全國生豬存欄數(shù)量） 2009--2010年生豬存欄信息 表一 （單位：萬頭） 2009 年 生豬存欄 比上月增 減 2010 年 生豬存欄 比上月增 減 比去年同期增 減 1月 45616 -1.4% 1月 45500 -2.99% -0.25% 2月 44594 -2.29% 2月 44330 -2.57% -0.59% 3月 44861 0.60% 3月 44130 -0.45% -1.63%

52、 1 4月 45489 1.40% 4月 43600 -1.2% -4.15% 5月 45325 -0.36% 5月 43370 -0.53% -4.31% 6月 44720 -1.33% 6月 43670 0.69% -2.35% 7月 45006 0.64% 7月 44000 0.76% -2.24% 8月 45816 1.80% 8月 44180 0.41% -3.57% 9月 46516 1.53% 9月 45450 2.87% -2.29% 10月 46921 0.87% 10月 45440

53、 -0.02% -3.16% 11月 46590 -0.71% 11月 45470 0.07% -2.40% 12月 46900 0.67% 12月 45380 -0.20% -3.24% 平均 45696 0.12% 平均 44543 -0.26% -2.5% （數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司發(fā)布的全國生豬存欄數(shù)量） 近兩年，隨著農(nóng)業(yè)合作組織的出現(xiàn)，農(nóng)戶開始建立合作組織規(guī)模 化飼養(yǎng)，統(tǒng)一管理，節(jié)約成本。有實力的企業(yè)和農(nóng)戶也逐漸形成了行 之有效的規(guī)?；曫B(yǎng)方式。 整個養(yǎng)殖方式由散養(yǎng)主導向規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn) 變。商品豬場中， 外來優(yōu)良品種將逐漸取代地方

54、品種，地方品種也將 在品種繁育工程中得到充分的利用， 養(yǎng)豬業(yè)將向著外三元和專門化品 系發(fā)展，外來雜交組合引入我國優(yōu)秀地方豬種血液， 可大大改善肉質(zhì) 和繁殖性能，豬肉產(chǎn)品將向著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的風味肉方向發(fā)展。 現(xiàn)在市場上需要的是瘦肉型豬肉，而目前良種豬的產(chǎn)瘦肉率高， 國外引進的良種豬的產(chǎn)量更少， 遠遠不能滿足消費者的需要。 進口良 種豬的生產(chǎn)具有廣闊的市場前景， 良種豬引進及繁育基地建設勢在必 行。 因此，本項目國內(nèi)外市場的競爭力較強、 替代進口或出口的可能 性較小。 第五章 實施方案 一、開發(fā)計劃 （一）項目各項研發(fā)工作 本項目引進的“家畜及其產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)研究應用” 技術(shù)成果

55、，技術(shù)水平較高，技術(shù)路線成熟可靠，只需對該技術(shù)進行產(chǎn) 業(yè)化轉(zhuǎn)化應用，就能取得顯著的經(jīng)濟社會效益。因此，項目無需再進 行基礎(chǔ)研發(fā)工作。 （二）生產(chǎn)準備工作 本項目分三個階段分別在 1.5 年完成所有工程。 笫一階段： 2011年 8 月至 2011年 12月，落實自有資金和銀行 貸款；完成項目可行性研究，項目啟動資金籌措；引進“家畜及其產(chǎn) 品質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)研究應用”技術(shù)成果，項目規(guī)劃，施工圖紙 設計，土建工程正式啟動。本階段計劃投資 500 萬元。 笫二階段： 2012年 1月至 2012年 10月，設備考察、選定，簽 訂設備訂貨合同；技改擴建種豬繁育場 1個，標準化豬舍 20 棟

56、，建 設飼料庫 500 平方米。本階段計劃投資 1400萬元。 第三階段： 2012年 11月至 2013年 2月，完成項目后期收尾工 作，完成生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應用。本階段計劃投資 300 萬元。 （三）市場開拓工作的進度計劃 項目實施單位一直長期從事良種商品豬的生產(chǎn)銷售， 80%產(chǎn)品 銷售給省內(nèi)消費者，隨著企業(yè)實施項目后，年產(chǎn)2萬頭安全商品豬投 放市場，企業(yè)努力加強與全省各大屠宰企業(yè)的合作， 積極取得更大的 經(jīng)濟效益。 二、技術(shù)方案 （一） 種豬場建設技術(shù)方案 按照項目的規(guī)劃，技改擴建種豬繁育場1個，種豬場所養(yǎng)殖的種 豬，全部作為本場選留用于生產(chǎn)良種豬雜交仔豬。

57、 （二） 良種豬母豬生產(chǎn)技術(shù)方案 良種豬母豬生產(chǎn)是三元雜交繁育體系中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)中穩(wěn) 定良種豬母豬的數(shù)量，提高質(zhì)量對保證生豬的飼養(yǎng)重要的意義。同時， 通過調(diào)整良種豬母豬的飼養(yǎng)量、品種結(jié)構(gòu)可以調(diào)節(jié)市場供應，滿足不 同人群對肉食品的不同需要。 良種豬母豬生產(chǎn)工藝流程  （三）生豬質(zhì)量安全綜合配套技術(shù)方案 生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)，從建立標準圈舍，配套沼氣池，引 進良種，利用人工受精技術(shù)開展純繁和雜交， 為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的雜交 仔豬進行育肥。在飼養(yǎng)過程，采取合理配置飼料，對投入品進行登記 準入，培訓技術(shù)骨干；對生豬癁病進行定期抽檢和及時檢測，確保生 豬健康生長；生豬出欄時，檢疫人員深

58、入飼養(yǎng)場，開展產(chǎn)地檢疫和運 輸檢疫，健康者及時出欄，并定點屠宰，在屠宰過程中開展屠宰檢疫 （包括宰前檢疫，宰中同步檢疫），品質(zhì)檢驗，合格者蓋章，出征銷 售，建議不合格者就地進行無害化處理； 市場上檢疫監(jiān)督人員對銷售 的家畜及產(chǎn)品進行監(jiān)督檢查，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)和市民食肉安全。 合理配置飼料 標準圈舍、沼氣池. *合理使用獸藥飼料峠 登記準入 生豬質(zhì)量安全生產(chǎn) 規(guī)范投放 及時檢測- *生豬疫病監(jiān)測* 定期抽檢 （四）標準化豬舍建筑技術(shù)方案 要求地勢高燥，通風向陽，有地下火坑升溫保暖、水簾降溫防暑、 負壓通風、糞尿漏板、戲水池等設施。豬舍外觀長 24米、寬 9 米， 內(nèi)分隔

59、成 8 個大欄， 每個欄內(nèi)安裝自動飲水器和自動采料器， 每個大 欄育肥 25頭豬，整棟豬舍同時育肥 200 頭。 1、保溫墻做法： 由內(nèi)到外依次為 1:2 沙漿 1 厘米內(nèi)粉， 12 厘米 （或 6 厘米）磚作內(nèi)墻， 6 厘米保溫材料（低密度 10 千克 / 立方米聚 苯板或其它保溫材料） ，12 厘米磚墻作外墻。 2、窗戶做法： 換氣窗戶高度距水平面 60 厘米，大風機框高 150 厘米、寬 150 厘米，小風機框高 100 厘米、寬 100 厘米。向內(nèi)斜開， 窗扇兩邊加擋風隔板并有密封條。 通風窗框高 70 厘米，長 100 厘米， 窗扇同上，窗戶及通風口四周為實心墻。 3、屋頂做法

60、： 由下至上為屋架、檁條、篷布（或塑料布） ，兩層 3 厘米聚苯板錯開布置（或 6 厘米聚苯板防水卡口貼合） （容重大約 18 千克）、篷布（或塑料布） ，用鐵絲固定，石棉瓦面（或其他防水 屋面處理）。 4、降溫水簾：兩個長255厘米、寬170厘米。E、山墻。高360 厘米。F、沿墻。高210厘米。 標準養(yǎng)豬模式豬舍構(gòu)造特點及好處： （1 ）標準化養(yǎng)豬圈舍為全封 閉式圈舍，屋頂、圍墻經(jīng)保溫隔熱處理（中間加有苯板隔熱） 。冬暖 夏涼，給豬只提供了理想的生長環(huán)境。 （ 2）采用火道式或熱風爐供暖。 （ 3）縱向負壓式通風，水簾降溫。 （4）裝有自動喂料、自動飲水設 施。自由采食飲水，提高了飼料

61、利用率，縮短了飼養(yǎng)周期。 （5）育肥 豬實行大欄飼養(yǎng)，種豬采用定位欄和產(chǎn)床飼養(yǎng)。實施標準化生產(chǎn)，提 供安全優(yōu)質(zhì)食品。（6）豬舍設有戲水池（豬廁所）及漏縫溝。嚴格疾 病預防和控制，降低了養(yǎng)殖風險。 （ 7）設置化糞池、沼氣池，減少環(huán) 境污染。（8）操作簡單方便，省工省時，提高了養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。 三、生產(chǎn)方案 （一）工程建設方案 在公司年出欄萬頭商品豬的產(chǎn)能基礎(chǔ)上，技改擴建種豬繁育場 1 個，標準化豬舍 20 棟，建設飼料庫 500平方米；建設本項目相關(guān)的 配套工程及總體工程。 （二）生產(chǎn)設備及原輔材料的來源、供應渠道 1、主要設備選型 以建設“技術(shù)先進、節(jié)能高效”的生產(chǎn)線為目標，設備選型

62、應統(tǒng) 籌兼顧以下原則： （ 1）生產(chǎn)上適用：所選購的設備應與本企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模或開 發(fā)新產(chǎn)品等需求相適應； （2）技術(shù)上先進：在滿足生產(chǎn)需要的前提下，要求其性能指標 保持先進水平； （3）經(jīng)濟上合理：即要求設備價格合理，在使用過程中能耗、 維護費用低，并且回收期較短； （4）考慮設備的可靠性和維修性、設備的安全性和操作性，選 用運行效益高，節(jié)約能源，環(huán)保無污染的設備。 （ 5）所選設備連續(xù)化和機械化程度應相對較高，于操作管理， 故障少，容易排除，盡量減少操作人員的勞動強度。重點選擇和采用 具有適度規(guī)模、科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、 環(huán)境污染少、資源利用效率高的設

63、備。 新增主要設備一覽表 序號 項 目 單位 數(shù)量 （臺、件、 套） 單價 （萬兀/ 臺、件、 套） 投資額 （萬兀） 1 養(yǎng)豬設備 套 2565 0.084 215.46 2 豬舍監(jiān)控設備 臺 10 15.32 153.20 3 豬舍空調(diào)系統(tǒng) 臺 2 16.25 32.50 4 電子天平 臺 5 0.62 3.10 5 磅秤 臺 4 2.68 10.72 6 顯微鏡 臺 3 6.42 19.26 7 咼壓火菌鍋 臺 15 1.38 20.70 8 超聲波妊檢系統(tǒng) 臺 5 3.5

64、5 17.75 9 離心機 臺 2 1.6 3.20 10 運輸設備 臺 5 23 115.00 11 獸醫(yī)檢測系統(tǒng)設備 臺 1 28.95 28.95 12 制冷設備 套 1 2.6 2.60 13 鍋爐房設備 臺 1 5.23 5.23 14 配電設備 套 1 8.67 8.67 合計 636.34 2、原輔材料的來源、供應渠道 項目所需主要原材料主要是豬飼料及糧食等， 安康市飼草飼料豐 富，僅漢濱區(qū)內(nèi)每年生產(chǎn)有3萬噸玉米和2萬噸（折干）薯類，還有2 萬噸紅苕蔓和8000多萬公斤的農(nóng)副產(chǎn)品

65、可供生豬食用，其發(fā)展?jié)摿?巨大，本項目所需的豬飼料可在市場購買。 該項目建成后所需的燃料 及其它輔助材料均可在市內(nèi)外市場購買，且供應充裕。 綜上所述，本項目原、輔材料均供應充足，能滿足日常生產(chǎn)需要。 （三）給排水工程方案 1、給水工程 （ 1）給水工程布局結(jié)構(gòu) 規(guī)劃場區(qū)內(nèi)給水工程由場區(qū)自行建造的地下水井供水， 供水能力 強，結(jié)合企業(yè)需要的水質(zhì)、 水量等因素綜合加以考慮，確定生產(chǎn)用水 量的多少和供給泵、貯水池的個數(shù)及位置，并留有發(fā)展的余地。 （2）消防制度及消防用水 場區(qū) 400m3 儲水池為生產(chǎn)、生活、消防共用，泵站內(nèi)設有消防水 泵，并設有備用電源。室內(nèi)外消防采用高壓制，由水泵加

66、壓。 場房內(nèi)均設室內(nèi)消火栓，兩消火栓距離 36 米，室內(nèi)消防水量為 10 升/秒，同時使用消防水槍數(shù)量為 2個。 （3）管材 場區(qū)室外供水管道為埋地敷設方式，其管材采用球墨鑄鐵給水 管；場房內(nèi)部明裝的給水管及消防給水管均采用熱浸鍍鋅鋼管； 埋地 的采用球墨鑄鐵給水管；衛(wèi)生間內(nèi)的給水管采用 PF— R塑料管。 2、排水工程 （ 1）排水方式 在場區(qū)內(nèi)現(xiàn)有三個排水溝具體位于三個次干道， 但考慮到將來場 區(qū)的運行對水控制能力要加強的需要， 仍需在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上， 對排水 溝進行清理，拓寬一些。規(guī)劃區(qū)排污處理根據(jù)規(guī)劃進行設計，建立一 個小型污水處理站。 由于各功能區(qū)內(nèi)無大的污染源， 污水基本為生活 污水與加工業(yè)廢水，經(jīng)化糞池處理，大部分可作為花卉苗木肥料，剩 余污水經(jīng)過二次沉淀后進入產(chǎn)業(yè)基地污水管網(wǎng)排放。 （2）管材 場區(qū)排水管道采用鋼筋混凝土排水管， 廠房衛(wèi)生間內(nèi)污水管采用 UPVC塑料排水管；設備工藝管道中排水管的材質(zhì)應根據(jù)排水水質(zhì)成 份確定。 3、雨水工程 （1） 排水制度及方式 本項目的雨水排放采用雨污分流制。 建筑物屋面的雨水經(jīng)天溝收 集后，經(jīng)落水管排至地面， 地面雨水匯