（江蘇專版）2022年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 跟蹤檢測(cè)（二十七）烴的含氧衍生物、糖類、油脂、蛋白質(zhì)（含解析）

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1、（江蘇專版）2022年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 跟蹤檢測(cè)（二十七）烴的含氧衍生物、糖類、油脂、蛋白質(zhì)（含解析） 1．下列說(shuō)法正確的是(　　) A．乙二醇和丙三醇互為同系物 B．分子式為C7H8O且屬于酚類物質(zhì)的同分異構(gòu)體有4種 C．甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，說(shuō)明甲基使苯環(huán)變活潑 D．乙酸乙酯中少量乙酸雜質(zhì)可加飽和Na2CO3溶液后經(jīng)分液除去 解析：選D　A項(xiàng)，同系物是結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)“CH2”基團(tuán)的有機(jī)物之間的互稱，乙二醇和丙三醇之間相差1個(gè)CH2O，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，甲基與羥基可以形成鄰、間、對(duì)3種不同的位置關(guān)系，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，是由于KM

2、nO4將苯環(huán)上的甲基氧化，即苯環(huán)對(duì)甲基產(chǎn)生影響，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，乙酸與Na2CO3反應(yīng)，乙酸乙酯與Na2CO3溶液分層，故可以用分液法分離，正確。 2．如圖所示為實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正確的是(　　) A．向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動(dòng)試管邊慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸 B．試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的目的是防止實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象 C．實(shí)驗(yàn)時(shí)加熱試管a的目的之一是及時(shí)將乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng) D．試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇 解析：選A　濃硫酸的密度大，與乙醇和乙酸混合時(shí)放

3、出大量的熱，三種物質(zhì)混合順序?yàn)閷饬蛩嵫仄鞅诩尤胍掖贾?，冷卻后再加入醋酸。故A不正確。 3．下列化學(xué)用語(yǔ)或物質(zhì)的性質(zhì)描述正確的是(　　) A．如圖的鍵線式表示烴的名稱為3-甲基-4-乙基-7-甲基辛烷 B．符合分子式為C3H8O的醇有三種不同的結(jié)構(gòu) C．乙烯在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)，被酸性高錳酸鉀溶液氧化，也能在一定條件下被氧氣氧化成乙酸 D．治療瘧疾的青蒿素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，分子式是C15H20O5 解析：選C　根據(jù)烷烴的系統(tǒng)命名法，該分子的名稱為2,6-二甲基-5-乙基辛烷，A項(xiàng)錯(cuò)誤；符合分子式為C3H8O的醇有1-丙醇和2-丙醇兩種不同的結(jié)構(gòu)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；根據(jù)青蒿素的結(jié)

4、構(gòu)簡(jiǎn)式可寫出它的分子式為C15H22O5，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 4．丹參素能明顯抑制血小板的聚集，其結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說(shuō)法正確的是(　　) A．丹參素在C上取代H的一氯代物有4種 B．在Ni催化下1 mol丹參素最多可與4 mol H2加成 C．丹參素能發(fā)生取代、消去、中和、氧化等反應(yīng) D．1 mol丹參素在一定條件下與足量金屬鈉反應(yīng)可生成4 mol H2 解析：選C　該分子中與C原子相連的H原子有5種，其一氯代物有5種，A錯(cuò)誤；苯環(huán)能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，所以在Ni催化下1 mol丹參素最多可與3 mol H2加成，B錯(cuò)誤；醇羥基、羧基能發(fā)生取代反應(yīng)，醇羥基能發(fā)生消去反應(yīng)，羧基能發(fā)生中和反應(yīng)

5、，酚羥基和醇羥基能發(fā)生氧化反應(yīng)，C正確；該分子中能與鈉反應(yīng)的官能團(tuán)有酚羥基、醇羥基和羧基，且官能團(tuán)與生成氫氣的物質(zhì)的量之比為2∶1，所以1 mol丹參素在一定條件下與足量金屬鈉反應(yīng)可生成2 mol H2，D錯(cuò)誤。 5．(2019·南京、鹽城模擬)化合物a和b都是合成抗肝病藥蒔蘿腦的中間體，其相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖，下列說(shuō)法不正確的是(　　) A．可用FeCl3溶液鑒別a和b B．a(chǎn)、b均能與新制的Cu(OH)2在加熱煮沸條件下反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀 C．a(chǎn)和b分子中所有原子均處于同一平面上 D．a(chǎn)、b分子中均無(wú)手性碳原子 解析：選C　a中含有酚羥基，b中沒(méi)有酚羥基，可用FeCl3溶液鑒別

6、a和b，A正確；a、b中均含有醛基，均能與新制的Cu(OH)2在加熱煮沸條件下反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，B正確；a和b分子中均含有—OCH3，所有原子不可能處于同一平面上，C錯(cuò)誤；a、b分子中均無(wú)手性碳原子，D正確。 6．某中性有機(jī)物C8H16O2在稀硫酸作用下加熱得到M和N兩種物質(zhì)，N經(jīng)氧化最終可得到M，則該中性有機(jī)物的結(jié)構(gòu)可能有(　　) A．1種　　　B．2種　　　C．3種　　　D．4種 解析：選B　中性有機(jī)物C8H16O2在稀硫酸作用下可生成2種物質(zhì)，可見(jiàn)該中性有機(jī)物為酯類。由“N經(jīng)氧化最終可得到M”，說(shuō)明N與M中碳原子數(shù)相等，碳架結(jié)構(gòu)相同，且N應(yīng)為羥基在碳鏈端位的醇，M則為羧酸，從而推

7、知該中性有機(jī)物的結(jié)構(gòu)只有 7．化合物Ⅲ是合成中藥黃芩中的主要活性成分的中間體，合成方法如下： 下列有關(guān)敘述正確的是(　　) A．Ⅰ的分子式為C9H10O4 B．Ⅱ中所有原子均有可能共面 C．可用FeCl3溶液鑒別有機(jī)物Ⅰ和Ⅲ D．1 mol產(chǎn)物Ⅲ與足量溴水反應(yīng)，消耗Br2的物質(zhì)的量為 1.5 mol 解析：選B?、竦姆肿邮綖镃9H12O4，選項(xiàng)A錯(cuò)誤；苯基、乙烯基、羰基都是共平面結(jié)構(gòu)，通過(guò)單鍵的旋轉(zhuǎn)可以使所有原子共平面，選項(xiàng)B正確；Ⅰ和Ⅲ都含酚羥基，都能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；Ⅲ與溴水反應(yīng)的產(chǎn)物是，發(fā)生的分別是加成和取代反應(yīng)，1 mol產(chǎn)物消耗Br2的物質(zhì)的

8、量為2 mol，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。 8.莽草酸是合成治療禽流感和甲型H1N1流感藥物——達(dá)菲的重要原料。已知莽草酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列關(guān)于這種有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是(　　) A．莽草酸的分子式為C6H10O5 B．莽草酸能使溴的四氯化碳溶液褪色 C．莽草酸遇FeCl3溶液顯紫色 D．1 mol莽草酸與足量氫氧化鈉反應(yīng)，最多消耗氫氧化鈉4 mol 解析：選B　根據(jù)題給結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可得出莽草酸的分子式為C7H10O5，A項(xiàng)不正確；莽草酸的分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵，能使溴的四氯化碳溶液褪色，B項(xiàng)正確；莽草酸分子結(jié)構(gòu)中不含酚羥基，遇FeCl3溶液不會(huì)顯紫色，C項(xiàng)錯(cuò)；莽草酸分子結(jié)構(gòu)中僅含一個(gè)羧基，

9、其余為醇羥基，故1 mol莽草酸與足量氫氧化鈉反應(yīng)，最多消耗氫氧化鈉1 mol，D項(xiàng)錯(cuò)。 9．下列關(guān)于的表述不正確的是(　　) A．該物質(zhì)能發(fā)生縮聚反應(yīng) B．該物質(zhì)有7種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子 C．該物質(zhì)遇FeCl3溶液顯色，1 mol該物質(zhì)最多能與含1 mol Br2的溴水發(fā)生取代反應(yīng) D．1 mol該物質(zhì)最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物質(zhì)的量之比為2∶2∶1 解析：選B　該物質(zhì)有8種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子。 10．蔗糖酯是聯(lián)合國(guó)國(guó)際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑。某蔗糖酯可以由蔗糖與硬脂酸乙酯合成，反應(yīng)如下： 下列說(shuō)法中正確的是(　　) A．蔗糖分子中

10、含有7個(gè)羥基 B．蔗糖酯屬于高級(jí)脂肪酸的甘油酯 C．合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解過(guò)程中只生成兩種產(chǎn)物 解析：選C　蔗糖分子中含有8個(gè)羥基，A不正確；B項(xiàng)中是蔗糖酯不是甘油酯；D中蔗糖還要水解生成葡萄糖和果糖，最終生成三種產(chǎn)物。 11．鹽酸奧昔布寧對(duì)平滑肌具有直接解痙作用，其合成路線如下： 請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)A的分子式為_(kāi)___________________，D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)___________________。 (2)B→C反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)______________________________________

11、___，反應(yīng)類型為_(kāi)_______________。 (3)在D→E的反應(yīng)中，生成的另一種有機(jī)物的名稱是____________________。 (4)滿足下列條件的B的同分異構(gòu)體有________種。 ①苯環(huán)上有兩個(gè)取代基 ②能發(fā)生銀鏡反應(yīng) ③能與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣體 解析：與甲醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成的C為根據(jù)已知信息可知C發(fā)生反應(yīng)生成的D為D發(fā)生酯交換反應(yīng)生成E，E與HCl反應(yīng)得到鹽酸奧昔布寧，結(jié)合鹽酸奧昔布寧的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，E為 (4)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說(shuō)明含有—CHO；能與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣體，說(shuō)明含有—COOH；苯環(huán)上兩個(gè)取代基有鄰、間、對(duì)三種位置關(guān)系。滿足

12、題述條件的B的同分異構(gòu)體有3種。 答案：(1)C8H8　 取代反應(yīng)(或酯化反應(yīng)) (3)乙酸甲酯　(4)3 12．茉莉花香氣的成分有多種，乙酸苯甲酯()是其中的一種，它可以從茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇為原料進(jìn)行人工合成。一種合成路線如下： (1)寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式：_______________________________。 (2)反應(yīng)③的反應(yīng)類型為_(kāi)___________。 (3)C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________。 (4)在①②③三個(gè)反應(yīng)中，原子的理論利用率為100%，符合綠色化學(xué)要求的反應(yīng)是________(填序號(hào))。 解析：(1)乙醇

13、發(fā)生催化氧化生成乙醛，反應(yīng)①的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O。(2)乙醛發(fā)生氧化反應(yīng)生成乙酸，B是乙酸；鹵代烴水解生成醇，C是苯甲醇，苯甲醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯類，反應(yīng)③的反應(yīng)類型為酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)。(3)C是苯甲醇，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(4)乙醇催化氧化生成乙醛和水，乙醛氧化生成乙酸，酯化反應(yīng)中有水生成，因此符合綠色化學(xué)要求的反應(yīng)是乙醛的氧化反應(yīng)。 答案：(1)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O (2)酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))　(3) 　(4)② 13．(2019·南通模擬)白花丹酸具有鎮(zhèn)咳祛痰的作用，其合成路線如圖所示： (1)A中的含氧

14、官能團(tuán)名稱為_(kāi)_________和___________。 (2)C→D的反應(yīng)類型為 ____________。 (3)白花丹酸分子中混有寫出同時(shí)滿足下列條件的該有機(jī)物的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：____________________________________________________。 ①分子中有四種不同化學(xué)環(huán)境的氫；②與FeCl3溶液能發(fā)生顯色反應(yīng)，且1 mol該物質(zhì)最多能與3 mol NaOH反應(yīng)。 (4)E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ____________。 解析：(1)A中的含氧官能團(tuán)名稱為(酚)羥基和醛基。(2)比較C和D的結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)C中羥基轉(zhuǎn)化成羰基，即脫氫，則C→D的

15、反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)。(3)有機(jī)物()的一種同分異構(gòu)體滿足①分子中有四種不同化學(xué)環(huán)境的氫，說(shuō)明結(jié)構(gòu)高度對(duì)稱；②與FeCl3溶液能發(fā)生顯色反應(yīng)，且1 mol該物質(zhì)最多能與3 mol NaOH反應(yīng)，說(shuō)明有酚羥基和酯基且酯基—COO—中的O與苯環(huán)直接相連，則該有機(jī)物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(4)分析D→E→F，根據(jù)E→F轉(zhuǎn)化的條件判斷E轉(zhuǎn)化為F是酯基在堿性條件下水解，再酸化，則D→E發(fā)生取代，因此E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。 答案：(1)(酚)羥基　醛基　(2)氧化反應(yīng) (4) 14．(2019·蘇錫常鎮(zhèn)調(diào)研)乙酰氧基胡椒酚乙酸酯(F)具有抗氧化性、抗腫瘤的作用，其合成路線如圖所示： (1)化

16、合物F中含氧官能團(tuán)的名稱為_(kāi)_______。 (2)A→B的反應(yīng)類型為_(kāi)_______。 (3)化合物C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________________。 (4)1 mol化合物E與足量乙酸酐[(CH3CO)2O]反應(yīng)，除F外另一產(chǎn)物的物質(zhì)的量為_(kāi)_______。 (5)寫出同時(shí)滿足下列條件的E的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____________。 ①能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)； ②能發(fā)生銀鏡反應(yīng)； ③核磁共振氫譜顯示有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫，其峰面積比為6∶2∶1∶1。 解析：(1)化合物F中含有碳碳雙鍵和酯基，其中含氧官能團(tuán)為酯基。(2)比較A和B 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)

17、式，B是A中苯環(huán)上的氫加成到HCHO的碳氧雙鍵上，所以A→B的反應(yīng)類型為加成反應(yīng)。(3)化合物C與CH2CHMgBr反應(yīng)生成則C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(4)1 mol化合物E與足量乙酸酐[(CH3CO)2O]反應(yīng)，生成了2 mol酯基，除F外另一產(chǎn)物為CH3COOH，其物質(zhì)的量為2 mol。 (5) 的一種同分異構(gòu)體滿足：①能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，說(shuō)明有苯環(huán)、酚羥基；②能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說(shuō)明有醛基；③核磁共振氫譜顯示有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫，其峰面積比為6∶2∶1∶1，則1個(gè)酚羥基、1個(gè)醛基、2個(gè)甲基，且在苯環(huán)上對(duì)稱。符合題意的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 答案：(1)酯基　(2)加成反應(yīng)　 (4)2 mol