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1、九年級化學(xué)下冊 課題1 溶液的形成教案 新人教版
科目
化學(xué)
主備人
年級
九
時(shí)間
課題
課題1 溶液的形成（1）
課時(shí)
二課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)
1. 知識與技能
(1)認(rèn)識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。
(2)知道一些常見的乳化現(xiàn)象。(3)了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。
2．過程與方法
(1)學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，觀察，記錄。分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
(2)學(xué)習(xí)采用對比的方法認(rèn)識對相同問題的不同解決方法。
3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀
(1)增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。(2)樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。
教材分析
教學(xué)重點(diǎn)：1、建立溶液的概念。
2
2、. 認(rèn)識溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。
教學(xué)難點(diǎn)：3．從微觀上認(rèn)識溶液。
4．理解溶質(zhì)、溶劑的辯證關(guān)系。
教法提示
實(shí)驗(yàn)與講授相結(jié)合
溶液的形成（第一課時(shí)）
展示五種液體：紅色(品紅溶液)，藍(lán)色(硫酸銅溶液)，黃色(氯化鐵溶液)，紫色(高錳酸鉀溶液)，無色(氯化鉀溶液)。
[設(shè)問] 看到這五種液體，你有什么想法?
[引導(dǎo)]讓學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。固體物質(zhì)溶于水:蔗糖加入水中
3、交流：[學(xué)生分組活動(dòng)，教師巡視]
[交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]請一組同學(xué)上臺解釋他們的實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象，其他同學(xué)提出異議。
[現(xiàn)象] 蔗糖都消失在了水中。
[結(jié)論] 蔗糖都可以溶解在水中。
[提
3、問] 如何從微觀上理解這一現(xiàn)象?
4、展示（1）蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中擴(kuò)散,在水中以分子形式分散在水分子的中間.
氯化鈉在水分子的作用下,向水中擴(kuò)散,在水中以離子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中間。
（2）溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。
溶液的特征：1）均一性
2）穩(wěn)定性
3）混合物
5、溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。例如：水。
溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。
討論： 1、在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？
2、我們在實(shí)驗(yàn)中曾用過哪些溶液？
3、據(jù)生活實(shí)例，你知道溶液哪些用途？
練習(xí)
合作探
4、究二溶液的組成
1、問題討論：在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么?溶劑是什么? 交流：在蔗糖溶液中，溶質(zhì)是蔗糖，溶劑是水；在氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是氯化鈉，溶劑是水。
2、媒體使用：用多媒體投影出表格，讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)
碘、高錳酸鉀分別加到水和汽油中出現(xiàn)的現(xiàn)象
3、[交流]請一組同學(xué)將他們的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論展示給大家。其他各組提出異議。
4、展示：碘難溶于水，易溶于汽油；而高錳酸鉀難溶于汽油，易溶于水。
5結(jié)論：同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同；不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力也不同問題討論
合作探究三：乙醇溶于水
1、交流，小組展示
問題討論：①乙醇能否溶于水？②溶質(zhì)、溶劑分別是什么
5、物質(zhì)？
交流：振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后不分層。乙醇能溶解在水中，形成溶液。
溶液組成的判斷
練習(xí)
合作探究四：乳化作用
水和植物油、水和植物油及洗滌劑，振蕩前、振蕩后、靜置后分別出現(xiàn)的現(xiàn)象。1交流：把植物油滴入水中，振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后分層。在振蕩過程中有一些小油滴分散在水中，液體倒掉后試管不干凈。
2問題討論：這樣的液體穩(wěn)定嗎?
3交流：水、植物油和洗滌劑混合起來，振蕩前分層，振蕩后形成均一的泡沫，靜置后泡沫仍均勻，不分層。倒掉液體后試管較于凈。我們把這樣的液體叫乳濁液，
結(jié)論：洗滌劑的分子結(jié)構(gòu)中有親水基(喜歡與水在一起的一端)和親油基(喜歡與油在一起)，
6、當(dāng)它接觸油脂時(shí)，親油基就會將大油滴分散成小油滴，這些小油滴不會聚集起來，又能隨水流走?；瘜W(xué)上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。
思考：植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？
植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是不均一、不穩(wěn)定的，靜置后會分層；洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在
問題：1.洗滌劑有什么功能? 它的去污原理是什么?
洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原理是：將油污分散成無數(shù)小液滴，然后隨水流走。（這種現(xiàn)象稱為洗滌劑的乳化作用。）
2、修汽車的工人,當(dāng)他的手上沾滿油污時(shí),他常用汽油
7、洗去手上的油污.這說明汽油與洗滌劑一樣能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么?
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶液,從而除去油污.
總結(jié)。
作業(yè)：基礎(chǔ)訓(xùn)練。
第二課時(shí)
知識回顧：
1．在蔗糖溶液中，溶質(zhì)是_____ ___，溶劑是______ __，在蔗糖溶液中，蔗糖是以_________形式分散在水分子間隔里的；在氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是_____ _____，溶劑是______ _，在氯化鈉溶液中，氯化鈉以________形式存在。
2．溶質(zhì)的原狀態(tài)可以是________或_________，也可以是__________；如果
8、二種液體互相溶解時(shí)，一般把量________的一種叫溶劑，量少的的一種叫___________；如果其中有一種是水，一般把水叫做___________。通常不指明溶劑的溶液，其溶劑一般是指_________
3.判斷下列說法是否正確，并說明判斷理由。
(1)凡是均一、穩(wěn)定的液體就是溶液。
(2)鹽水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有鹽則不是溶液了。
(3)溶液中只含有溶質(zhì)分子、溶劑分子。
合作探究一：物質(zhì)溶于水時(shí)能量的變化
1、問題討論：物質(zhì)溶于水時(shí)：
①溫度不變②溫度升高③溫度下降
水中加入的溶質(zhì)分別是NaCl、NH4NO3、NaOH
2、交流：實(shí)驗(yàn)方案：將溫度計(jì)插
9、入盛水的燒杯中，觀察溫度并記錄；向燒杯中加入一種固體，用玻璃棒迅速攪拌，讀出溫度計(jì)的刻度并記錄。對另兩種固體做同樣的實(shí)驗(yàn)。畫出實(shí)驗(yàn)簡圖。
溶解現(xiàn)象；用手觸摸各燒杯外壁，NaCl溶液的燒杯無明顯變化，盛NH4NO3溶液的燒杯較冷，盛NaOH溶液的燒杯壁較熱。
3、展示：結(jié)論：NaCl溶解時(shí)溶液溫度變化不明顯；NH4NO3溶解時(shí)溶液溫度降低，溶解時(shí)吸收熱量；NaOH溶解時(shí)溶液溫度升高，溶解時(shí)放出熱量。
[引導(dǎo)學(xué)生思考]同樣都是溶解過程，為什么有的吸收熱量，有的放出熱量?
4、分析：溶質(zhì)溶于水時(shí)溫度變化的實(shí)質(zhì)：在溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是在水的作用之下，溶質(zhì)的分子(或離子)被拆開，向水
10、中擴(kuò)散，這一過程吸收熱量；另一種是溶質(zhì)的分子(或離子)和水分子作用，給合成水合分子(或水合離子)，這一過程放出熱量。不同的溶質(zhì)，這兩種過程吸或放出的熱量不同，這就使溶液的溫度發(fā)生變化。有的溶質(zhì)溶解時(shí)，擴(kuò)散過程吸收的熱量小于水合過程放出的熱量，表現(xiàn)為溶液的溫度升高，此溶解過程向環(huán)境放出熱量；反之則溶液的溫度降低，此溶解過程從環(huán)境吸收熱量。
小結(jié)：（1）濃硫酸、NaOH固體等溶于水溫度升高；
（2）NaCl等溶于水溫度不變；
（3）NH4NO3等溶于水溫度降低。
三、達(dá)標(biāo)檢測
．如右圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的物質(zhì)，右側(cè)U型管中的液面未發(fā)生明顯變化，該物質(zhì)是（ ）
U形管液面右側(cè)升高，該物質(zhì)是（ ）
U形管液面右側(cè)降低，該物質(zhì)是（ ）
A．濃硫酸 B．燒堿固體 C.生石灰
D．蔗糖固體 D．硝酸銨 F.氯化鈉
作業(yè)：基礎(chǔ)訓(xùn)練
教學(xué)后記：
九年級化學(xué)下冊 課題1 溶液的形成教案 新人教版
