公共場所衛(wèi)生檢測及規(guī)范[詳細]

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1、,規(guī)范及要素,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測,檢測依據(jù),GB/T172201998 公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范 GB/T18204 公共場所衛(wèi)生檢驗方法,評價依據(jù),國家標準 GB9663-1996旅店業(yè)衛(wèi)生標準 GB9670-1996商場（店）書店衛(wèi)生標準 GB16153-1996 飯館(餐廳)衛(wèi)生標準 GB9671-1996醫(yī)院候診室衛(wèi)生標準 GB9667-1996游泳場所衛(wèi)生標準 GB9664-1996文化娛樂場所衛(wèi)生標準 GB9669-1996圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標準 GB9668-1996體育館衛(wèi)生標準 GB9665-1996公共浴室衛(wèi)生標準 GB9666-1996理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標準

2、 GB9672-1996公共交通等候室衛(wèi)生標準,目 的,了解一個場所內(nèi)與人體健康相關(guān)的微小氣候，空氣質(zhì)量及物理因素，以評價該場所內(nèi)衛(wèi)生狀況，及其所具備的衛(wèi)生設(shè)施是否能達到正常所需達到的要求 了解場所內(nèi)提供給客人使用的公共用具及水是否達到衛(wèi)生標準。,分 類,發(fā)證、復(fù)證監(jiān)測：營業(yè)時段全程監(jiān)測 對公共場所的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)測，評價其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。 經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測：營業(yè)時段內(nèi)即時監(jiān)測 對已發(fā)證的公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測，監(jiān)測衛(wèi)生達標情況，促始衛(wèi)生狀況鞏固提高。,法律依據(jù),公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則 第十九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光

3、、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于一次；檢測結(jié)果不符合衛(wèi)生標準、規(guī)范要求的應(yīng)當及時整改。公共場所經(jīng)營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。,第二十三條公共場所經(jīng)營者申請衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當提交下列資料：（一）衛(wèi)生許可證申請表；（二）法定代表人或者負責人身份證明；（三）公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖；（四）公共場所衛(wèi)生檢測或者評價報告；（五）公共場所衛(wèi)生管理制度；（六）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求提供的其他材料。使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的，還應(yīng)當提供集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評價報告。,監(jiān) 測,準備工作： 全

4、面了解需監(jiān)測場所經(jīng)營項目，實際經(jīng)營面積，客房數(shù)、座位數(shù)或床位數(shù)等 了解其立體分布情況如層次，方向。 確定：監(jiān)測布點、頻率、項目 儀器設(shè)備、采樣工具、接線板或拖線圈,布點原則,選擇場所內(nèi)人群經(jīng)?；顒?、停留時間較長、且不能影響人群正?；顒?考慮現(xiàn)場的平面和立面布局，高層分上、中、下并分別在三個層面上布點 客房：分為高、中、低層，同一平面上不同的朝向、 房間類型 餐廳、歌廳：大廳，包廂,點數(shù)的確定,按照公共場所不同性質(zhì)、規(guī)模大小、人群經(jīng)常停留場所 客房數(shù)：旅店、賓館（注意均衡。最少2間，小于100間3%-5%、大于100間1%-3%） 經(jīng)營面積：酒吧、舞廳、茶座、咖啡廳、商場、書店、美術(shù)館、飯館等

5、座位數(shù)或床位數(shù)：體育場館、游泳館、影劇院、錄像廳、美容美發(fā)、浴室更衣室等,采樣頻率,目的：全面真實的反映整個營業(yè)時間內(nèi)的微小氣候、空氣質(zhì)量及物理因素 使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的場所（密閉缺少自然通風）尤其重要 類型： 上午，下午，晚間各采樣一次 營業(yè)前、營業(yè)中和營業(yè)結(jié)束前各采樣一次或營業(yè)高峰時采樣2-3次,采樣點,一個點：兩條對角線的相交點,采樣點,二個點：對角線兩個等分點,采樣點,三個點：對角線三個等分點,采樣點,四個點：兩條對角線的四個等分點,采樣點,五個點：梅花布點,采樣高度,人體呼吸帶或工作點 0.8-1.2米：（坐、臥）客房、浴室更衣室 1.2-1.5米：（坐、站）理發(fā)、美容店、商場 、

6、 書店、飯館、展覽館，公共交通工具等 1.2米 ：（坐 ）影劇院、音樂廳、酒吧、咖啡、茶座、游藝廳、游泳、體育場館等 1.5米： （站）舞廳,注意事項,監(jiān)測場所的空調(diào)、通風系統(tǒng)、二次供水及人工照明等必須在正常運作中 采樣點離墻體或家具0.5-1米以上 避開人流通風道和通風口 CO、CO2 、細菌總數(shù)等項目檢測時避免操作人員的人為影響 新風量：用于使用中央空調(diào)的場所、新風送風口、計算時注意送風過程中的損耗,注意事項,照度：指工作面照度，主要監(jiān)測人工照明（避免自然光照的干擾） 風速：避免風源的影響（空調(diào)的送風口或電扇前） 噪音：避免人為的干擾（檢測人員說話、周圍環(huán)境的影響） 平皿：采用沉降法采樣注

7、意確保完全暴露在空氣中，避免人員在其周圍走動,注意事項,保證采樣流量及采樣時間 甲醛：吸收法 細菌：沉降法 儀器法：保證其在監(jiān)測環(huán)境中穩(wěn)定 后讀數(shù),儀器選擇,適合在公共場所監(jiān)測使用:注意儀器 的靈敏度,最小讀數(shù) 及時更換內(nèi)置吸收劑以便準確校零 標準氣體的校驗,二次供水、游泳池水,選擇不同的水箱供水 采樣前放水5分鐘以上,并確保水龍頭的清潔消毒 游泳池水采樣:離池壁1m、水面下 30cm,公共用具采樣,指對公共用品的監(jiān)測，采樣點為使用該物品時接觸頻率較高的部位 要素： 無菌操作（手套、工作服、口罩） 采樣部位 采樣面積 徹底浸濕棉簽 用力、均勻、涂抹,公共用具采樣,涂抹法：將無菌棉拭子蘸取滅菌生

8、理鹽水（管內(nèi)10m1）后涂抹用品、用具，然后將拭子放入生理鹽水管中，及時送檢培養(yǎng)。 戳印法：將溶化并冷至50-55的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基傾注入已滅菌的特制戳印平皿內(nèi)（使培養(yǎng)基平面比皿邊緣高2-3mm），每皿約10m1，待凝固后蓋上皿蓋（皿蓋與培養(yǎng)基之間有一定的空隙），翻轉(zhuǎn)平皿在4下保存?zhèn)溆?。將被檢物（被罩、枕中等）放平，再將皿蓋打開，放在被檢物品表面上用手輕按壓3-4秒鐘，取下平皿，蓋上皿蓋，送37恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)24小時計算菌落數(shù)。 無菌濾紙斑貼法：,公共用具采樣,飲（餐）具采樣：應(yīng)在飲（餐）具與口唇接觸0.5cm處的內(nèi)外緣各一周采樣。 毛巾、枕中（套）采樣：應(yīng)在毛巾、枕中（套）對折平面中央5cm5c

9、m面積上均勻涂抹5次。 床單、被罩采樣：應(yīng)分別在床單、被罩的兩端中間5cm5cm處以及床單、被罩的中央部位5cm5cm面積上均勻涂抹5次。,公共用具采樣,臉（腳）盆、浴盆采樣：應(yīng)在盆內(nèi)緣1/2高度處涂抹一周。 拖鞋采樣：應(yīng)在鞋面與腳趾接觸處采樣。一雙拖鞋為一份樣品。 恭桶座墊采樣：應(yīng)在座墊圈前邊1/3部位采樣。 理發(fā)推子采樣：應(yīng)在推子前部上下均勻各涂抹三次。一個推子為一份樣品。,公共用具采樣,理發(fā)刀、剪和修腳工具的采樣：應(yīng)在使用的刀、剪刃的兩側(cè)面各涂抹一次采樣。兩個刀（或兩個剪）為一份樣品。 胡刷采樣：胡刷應(yīng)浸泡在50ml無菌生理鹽水中充分漂洗（或用棉拭子在胡刷內(nèi)外面均勻地各涂抹2次）。使用一

10、次性胡刷不采樣。,微生物樣品的保存,避免樣品損失及污染 存放樣品的器具需密閉，冷藏 及時送樣（四小時內(nèi)）,檢測報告要素,原始記錄 檢測單位名稱、地址與實測點相符 明確樣品標記與檢測項目 檢測依據(jù)、方法、使用儀器 檢測地點情況、布點、采樣高度、 氣候條件、布點示意圖 記錄實測數(shù)據(jù),檢測報告要素,報告底稿 原始數(shù)據(jù)的修約 檢測值的修正及單位換算（換算公式） 評價依據(jù) 檢測結(jié)果的評價,檢測報告要素,檢測報告 檢測單位名稱、地址 樣品件數(shù)與檢測項目數(shù)區(qū)別 檢測結(jié)果（檢測點、檢測項目、檢測 頻次 檢測依據(jù)、評價依據(jù) 檢測結(jié)果合格情況,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項目及要求,旅店、招待所、賓館,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項目及

11、要求,公共浴室,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項目及要求,理發(fā)店、美容店,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項目及要求,文化娛樂場所,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項目及要求,商場、書店,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項目及要求,飯館,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項目及要求,游泳場所,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項目及要求,體育場、館,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項目及要求,圖書館、博物館、展覽館、美術(shù)館,樣品委托檢測程序,與業(yè)戶簽訂委托書（告知收費金額）現(xiàn)場采樣檢測填寫原始記錄將原始記錄與現(xiàn)場采集樣品交樣品室原始記錄存檔，樣品交檢驗科檢驗7個工作日后業(yè)戶持繳款單據(jù)與委托書到質(zhì)管科領(lǐng)取監(jiān)測報告 業(yè)戶取得合格檢測報告后到許可科辦理衛(wèi)生許可證。,衛(wèi)生許可證辦證程序,業(yè)戶到許可科提出辦證申請一次性告知須提交資料資料齊全受理轉(zhuǎn)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督科現(xiàn)場審核現(xiàn)場審核通過轉(zhuǎn)許可科發(fā)放衛(wèi)生許可證及公示牌,辦理衛(wèi)生許可證須提交資料,1、衛(wèi)生許可證申請書 2、法定代表人、業(yè)主或者負責人資格證明 3、衛(wèi)生管理制度4、圖紙：場所布局平面圖（需標注標明面積、尺寸、各功能間名稱、場所用途、清洗、消毒等有關(guān)設(shè)備位置和衛(wèi)生防護設(shè)施位置）5、公共場所衛(wèi)生檢測報告（由具有資質(zhì)認定的檢驗機構(gòu)提供）* 6、使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的，需提供集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評價報告（由有資質(zhì)認定的檢驗機構(gòu)提供）* 7、衛(wèi)生行政機關(guān)要求提交的其他資料,辦理公共場所衛(wèi)生許可證需提交的材料，下列各項取消。,