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1、《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》說課稿
尊敬的各位評委老師：
你們好！
我今天說課的內(nèi)容是教科版科學六年級下冊第二單元《物質(zhì)的變化》的第二課《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》。
一、 說教材
本單元主要研究物質(zhì)的化學變化，從化學變化伴隨的現(xiàn)象中尋找化學變化的本質(zhì)，即產(chǎn)生了新物質(zhì)，而物質(zhì)的化學變化產(chǎn)生了哪些新物質(zhì)、如何判斷，這就要求學生通過本課的學習，學會尋找足夠多的證據(jù)，來作為判斷新物質(zhì)產(chǎn)生的依據(jù)。本課內(nèi)容是繼前一課《我們身邊的物質(zhì)》之后，從更深入更科學的角度繼續(xù)研究物質(zhì)的變化。
二、說學情
本課教學的對象是六年級的學生，通過幾年來對科學課的學習，學生已經(jīng)逐步具備了一定的觀察能力、自主探究能力和動手操
2、作能力。而本課主要接觸沙子、黃豆及白糖，這是他們所熟悉的物質(zhì)，這就更能引導學生運用已有的知識經(jīng)驗來進行學習。
三、 說目標
1、科學概念：物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學變化，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化。
2、過程與方法：學習用篩網(wǎng)分離混合物，學習用蠟燭給白糖加熱。
3、情感態(tài)度價值觀：養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習慣。體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論是重要的。
基于以上的分析我明確了本課的教學重點與難點：
重點：觀察白糖加熱的變化。
難點：觀察物理變化和化學變化的過程，并找出它
3、們之間的區(qū)別。
四、說教學方法
我覺得本課應(yīng)該采用以教師引導啟發(fā)為主，講解示范為輔的教學方法，積極組織學生開展小組探究活動，并進行充分的交流討論，引導學生 “觀察——預測——實驗——得出結(jié)論” 從而讓學生自己去觀察物理變化和化學變化的現(xiàn)象。實驗結(jié)束后，讓學生運用自己的方式進行匯報，在交流中就探究的過程進行一定的闡述，從而提高學生對實驗現(xiàn)象進行綜合分析和概括的能力。
5、 說教學程序
第一環(huán)節(jié)：導入新課
這一環(huán)節(jié)我采取復習導入的方式開始教學：上一節(jié)課我們研究了《身邊的物質(zhì)》，知道了世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，并且物質(zhì)總在不斷地變化。這節(jié)課，我們將通過實驗來探究物質(zhì)到底發(fā)生了什么變化。從而引出課
4、題并板書課題。這種直接導入的方式簡單明了，又能給學生留下懸念，學生的求知欲望很快地被激發(fā)起來了。
接下來進行第二環(huán)節(jié)：實驗探究
這個環(huán)節(jié)有兩項實驗活動：第一項活動是混合沙子和豆子，這個活動是鋪墊；第二活動項是觀察加熱白糖的變化，這個活動是重點。
我會讓學生猜一猜混合后，沙和豆子會發(fā)生變化嗎？通過猜測活動，既培養(yǎng)了學生遇到問題先根據(jù)已有的知識和經(jīng)驗進行思考的習慣，也讓學生知道了猜測要有事實作依據(jù)。接下來，我讓學生把從杯子里再分別取出一些沙和豆子倒在空杯中進行混合、攪拌，同時提醒學生要注意觀察，看看沙和豆子發(fā)生了變化沒有？并將他們觀察到的現(xiàn)象描述出來。
接著引導學生運用“用篩子篩”這個常用
5、的分離方法來分離混合物。分離后，指導學生進行細心的觀察比較。有些學生會糾纏于某些細微的變化，比如混合過的沙子里有一點豆子碎渣等，這是值得肯定的嚴密細致的態(tài)度。但我要啟發(fā)學生，這些現(xiàn)象只說明沙和豆子混合后在形狀、大小等方面發(fā)生了細微的變化，特征和性質(zhì)沒有變，沙還是沙，豆還是豆。我覺得，這種分析會極大地豐富學生的認識。最后，混合沙和豆子，我們觀察不到它們有明顯的變化，說明混合以后沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。
接下來，進行第二項實驗活動：觀察加熱白糖的變化
我先讓學生觀察白糖的特點，并記錄在表格中；然后引導學生預測：給白糖加熱，會發(fā)生哪些變化，讓學生將他們的預測結(jié)果填寫在記錄表中。在這里，我會鼓勵學生大膽
6、預測，激起他們強烈的探究興趣，為后面的實驗觀察服務(wù)。接著，我借助課件，講解“給白糖加熱”的方法和注意點，并作示范。由于這個實驗有一定的危險性，所以我的講解過程要力求清楚明白。
然后，各小組開始給白糖加熱，并及時記錄觀察到的現(xiàn)象。在活動當中，我會注意控制課堂紀律，以防突發(fā)事件的發(fā)生。
實驗做完后，學生要交流觀察到的白糖的變化。
在這里，我要讓學生以嚴謹?shù)膽B(tài)度來表達、交流自己觀察到的現(xiàn)象。交流時，引導學生從狀態(tài)、顏色、氣味三方面的變化來進行交流。觀察白糖的變化過程，首先是固體的白糖變成了液體的白糖，然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，最后變成有焦味的黑色固體。這時我會提問“黑色固體是不是原來的
7、白糖呢？”在這一問題的回答上學生的意見可能會產(chǎn)生分歧，于是我會提醒學生從形狀、顏色、氣味上來判斷。我可以啟發(fā)學生白糖能在水中溶解，引導學生用“溶解”的方法來判斷它是不是白糖。結(jié)果證明，黑色固體不能溶解在水里，所以它不是白糖，這說明白糖在加熱過程中產(chǎn)生了新的物質(zhì)。這時我會著重強調(diào)，這種變化是特征、性質(zhì)上的變化。而這種黑色固體，科學家也早就通過實驗證明了是----黑炭。
緊接著，我會將教學活動引入到蠟燭燃燒的變化上來。由于觀察的局限性，我會出示課件讓學生了解蠟燭在燃燒過程中的變化。最后小結(jié)并板書：加熱白糖，蠟燭燃燒都產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
在這個環(huán)節(jié)中，通過兩個實驗的有序展開，學生的探究興趣層層遞進
8、，從而激發(fā)了他們強烈的學習熱情。通過上述活動，讓學生對物質(zhì)的變化有了很深的感性認識。
進入第三環(huán)節(jié)的教學：總結(jié)特點。
在這個環(huán)節(jié)中，我要把學生的這種感性認識上升到理性概括的階段。
我會先由混合沙和豆子的實驗，引入“物理變化”這一概念；再由加熱白糖，蠟燭燃燒的實驗，引入“化學變化”這一概念。接著，我會總結(jié)這兩種變化的特點：物理變化只在狀態(tài)、形狀、大小等方面發(fā)生變化，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)；而化學變化也常常在狀態(tài)、形狀、大小等方面發(fā)生變化，但關(guān)鍵的是它產(chǎn)生了新的物質(zhì)。所以它們的區(qū)別就在于：是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
以上，我從教材、學情、目標、教學方法和教學程序五個方面對本課進行了說明，我的說課到此結(jié)束，謝謝各位評委老師。
《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》說課稿
