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1、《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)設(shè)計
江北小學(xué)教育集團(tuán)月亮灣校區(qū) 朱亮亮
一、 教材分析：
本課由兩個活動組成，一是觀察混合后的沙子和豆子的變化，二是觀察加熱白糖的變化。本課的重點在于觀察物理變化和化學(xué)變化現(xiàn)象，找出它們之間的區(qū)別：是否產(chǎn)生新的物質(zhì)，因此白糖加熱的活動是重點，混合沙和豆子是鋪墊。通過混合沙和豆子活動，讓學(xué)生體會觀察到“沒有明顯變化”與觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。在加熱白糖的過程中，讓學(xué)生通過實驗觀察發(fā)現(xiàn)物質(zhì)是變化的，有時會發(fā)生物理變化，有時會發(fā)生化學(xué)變化，有時既有物理變化又有化學(xué)變化。二、學(xué)生分析：
通過第一課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步建立整個世界是由物質(zhì)組成的，并且物質(zhì)
2、總是在變化的，變化是多種多樣的，許多變化是不一樣的。學(xué)生對白糖比較熟悉，在第一單元中曾用放大鏡觀察過，知道白糖會變化，在水中會溶解，加熱會熔化，能做成棉花糖，加熱過的白糖能拉絲等。基于學(xué)生已有的科學(xué)前概念，本課立足于學(xué)生已有的經(jīng)驗和前概念，通過科學(xué)探究活動，引導(dǎo)學(xué)生詳細(xì)觀察沒有變化的沙、豆混合和產(chǎn)生了新物質(zhì)的白糖加熱，分辨物質(zhì)變化過程中的“變”與“不變”，建構(gòu)物理變化和化學(xué)變化的科學(xué)概念。
三、教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念
1、物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
2、一些物質(zhì)在變化的過程中，即會發(fā)生化學(xué)變化又會發(fā)生物理變化。
過程與方法
學(xué)習(xí)用篩
3、網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。
情感態(tài)度價值觀
1、養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時記錄的習(xí)慣。
2、體會到在實驗操作過程中，細(xì)致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結(jié)論是重要。
四、教學(xué)重點：
觀察物理變化和化學(xué)變化的過程，找出他們之間的區(qū)別：新物質(zhì)是否生成。
五、教學(xué)難點：
對實驗過程的細(xì)心觀察、概括和描述。
六、教學(xué)準(zhǔn)備：
實驗一：豆子、沙子、三個杯子、塑料盤、篩網(wǎng)
實驗二：蠟燭、火柴、勺子、白糖、玻璃片、護(hù)目鏡、記錄單二
七、教學(xué)過程：
（一）、復(fù)習(xí)導(dǎo)入，引出課題
通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道世界都是由什么構(gòu)成的？而且這些物質(zhì)總是在不斷地發(fā)生變化。那它們到底發(fā)生了什
4、么變化呢？這節(jié)課我們就一起來仔細(xì)研究一下物質(zhì)發(fā)生了什么變化。板書課題：《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》。
（二）、觀察混合沙和豆子的變化
1、觀察沙子和豆子的特點
2、如果我們把杯子中的沙子和豆子混合，沙子和豆子會發(fā)生變化？
3、到底會不會發(fā)生變化，下面我們就來驗證一下。請你將沙子和豆子分別倒出一半到空杯子中。攪拌一下，看看會不會發(fā)生變化。明白了嗎，開始吧。學(xué)生實驗。
4、有什么辦法能進(jìn)一步說明它們有沒有發(fā)生變化？老師這里有個篩子你有沒有想到什么辦法？（用篩子分離沙和豆子進(jìn)行觀察。）
5、小結(jié)：攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性質(zhì)沒有變，沙子還是沙子，豆子還是豆子，
5、有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生？
像沙子和豆子這樣混合，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化成為物理變化。
板書：物理變化
（三）、觀察加熱白糖的變化
過渡：在我們科學(xué)實驗中觀察到?jīng)]有明顯變化和有明顯變化的現(xiàn)象同樣重要。是不是所有的物質(zhì)在發(fā)生變化的過程中都不產(chǎn)生新物質(zhì)呢？下面我們再來做個實驗。
1、如果我們對白糖加熱，那么加熱后的白糖會發(fā)生什么變化嗎？
2、生活中的哪些經(jīng)驗告訴你的？
3、討論一下利用這些材料我們該怎么來做這個實驗？
4、出示溫馨提示。
5、有哪些地方需要特別注意的？
6、學(xué)生實驗，教師巡視指導(dǎo)。
7、學(xué)生展示交流。
8、小結(jié)：我們把像白糖加熱這樣，從白色的糖變?yōu)楹谏奶?，產(chǎn)生了新的物質(zhì)的變化稱為化學(xué)變化。（板書：化學(xué)變化）
9、在白糖加熱的過程中，僅有化學(xué)變化嗎？（是的，在白糖加熱過程中同時發(fā)生著化學(xué)變化和物理變化）
10、交流蠟燭發(fā)生了什么變化。
學(xué)生猜測交流。
教師小結(jié)，出示課外資料閱讀。
（四）、聯(lián)系生活，拓展升華
1、生活中的物理變化和化學(xué)變化。
2、這節(jié)課你有什么收獲？
八、板書設(shè)計：
物質(zhì)發(fā)生了什么變化
物理變化
化學(xué)變化
《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)設(shè)計簡案——朱亮亮
