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1、在物質(zhì)變化后有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎
---《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》的教學(xué)反思
教材分析
“物質(zhì)發(fā)生了什么變化”為義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《科學(xué)》（教科版）六年級(jí)下冊(cè)二單元“物質(zhì)的變化”第2課內(nèi)容。
關(guān)于物質(zhì)的變化，從是否產(chǎn)生了新物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)去區(qū)分，可分為物理變化和化學(xué)變化。而本單元主要研究的是物質(zhì)的化學(xué)變化，從化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象中，尋找化學(xué)變化的本質(zhì)：產(chǎn)生了新物質(zhì)。物質(zhì)的化學(xué)變化產(chǎn)生了哪些新物質(zhì)，怎樣判斷產(chǎn)生了新物質(zhì)，這就需要學(xué)生學(xué)會(huì)尋找足夠的證據(jù)，作為判斷產(chǎn)生了新物質(zhì)的依據(jù)。
“物質(zhì)發(fā)生了什么變化”這一課讓學(xué)生通過(guò)觀察物質(zhì)的現(xiàn)象及特點(diǎn)、作出假設(shè)、尋找證
2、據(jù)、得出結(jié)論，研究各種化學(xué)變化，總結(jié)化學(xué)變化的主要特征：產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
從學(xué)生認(rèn)識(shí)的角度，并不要求學(xué)生掌握化學(xué)變化的類型和生成的具體新物質(zhì)，但要求學(xué)生能夠從種種變化現(xiàn)象出發(fā)，推斷是否產(chǎn)生了新物質(zhì)，然后尋找各種證據(jù)驗(yàn)證自己的假設(shè)，從而達(dá)到提升科學(xué)探究能力的目的。
本課有二部分，分別是“把豆子和沙混合” “用燃燒的蠟燭給白糖充分加熱” 。兩個(gè)探究活動(dòng)貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程，讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中了解物理變化和化學(xué)變化的概念，并根據(jù)這兩個(gè)概念的區(qū)別和聯(lián)系進(jìn)行生活中的物質(zhì)變化的判斷。促使學(xué)生認(rèn)識(shí)和了解生活中的物質(zhì)的變化，為今后更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，感受生活中無(wú)處不存在科學(xué)。
第一部分：觀察豆子和沙混合后
3、的變化
觀察豆子和沙混合后的變化，首先要對(duì)這兩種物質(zhì)有所了解。教科書的圖中，呈現(xiàn)了豆子和沙的特征。通過(guò)對(duì)兩種物質(zhì)的觀察，了解它們的特點(diǎn)，是為接下來(lái)的活動(dòng)做好準(zhǔn)備。
第二部分：觀察用燃燒的蠟燭給白糖充分加熱的變化
用燃燒的蠟燭給白糖加熱后白糖在不斷的變化，對(duì)學(xué)生的吸引力也很大。在反應(yīng)過(guò)程中，首先白糖融化，然后白糖加熱從白色的糖變黑色的炭一樣的物質(zhì)。在學(xué)生不知道發(fā)生了什么變化的情況下，首先觀察有沒(méi)有新的物質(zhì)產(chǎn)生，這也是物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別。
蠟燭燃燒時(shí)，開(kāi)始有蠟燭油產(chǎn)生，然后又有氣體產(chǎn)生，弄清有沒(méi)有新的物質(zhì)產(chǎn)生，就很容易確定蠟燭燃燒的變化屬于哪一類變化了。這是進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生探究能力
4、和科學(xué)思維的契機(jī)。讓每個(gè)學(xué)生都親身經(jīng)歷一次科學(xué)探究活動(dòng)的過(guò)程，從活動(dòng)中感受學(xué)科學(xué)的樂(lè)趣，既培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力、思維能力，體會(huì)到學(xué)科學(xué)的樂(lè)趣，
學(xué)生分析
通過(guò)科學(xué)課學(xué)習(xí)，六年級(jí)學(xué)生已具有初步的科學(xué)探究能力、正確的實(shí)驗(yàn)研究方法、規(guī)范的操作行為，以及良好的科學(xué)課堂習(xí)慣。
關(guān)于本課學(xué)生接觸的4種主要物質(zhì): 豆子、沙、白糖、蠟燭。學(xué)生對(duì)這幾種物質(zhì)的認(rèn)識(shí)，在日常生活中經(jīng)常接觸，而白糖加熱從白色的糖變黑色的炭一樣的物質(zhì)則是本課學(xué)生重點(diǎn)認(rèn)識(shí)的新物質(zhì)。
本課主要有三個(gè)實(shí)驗(yàn):一個(gè)是豆子和沙混合、用燃燒的蠟燭給白糖充分加熱、蠟燭燃燒。本課通過(guò)觀察這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生能夠體會(huì)到物質(zhì)變化的奇妙和有趣。這一
5、課對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)并不難，應(yīng)該能夠貫穿于整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，并且能夠從中達(dá)到課標(biāo)要求，樂(lè)學(xué)善學(xué)。
設(shè)計(jì)理念
1、科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心。
探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目的，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要途徑。這一課，主要有三個(gè)探究過(guò)程:一是觀察豆子和沙混合的變化，二是燃燒的蠟燭給白糖充分加熱的變化，三是蠟燭燃燒的變化。探究活動(dòng)一般要經(jīng)歷觀察發(fā)現(xiàn)，提出問(wèn)題，猜想、假設(shè)，設(shè)計(jì)研究方案，搜集證據(jù)、整理資料、得出結(jié)論等，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力、學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法等方面的科學(xué)素養(yǎng)起到極大作用。
2、學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體。
教學(xué)時(shí)要體現(xiàn)教師是學(xué)生探究活動(dòng)的組織者、參與者、引
6、導(dǎo)者，教師要根據(jù)學(xué)生狀況擺正自己的位置，確定教師在學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的指導(dǎo)程度，確實(shí)做到學(xué)生才是探究活動(dòng)的真正主體。
3、全面發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，體現(xiàn)知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀的和諧統(tǒng)一。
在教學(xué)過(guò)程中，重視學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，尤其是學(xué)生的探究過(guò)程，在學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的過(guò)程中，全面培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力、良好操作習(xí)慣、不怕困難熱愛(ài)科學(xué)等方面的科學(xué)素養(yǎng)。
《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》這一課是在學(xué)生觀察了一些物質(zhì)的變化之后，繼續(xù)觀察物質(zhì)的變化，并且通過(guò)觀察物質(zhì)的變化，知道物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別。本課的重點(diǎn)在于觀察物理變化和化學(xué)變化的過(guò)程，找出它們之間的區(qū)別：新物質(zhì)是否產(chǎn)生。因此白糖加熱的活
7、動(dòng)是重點(diǎn)，混合沙和豆子是鋪墊。
根據(jù)本課的教學(xué)目標(biāo)，和學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，在學(xué)習(xí)活動(dòng)中以兩個(gè)實(shí)驗(yàn)（用篩網(wǎng)分離混合物，用蠟燭給揪加熱）為線索貫穿整個(gè)課堂。讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)“猜想——探究——驗(yàn)證——對(duì)比——明理——鞏固”科學(xué)探究活動(dòng)的全過(guò)程。了解物理變化和化學(xué)變化的概念及兩者的根本區(qū)別是什么。并能根據(jù)這一本質(zhì)區(qū)別對(duì)自然界中的一些物質(zhì)變化作一個(gè)簡(jiǎn)單的判斷。
通過(guò)本課的教學(xué)，讓我感觸最深之處是：任何科學(xué)探究活動(dòng)的開(kāi)展，材料的準(zhǔn)備是關(guān)鍵，實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)中學(xué)生的分工合作是保證，交流匯報(bào)是升華，是每節(jié)課必不可少的環(huán)節(jié)之一。因此，在探究活動(dòng)前將每組中的學(xué)生按：實(shí)驗(yàn)員，記錄員，匯報(bào)員，材料員，觀察員的身份分為六人一小組，各負(fù)其責(zé)。避免了能力差的無(wú)事可做。這樣，每個(gè)學(xué)生明確了自己的任務(wù)，組與組之間相互競(jìng)爭(zhēng)，形成了良好的學(xué)習(xí)氛圍。課堂上學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣濃厚，秩序井然，教學(xué)效果好。
同時(shí)，在科學(xué)探究活動(dòng)中，教師的指導(dǎo)是師不可少的，特別是實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)中的一些重點(diǎn)環(huán)節(jié)教師首先要演示，還要以小提示的形式告知學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)。通過(guò)小提示的引導(dǎo)，既能讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)的目的和要求，又能讓學(xué)生在不知不覺(jué)的活動(dòng)中培養(yǎng)了自己對(duì)待科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。
通過(guò)本次試教，本人覺(jué)得還需要改進(jìn)的地方有：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中的行為習(xí)慣的培養(yǎng)還有待加強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)器材的擺放、整理要規(guī)范。
《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》的教學(xué)反思
