《高中生物必修一》5.1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課時

《《高中生物必修一》5.1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課時》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《高中生物必修一》5.1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課時（25頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、導(dǎo)一 、 細 胞 的 吸 水 和 失 水動物細胞的 相當(dāng)于一層半透膜。植物細胞的 相當(dāng)于一層半透膜。生物膜的結(jié)構(gòu)特點是 。生物膜的功能特點是 。細 胞 膜原 生 質(zhì) 層 具 有 流 動 性 具 有 選 擇 透 過 性二 、 物 質(zhì) 的 運 輸 方 式回 顧 舊 知 協(xié) 助擴 散自 由擴 散物質(zhì)的運輸方式 主 動 運 輸(逆 濃 度梯 度 )小 分 子物 質(zhì)(跨 膜運 輸 )大 分 子物 質(zhì) (膜 泡運 輸 ) 胞 吞胞 吐 消 耗能 量順 濃 度梯 度被 動運 輸 載 體蛋 白 那 么 ， 細 胞 中 的 能 量 怎 么 產(chǎn) 生又 怎 么 被 利 用 的 呢 ？ 第 5章細 胞 的 能 量 供

2、 應(yīng) 和 利 用 細 胞 內(nèi) 能 量 的 供 應(yīng) 和 利 用 離 不 開 化學(xué) 反 應(yīng) ， 生 物 體 內(nèi) 的 化 學(xué) 反 應(yīng) 都 幾 乎 都 需要 催 化 劑 ， 生 物 體 內(nèi) 的 催 化 劑 是 酶 。 5.1 降 低 化 學(xué) 反 應(yīng) 活 化 能 的 酶酶 的 作 用 和 本 質(zhì) 思 請 認 真 閱 讀 課 本 P78-82內(nèi) 容 ， 在 課 本 上 對重 點 詞 語 勾 畫 圈 點 。 根 據(jù) 導(dǎo) 學(xué) 提 綱 完 成 其 上 內(nèi) 容 議 (1) 課 本 P78-79實 驗 討 論 題 1-4 (2) 這 個 實 驗 為 什 么 要 選 用 新 鮮 的 肝 臟 ？ 為 什 么 要 將 肝

3、 臟 制 成 研 磨 液 ？ (3)滴 入 肝 臟 研 磨 液 和 氯 化 鐵 溶 液 時 ， 可 否 共 用 一 個 吸 管 ？ 為 什 么 ？ 展1、 與 1號 試 管 相 比 ， 2號 試 管 出 現(xiàn) 什 么 不 同 的 現(xiàn) 象 ？這 一 現(xiàn) 象 說 明 什 么 ？ 2、 在 細 胞 內(nèi) 能 通 過 加 熱 提 高 反 應(yīng) 速 度 嗎 ？3、 3號 和 4號 試 管 未 經(jīng) 加 熱 ， 也 有 大 量 氣 泡 產(chǎn) 生 說 明什 么 ？ 不能 討 論4、 3號 和 4號 試 管 相 比 ， 哪 支 試 管 中 的 反 應(yīng) 速 度 快 ？ 說明 什 么 ？ 為 什 么 酶 對 于 細 胞 內(nèi)

4、 的 化 學(xué) 反 應(yīng) 的 順 利 進 行至 關(guān) 重 要 ？ 酶具有高效性（ 2） 這 個 實 驗 為 什 么 要 選 用 新 鮮 的 肝 臟 ？ 為 什 么 要將 肝 臟 制 成 研 磨 液 ？ 展肝臟如果不新鮮，肝細胞內(nèi)過氧化氫酶已被腐生菌分解 （ 3） 滴 入 肝 臟 研 磨 液 和 氯 化 鐵 溶 液 時 ， 可 否 共 用 一 個 吸 管 ？ 為 什 么 ？ 展不能，共用一個吸管會沾取少量另一種溶液，影響實驗結(jié)果的準確性 一 、 酶 的 作 用 和 本 質(zhì) 1. 細 胞 代 謝 ： 細 胞 中 每 時 每 刻 都 進 行 著 許 多 化 學(xué) 反 應(yīng) ， 統(tǒng) 稱 為 細 胞 代 謝 ,是

5、 生 命 活 動 的 基 礎(chǔ) 。 評 2 H 2O2 2 H 2O + O22. 酶 在 代 謝 中 的 作 用 評 2 2 濃 度 2ml 2ml2ml 2ml3% 3%3%3%90 FeCl3 自 變 量因 變 量無 關(guān) 變 量變 量評 分 子 從 常 態(tài) 轉(zhuǎn) 變 為 容 易 發(fā) 生 化 學(xué) 反 應(yīng) 的 活 躍狀 態(tài) 所 需 要 的 能 量 稱 為 加 熱 評 催 化 劑 在 化 學(xué) 反 應(yīng) 中 的 作 用主 要 特 點降 低 反 應(yīng) 所 需 的 活 化 能參 與 反 應(yīng) ， 不 提 供 能 量本 身 的 量 與 化 學(xué) 性 質(zhì) 不 變 無 機 催 化 29 過 氧 化 氫 酶 活 化 能

6、/ kJ.mol -1 條 件 75 . 無 機催 化劑. 酶 評 3.酶 的 本 質(zhì) A. 酶 本 質(zhì) 的 探 索 ： 評 巴 斯 德 之 前發(fā) 酵 是 純 化 學(xué) 反 應(yīng) ， 與 生 命 活 動 無 關(guān)巴 斯 德發(fā) 酵 與 活 細 胞 有 關(guān) ， 發(fā)酵 是 整 個 細 胞 而 不 是 細胞 中 某 些 物 質(zhì) 起 作 用 引 起 發(fā) 酵 的 是 細 胞 中 的 某 些物 質(zhì) ， 但 這 些 物 質(zhì) 只 有 在 酵母 細 胞 死 亡 并 裂 解 后 才 能 發(fā)揮 作 用畢 希 納酵 母 細 胞 中 的 某 些 物 質(zhì) 能 夠 在 酵 母 細 胞 破 碎 后繼 續(xù) 起 催 化 作 用 ， 就

7、像 在 活 酵 母 細 胞 中 一 樣薩 姆 納脲 酶 是 蛋 白 質(zhì) 李 比 希切 赫 、 奧 特 曼少 數(shù) RNA也 具 有 生 物 催 化 功 能 B. 酶 的 定 義 ：酶 ： 是 活 細 胞 產(chǎn) 生 的 具 有 生 物 催 化 作 用 的 有 機 物 。 絕 大 多 數(shù) 的 酶 是 蛋 白 質(zhì) ， 少 數(shù) 的 酶 是 RNA（ 核 酶 ） 。 評 來 源 ： 活 細 胞 產(chǎn) 生 的 （ 死 細 胞 不 產(chǎn) 生 酶 ， 凡 是 活 細 胞 都 一 定 能 產(chǎn) 生 酶 ） 。 本 質(zhì) ： 絕 大 多 數(shù) 是 蛋 白 質(zhì) ， 少 數(shù) 酶 是 RNA。合 成 原 料 ： 氨 基 酸 或 核

8、糖 核 苷 酸 （ 組 成 RNA）功 能 ： 生 物 催 化 劑 ： a.在 催 化 某 一 反 應(yīng) 時 ， 與 其 他 一 般 無 機 催 化 劑 一 樣 ， 能 顯 著 降 低 反 應(yīng) 的 活 化 能 ， 提 高 反 應(yīng) 速 率 ， 縮 短 達 到 平 衡 的 時 間 ， 但 并 不 改 變 反 應(yīng) 的 方 向 和 平 衡 常 數(shù) ； b.反 應(yīng) 前 后 酶 的 性 質(zhì) 和 數(shù) 量 均 沒 有 變 化 。作 用 分 布 ： 細 胞 外 (胞 外 酶 ： 如 各 種 消 化 酶 )； 細 胞 內(nèi) (胞 內(nèi) 酶 ： 如 呼 吸 氧 化 酶 ) 評 檢1. 判 一 判 (1)酶 在 生 物 體

9、 內(nèi) 有 催 化 和 調(diào) 節(jié) 作 用 ( )(2)酶 是 活 細 胞 產(chǎn) 生 的 具 有 催 化 作 用 的 蛋 白 質(zhì) ( )(3)酶 催 化 作 用 的 實 質(zhì) 是 提 高 化 學(xué) 反 應(yīng) 的 活 化 能 ， 使 化學(xué) 反 應(yīng) 順 利 進 行 ( ) 2.下 列 有 關(guān) 酶 的 研 究 ， 按 時 間 先 后 順 序 ， 正 確 的 是 （ ） 。 斯 巴 蘭 札 尼 證 明 鳥 胃 里 有 化 學(xué) 變 化 施 旺 從 胃 液 中 提 取 出 胃 蛋 白 酶 人 們 認 為 鳥 胃 里 無 化 學(xué) 變 化 科 學(xué) 家 指 出 酶 是 一 類 具 有 生 物 催 化 作 用 的 蛋 白 質(zhì)

10、科 學(xué) 家 認 為 ， 酶 是 活 細 胞 里 產(chǎn) 生 的 具 有 催 化 作 用 的 有 機 物 ， 少 數(shù) 酶 是 RNA A B C D B 3 下 列 各 圖 中 ， 表 示 有 酶 催 化 的 反 應(yīng) 曲 線 ， 表 示 沒 有 酶 催 化 的 反 應(yīng) 曲 線 ， E表 示 酶 降低 的 活 化 能 。 正 確 的 圖 解 是 ( ) C 4 甲 、 乙 兩 種 酶 用 同 一 種 蛋 白酶 處 理 ， 酶 活 性 與 處 理 時 間的 關(guān) 系 如 下 圖 所 示 。 下 列 分析 錯 誤 的 是 ( )A 甲 酶 能 夠 抵 抗 該 種 蛋 白 酶降 解B 甲 酶 不 可 能 是 具 有 催 化 功能 的 RNAC 乙 酶 的 化 學(xué) 本 質(zhì) 為 蛋 白 質(zhì)D 乙 酶 活 性 的 改 變 是 因 為 其分 子 結(jié) 構(gòu) 的 改 變 B 謝 謝 ！