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1、2022年高考生物母題題源系列 專題06 酶（含解析）
【母題來源】xx年江蘇卷生物試題7
【母題原題】
下列關(guān)于酶的敘述,正確的是（ ）
A. 發(fā)燒時,食欲減退是因?yàn)橥僖旱矸勖甘チ嘶钚?
B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用
C. 用果膠酶澄清果汁時,溫度越低澄清速度越快
D. 洗衣時,加少許白醋能增強(qiáng)加酶洗衣粉中酶的活性
【答案】B
【命題意圖】考查溫度、酸等對酶活的影響。
【考試方向】關(guān)于酶這個知識點(diǎn)的考查，常考的是影響酶活的因素、探究酶作用的適宜條件。
【得分要點(diǎn)】學(xué)生要明確影響酶活的因素有哪些，不同的因素對酶活產(chǎn)生什么樣的影響。例如溫度對酶
2、活
的影響特點(diǎn)：高溫破壞酶的結(jié)構(gòu)使酶失活，低溫只是使酶活性降低；過酸和過堿會破壞酶的結(jié)構(gòu)使酶失活。
1．（xx湖北武漢模擬）下列有關(guān)酶的敘述，正確的是
A.酶能降低化學(xué)反應(yīng)活化能，所以具有高效性
B.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，均可用雙縮脲試劑鑒定
C.酶和激素發(fā)揮作用后均被分解
D.過酸、過堿或溫度過高都會使酶失活
【答案】D
2．（xx河南開封沖刺）下圖一表示溫度對酶促反應(yīng)速率的影響示意圖，圖二的實(shí)線表示在溫度為a的情況下生成物量與時間的關(guān)系圖。則可用來表示當(dāng)溫度為2a時生成物量與時間關(guān)系的是
A．曲線1 B．曲線2 C．曲線3
3、 D．曲線4
【答案】B
3．（xx湖北武漢模擬）物質(zhì)A在無催化條件和有酶催化條件下生成物質(zhì)P所需的能量變化如圖，下列相關(guān)敘述正確的是
A．加熱加壓使底物分子更容易從b狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)閍狀態(tài)
B．a(chǎn)d段表示在有酶催化劑條件下，物質(zhì)A生成物質(zhì)P化學(xué)反應(yīng)順利進(jìn)行所提供的活化能
C．若僅增加反應(yīng)物A的量，則圖中曲線的原有形狀不發(fā)生改變
D．曲線Ⅱ可表示最適酶促條件下的曲線，該反應(yīng)只能在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行
【答案】C
4．（江蘇姜堰市診斷）下列有關(guān)酶的四個實(shí)驗(yàn)設(shè)計，其中最科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖?
實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?
主要實(shí)驗(yàn)步驟
A
驗(yàn)證酶具有高效性
實(shí)驗(yàn)組：2mL3％H2O2溶液+
4、lmL過氧化氫酶，保溫5min后觀察
對照組：2mL3％H2O2溶液+lmL蒸餾水，保溫5min后觀察
B
驗(yàn)證酶具有專一性
實(shí)驗(yàn)組：2mL3％可溶性淀粉溶液+lmL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn)
對照組：2mL3％蔗糖溶液+lmL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn)
C
探究酶作用的最適溫度
5mL3%的可溶性淀粉+2mL新鮮唾液+碘液，每隔5min將溶液溫度升高5℃，觀察溶液顏色變化
D
探究pH對酶活性的影響
向三支試管中各依次加入2mL3％可溶性淀粉溶液、lmL不同pH的緩沖液，lmL新鮮唾液，在適宜溫度下保溫5min后，斐林試劑檢驗(yàn)
【答案】D
【解析】A選項(xiàng)是應(yīng)加入無機(jī)催化劑和酶作為比較，B選項(xiàng)是對照組無論進(jìn)行還是不進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，碘液都無法檢測出來，C選項(xiàng)是應(yīng)在不同溫度下同時做實(shí)驗(yàn)看哪個溫度下催化效率最高，D選項(xiàng)符合實(shí)驗(yàn)要求，所以D選項(xiàng)正確。
考點(diǎn)：本題考查探究影響酶活性的因素、酶在代謝中的作用，意在考查能獨(dú)立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用的能力。
2022年高考生物母題題源系列 專題06 酶（含解析）
