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1、第十四講:《從水之旅談起》
知識點梳理
一、物態(tài)變化
1、物質通常有三種狀態(tài):固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。物質的這三種狀態(tài)在一定的條件下可以相互轉化。我們把物質狀態(tài)的轉化叫做物態(tài)變化。
2、物態(tài)變化示意圖:
氣
固
液
凝固 放熱
熔化 吸熱
液化 放熱
汽化 吸熱
升華 吸熱
凝華 放熱
二、熔化和凝固
(2)晶體熔化:
A、熔化圖象:
B、熔化特點:固液共存,吸熱,溫度不變
C、熔點 :晶體熔化時的溫度。
D、熔化的條件:⑴ 達到熔點。
⑵ 繼續(xù)吸熱。
(3)非晶體的熔化:
A、熔化圖像:
B、熔化特點:吸熱,先變軟
2、變稀,最后變?yōu)橐簯B(tài)溫度不斷上升。
2、凝固 :物質從液態(tài)變成固態(tài) 叫凝固。
(1)晶體的凝固:
A、凝固圖象:
B、凝固特點:固液共存,放熱,溫度不變
C、凝固點 :晶體熔化時的溫度。(同種物質的熔點凝固點相同。)
D、凝固的條件:⑴ 達到凝固點。
⑵ 繼續(xù)放熱。
(2)非晶體的凝固:
A、凝固圖像
B、凝固特點:放熱,逐漸變稠、變黏、變硬、最后成固體,溫度不斷降低。
三、汽化和液化:
B、作用:蒸發(fā) 吸 熱(吸外界或自身的熱量),具有制冷作用。
(2)沸騰:在一定溫度下,在液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現象。
A、圖象
3、:
B、特點:液氣共存,吸熱溫度不變。
C、沸點: 液體沸騰時的溫度。
D、沸騰條件:⑴達到沸點。⑵繼續(xù)吸熱
E、沸點與氣壓的關系:一切液體的沸點都是氣壓減小時降低,氣壓增大時升高
2、液化:物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài) 叫液化。
(1)方法:⑴ 降低溫度;⑵ 壓縮體積。
(2)好處:體積縮小便于運輸。
(3)作用:液化 放 熱
(4)常見液化現象有:霧、露、“白氣”、從冰箱中取出的飲料瓶會“冒汗”等。
五、水資源危機:
1、水資源:水是地球上分布最廣的物質之一,是生命之源。
2、水資源的利用:地球是一個水球,但水的直接利用率很低,水資源十分珍貴。
3、水污染:一是自
4、然污染;二是人類污染。
根據污染性質不同,可分為化學性污染;物理性污染;生物性污染。
重點、難點突破
1、熔化與凝固:
例1、有一間完全隔熱的房間,房間的溫度維持在0℃,若在室外將一塊冰放在盆中,當冰熔化一部分后,將整個盆子端到此房間,則將會出現下列哪種情況 (( )
A. 冰將繼續(xù)熔化 B. 冰的溫度開始逐漸升高
C. 水將逐漸凝固 D. 冰不能繼續(xù)熔化,水也不能凝固
解析:冰的熔化需要兩個條件,一是溫度達到冰的熔點,二是并能夠繼續(xù)吸熱,二者缺一不可。由本題所給條件可知,冰在室外熔化了一部分,處于冰水混合狀態(tài),冰水混合狀態(tài)的溫度為0℃,當
5、把冰水混合物放進溫度為0℃的房間中時,由于冰水混合物跟室溫沒有溫度差,固態(tài)的冰不能吸收熱量,液態(tài)的水也不能對外放熱,因而此時不能發(fā)生物態(tài)變化,冰不能繼續(xù)熔化,水也不能凝固。
答案:D
小練習:
1、工人師傅在熔化鋁錠時常常采用銅鍋,但在熔化銅錠時卻不采用鋁鍋,其中的原因是 ( )
A.銅的傳熱能力比鋁強 B.銅的硬度比鋁大
C.銅的熔點比鋁高 D.銅的顏色比鋁深
2、關于熔化和凝固,下面說法中正確的是( )。
A
6、、水的凝固點是0℃,但0℃得水不一定會結冰。
B、從溫度為-20℃的冰箱冷凍室中取出來的冰塊馬上就會熔化。
C、各種物質都有一定的熔化溫度。
D、水結成冰的過程中要向周圍吸熱。
答案:1、C 2、A
2、汽化和液化:
例2、在夏天開著空調的公交汽車和寒冷的冬天的公交汽車車窗上都會出現水珠,水珠是在車窗的( )
A、夏天在外表面,冬天在內表面
B、夏天在內表面,冬天在外表面
C、都在車窗玻璃內表面
D、都在車窗玻璃外表面
解析:車窗玻璃表面上的水珠都是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的。謝天開著空調的公交汽車車內的溫度比車外的溫度低,車窗外面空氣中的水蒸氣遇到溫度
7、較低一些的汽車玻璃,發(fā)熱液化成小水珠扶著在車窗玻璃的外表面;而在冬天,車窗外邊的溫度低,車內空氣中的水蒸氣遇到冷的車窗玻璃液化城小水珠,扶著在車窗玻璃的內表面。
答案:A
小練習:
1、下列事例中屬于防止蒸發(fā)吸熱產生危害的是( )
A.沒有汗腺的狗,酷暑時伸長舌頭來散熱
B.夏天下暴雨,衣服淋濕后要換干衣服
C.病人發(fā)燒時常用濕毛巾敷頭部
D.夏天在教室地上灑些水
2、如圖所示,在大燒杯中盛有水,小試管中裝水后放入大燒杯中,在對大燒杯加熱的過程中小試管中的水 ?。ā。?
A、溫度不能達到沸點
B.溫度能夠達到沸點,但不能沸騰
C.水能夠沸騰
8、D.水能否沸騰取決于當時的氣壓
答案:1、B 2、B
3、升華和凝華:
例3、天津地區(qū)一年四季分明,嚴冬的早晨在窗玻璃上會出現“冰花"。下列說法正確的是( )。
A.冰花主要是水凝固形成的,冰花出現在窗玻璃內側
B.冰花主要是水蒸氣凝華形成的,冰花出現在窗玻璃內側
C.冰花主要是水蒸氣凝華形成的,冰花出現在窗玻璃外側
D.冰花主要是水凝固形成的,冰花出現在窗玻璃外側
解析:嚴冬季節(jié),室內溫度較高,水蒸氣含量較多,而室外溫度很低,室內的水蒸氣遇到溫度很低的窗戶玻璃發(fā)生凝華現象,變成小冰晶附著在玻璃的內壁上。
答案:B
小練習:
1、去年春節(jié)前后,我國南方部分
9、地區(qū)遭遇了低溫雨雪天氣,某些地區(qū)的樹枝上甚至出現了圖3所示的“霧凇”。“霧凇”和霜的形成過程很相似,都是( )
A.水蒸氣液化形成的 B.水蒸氣凝華形成的
C.小水珠凝固形成的 D.小冰晶升華形成的
2、下列說法中錯誤的是 ( )
A.用久了的電燈燈絲變細是升華現象
B.秋天的早晨,大霧逐漸散去是液化現象
C.被水蒸氣燙傷比沸水燙傷更嚴重是因為水蒸氣液化時要放出熱量
D.人出汗后,微風吹過感到涼爽,是因為汗液蒸發(fā)加快,帶走更多的熱量
答案:1、B 2、B
綜合訓練
10、一:填空題:
1、下列事實屬于哪種物態(tài)變化過程
(1)放在衣箱中的衛(wèi)生球過一段時間就消失了,這是_______現象。
(2)夏天打開冰箱冷凍室的門,看到有很多“白氣”,這是_____現象。
(3)冬天,嘴里呼出“白氣”,這是______現象。
(4)深秋晚間會“下霜”,這是______現象。
(5)戴眼鏡的人,冬天從室外走進暖和潮濕的房間,眼鏡變得模糊不清,這是____現象。
(6)出爐后的鋼水又會變成鋼錠,是______現象。
(7)灑在地上的水很快就會干了,這是_____現象。
2、在海拔3000m以上的高原地區(qū),汽車發(fā)動機的冷卻水容易沸騰,是因為高原地區(qū)氣壓______
11、_ 1標準大氣壓,水的沸點______ 100℃,而人在該地區(qū)吸氣困難,與在平原相比,吸氣時肺的容積要擴張得更______些,肺內的氣壓要變得更______些。
3、某地區(qū)今年暑假出現了嚴重的旱情,政府部門采取了人工降雨的應急手段:將干冰(固態(tài)二氧化碳)以炮彈的形式送入云層,它很快會 成為氣體,并從周圍云層中吸收大量的熱,使云層中的水蒸氣 成小冰晶,這些小冰晶變大后會落向地面,下落的過程中會 成為雨降落到地面。(填物態(tài)變化的名稱)
4、如圖所示,為小聰同學描繪的兩種晶體熔化時的 熔化曲線,則由曲線可看出: _______的熔點較高;
12、 熔化過程經歷的時間較長。
B
溫度/℃
O
時間/min
A
5、冬天晾在室外的結了冰的衣服也會變干,這是 現象;初春冰雪消融,這是 現象;晚秋地上會有一層白色的霜,這是 現象。
6、身處偏遠海島,按圖所示方法可獲取少量的淡水。陽光的照射使池內海水加快__ ,形成水蒸氣;水蒸氣在塑料膜上______ 形成小水滴。
7、炸油條、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮雞蛋用水。這樣可以對不同烹飪手段提供各自所需的______(選填“熱量”或“溫度”),這是因為油和水的______不同。
8、“燉湯”因味道好而深受茂名人
13、喜愛。“燉湯”就是把湯料和水置于燉盅內,而燉盅則浸在大煲的水中,并用蒸架把盅與煲底隔離,如圖1所示。在大煲內的水沸騰過程中,煲蓋與煲的縫隙間冒出大量的“白氣”,這是_____現象(填物態(tài)變化),煲蓋不斷跳動,若湯的沸點與水的沸點相同,則盅內的湯____(填“會”或“不會”)沸騰。
圖1
9、小明用如圖所示的裝置做觀察水的沸騰實驗,水沸騰時,溫度計的示數如圖所示,此時水的沸點是 ℃,這表明當時的大氣壓強要比1標準大氣壓強 ;本實驗中,要縮短加熱時間使水盡快沸騰。請寫出兩種可行的辦法:
①
14、 ;
② 。
10、“神州”三號飛船發(fā)射時,“長征”二號捆綁式火箭尾部的火焰如果直接噴射到發(fā)射臺,發(fā)射架就會熔化。為了保護發(fā)射架,就在發(fā)射臺底部建了一個大水池,讓火焰噴射到水池中,這里利用了水汽化時要_______,使周圍環(huán)境的溫度不會太高。
二:選擇題:
1、炎熱的夏季,醫(yī)生建議,在氣溫超過36℃時,每半小時需要補充一杯水,其原因是:( )
A.人喝水是為了補充體力;
B. 人喝水是為了水的汽化放熱。
C.人喝水是由于水的溫度低些,
15、因而水可以吸收人體的熱;
D.人喝水是為了大量出汗,汗水又迅速蒸發(fā),蒸發(fā)時會帶走大量的熱,使人體表溫度降低;
2、下列說法中正確的是 ( )
A.0℃的冰比0℃的水的溫度更低一些
B.水的沸點一定是100℃
C.水有可能在20℃沸騰
D.水在沸騰時要吸熱,溫度不斷升高
3、在下列物態(tài)變化過程中,都放熱的是?(??)
A.熔化、液化 B.凝固、凝華
C.汽化、升華 D.凝華、汽化
4、物理,留心觀察皆學問。對以下現象解釋正確的是 ( )
A.初冬季節(jié),在家里洗澡時發(fā)現房間里充滿“白氣”,
16、這些“白氣”是水蒸氣
B.在夏季的早晨看到足球場里的草葉上掛滿了露珠,而到了初冬,露水不見了,卻看到了薄薄的一層霜,有人認為霜是由露變成的
C.放在衣櫥里的樟腦丸,時間久了會明顯變小,是因為樟腦丸蒸發(fā)為氣體跑掉了
D.把冰箱里的凍豆腐取出,冰化后,發(fā)現豆腐里有許多小孔,這是豆腐里的水先遇冷結冰,后又熔化成水形成的
5、用水煮食物時,只要水沒燒干,食物就不會煮焦,但若用油炸食物,即使油沒燒干,食物也能變焦,這主要是因為( )
A.油放出的熱量比水多 B.油的沸點比水高
C.油的傳熱比水好 D.油的比熱容比水大
6、俗話說:水缸 "穿裙子",天就要下
17、雨。水缸 "穿裙子"是指:盛有水的缸的外表面,齊著水面所在位置往下,出現了一層均勻分布的小水珠。關于出現小水珠的原因,下列說法中正確的是 ( )
A·水缸壁有縫隙,水滲了出來 B·是水的蒸發(fā)現象
C·是擴散現象 D·是水蒸氣的液化現象
7、右圖是海波的熔化圖像,從圖像中獲得的信息正確的是( )
A海波的沸點是48℃
B.海波在BC段吸收了熱量溫度不變
C.海波在CD段是氣態(tài)
D.6min時海波已全部熔化
8、下列現象發(fā)生的過程中,吸收熱量的一組是 ( )
(1)春天,冰雪融化匯成溪流
(2)
18、夏天,從冰箱里面拿出來的飲料罐“出汗”
(3)秋天,清晨的霧在太陽出來后散去
(4)冬天,室外草地上出現了霜
A .(1)(3) B.(2)(4) C.(3)(4) D.(1)(2)
9、下面哪項措施的目的是為了減慢水的蒸發(fā) ( )
A.用電熱吹風機將濕頭發(fā)吹干
B.用掃帚把地面的積水向周圍掃開
C.將濕衣服撐開晾到向陽.通風的地方
D.將水果用保鮮膜包好后再放入冰箱的冷藏室內
10、物理學是人類探索自然、認識自然的有力武器,下列自然現象屬于凝華的是
A.有時江面彌漫的大霧 B.秋天花葉上的露珠
19、C.冬天早晨地上的霜 D.湖面上結了一層厚厚的冰
三:實驗探究題
溫度/℃
時間/min
O
60
100
80
140
120
12
9
3
6
15
1、如圖所示,為小明同學研究水的沸騰規(guī)律時獲得
的曲線。從曲線可知,加熱時水的初溫為 ,
加熱到第 分鐘時水開始沸騰,水的沸點為 ,
繼續(xù)加熱時水的溫度 (填“升高”、“降低”
或“不變”),此時水面上方的氣壓 一標準大
氣壓(填“大于”、“小于”或“等于”)。
b
a
在觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程的兩種
情
20、況,看到如圖(a)(b)所示。則圖________是
水在沸騰前的情況,圖________則是水沸騰時的情況?!?
2、如圖是小明同學所做的"觀察水的沸騰"實驗的裝置。
(1)為了節(jié)約能源、適當縮短實驗時間,可以采取的措施有 (寫出兩種):
(2)在實驗過程中,小明記錄了水的溫度隨時間變化的數據如下表所示。請根據表中數據,在圖坐標中畫出溫度隨時間變化的圖線。
(3)從下表數據中可以看出,水的沸點是_________,水在沸騰時需要繼續(xù)加熱,但溫度______
3、【探究名稱】影響液體蒸發(fā)快慢的因素
【提出問題】液體蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關?
【猜想與假設】通
21、過觀察下圖和聯系生活實際進行猜想
攤開晾比疊著干得快
猜想一:液體蒸發(fā)快慢可能跟液體 的高低、液體 的大小和液體表面空氣流動快慢有關.
猜想二:相同條件下,將水和酒精同時擦在手臂上,酒精更容易干,猜想液體蒸發(fā)快慢可能還與 有關.
【設計與進行實驗】小明同學對其中的一個猜想進行了如下實驗:
圖16
如圖所示,在兩塊相同的玻璃板上,分別滴一滴質量相等的酒精,通過觀察圖中情景可知,他探究的是酒精蒸發(fā)快慢與 是否有關.
此實驗過程中需控制酒精的 和其
22、表面上方空氣流動快慢相同.
【交流與評估】
我們知道液體蒸發(fā)時要吸熱,請你舉一個應用蒸發(fā)吸熱的事
例: .
參考答案
一:填空題:
1、升華 液化 液化 凝華 液化 凝固 汽化
2、低于 低于 大 低 3、升華 凝華 熔化
4、甲 乙 5、升華 熔化 凝華 6、蒸發(fā) 液化
7、溫度 沸點 8、液化 不會 9、98 低 減少
23、杯中水的質量
使用熱水來加熱 10、吸熱
二:選擇題:
1、D 2、C 3、B 4、D 5、B 6、D 7、B 8、A
9、D 10、C
三:實驗探究題
1、60℃ 9 120℃ 不變 大于 B A
2、(1)減少杯中水的質量;使用熱水來加熱;給燒杯加上一個合適的蓋
(2)如圖:
(3)100℃ 不變
3、【猜想與假設】 猜想一:溫度 表面積 猜想二:物質
【設計與進行實驗】液體的表面積 溫度
【交流與評估】夏天在地上灑水來降溫等