高二化學(xué) 乙醛醛類 教案

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1、乙醛 醛類集體備課教案 高二化學(xué)備課組 卜昌偉 教學(xué)目標(biāo)： 知識與技能：能了解乙醛的物理性質(zhì)與用途。 能掌握乙醛與氫氣的加成反響?！仓饕繕?biāo)〕 能掌握乙醛銀鏡反響與與新制氫氧化銅的反響?！仓饕繕?biāo)〕 掌握醛類的通式?！仓饕繕?biāo)〕 過程與方法：培養(yǎng)學(xué)生的知識遷移能力與實驗操作能力?！餐瑫r目標(biāo)〕 情感態(tài)度價值觀：樹立構(gòu)造決定性質(zhì)，性質(zhì)反映構(gòu)造及實事求是的觀點。〔同時目標(biāo)〕 對學(xué)生進(jìn)展嚴(yán)謹(jǐn)求實、認(rèn)真仔細(xì)的科學(xué)態(tài)度教育?！餐瑫r目標(biāo)〕 教學(xué)內(nèi)容： 1、乙醛的構(gòu)造 2、乙醛的物理性質(zhì)：無色、具有刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)，能與水、乙醇、氯仿等互溶。 3、乙醛的化學(xué)

2、性質(zhì)： 加成反響， b.與新制Cu〔OH〕2溶液的反響 4. 飽與一元醛的分子通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO 教學(xué)重點：乙醛的加成反響與乙醛的氧化反響。 教學(xué)難點：乙醛銀鏡反響方程式的書寫 教學(xué)材料： “軟〞 1、導(dǎo)入材料：寫出化學(xué)方程式：〔引出乙醛〕 H2C═CH2 → C2H5OH → CH3CHO 2、提醒材料：乙醛的比例模型與球棍模型〔PPT〕、乙醛的構(gòu)造式 3、強(qiáng)化材料：a. 乙醛的樣品〔物理性質(zhì)〕 b. 乙醛與氫氣的反響: c. 乙醛的銀鏡反響： CH3CHO +

3、 2Ag〔NH3〕2OH → CH3COONH4 + 2Ag+ 3NH3 + H2O d. 乙醛與新制Cu〔OH〕2溶液的反響: CH3CHO + 2 Cu〔OH〕2 CH3COOH + Cu2O↓ +2H2O 4、延伸材料：甲醛 醛類：飽與一元醛的分子通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO 5、回歸材料： 6、檢測材料：寫出乙醛分別與銀氨溶液與新制Cu〔OH〕2 反響的化學(xué)方程式 “硬〞 1、教材、黑板、PPT等 2、儀器：試管、燒杯、酒精燈、試管夾等 3、試劑：乙醛、2%AgNO3溶液、 2%稀氨水、10%NaOH溶液、2%CuSO4溶 教學(xué)過程設(shè)計 [

4、復(fù)習(xí)練習(xí)：寫出以下變化的化學(xué)方程式： H2C═CH2 → C2H5OH → CH3CHO [板書：一、乙醛的構(gòu)造： [引出：乙醛 [展示：乙醛的比例模型與球棍模型 [板書：乙醛的構(gòu)造式： 簡式： CH3CHO [講解：乙醛主要用于制取乙酸、丁醇、乙酸乙酯等，是有機(jī)合成的重要原料。 [設(shè)問：乙醛是怎樣的一種物質(zhì)呢？下面我們具體地來認(rèn)識一下。 [板書：二、乙醛的性質(zhì)： [板書：1、乙醛的物理性質(zhì)： [展示：乙醛的樣品。 [探究式提問：乙醛具有哪些物理性質(zhì)呢？讓我們一起來體驗一下。 讓學(xué)生拿起各自桌上的乙醛試樣，觀察其顏色、狀態(tài)，并嗅其

5、氣味等。 [閱讀：書上Page164第一段內(nèi)容。 [小結(jié)：學(xué)生自我整理：乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)〔沸點是℃〕，能與水、乙醇、氯仿等互溶。 [板書：2、乙醛的化學(xué)性質(zhì)： [探究式提問：乙醛有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？ [理論預(yù)測：首先讓我們從乙醛的構(gòu)造來預(yù)測一下乙醛可能的化學(xué)鍵的斷裂方式，從而可能會發(fā)生哪些反響 [討論分析：醛的特性主要表達(dá)在—CHO上，請大家仔細(xì)觀察 ，這個官能團(tuán)中有一個C=O雙鍵，可以告訴大家，C=O的內(nèi)部構(gòu)造與C=C是類似的，我們再比照一下引入C=C與C=O的方法，能否推測出C=O應(yīng)具有什么性質(zhì)？C=O應(yīng)該能發(fā)生加成反響

6、 [講解：實驗證明，乙醛確實能在①處斷裂而發(fā)生與H2加成反響。 [板書：〔1〕、乙醛的加成反響： 該反響還屬于復(fù)原反響〔Page164〕 我們知道，乙醇氧化得乙醛實質(zhì)是一個脫氫反響，現(xiàn)在乙醛與氫氣加成又得到了乙醇，相當(dāng)于是醇氧化的逆過程。乙醛的加成發(fā)生在C=O鍵上，這個加成反響同時也是復(fù)原反響。有機(jī)反響中，通常把有機(jī)物分子中參加氫原子或失去氧原子的反響稱為復(fù)原反響。 C=O雙鍵的加成不如C=C容易，通常情況下C=O雙鍵與溴水、水、HX等很難加成:通常C＝O雙鍵加成：H2、HCN?? C＝C雙鍵加成：H2、X2、HX、H2O [講解：1、醛基與H2的加成反響，是分子中引入羥基的一種方法

7、。 2、工業(yè)上不用該反響來制取乙醇。 [設(shè)問：那么②處的斷裂實際也存在嗎 [講解：實驗證明，乙醛確實也能在②處斷裂而與O2發(fā)生氧化反響。 [板書：〔2〕、乙醛的氧化反響： [實驗驗證：采用教師指導(dǎo)，教師與學(xué)生共同邊實驗邊討論的方式進(jìn)展，由學(xué)生親手實驗驗證。 有機(jī)反響中，通常把有機(jī)物分子中參加氧原子或失去氫原子的反響稱為氧化反響，如乙醛被空氣中的氧氣氧化： ①、乙醛被空氣中的氧氣氧化???? 2 CH3CHO + O2 ?2 CH3COOH ②、銀鏡反響 [實驗：乙醛的銀鏡反響 銀氨溶液：稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。 Ag++NH3·H2O =

8、 AgOH↓+NH4+????? AgOH+2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]++OH-+2H2O [Ag(NH3)2]+－銀氨絡(luò)(合)離子 　　 CH3CHO + 2Ag (NH3 )2OH CH3COONH4 + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O 　CH3CHO + 2[Ag (NH3 )2]+ + 2OH CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O CH3CHO +2 Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O??????? 氧化產(chǎn)物是銨鹽不是羧酸 　工業(yè)上是用含醛基的物質(zhì)——葡萄糖來把銀鍍在保溫瓶膽上的 a、做銀

9、鏡反響的試管要干凈 b、往AgNO3溶液中逐滴滴加氨水直至沉淀恰好消失 c、實驗條件是水浴加熱，不能直接煮沸，加熱時靜置試管 [板書：CH3CHO + 2Ag〔NH3〕2OH → CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O 弱氧化劑銀鏡 ③、與新制的Cu (OH )2懸濁液反響? 費林反響 [實驗：乙醛與新制Cu〔OH〕2溶液的反響。 [板書：Cu2+ + OH— == Cu〔OH〕2↓ CH3CHO + 2 Cu〔OH〕2 CH3COOH + Cu2O↓ +2H2O 弱氧化劑紅色 [講解：1、上述兩個反響均可用來鑒定醛基的存在。 2、氧化產(chǎn)物是羧酸，該

10、反響原理可用于醫(yī)院檢查糖尿病。 [討論：銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液均為弱氧化劑，如果向乙醛溶液中滴入酸性高錳酸鉀溶液或溴水會有什么現(xiàn)象？ 將少量Br2水滴入乙醛溶液中〔注意是發(fā)生氧化反響而不是加成反響〕 [板書：三、乙醛的工業(yè)制法 1、乙炔水化法：???? 2、乙烯氧化法 [板書：四、醛類 [引入：還有一種常見的物質(zhì)，叫甲醛，構(gòu)造式為，它也能與H2發(fā)生加成反響，也還能發(fā)生氧化反響，與乙醛性質(zhì)很相似，你們想這是為什么呢？ 然后引導(dǎo)學(xué)生比擬甲醛與乙醛的構(gòu)造的相似性，得出結(jié)論。我們把這類物質(zhì)叫“醛類〞。 [討論：你們能根據(jù)同系物的知識，寫出甲醛、乙醛后面的幾個醛類物質(zhì)嗎？并進(jìn)而寫

11、出它們的通式嗎？ [學(xué)生板演：寫出HCHO、CH3CHO、CH3CH2CHO、CH3CH2CH2CHO、…… 通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO 1、定義：由烴基或氫與醛基相連而構(gòu)成的化合物 2、飽與一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO 3、甲醛：〔福爾馬林：35—40%的甲醛水溶液〕 〔1〕、甲醛的構(gòu)造特點： 甲醛的分子式CH2O，構(gòu)造簡式HCHO，構(gòu)造式? 分析：從構(gòu)造上看甲醛是H原子與-CHO直接相連，沒有烴基。構(gòu)造很特別，與羰基相連的兩個H原子在性質(zhì)上沒有區(qū)別，受羰基的影響，兩個H原子都非常活潑。甲醛中有2個活潑氫可被氧化。 〔2〕、甲醛的物理性質(zhì)

12、 甲醛又叫蟻醛是一種無色具有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，易溶于水。 福爾馬林是質(zhì)量分?jǐn)?shù)含35％～40％的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有殺菌與防腐能力，是一種良好的殺菌劑。 〔3〕、甲醛的化學(xué)性質(zhì) a、與氫氣加成 HCHO+H2→CH3OH b、銀鏡反響 HCHO＋2[Ag〔NH3〕2]++2OH-→HCOO-＋NH4+＋2Ag↓＋3NH3＋H2O=反響產(chǎn)物HCOO-中仍含有-CHO，可進(jìn)一步與銀氨溶液反響。 c、與新制得的氫氧化銅溶液反響 HCHO＋2Cu〔OH〕2→HCOOH＋Cu2O↓＋2H2O d、與苯酚發(fā)生縮聚反響 [注意]〔1〕反響機(jī)理是酚脫去鄰位上的兩個氫原子，醛脫氧

13、生成水。 〔2〕縮聚反響：單體間相互反響而生成高分子化合物，同時還生成〔如水、氨等分子〕的反響。 [小結(jié)：1、醛類物質(zhì)具有較強(qiáng)的復(fù)原性及較弱的氧化性。 2、醛基是乙醛的官能團(tuán)，也是醛類的官能團(tuán)。 3、醛類物質(zhì)在有機(jī)合成中占有重要的地位。 [作業(yè)：Page166習(xí)題。 [研究性實驗：用葡萄糖代替乙醛做與新制Cu〔OH〕2反響的實驗。該實驗的結(jié)果可說明什么？ [板書設(shè)計 一、乙醛的構(gòu)造式： 簡式CH3CHO 二、乙醛的性質(zhì)： 1、乙醛的物理性質(zhì) 2、乙醛的化學(xué)性質(zhì)： a、乙醛的加成反響： b、乙醛的氧化反響： CH3CHO + 2Ag〔NH3〕2OH → CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O 弱氧化劑銀鏡 Cu2+ + OH— == Cu〔OH〕2↓ CH3CHO + 2 Cu〔OH〕2 CH3COOH + Cu2O↓ +2H2O 弱氧化劑紅色 三、.飽與一元醛的分子通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO。 第 9 頁