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1、小學(xué)義務(wù)教育課程科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)第二單元學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1.觀察水袋在加熱過(guò)程中發(fā)生了什么變化。觀察水袋在加熱過(guò)程中發(fā)生了什么變化。 2.根據(jù)變化分析水袋受熱上浮的原因。根據(jù)變化分析水袋受熱上浮的原因。 3.根據(jù)身邊材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的推斷。根據(jù)身邊材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的推斷。A:小塑料袋裝一些小塑料袋裝一些冷水冷水，把，把它放到它放到冷水冷水盆里。會(huì)發(fā)生什盆里。會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？么現(xiàn)象呢？B:小塑料袋裝一些小塑料袋裝一些冷水冷水，把，把它放到它放到熱水熱水水盆里。會(huì)發(fā)生水盆里。會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？什么現(xiàn)象呢？想一想：你發(fā)現(xiàn)了什么？議一議你發(fā)現(xiàn)了什么？議一議: 水袋加熱后在水中上浮與水袋加熱后
2、在水中上浮與什么原因有關(guān)？什么原因有關(guān)？ 物體在水中沉浮的因素: 物體沉浮與自身的質(zhì)量和體積都有關(guān)物體沉浮與自身的質(zhì)量和體積都有關(guān) 知識(shí)回顧：知識(shí)回顧：本節(jié)提示：本節(jié)提示：1、水在變熱的過(guò)程中，如果、水在變熱的過(guò)程中，如果質(zhì)量質(zhì)量發(fā)生發(fā)生了變化，它的沉浮也可能發(fā)生變化。了變化，它的沉浮也可能發(fā)生變化。2、水在變熱的過(guò)程中，如果、水在變熱的過(guò)程中，如果體積體積大小大小發(fā)生了變化，它的沉浮也可能發(fā)生變化。發(fā)生了變化，它的沉浮也可能發(fā)生變化。請(qǐng)你根據(jù)身邊的材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)你根據(jù)身邊的材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。需要驗(yàn)證的問(wèn)題：加熱水袋上浮與它的體積變化有關(guān)，加熱水袋上浮與它的體積變化有關(guān)，還是與質(zhì)量變化有關(guān)？還是
3、與質(zhì)量變化有關(guān)？ 溫馨提示：以下幾條可以幫助你們提高實(shí)驗(yàn)效率：以下幾條可以幫助你們提高實(shí)驗(yàn)效率：1.1.試驗(yàn)中要使用熱水，注意不要被燙傷。試驗(yàn)中要使用熱水，注意不要被燙傷。 2. 2. 從熱水中取出試管，并用紙擦干。從熱水中取出試管，并用紙擦干。4.4.天平左盤(pán)放試管，右盤(pán)放砝碼。天平左盤(pán)放試管，右盤(pán)放砝碼。5.5.測(cè)量試管質(zhì)量時(shí)應(yīng)當(dāng)保持桌子平穩(wěn)。測(cè)量試管質(zhì)量時(shí)應(yīng)當(dāng)保持桌子平穩(wěn)。6.6.玻璃儀器，要輕拿輕放。玻璃儀器，要輕拿輕放。小結(jié)： 水在變熱的過(guò)程中，質(zhì)量不水在變熱的過(guò)程中，質(zhì)量不變，體積增大。所以水袋加熱后變，體積增大。所以水袋加熱后會(huì)上浮。會(huì)上浮。目標(biāo)檢測(cè)：一、填空一、填空1 1、水受
4、熱以后（、水受熱以后（ ）會(huì)增大，而（）會(huì)增大，而（ ）不變。）不變。2 2、熱水袋在冷水中（、熱水袋在冷水中（ ）。）。3 3、冷水袋在熱水中（、冷水袋在熱水中（ ），慢慢的浮起來(lái)。），慢慢的浮起來(lái)。二、判斷二、判斷1 1、物體在水中的沉浮是可以改變的。（、物體在水中的沉浮是可以改變的。（ ） 2 2、將蒙有氣球皮的試管放入熱水中，氣球皮會(huì)鼓、將蒙有氣球皮的試管放入熱水中，氣球皮會(huì)鼓起來(lái)。（起來(lái)。（ ）三、選擇三、選擇(1)(1)、相同體積的、相同體積的5050的熱水和的熱水和1010的冷水相比較的冷水相比較( )( )A:A:兩者一樣重。兩者一樣重。 B:B:熱水重。熱水重。 C C：冷水
5、重。：冷水重。(2)(2)、同樣重的、同樣重的5050的熱水和的熱水和1010的冷水相比較。的冷水相比較。( )( )A:A:熱水的體積大。熱水的體積大。B:B:冷水的體積大。冷水的體積大。C:C:體積一樣大。體積一樣大。(3)(3)、將裝滿水的燒瓶放入熱水中，燒瓶中的水位會(huì)（、將裝滿水的燒瓶放入熱水中，燒瓶中的水位會(huì)（ ）A :A :上升上升 B :B :下降下降 C :C :既不上升也不下降既不上升也不下降 加熱涼粥時(shí)，鍋內(nèi)發(fā)出加熱涼粥時(shí)，鍋內(nèi)發(fā)出“撲嘟、撲嘟撲嘟、撲嘟”的聲音，的聲音，并不斷冒出氣泡來(lái)，但一嘗，粥并不熱，這是為什并不斷冒出氣泡來(lái)，但一嘗，粥并不熱，這是為什么么? 加熱涼粥
6、與燒開(kāi)水是不一樣的：水具有很好的流動(dòng)性，加熱涼粥與燒開(kāi)水是不一樣的：水具有很好的流動(dòng)性，當(dāng)鍋底的水受熱時(shí)，它就要膨脹，密度減小就上浮，周?chē)?dāng)鍋底的水受熱時(shí)，它就要膨脹，密度減小就上浮，周?chē)臎鏊土鬟^(guò)來(lái)填補(bǔ)，通過(guò)這種對(duì)流，就把鍋底的熱不斷的涼水就流過(guò)來(lái)填補(bǔ)，通過(guò)這種對(duì)流，就把鍋底的熱不斷地傳遞到水的各部分而使水變熱。而粥的流動(dòng)性差，當(dāng)鍋地傳遞到水的各部分而使水變熱。而粥的流動(dòng)性差，當(dāng)鍋底的粥吸熱后，溫度就很快上升，但卻不能很快地向上或底的粥吸熱后，溫度就很快上升，但卻不能很快地向上或四周流動(dòng)，大量的熱就集中在鍋底使此處的水汽化甚至將四周流動(dòng)，大量的熱就集中在鍋底使此處的水汽化甚至將鍋底的粥燒焦
7、?？墒菬徇€沒(méi)有傳到上面的粥里，所以上面鍋底的粥燒焦?？墒菬徇€沒(méi)有傳到上面的粥里，所以上面的粥依然是涼的。加熱粥時(shí)，要在鍋里多加一些水，使粥的粥依然是涼的。加熱粥時(shí)，要在鍋里多加一些水，使粥變稀，增強(qiáng)它的流動(dòng)性。此外，還要勤攪拌，強(qiáng)制進(jìn)行對(duì)變稀，增強(qiáng)它的流動(dòng)性。此外，還要勤攪拌，強(qiáng)制進(jìn)行對(duì)流，這樣可將粥進(jìn)行均勻加熱。流，這樣可將粥進(jìn)行均勻加熱。 在夏天陽(yáng)光明媚的日子里，打開(kāi)水龍頭在夏天陽(yáng)光明媚的日子里，打開(kāi)水龍頭會(huì)發(fā)現(xiàn)水是熱的，為什么會(huì)發(fā)現(xiàn)水是熱的，為什么? 水可以通過(guò)傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射三種方式與外界交水可以通過(guò)傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射三種方式與外界交換能量。夏天陽(yáng)光明媚，太陽(yáng)輻射很強(qiáng)，所以暴換能量。夏天
8、陽(yáng)光明媚，太陽(yáng)輻射很強(qiáng)，所以暴露在太陽(yáng)下的水管就會(huì)吸收太陽(yáng)輻射，里面的水露在太陽(yáng)下的水管就會(huì)吸收太陽(yáng)輻射，里面的水溫度就升高了。溫度就升高了。 利用吸收太陽(yáng)輻射可以讓水升溫的道理，在武漢利用吸收太陽(yáng)輻射可以讓水升溫的道理，在武漢福州等夏日陽(yáng)光照射強(qiáng)烈的地方，人們自制鐵皮福州等夏日陽(yáng)光照射強(qiáng)烈的地方，人們自制鐵皮桶放在戶外或樓頂，做成自制的太陽(yáng)能熱水器。桶放在戶外或樓頂，做成自制的太陽(yáng)能熱水器。 燒開(kāi)水時(shí)，在燒開(kāi)之前水中會(huì)出現(xiàn)很多氣泡，這是怎么回事? 當(dāng)加熱冷水時(shí)，水壺的底部和側(cè)壁都會(huì)出現(xiàn)很多小氣當(dāng)加熱冷水時(shí)，水壺的底部和側(cè)壁都會(huì)出現(xiàn)很多小氣泡，這主要是附在壺壁的空氣受熱分離了出來(lái)，此時(shí)氣泡泡，
9、這主要是附在壺壁的空氣受熱分離了出來(lái)，此時(shí)氣泡周?chē)乃軣嵯驓馀堇锏目諝庹舭l(fā)，所以氣泡里面除了空周?chē)乃軣嵯驓馀堇锏目諝庹舭l(fā)，所以氣泡里面除了空氣還有少量的水蒸氣。氣還有少量的水蒸氣。 水繼續(xù)被加熱，這些氣泡受熱膨脹，越來(lái)越大，就會(huì)水繼續(xù)被加熱，這些氣泡受熱膨脹，越來(lái)越大，就會(huì)脫離壺底和側(cè)壁向上升。升到水的上層，上面的水溫度還脫離壺底和側(cè)壁向上升。升到水的上層，上面的水溫度還比較低，氣泡里面的水蒸氣就會(huì)受冷液化成水，氣泡也受比較低，氣泡里面的水蒸氣就會(huì)受冷液化成水，氣泡也受冷收縮變小，因此，在水沸騰以前，上升的氣泡體積會(huì)慢冷收縮變小，因此，在水沸騰以前，上升的氣泡體積會(huì)慢慢變小。慢變小。 等到上下層的水通過(guò)對(duì)流達(dá)到同一溫度時(shí)，水的溫度等到上下層的水通過(guò)對(duì)流達(dá)到同一溫度時(shí)，水的溫度達(dá)到了沸點(diǎn)，氣泡上升時(shí)就不會(huì)發(fā)生體積縮小的現(xiàn)象了，達(dá)到了沸點(diǎn)，氣泡上升時(shí)就不會(huì)發(fā)生體積縮小的現(xiàn)象了，且不斷有水蒸氣會(huì)進(jìn)入氣泡，使氣泡的體積越來(lái)越大，最且不斷有水蒸氣會(huì)進(jìn)入氣泡，使氣泡的體積越來(lái)越大，最后在水面上破裂開(kāi)來(lái)，水就沸騰了。后在水面上破裂開(kāi)來(lái)，水就沸騰了。課后思考： 水受熱體積會(huì)變大，那么水受冷水受熱體積會(huì)變大，那么水受冷體積會(huì)發(fā)生什么樣的變化呢？體積會(huì)發(fā)生什么樣的變化呢？
給冷水加熱 (2)
