高中生物必修一第五章知識點歸納

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1、必修一 第五章 知識點歸納 班級 姓名 第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1、酶:是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的一類有機(jī)物。 2、酶的本質(zhì):大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(合成酶的場所主要是核糖體,能分解酶的酶是蛋白酶),少數(shù)種類是RNA。3、酶的作用:催化作用,可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,提高化學(xué)反應(yīng)速率,但不改變反應(yīng)方向和平衡點。反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量不變。 4、酶的特性: (1)高效性:催化效率比無機(jī)催化劑高許多。 (2)專一性:每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。 (3)酶需要較溫和的作用條件:在最適宜的溫度和pH下,酶的活性最高。 溫度:溫度過高會使酶變性失活;過低只會降低酶的活性,升溫后活

2、性可恢復(fù)。 酸堿度:過酸、過堿都會使酶變性失活。(胃蛋白酶是1.52.2) 5、影響酶促反應(yīng)的因素(難點)(優(yōu)化設(shè)計62頁) (1)底物濃度 (2)酶濃度 (3)PH值:過酸、過堿使酶失活 (4)溫度:高溫使酶失活。低溫降低酶的活性,在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。第二節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”-ATP 1、ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫。結(jié)構(gòu)簡式:,其中:“A”代表腺苷,“P”代表磷酸基團(tuán),“”代表高能磷酸鍵,“ ”代表普通化學(xué)鍵。 注意:ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量,所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,在水解時,由于高能磷酸鍵的斷裂,釋放出大量的能量。酶12、A

3、TP與ADP的轉(zhuǎn)化:酶2 ADP+Pi+能量 ATPATP ADP+Pi+能量能量來源:光合作用和呼吸作用,去路:合成ATP 此過程釋放能量,用于一切生命活動。 注:ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化中,酶不相同,物質(zhì)是可逆,能量是不可逆的。3、主要的能源物質(zhì):糖類 主要的儲能物質(zhì):脂肪 直接的能量來源:ATP 最終能量來源:太陽能4、產(chǎn)生ATP的生理過程:有氧呼吸、無氧呼吸、光反應(yīng)(暗反應(yīng)不能產(chǎn)生)。 在綠色植物的葉肉細(xì)胞內(nèi),形成ATP的場所是:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(無氧呼吸)、葉綠體基粒(光反應(yīng))、線粒體(有氧呼吸的主要場所)第三節(jié) ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸 1、有氧呼吸:指細(xì)胞在有氧的參與下,通過多種酶的

4、催化作用下,把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放出大量能量,生成ATP的過程。 有氧呼吸過程: (1)第一階段:葡萄糖的初步水解(不徹底) 場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2C3H4O3(丙酮酸)+ 4H +少量能量(2 ATP); (2)第二階段:丙酮酸的徹底水解 場所:線粒體基質(zhì) 2C3H4O3(丙酮酸)+ 6H2O 6CO2 + 20H +少量能量(2 ATP); (3)第三階段:H的氧化 場所:線粒體基質(zhì) 24H + 6O2 12H2O +大量能量(34 ATP)。酶 總反應(yīng)式: C6H12O6 +6H2O+ 6O2 6CO2 + 12H2O +大量能量(38 ATP

5、)。 (注意:產(chǎn)物H2O中的氧只來自于第三階段的O2) 2、無氧呼吸:一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、CO2或乳酸),同時釋放出少量能量的過程。 無氧呼吸過程:(只在第一階段釋放能量) (1)第一階段:葡萄糖的初步水解(不徹底) 場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2C3H4O3(丙酮酸)+ 4H +少量能量(2 ATP); (2)第二階段:丙酮酸的不徹底水解 場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2C3H4O3(丙酮酸) 2 C2H5OH(酒精)+ 2 CO2(或C3H6O3乳酸)酶 酒精發(fā)酵:C6H12O6 2 C2H5OH(酒精)+ 2CO2 +少量

6、能量(2 ATP);總反應(yīng)式: 酶 例:酵母菌、大多數(shù)植物(小麥、水稻、蘋果、梨等); 乳酸發(fā)酵:C6H12O6 2 C3H6O3+少量能量(2 ATP); 例:高等動物、人、乳酸菌、高等植物的某些器官(馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等)3、有氧呼吸中,葡萄糖:O2:CO2 = 1:6:6 酒精發(fā)酵中,葡萄糖:酒精:CO2 = 1:2:2 4、有H2O生成一定是有氧呼吸,有CO2生成一定不是乳酸發(fā)酵。5、影響呼吸速率的外界因素:(難點)(優(yōu)化設(shè)計72頁) (1)溫度:溫度通過影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來影響細(xì)胞的呼吸作用。 溫度過低或過高都會影響細(xì)胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi),溫度

7、越低,細(xì)胞呼吸越弱;溫度越高,細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。 (2)氧氣:氧氣充足,則無氧呼吸將受抑制;氧氣不足,則有氧呼吸將會減弱或受抑制。 (3)水分:一般來說,細(xì)胞水分充足,呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長時間受水浸沒,根部缺氧,進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)生過多酒精,可使根部細(xì)胞壞死。 (4)CO2:環(huán)境CO2濃度提高,將抑制細(xì)胞呼吸,可用此原理來貯藏水果和蔬菜。6、 糧食種子儲藏:低溫、低氧、干燥,抑制呼吸作用,減少有機(jī)物消耗。 水果、蔬菜保鮮:零上低溫、低氧、一定濕度、高CO2,抑制呼吸作用。 第四節(jié) 能量之源-光與光合作用1、光合作用:綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機(jī) 物

8、,并釋放出氧氣的過程。2、實驗綠葉中色素的提取和分離 (1)提取原理:綠葉中的色素能溶解在有機(jī)溶劑中,因此可用無水乙醇提取色素。 (2)分離原理:綠葉中不同的色素在層析液中溶解度不同,溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快,反之則慢。 (3)研磨時,加入二氧化硅有助于研磨得充分;碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。 (4)濾液細(xì)線不能觸及層析液:防止細(xì)線中的色素被層析液溶解 3、光合色素(在類囊體的薄膜上): 色素有4種:葉綠素a(藍(lán)綠色),葉綠素b(黃綠色),統(tǒng)稱為葉綠素,主要吸收紅光和藍(lán)紫光。胡蘿卜素(橙黃色)葉黃素(黃色),統(tǒng)稱為類胡蘿卜素,主要吸收藍(lán)紫光。 白光下光合作用最強(qiáng),其次是紅光和藍(lán)紫

9、光,綠光下光合作用最弱。4、葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所。色素分布在類囊體的薄膜上,酶分布在類囊體的薄膜上(基粒)和葉綠體的基質(zhì)中。5、光合作用的過程(熟練掌握課本P103下方的圖) 光反應(yīng)暗反應(yīng)場所類囊體薄膜葉綠體基質(zhì)條件光、色素、酶、H2O等多種酶、CO2、H、ATP物質(zhì)變化水的光解:H2OH+O2ATP的合成:ADP+Pi+光能ATPCO2的固定:CO2+C52C3C3的還原:2C3(CH2O)+C5(需要ATP和H)能量變化光能ATP中活躍的化學(xué)能ATP中活躍的化學(xué)能有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能聯(lián)系光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供能量(ATP)和還原劑(H);暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供ADP和Pi,作為合成ATP的原

10、料。 光能CO2 + H2O (CH2O)+ O2 ,其中(CH2O)表示糖類。 葉綠體6、光合作用反應(yīng)式:7、影響光合作用的外界因素:(優(yōu)化設(shè)計78頁) (1)光照強(qiáng)度:在一定范圍內(nèi),光合速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快。(影響光反應(yīng)) (2)水:當(dāng)植物葉片缺水時,氣孔會關(guān)閉,減少水分的散失,同時影響CO2進(jìn)入葉內(nèi),暗反應(yīng)受阻,光合作用下降。 (3)二氧化碳濃度:在一定范圍內(nèi),光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快,達(dá)到一定程度(二氧化碳飽和點)后,光合速率維持在一定的水平,不再增加。(影響暗反應(yīng)) (4)溫度:溫度可影響酶的活性。(主要影響暗反應(yīng))8、溫室栽培植物時,白天適當(dāng)提高溫度,提高光合作用;晚上適當(dāng)降溫,抑制無氧呼吸。9、化能合成作用:自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌能利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時所釋放的能量來制造有機(jī)物,叫做化能合成作用。這些細(xì)菌屬于自養(yǎng)生物。

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